Full meny diett nummer 6 for gikt

Behandling 0 2,587 Visninger

Den sjette dietten er spesielt utviklet for personer som lider av gikt, ICD, cystinuri. Det anbefales å bli observert for å gjenopprette metabolske prosesser, redusere urinsyrenivået, saltinntaket, samt å nøytralisere surheten i urinen.

Kostholdet gir en begrensning i bruken av visse produkter.

Generelle regler

I menyen av enhver diett, inkludert gikt, er grunnlaget for beregningen forholdet mellom proteiner, fett og karbohydrater. Følgende sammensetning er observert i 6. diett:

• Fett bør være minst åtti prosent, hvorav omtrent tretti må være av planteopprinnelse.
• Karbohydrater anbefales å bruke ca 400 gram.
• Protein bør være om nitti prosent. Halvparten av proteinene må være av animalsk opprinnelse.
• Salt - ikke mer enn ti gram.

For normal funksjon av kroppen, anbefales det å forbruke om lag to liter væske per dag. Tabell 6 betraktes som høy i kalorier. Med denne dietten bør energiværdien være ca 2300 kcal.

Fra kostholdet for gikt bør utelukkes produkter som inneholder en stor mengde puriner og syrer. Du bør også ekskludere fra dietten en stor mengde salt og salt mat, pickles. Preferanse bør gis til produkter som fremmer alkalisering av urin.

Tabell nummer seks anbefaler at du bare bruker kjøtt og fisk i kokt form. Kjøttbuljonger brukes ikke i matlaging. Andre produkter behandles på klassiske måter.

Kjøtt- og fiskeretter etter anbefaling fra spesialisten som utviklet bordet, skal spises to ganger i uken. Samtidig er det lov til å spise ikke mer enn 120 gram om gangen, og fiske - 160 gram.

Bordet bør bestå av retter av vanlig temperatur. Antall måltider for gikt er fire, bare vann brukes mellom dem.

For å forbedre den generelle tilstanden anbefales det at en fastingsdag holdes minst en gang i uken. På dette tidspunktet får pasienter å spise høstost, frukt. Om natten er det nyttig å drikke et glass kefir.

Hvilke produkter lager bordet 6

Hva er mulig med gikt

Tabell nummer seks tillater bruk av følgende produkter:

• Alle typer brød laget av kli og hvetemel.
• Kjøtt er ikke fete varianter.
• Ikke fet fisk.
• Friske grønnsaker.
• Grønnsakssalater.
• Melk, cottage cheese, kefir kan spise i hvilken som helst mengde.
• Fra kostholdet bør elimineres eller minimeres bruken av frokostblandinger (unntatt havremel og ris).
• Ett egg.
• Bær i hvilken som helst form og i hvilken som helst mengde.
• Frukter.
• Gelé.
• Jam, kjære.
• Te, juice.
• Mineralvann.

Tabell nummer seks anses høyt i kalorier, så før du bestemmer deg for å bruke det, bør du konsultere en ernæringsfysiolog. Bare han kan hjelpe til med å rette menyen og velge de riktige produktene.

Tabellen forbyder

Fra kostholdet bør være helt fjernet følgende produkter:

• Sauser.
• Sterke buljonger.
• Røkt kjøtt.
• Marinerte grønnsaker.
• Hermetisert mat.
• Kulinariske fettstoffer.
• Sopp.
• Asparges bønner.
• Lever, nyre, tunge.
• For salt mat.
• Sjokolade.
• Tyttebær.
• Sterk te.
• Tørket frukt.
• Alkoholholdige drikker.
• Bakverk fra bakverk.
  

Kosthold 6 innebærer å lage en meny

Daglig meny

Eksempelmenyen kan være som følger:

• Frokost 1: grønnsakssalat. Om ønskelig kan du fylle den med solsikke eller olivenolje. Egg hvorfra du kan lage en omelett, koker den. Marmalade, te eller juice.
• Frokost 2: kefir.
• Lunsj: ikke fett suppe. På den andre kan du lage matpatties. For bordets fullstendighet kan du legge lunsj med gelé av bær.
• Te tid: ett eple.
• Middagen skal være lys. Det kan være utstoppa kål, potetmos, meieriprodukter. Et glass juice.

Hvis du vil spise mye før sengetid, så om natten kan du drikke melk eller branbuljong.

Hvis pasienten ikke har andre patologier, anbefales det å bruke minst 1,8 liter arter per dag.

Kosthold i en uke

Ukentlig meny

Hver dag kan du fantasere, finne ut nye versjoner av retter. Kosthold i en uke kan være dette:

Til frokost kan du servere en sandwich, en liten salat med rødbeter, te med melk.

Til lunsj kan en diett være som følger: juice, en del suppe, potetmos.

Til middag kan du spise et stykke kjøtt, en del suppe, drikke et glass kompott.

Frokost: En del av grøt fra havregryn, kokt i melk.

Lunsj: gelé, juice og okroshka (du kan lage gulrot suppe). Et stykke kjøtt eller kjøttdamp kjøttkule.

Middag: risgrøt, du kan lage compote fra bærene. På kvelden tillatt bruk av et glass kefir.

Til frokost kan du spise en salat av ferske grønnsaker, pudding, eple. Et glass kjøttkraft hofter.

Til lunsj anbefales det å drikke eplejuice. I første omgang serveres potet suppe og gulrot patties.

Middag kan bestå av kål og te med to ostekaker.

Om morgenen er et glass villrose blitt full. Til frokost serveres et egg, kokt mykt eller hardt kokt.

Til lunsj anbefales nudler, suppe, fiskpatties. Alle vasket ned med et glass ikke sterk te.

Til middag kan du servere bakt pommes frites, dumplings med cottage cheese.

Et glass villrose er full om natten.

Frokost: fruktsalat. For bedre smak, kan du fylle den med kefir. Friske grønnsaker.

Middag: suppe, te med et lite stykke sitron, et stykke kokt biff.

Middag: lapskaus, te. Melk er full i natt.

I morgen kan dietten bestå av havremel, en kopp te, en appelsin.

Lunsj: kjøttpatties, suppe, kaffe eller te.

Apple, ostekake og et glass villrose.

Det anbefales å gjøre det fastende dag. Gjennom dagen kan du bare spise og drikke meieriprodukter.

Oppskrifter av retter

Den sjette dietten er forskjellig fra andre fordi du kan spise mange forskjellige retter:

• Suppe med kål. I menyen for gikt er denne retten inkludert ofte. For forberedelsen trenger du tretti gram gulrøtter, samme mengde poteter, purre, rotgrønnsaker av rutabaga. Du vil også trenge 100 gram rogn, kål, et glass melk og en teskje smør. Dill i suppen er lagt til smak.

Poteter er plassert i vann og kokt i ti minutter. Deretter tilsettes kål og koker til tilberedt. Rot og purre, kutt i strimler, deretter lett stekt i smør i noen sekunder. Deretter legger du til steking til poteter. Suppen er kokt i en halv time, på slutten er det lagt greens. Melk hælder rett på platene.

• Du kan lage sunne patties fra poteter. I menyen for gikt bør være hver dag vegetabilske koteletter. De kan bli laget av gulrøtter, kål, poteter. For matlaging trenger du to spiseskjeer smør, samme mengde mel og vegetabilsk olje. Koteletter er saltet etter smak.

Et pund potet blir kokt i saltet vann. Deretter dreneres væsken, og olje legges til potetene og mashed den. Deretter mash er kombinert med mel og bland godt. Koteletter er laget av ferdig masse, som er stekt i smør.

Video. Gikt diett

Kostholdet gir andre enkle oppskrifter som ikke bare er enkle å forberede, men også svært velsmakende.

Kostholdet bør inkludere ulike grønnsaker og frukt som er i stand til å avlede urin mot alkalisering.

Menyen for uken kan være veldig annerledes. Med gikt, kan du lage en diett for en uke alene, og eliminere alle forbudte matvarer fra den.

Diettbord nummer 6 for gikt

Med gikt, eller urinsyre sykdom, er det en opphopning av urinsyre salter i vevet. Diett nummer 6 for gikt er foreskrevet for å redusere dannelsen av disse saltene, kalt urater. På grunn av dette reduseres den inflammatoriske prosessen og hyppigheten av eksacerbasjoner av sykdommen reduseres. Kosthold involverer utelukkelse av en rekke produkter fra kostholdet og en økning i mengden av andre produkter som bidrar til fjerning av salter.

Generelle egenskaper

Kosthold nr. 6 i gikt er preget av begrensning av matvarer som er rike på puriner, siden de bidrar til dannelsen og akkumuleringen av urater. Økning i kostholdet bør være alkalisert mat og væske.

For de fleste retter brukes standard kulinarisk behandling. Unntaket er kjøtt og fisk, som kokes før matlaging, og deretter dampet, stuet eller baket.

Resterende etter at kokende kjøtt og fiskbuljong i mat for gikt ikke kan konsumeres. Kjøttkraft inneholder det største antall purinbaser.

Kosthold for gikt innebærer en brøkdel diett - spis 5-6 ganger om dagen, i små porsjoner. Mellom måltidene må du drikke minst et glass væske.

Anbefalte diettalternativer for gikt:

• Energiværdi - 2600-2900 kcal, avhengig av nivået på fysisk aktivitet;
• Proteininnhold - opp til 90 gram;
• Fettinnhold - opptil 80 gram;
• Karbohydratinnhold - opp til 400 gram;
• Mengden salt er ikke mer enn 5 gram;
• Mengden væske er minst 2 liter.

Kostholdet til en pasient med gikt er beriket med vitaminer - fettløselige og vannløselige.

Hva kan og kan ikke

Kosthold for gikt innebærer begrensning eller utelukkelse av produkter som bidrar til akkumulering av urat i leddene. Retter som hjelper utrydde urinsyre salter skal danne grunnlaget for dietten.

Friske grønnsaker og frukt, bær

Kjøtt, fisk og grønnsakssuppe

Kraftig kjøtt og fisk

Meieri og meieriprodukter - skummet melk, kefir, ryazhenka, naturlig yoghurt, cottage cheese, yoghurt

Egg - ikke mer enn 1 per dag

Naturlig søtsaker - syltetøy, syltetøy, syltetøy, honning

Drikkevarer - urtete, kompott, fruktdrikker, gelé, alkalisk mineralvann

Rusker, tørre kjeks, kjeks

Fett kjøtt og fisk

Kjøtt og fisk delikatesser

Røkt og hermetisk mat

Bønne kulturer, sorrel

Salt og fettost

Sjokolade, karamell, kakao, kaffe, sterk te, alkohol

Det er nødvendig å sikre at alle produkter er av høy kvalitet og frisk.

Fordeler og ulemper ved dietten

I utgangspunktet kan slanking være vanskelig ettersom mengden av fett og karbohydrater er begrenset. Dette fører til en følelse av sult. For å få det til å forsvinne, er det mulig å drikke et glass yoghurt i intervaller mellom måltider, for å spise et rå eple eller gulrot. Gradvis blir kroppen vant til det nye regimet og slanking slutter å forårsake ubehag.

Fordelene med dietten inkluderer bruken. Kostholdet består av de produktene som er nødvendige for at kroppen skal normal metabolisme. Fraksjonell matinntak lar deg assimilere næringsstoffer og vitaminer i tide.

Nyttige tips

Ernæringsmessige anbefalinger gir deg mulighet til å følge en diett med letthet, og få maksimal effekt av det:

• Medisinsk ernæring for gikt inkluderer å holde faste dager en gang i uken. På slike dager spises en slags mat - meieri, grønnsaker eller frukt. Anbefalt væskeinntak - minst 2,5 liter;
• Utelukket full sult eller overspising. Det optimale enkle volumet av mat - plassert i en persons håndflate;
• Kostholdet skal være permanent. Periodiske restriksjoner i mat kan føre til det nøyaktige motsatte resultatet - vektøkning og økte forverringer.

Et økt volum av væske er bare foreskrevet hvis det ikke er hjerte- og nyresykdom, ledsaget av dannelse av ødem.

Meny for uken

Den omtrentlige syv-dagersmenyen består av ulike retter. Det anbefales å spise på samme tid.

Diett 6

Kampen mot sykdom begynner med valg av behandlingsbord. En av dem er diett 6 foreslått av sovjetforskeren Mikhail Pevzner.

Dens essens ligger i utelukkelsen fra dietten av matvarer med høyt innhold av puriner og oksalsyre.

Det er nødvendig å begrense bruken av servise med bordssalt så mye som mulig og tilsett flere grønnsaker, frukt og væsker til menyen.

Hvilke sykdommer er indikert for?

Det er obligatorisk for pasienter med gikt, som oftest rammer menn. Det anbefales på det sterkeste å holde seg til det hele tiden, selv i etterløsningsperioden.

Hovedmålet er å redusere volumet av urinsyre i blodet, leddene og leveren for å normalisere utvekslingen av puriner.

Dette gjelder også for de som har blitt diagnostisert med urolithiasis, hvor uratestene dannes i nyrene, urineren og blæren. Å holde seg til slik ernæring anbefales også for cystinuri og oksaluri.

Kosttilskudd til kosthold 6 (e)

Dette behandlingsbordet foreskrives for forverring av gikt, til eliminering av smertefulle opplevelser og normalisering av situasjonen. Typen av denne dietten er forskjellig fra den vanlige 6. ved å forbruke færre kalorier - opptil 2000 kcal.

Det daglige behovet for en organisme for karbohydrater (til 200 g), fett (70 g) og proteiner (ikke over 80 g) reduseres. Situasjonen er bedre på grunn av det glatte vekttapet og dermed reduserer belastningen på leddene.

Måltider bør ha en temperatur på minst 15 og ikke mer enn 65 grader. Salt per dag er tillatt ikke mer enn 6 gram, og væsker, uten hjertesykdom - maksimalt 2,5 liter.

Mineralvann er velkomne. Ethvert brød brukes forsiktig. Supper kan bare være vegetarianer. Fettfattig fisk og kjøtt, dampet eller kokt, er tillatt.

Grønnsaker kan spises bare etter varmebehandling, mens de i vanlig diett også brukes til råvarer. Alle kornblandinger legges til produktene som skal kuttes (se tabell nedenfor).

Bildet viser hovedkornene - hirse, ris, hvete, mais, bygg:

Foto: Hovedkorn - Hirse, ris, hvete, mais, bygg

Hva kan og kan ikke være i bordet

For å lette valget av produkter til kostholdet, vil "tabell 6" hjelpe vårt bord:

For å hjelpe Pevzners "6" diett anbefales det at du bare bruker produkter fra det foreslåtte tabellen.

Generelle næringsriktlinjer

Her er det du bør vite for gikt og urolithiasis:

1. En gang i uken hele dagen lang er det nyttig å bruke bare cottage cheese, frukt eller kefir. Ikke glem den rikholdige drikken.
2. Strengt kontraindisert full sult, på grunn av hvilket innholdet av urinsyre i blodet øker dramatisk allerede med 1-2 dager.
3. For pasienter med fedme er også kosthold nr. 8 anbefalt.
4. Måltider bør være fraksjonelle - hver 2-3 timer, men ikke mer enn 7 ganger om dagen.
5. Stekt mat er ikke tillatt, alt er dampet, bakt eller kokt.
6. Maten bør ikke males før servering.
7. På morgenen, på en tom mage, må du drikke et glass vann (ikke kaldt eller varmt).
8. Tillatte varianter av fisk og kjøtt kan spises ikke mer enn 3 ganger om 7 dager. Bare en servering er tillatt - ikke mer enn 170 g om gangen.
9. Enkelte karbohydrater (sukker, honning, melprodukter) i kostholdet skal være så små som mulig.

Spesiell oppmerksomhet er betalt til energiværdi av dietten. Kaloriinnholdet bør ikke overstige 2700 kcal per dag. Karbohydrater kan oppnås ikke mer enn 400 gram, hvorav 80 gram kan falle i enkle sukkerarter.

Blant fettene til den nødvendige 90 g, skal 30% komme sammen med mat av vegetabilsk opprinnelse, resten - dyrene.

Kroppen trenger og proteiner, som bør konsumeres ca 70 gram, 50% - dyr og samme grønnsaker.

Dette prinsippet gjør at du kan alkalisere kroppen, det hjelper ikke helt å løse problemet, men lar deg lindre tilstanden til pasienten.

Her er et bord som viser hvor mange og hvilke produkter som inneholder puriner:

Foto: Hvor mange og hvilke produkter inneholder puriner

Omtrentlig meny for voksne for uken

Slik kan bordet 6 diettdiet fullt og variert spise i fravær av forverringer av sykdommer:

Kosthold 6 med gikt meny for hver dag oppskrifter

Essensen av diett 6 for gikt

Kosthold 6 er en diett med maksimal restriksjon av protein mat, det vil si kjøtt, fisk, bønner. Samtidig skal halvparten av de resterende proteiner være planteproteiner.

Samtidig blir forbruket av animalsk fett, inkludert blandet kulinarisk, redusert, ettersom slik fett blokkerer fjerning av urater fra kroppen.

Forbudet viser seg også å være oksalsyre, som finnes i spinat, sorrel, rabarber og andre matvarer.

Fisk og kjøttretter får bare spise 2-3 ganger i uken, men bare i kokt form og med et minimum av fett. Kjøttkraft etter matlaging av kjøtt kan ikke konsumeres, fordi det går inn i de fleste puriner.

Puriner er nitrogenholdige forbindelser som tjener som en base for dannelse av nukleinsyrer. I prosessen med spaltning av puriner dannes natrium urat eller urinsyre, hvorav overskudd stimulerer utviklingen av gikt. Av denne grunn innebærer dietten i utgangspunktet en restriksjon av puriner i den konsumerte maten.

Hvis det ikke er kontraindikasjoner, anbefales det å drikke minst 2 liter væske gjennom dagen, noe som vil øke utskillelsen av urinsyre fra sirkulasjonssystemet. Effekten kan forbedres hvis du bruker alkalisk mineralvann uten gass.

For å forhindre dannelsen av urinsyrekrystaller er det nødvendig å redusere saltinntaket betydelig. Legene anbefaler saltmat rett før et måltid - så mengden salt er lettere å kontrollere. Den optimale daglige mengden salt er fra 1 til 6 g.

Visse fordeler vil medføre faste dager. De anbefales å ordne en gang i uken, foretrekker meieriprodukter, grønnsaker, juice. Å sulte uten å ta væske for gikt er forbudt, og kategorisk. Noen ganger er det tillatt å faste på vann, men bare under oppsyn av en lege.

Også kategorisk anbefales ikke bruk av alkoholholdige drikker. Alkohol øker fordelingen av protein, noe som provoserer en økning i antall urater. Dette blir igjen årsaken til en annen forverring av sykdommen.

Det er bra hvis en giktpatient overholder et vegetarisk diett. Plant mat for gikt er velkommen. Det er også grunnlaget for diettbordet nummer 6, som anbefales for gikt.

Oppskrifter for kosthold 6 for gikt

• Oppskrift på riskoteletter.

Ingredienser: et glass vasket ris, en løk, breading, vegetabilsk olje for steking.

Kok risen til full beredskap, bedre - hvis det er grøt, "mashed". Hakk løk og stek i vegetabilsk olje. Med ris, tørk vannet, salt, tilsett de stekte løkene. Skulpturere burgere, rull i breading (i breadcrumbs eller corn flour) og stek til bruningen.

• Oppskrift på bokhvete gryte med grønnsaker.

Ingredienser: 150 g bokhvete mel, 8 ss. l. bokhvete, 4 egg, 10 ss. l. melk, salt, pepper, bakepulver, hvitløk til smak, 100-200 g kål, tomat, 100 g hard ost.

Smør egg med melk, legg bokhvete mel, 1 ts. bakepulver, salt og pepper. Rør. Legg til frokostblanding og knust hvitløk.

Kål finspalt, bland i deigen.

I formet, oljert, legg ut blandingen, legg stykkene tomater på toppen. Plasser i ovnen ved 180 ° C i 30 minutter, fjern deretter, dryss med revet ost og send bake igjen i ytterligere 5 minutter.

Serveres med rømme eller hvitløksaus.

• Frokostbrødrecept.

Brød fra hvetemel er kuttet i vilkårlig biter, dyppet i en blanding av egg, 50 ml melk, sukker, muskat, kanel og appelsinskall. Stek til gyldenbrun, på begge sider. Når du serverer, kan du stryke med pulver eller hell honning.

• Oppskrift på braised poteter med courgette.

Ingredienser: 1 gulrot, 1 løk, 2 middels squash, persille, vegetabilsk olje, pepper, salt, hvitløk, tomat.

Finhakk gulrot og løk. Squash kutt i store terninger. Skal og hakk potetene tilfeldig.

Stek potetene med løk og gulrøtter til halvparten tilberedt, legg til kucchini og hvitløk, salt og pepper. På slutten legger du ut stykkene tomater og steker noen få minutter. Server deg, dryss med finhakket persille.

Under et giktangrep er det bedre å ordne en fastedag, der du skal drikke nok mineralvann og svak te med sitron.

Prøv diettmeny 6 for gikt

For å kunne navigere riktig i kostholdet og ikke avvike fra det anbefalte dietten, foreslår vi at du gjør deg kjent med det omtrentlige menyalternativet for uken.

• Meny for mandag:
  • Til frokost - havregryn med tørket frukt, te med sitron.
  • For en matbit - hytteostpudding.
  • Til lunsj - risesuppe, courgettsfritter med rømme, havremel.
  • For en ettermiddagsmat - et glass tomatsaft.
  • Til middag - kål salat, pære.
• Tirsdag-menyer:
  • Til frokost - riskroketter med gulrøtter og rømme, grønn te.
  • For en matbit - eple frisk.
  • Til lunsj - grønnsakspott, pasta gryte med rømme, kompott.
  • For en ettermiddagsmat - et bakt eple med honning.
  • Til middag - betesalat, skål med ost.
• Meny for miljøet:
  • Til frokost - risgrøt med rosiner, buljonghopper.
  • For en matbit - hytteost med rømme.
  • Til lunsj - kål suppe, ost kaker, gelé.
  • For en ettermiddagsmat - fruktgelé.
  • Til middag - potetpannekaker med rømme.
• Meny for torsdag:
  • Til frokost - eggerøre med dill, ostebrygging.
  • For en matbit - en salat av gulrøtter og epler med rømme.
  • Til lunsj - sukkerrørssuppe, pannekaker med rømme, kompott.
  • For en ettermiddagsmat - fersk plomme.
  • Til middag - gresskaregrøt med kanel.
• Fredagsmeny:
  • Til frokost - hytteost med honning, urtete.
  • For en matbit - en banan.
  • Til lunsj - vegetabilske nudler, riskaker, gelé.
  • For en ettermiddagsmat - en haug med druer.
  • Til middag - bakt kucchini med ost og tomater.
• Lørdagsmeny:
  • Til frokost - hermetisk gryte med honning, te med mynte.
  • For en matbit - et eple.
  • Til lunsj - bokhvete suppe, zrazy med kål, kompott.
  • For en ettermiddagsmat - kefir med kaker.
  • Til middag - poteter bakt med grønnsaker.
• Meny for søndag:
  • Til frokost - to kokte egg, agurksalat.
  • For en matbit - osteskål.
  • Til lunsj - melk nudler, pannekaker med ost.
  • For en ettermiddagsmat - fruktmousse.
  • Til middag - kål gryte, brød med peanøttsmør.

Kosthold 6 for gikt vil bidra til å redusere antallet, frekvensen og intensiteten av angrep, spesielt mot bakgrunnen for periodisk forebyggende behandling, som skal utpeke en reumatolog.

Diet №6 (Tabell № 6 i henhold til Pevzner) ble utviklet av forfatteren for å normalisere utvekslingen av organiske nitrogenholdige forbindelser (puriner), redusere urinsyrenivået og dets salter i kroppen som følge av metabolisme av puriner og forandre reaksjonen av urin til den alkaliske siden.

Dietten er basert på det faktum at i tilfelle av metabolske forstyrrelser, spesielt et skifte i urin-pH under 5,75 (i den sure siden), reduseres dannelsen av natriumurat, noe som fjerner urinsyre fra kroppen. Betingelser er opprettet for dannelse av urinsyrekrystaller (urater), som er avsatt i ledd og nyrer (nyrestein), forårsaker slike sykdommer som gikt og urolithiasis, urinsyre diatese, cystinuri, oksaluri. Ved alkalisering av urin øker oppløseligheten av urater, urinsyre elimineres fra kroppen, og dannelsen av steiner forstyrres.

Kosthold nummer 6 for gikt

Det medisinske dietten gir en streng restriksjon i kostholdet av matvarer som inneholder store mengder puriner, oksalsyre og moderat restriksjon - natriumklorid (opptil 10 g / dag). Samtidig blir produkter med alkaliserende virkning (melk, grønnsaker / frukt) introdusert i dietten. Det er en liten begrensning av proteiner (opptil 70-80 g) og fett (opptil 80-90 g, hovedsakelig ildfaste). Mengden karbohydrater, i fravær av fedme, på nivået 400 g. Drikkemodus - fri væske på 2 liter og mer. Energiværdien varierer innen 2700-3000 kcal. Mat for gikt 4-5 ganger, på tom mage og i mellom - rikelig med drikke.

Det er ingen spesielle krav til matlaging, unntatt kjøttprosessering, som kun tilberedes ved kokemetoden, og det er behov for å koke kjøttet i løpet av kort tid (10-15 minutter) og drenering den første buljongen før videre bearbeiding, noe som gjør det mulig å redusere innholdet av puriner i produktet. Kjøttretter og fisk i menyen kan inkluderes ikke mer enn 2-3 ganger i uken (utenfor eksacerbasjonsperioden), og mengden kjøtt og fisk bør ikke overstige 150-170 g / dag.

Kosthold nr. 6 med gikt, menyen for uken sørger for at du holder en gang i uken faste dager (frukt - opptil 1,5 kg grønnsaker / frukt, hestekost og yoghurt - 1 liter kefir og 400 g fettaktig ost) med en økning i forbruket i denne perioden med fri væsker opptil 2,5-3 liter (i fravær av kontraindikasjoner). I perioden med eksacerbasjon holdes faste dager hver annen dag. I denne perioden er kjøtt og fisk helt utelatt fra kostholdet.

Det beste alternativet for eksacerbasjon er et vegetarisk diett som inneholder meieriprodukter, grønnsaker og melkesupper, fruktdekk og urtete. En slik diett alkaliserer raskt urinen og øker oppløseligheten av urinsyre krystaller betydelig.

Utvalget av diett nummer 6 er diett 6E. Det er foreskrevet for pasienter med fedme med lignende indikasjoner eller noen ganger pasienter med gikt i perioden for eksacerbasjon for å øke effektiviteten av behandlingen. Diettbord 6E har en redusert energiværdi (1950-2000 Kcal), mens proteininnholdet er redusert til 70 g, fett til 80 g, karbohydrater til 250 g

I kostholdet reduseres karbohydratforbruket hovedsakelig på grunn av enkle karbohydrater (sukker, honning, ferskt hvetebrød, mel og konditori, søtsaker) og i mindre grad komplekse karbohydrater (frokostblandinger). Kjøttforbruket er begrenset til 1-2 ganger i uka. Det er en brøkdel av kosthold opptil 5-6 ganger om dagen, i små porsjoner, rikelig med drinker, spesielt alkalisk mineralvann.

Grønnsaker og frukt anbefales å bli konsumert rå eller de kan bli bakt eller kokt. Kostholdet er ikke fysiologisk komplett og kan administreres kort.

• gikt;
• kronisk nefritt (utenfor akutt stadium);
• akutt nefritis (3, 4 ukers behandling);
• urolithiasis med dannelse av stein fra urinsyre salter;
• nyresvikt
• urinsyre diatese;
• cystinuria;
• oxaluria.

Det anbefales å inkludere i dietten de fleste grønnsaker: gulrøtter, hvitkål, courgetter, poteter, agurker, eggplanter, tomater. Ekstremt nyttige frukter - pærer, epler, appelsiner, blommer, aprikoser og forskjellige bær. Kjøttet kan inkludere kalkun, kylling, kanin. Du kan spise kokt fisk, kyllingegg.

Spesielt nyttig i kostholdet med melk, meieriprodukter, fettfattige varianter av ost, matfettost og retter fra den. Det anbefales å gå inn i kostholdet en rekke frokostblandinger tilberedt i fortynnet melk, pasta. Av fettene er preferanse gitt til vegetabilske oljer, spesielt oliven og hørfrø. Tillat å gå inn i kostholdet med hvitt og svart brød.

Fra søtsaker er tillatt: syltetøy, marshmallow, syltetøy, godteri, ikke sjokolade. Drikke - grønn te, villrose te, hvetekli, cikoria, juice av grønnsaker, frukt, bær, fruktdrikker, fruktdrikker, kvass. Sørg for å inkludere i kostholdet med tranebærjuice, agurk juice (opptil 1 kopp per dag), lav mineralisert alkalisk mineralvann.

Kosthold 6 for gikt

Utseendet og videreutviklingen av gikt bidrar til noen feil i ernæring. For eksempel er dette et vanlig inntak av alkohol, fett kjøtt, samt vanlig forbruk av for mye mat. For å etablere kontroll over sykdommen, må legen foreskrive en pasient diett. Kosthold 6 for gikt betraktes som den mest egnede: det gir en skarp restriksjon av fett kjøtt og fiskeretter, periodisk holdende faste dager. Slike forandringer i ernæring bidrar til å flytte urinreaksjonen til den alkaliske siden og øke utskillelsen av urinsyre.

Essensen av diett 6 for gikt

Kosthold 6 er en diett med maksimal restriksjon av protein mat, det vil si kjøtt, fisk, bønner. Samtidig skal halvparten av de resterende proteiner være planteproteiner.

Samtidig blir forbruket av animalsk fett, inkludert blandet kulinarisk, redusert, ettersom slik fett blokkerer fjerning av urater fra kroppen.

Forbudet viser seg også å være oksalsyre, som finnes i spinat, sorrel, rabarber og andre matvarer.

Fisk og kjøttretter får bare spise 2-3 ganger i uken, men bare i kokt form og med et minimum av fett. Kjøttkraft etter matlaging av kjøtt kan ikke konsumeres, fordi det går inn i de fleste puriner.

Puriner er nitrogenholdige forbindelser som tjener som en base for dannelse av nukleinsyrer. I prosessen med spaltning av puriner dannes natrium urat eller urinsyre, hvorav overskudd stimulerer utviklingen av gikt. Av denne grunn innebærer dietten i utgangspunktet en restriksjon av puriner i den konsumerte maten.

Hvis det ikke er kontraindikasjoner, anbefales det å drikke minst 2 liter væske gjennom dagen, noe som vil øke utskillelsen av urinsyre fra sirkulasjonssystemet. Effekten kan forbedres hvis du bruker alkalisk mineralvann uten gass.

For å forhindre dannelsen av urinsyrekrystaller er det nødvendig å redusere saltinntaket betydelig. Legene anbefaler saltmat rett før et måltid - så mengden salt er lettere å kontrollere. Den optimale daglige mengden salt er fra 1 til 6 g.

Visse fordeler vil medføre faste dager. De anbefales å ordne en gang i uken, foretrekker meieriprodukter, grønnsaker, juice. Å sulte uten å ta væske for gikt er forbudt, og kategorisk. Noen ganger er det tillatt å faste på vann, men bare under oppsyn av en lege.

Også kategorisk anbefales ikke bruk av alkoholholdige drikker. Alkohol øker fordelingen av protein, noe som provoserer en økning i antall urater. Dette blir igjen årsaken til en annen forverring av sykdommen.

Det er bra hvis en giktpatient overholder et vegetarisk diett. Plant mat for gikt er velkommen. Det er også grunnlaget for diettbordet nummer 6, som anbefales for gikt.

Oppskrifter for kosthold 6 for gikt

• Oppskrift på riskoteletter.

Ingredienser: et glass vasket ris, en løk, breading, vegetabilsk olje for steking.

Kok risen til full beredskap, bedre - hvis det er grøt, "mashed". Hakk løk og stek i vegetabilsk olje. Med ris, tørk vannet, salt, tilsett de stekte løkene. Skulpturere burgere, rull i breading (i breadcrumbs eller corn flour) og stek til bruningen.

• Oppskrift på bokhvete gryte med grønnsaker.

Ingredienser: 150 g bokhvete mel, 8 ss. l. bokhvete, 4 egg, 10 ss. l. melk, salt, pepper, bakepulver, hvitløk til smak, 100-200 g kål, tomat, 100 g hard ost.

Smør egg med melk, legg bokhvete mel, 1 ts. bakepulver, salt og pepper. Rør. Legg til frokostblanding og knust hvitløk.

Kål finspalt, bland i deigen.

I formet, oljert, legg ut blandingen, legg stykkene tomater på toppen. Plasser i ovnen ved 180 ° C i 30 minutter, fjern deretter, dryss med revet ost og send bake igjen i ytterligere 5 minutter.

Serveres med rømme eller hvitløksaus.

• Frokostbrødrecept.

Brød fra hvetemel er kuttet i vilkårlig biter, dyppet i en blanding av egg, 50 ml melk, sukker, muskat, kanel og appelsinskall. Stek til gyldenbrun, på begge sider. Når du serverer, kan du stryke med pulver eller hell honning.

• Oppskrift på braised poteter med courgette.

Ingredienser: 1 gulrot, 1 løk, 2 middels squash, persille, vegetabilsk olje, pepper, salt, hvitløk, tomat.

Finhakk gulrot og løk. Squash kutt i store terninger. Skal og hakk potetene tilfeldig.

Stek potetene med løk og gulrøtter til halvparten tilberedt, legg til kucchini og hvitløk, salt og pepper. På slutten legger du ut stykkene tomater og steker noen få minutter. Server deg, dryss med finhakket persille.

Under et giktangrep er det bedre å ordne en fastedag, der du skal drikke nok mineralvann og svak te med sitron.

Prøv diettmeny 6 for gikt

For å kunne navigere riktig i kostholdet og ikke avvike fra det anbefalte dietten, foreslår vi at du gjør deg kjent med det omtrentlige menyalternativet for uken.

• Meny for mandag:
  • Til frokost - havregryn med tørket frukt, te med sitron.
  • For en matbit - hytteostpudding.
  • Til lunsj - risesuppe, courgettsfritter med rømme, havremel.
  • For en ettermiddagsmat - et glass tomatsaft.
  • Til middag - kål salat, pære.
• Tirsdag-menyer:
  • Til frokost - riskroketter med gulrøtter og rømme, grønn te.
  • For en matbit - eple frisk.
  • Til lunsj - grønnsakspott, pasta gryte med rømme, kompott.
  • For en ettermiddagsmat - et bakt eple med honning.
  • Til middag - betesalat, skål med ost.
• Meny for miljøet:
  • Til frokost - risgrøt med rosiner, buljonghopper.
  • For en matbit - hytteost med rømme.
  • Til lunsj - kål suppe, ost kaker, gelé.
  • For en ettermiddagsmat - fruktgelé.
  • Til middag - potetpannekaker med rømme.
• Meny for torsdag:
  • Til frokost - eggerøre med dill, ostebrygging.
  • For en matbit - en salat av gulrøtter og epler med rømme.
  • Til lunsj - sukkerrørssuppe, pannekaker med rømme, kompott.
  • For en ettermiddagsmat - fersk plomme.
  • Til middag - gresskaregrøt med kanel.
• Fredagsmeny:
  • Til frokost - hytteost med honning, urtete.
  • For en matbit - en banan.
  • Til lunsj - vegetabilske nudler, riskaker, gelé.
  • For en ettermiddagsmat - en haug med druer.
  • Til middag - bakt kucchini med ost og tomater.
• Lørdagsmeny:
  • Til frokost - hermetisk gryte med honning, te med mynte.
  • For en matbit - et eple.
  • Til lunsj - bokhvete suppe, zrazy med kål, kompott.
  • For en ettermiddagsmat - kefir med kaker.
  • Til middag - poteter bakt med grønnsaker.
• Meny for søndag:
  • Til frokost - to kokte egg, agurksalat.
  • For en matbit - osteskål.
  • Til lunsj - melk nudler, pannekaker med ost.
  • For en ettermiddagsmat - fruktmousse.
  • Til middag - kål gryte, brød med peanøttsmør.

Kosthold 6 for gikt vil bidra til å redusere antallet, frekvensen og intensiteten av angrep, spesielt mot bakgrunnen for periodisk forebyggende behandling, som skal utpeke en reumatolog.

Hva kan du spise og hva du ikke kan spise når slanking 6?

Den daglige mengden mat skal deles inn i 5 mottakelser. Produkter for matlaging bør velges fra de som er tillatt for bruk med gikt. Hvilke produkter du kan spise og hva du ikke kan, kan du reflektere i følgende liste.

Hva anbefales å bruke for gikt:

• fersk juice fra bær, grønnsaker og frukt;
• rosehip-basert te.

• vegetabilske raffinerte og ikke-raffinerte oljer;
• fettfattig ost;
• frokostblandinger;
• nøtter;
• vegetabilske avlinger;
• meieri og meieriprodukter;
• bær og frukt;
• sjømat (blekksprut, blåskjell, reker, tang);
• egg;
• bieprodukter.

Hva bør begrenses for gikt?

• sorrel, rabarbra, spinat, selleri, reddik;
• Hermetisert mat, inkludert hjemmelagde preparater, pickles;
• fett;
• salt;
• kjøtt og fiskeprodukter;
• sopp;
• bønner.

Hva du ikke kan spise med gikt:

• stekt kjøtt og fiskeretter;
• alkoholholdige drikkevarer, inkludert øl;
• stew, hermetisert makrell, sardiner, brislinger;
• sauser, krydderurter;
• sjokolade, kakao;
• svart kaffe og sterk te;
• røkt mat;
• slakteavfall.

I tillegg anbefales det å ta hensyn til innholdet av puriner i enkelte matvarer (mengden per 100 g produkt):

• kakaopulver - 1900 mg;
• offal - 300 mg;
• Oksekjøtt - 100-150 mg;
• crucian karp - 135 mg;
• sild - 120 mg;
• kyllingfilet - 110 mg;
• ris frokostblanding - 110 mg;
• bønner - 45-100 mg;
• hermetisert fisk - 80-120 mg;
• kaninkjøtt - 60 mg;
• Asparges - 30 mg.

Diett Tabell nummer 6

Beskrivelse fra 08/05/2017

• Effekt: terapeutisk effekt etter 21 dager
• Vilkår: 1 måned eller mer
• Kostnad på produkter: 1580-1660 rubler per uke

Generelle regler

Diet №6 (Tabell № 6 i henhold til Pevzner) ble utviklet av forfatteren for å normalisere utvekslingen av organiske nitrogenholdige forbindelser (puriner), redusere urinsyrenivået og dets salter i kroppen som følge av metabolisme av puriner og forandre reaksjonen av urin til den alkaliske siden.

Dietten er basert på det faktum at i tilfelle av metabolske forstyrrelser, spesielt et skifte i urin-pH under 5,75 (i den sure siden), reduseres dannelsen av natriumurat, noe som fjerner urinsyre fra kroppen. Betingelser er opprettet for dannelse av urinsyrekrystaller (urater), som er avsatt i ledd og nyrer (nyrestein), forårsaker slike sykdommer som gikt og urolithiasis, urinsyre diatese, cystinuri, oksaluri. Ved alkalisering av urin øker oppløseligheten av urater, urinsyre elimineres fra kroppen, og dannelsen av steiner forstyrres.

Kosthold nummer 6 for gikt

Det medisinske dietten gir en streng restriksjon i kostholdet av matvarer som inneholder store mengder puriner, oksalsyre og moderat restriksjon - natriumklorid (opptil 10 g / dag). Samtidig blir produkter med alkaliserende virkning (melk, grønnsaker / frukt) introdusert i dietten. Det er en liten begrensning av proteiner (opptil 70-80 g) og fett (opptil 80-90 g, hovedsakelig ildfaste). Mengden karbohydrater, i fravær av fedme, på nivået 400 g. Drikkemodus - fri væske på 2 liter og mer. Energiværdien varierer innen 2700-3000 kcal. Mat for gikt 4-5 ganger, på tom mage og i mellom - rikelig med drikke.

Det er ingen spesielle krav til matlaging, unntatt kjøttprosessering, som kun tilberedes ved kokemetoden, og det er behov for å koke kjøttet i løpet av kort tid (10-15 minutter) og drenering den første buljongen før videre bearbeiding, noe som gjør det mulig å redusere innholdet av puriner i produktet. Kjøttretter og fisk i menyen kan inkluderes ikke mer enn 2-3 ganger i uken (utenfor eksacerbasjonsperioden), og mengden kjøtt og fisk bør ikke overstige 150-170 g / dag.

Kosthold nr. 6 med gikt, menyen for uken sørger for at du holder en gang i uken faste dager (frukt - opptil 1,5 kg grønnsaker / frukt, hestekost og yoghurt - 1 liter kefir og 400 g fettaktig ost) med en økning i forbruket i denne perioden med fri væsker opptil 2,5-3 liter (i fravær av kontraindikasjoner). I perioden med eksacerbasjon holdes faste dager hver annen dag. I denne perioden er kjøtt og fisk helt utelatt fra kostholdet.

Det beste alternativet for eksacerbasjon er et vegetarisk diett som inneholder meieriprodukter, grønnsaker og melkesupper, fruktdekk og urtete. En slik diett alkaliserer raskt urinen og øker oppløseligheten av urinsyre krystaller betydelig.

arter

Utvalget av diett nummer 6 er diett 6E. Det er foreskrevet for pasienter med fedme med lignende indikasjoner eller noen ganger pasienter med gikt i perioden for eksacerbasjon for å øke effektiviteten av behandlingen. Diettbord 6E har en redusert energiværdi (1950-2000 Kcal), mens proteininnholdet er redusert til 70 g, fett til 80 g, karbohydrater til 250 g

I kostholdet reduseres karbohydratforbruket hovedsakelig på grunn av enkle karbohydrater (sukker, honning, ferskt hvetebrød, mel og konditori, søtsaker) og i mindre grad komplekse karbohydrater (frokostblandinger). Kjøttforbruket er begrenset til 1-2 ganger i uka. Det er en brøkdel av kosthold opptil 5-6 ganger om dagen, i små porsjoner, rikelig med drinker, spesielt alkalisk mineralvann.

Grønnsaker og frukt anbefales å bli konsumert rå eller de kan bli bakt eller kokt. Kostholdet er ikke fysiologisk komplett og kan administreres kort.

vitnesbyrd

• gikt;
• kronisk nefritt (utenfor akutt stadium);
• akutt nefritis (3, 4 ukers behandling);
• urolithiasis med dannelse av stein fra urinsyre salter;
• nyresvikt
• urinsyre diatese;
• cystinuria;
• oxaluria.

Tillatte produkter

Det anbefales å inkludere i dietten de fleste grønnsaker: gulrøtter, hvitkål, courgetter, poteter, agurker, eggplanter, tomater. Ekstremt nyttige frukter - pærer, epler, appelsiner, blommer, aprikoser og forskjellige bær. Kjøttet kan inkludere kalkun, kylling, kanin. Du kan spise kokt fisk, kyllingegg.

Spesielt nyttig i kostholdet med melk, meieriprodukter, fettfattige varianter av ost, matfettost og retter fra den. Det anbefales å gå inn i kostholdet en rekke frokostblandinger tilberedt i fortynnet melk, pasta. Av fettene er preferanse gitt til vegetabilske oljer, spesielt oliven og hørfrø. Tillat å gå inn i kostholdet med hvitt og svart brød.

Fra søtsaker er tillatt: syltetøy, marshmallow, syltetøy, godteri, ikke sjokolade. Drikke - grønn te, villrose te, hvetekli, cikoria, juice av grønnsaker, frukt, bær, fruktdrikker, fruktdrikker, kvass. Sørg for å inkludere i kostholdet med tranebærjuice, agurk juice (opptil 1 kopp per dag), lav mineralisert alkalisk mineralvann.

Kosthold nummer 6 for gikt

Gikt er en sykdom hvor kroppens evne til å ekskludere urinsyre er redusert. Som et resultat lider leddene, leddgikt og artrose utvikles, oppstår ødem.

For å forhindre sykdomsprogresjonen, foreskrevet terapeutisk diett. Kosthold 6 for gikt, eller et hypopurint diett, bidrar til å redusere utseendet på ubehagelige symptomer og akselerere utskillelsen av urinsyre.

Indikasjoner for diett

Sovjetiske forskere M.I. Pevzner har utviklet et spesielt diettsystem som gir individuell terapeutisk ernæring for pasienter med ulike sykdommer. Hver diett kalles et bord og har et serienummer.

Pevzner kosthold 6 er foreskrevet for gikt og nyrestein. Det er indisert for personer som lider av hyperurikemi - et høyt innhold av urinsyre i blodet. Hyperuricemia utvikler seg når den spiser immoderately og er rik på purin. Også hold deg til bord nummer 6 anbefales å lide av nyresvikt.

Formål med diett

Målet med et terapeutisk diett er å maksimere normaliseringen av metabolisme, redusere produksjonen av urinsyre i kroppen og dets salter, og normalisere tarmens aktivitet.

Det er også nødvendig å skifte urinreaksjonen til den alkaliske siden.

Riktig kosthold med begrensning av puriner på kort tid reduserer produksjonen av urinsyre. Det er lettere for nyrene å fjerne nedbrytningsprodukter, overskytende salter fjernes fra kroppen, og hevelsen fjernes. Angrep av gikt blir lettere og forsvinner.

Fordel med gikt vil gi og terapeutisk diett 10, beregnet for personer med sykdommer i hjerte-og karsystemet.

Grunnleggende prinsipper for gikt diett

Diet tabell 6 antyder følgende regler:

• Kjøtt- og fiskeretter er inkludert i menyen ikke mer enn 2-3 ganger i uka. På en gang kan du ikke spise mer enn 150 gram kjøtt eller fisk;
• Av stor betydning er den kulinariske behandlingen av mat. Kjøtt, fjærfe og fisk kan ikke stekt, de må koke til de er fullstendig kokte, mens den første kjøttkraft anbefales å drenere, siden en betydelig del av purinen går i vannet når du lager mat;
• Under eksacerbasjon av sykdommen er animalske proteiner midlertidig utelukket, i flere dager må du spise vegetariske retter;
• En gang i uken bør du tilbringe den faste dagen, når dietten består av cottage cheese, kefir og en liten mengde frukt. Dette er spesielt viktig for overvektige mennesker.

Det er også nødvendig å observere drikkeregimet: bruk minst en og en halv liter rent vann per dag. Denne mengden væske inkluderer ikke supper og drikkevarer.

Matters ernæring modus. Mat bør tas i små porsjoner, minst 4 ganger om dagen, det beste alternativet - 5-6 ganger. Mat bør ikke være for varmt eller kaldt.

Energiværdi og kjemisk sammensetning av en diett for gikt

Den totale kaloriinntaket bør variere mellom 2.000-2.700 kalorier. Menn trenger mer kalorier enn kvinner, og fysisk aktivitet i løpet av dagen er også viktig. Jo høyere det er, jo mer rik skal menyen være.

Maksimum tillatt daglig inntak av karbohydrater er opp til 400 gram, proteiner er opptil 70, fett opp til 80.

Det er viktig! Det er best å gi preferanse til fett av vegetabilsk opprinnelse.

Salthastigheten er begrenset til 10 gram per dag. Natrium bør ikke være mer enn 4 g, kalium - ikke mer enn 3,5. Også i dietten i små mengder må være tilstede kalsium og jern.

Liste over tillatte produkter

Hvis pasienten er foreskrevet en diett tabell 6, vil en detaljert beskrivelse av de tillatte produktene hjelpe ham orientere raskere og opprette en meny.

Her er hva du kan bruke:

1. Kylling eller kalkun, magert biff, kanin.
2. Fettfattige varianter av fisk.
3. Meieri og meieriprodukter med lavt fettinnhold, kyllingost, rømme, fettfattige varianter av ost.
4. Kokte kyllingegg i begrensede mengder.
5. Grønnsaker: courgette, poteter, eggplanter, gulrøtter, agurker, tomater.
6. Frukt: sitrusfrukter, epler, blommer, pærer.
7. Pasta fra durum hvete, bokhvete, havremel, ris.
8. Fra søtsaker kan du spise marshmallow, marshmallow, syltetøy, honning. Også noe brød er tillatt. Alle supper skal tilberedes i vegetabilsk buljong.
9. Drikk rent drikkevann, grønn te, svakt brygget svart te.

Liste over forbudte produkter

Gipopurinovaya dietten, menyen der det antas at maten er rik på puriner, har ganske omfattende liste over forbudte produkter.

Disse inkluderer:

1. Rødt kjøtt: svinekjøtt, lam, fete deler av biff, kjøttkraft basert på dem, fett og svette.
2. Pølseprodukter: kokte, røkt pølser, skinke, pølser, små pølser, halvfabrikata av kjøtt.
3. Fettfisk, saltet og røkt fisk, kaviar, reker, hermetisert fisk og konserves.
4. Offal: hjerte, nyre, lever, lunger.
5. Sopp i enhver form: saltet, syltet, stekt.
6. Legumes: bønner, kikærter, erter, linser.
7. Konditori: sjokolade, bakverk, kaker, kakaoprodukter.
8. Syr, spinat, Rabarber, pepper, asparges, selleri.
9. Vegetabilsk olje.
10. Hindbær og tranebær er utestengt fra bær, druer fra frukt. Alle typer tørket frukt er utelukket. I tillegg til svisker.

Under et totalt forbud er alkohol av en hvilken som helst festning. Fra drinker bør du unngå kaffe og sterk svart te, kakao. Pakket juice med tilsatt sukker bør minimeres, og erstatte det naturlige.

Eksempelmeny

Kosthold nummer 6 for gikt: hele menyen inkluderer en full frokost, lunsj. Te tid og middag. Her er en utvalgsmeny, kompilert for uken.

mandag

• Frokost: fruktsalat av epler og pærer, krydret med fettfri yoghurt, usøtet svart te, tørket brød;
• Lunsj: suppe på vegetabilsk kjøttkraft, potet zrazy med egg, kokt kylling, rosehip kjøttkraft;
• Trygg, grønnsakssalat fra agurker, tomater og grønnsaker med vegetabilsk olje;
• Middag: Mager ost, kefir.

tirsdag

• Frokost: En salat av tomater og Adygei-ost med greener, grønn te;
• Lunsj: Lenten borsch, poteter baket i ovnen med rømme 10% fett og løk, brød, fruktkompot fra epler;
• Lunsj: te, pære;
• Middag: gresskar gryte, kefir.

onsdag

• Frokost: grøt på vannet, en sandwich med syltetøy, gelé;
• Lunsj: suppe på vegetabilsk kjøttkraft med hirse, fiskfilé dampet, agurk og tomat salat med rømme, grønn te;
• Safe,: epler bakt med cottage cheese;
• Middag: 1 kokt potet, sandwich med ost.

torsdag

• Frokost: svart te, 2 smørbrød med kuciar av kuciar;
• Lunsj: potetmos på vannet, bakte courgetter i ovnen, vegetabilsk salat, buljonghopper;
• Snack: kokt egg;
• Supper: Makaroni fra faste grader av hvete med ost, kompott.

fredag

• Frokost: Cheesecakes med honning, gelé, svartbrødsmugg med kuciar av kuciar;
• Lunsj: Vegetabilsk suppe med vermicelli, bokhvete, kokt kyllingfilet, usøtet svart te;
• Snack: 1 kokt kyllingegg, kefir, pære;
• Middag: Stoppede kålruller med gulrøtter, havremelkaker, kompott.

lørdag

• Frokost: risgrøt med melk, svart brød, grønn te;
• Lunsj: hvit ris, aubergine med rømme, baket i ovnen, ostebandsmør, gelé;
• Snack: Vegetabilsk salat av løk, agurker og tomater, krydret med vegetabilsk olje eller rømme;
• Middag: damp omelett med tomater, svart te, svart brød med courgettekaviar.

søndag

• Frokost: ostekake, stekt i en tørrkanne uten smør, gelé;
• Lunsj: magert suppe, bokhvete med kokt kalkun, 2 friske agurker;
• Trygt, epler, bakt med lite fett hytteost;
• Middag: bokhvete med melk, banan, gelé.

Med en sykdom som gikt, foreslår kosthold 6 klassisk syv-dagers meny at en dag i uken vil bli losset. Så det er nødvendig å gjøre pasienter med overvekt.

Da vil diett nummer 6 for hver losningsdag se slik ut:

Fast dag

• Frokost: Grønt usøtet, 100 gram med lavt fettost;
• Lunsj: kefir, 2 bananer;
• Lunsj: gelé;
• Supper: kefir, 1 eple.

Hvis du er plaget av sult før du legger deg til sengs, kan du drikke et ekstra glass kefir.

oppskrifter

Selv helsekost bør være velsmakende og variert. Til menyen for en uke med diettbord nummer 6 hadde ikke tid til å kjede seg, det er nødvendig å mestre flere nye oppskrifter.

Her er noen alternativer:

Noodle Apple Gryte

Kok 30 g fint vermicelli. Peel epler og skåret i tynne skiver. Sett vermicelli og epler i en bakervarer, legg til en spiseskje med rosiner, bland alt. Hell med stiv blanding av 100 ml melk og 1 kyllingegg, tilsett sukker etter smak. Bake i 15 minutter.

Vitaminsalat

Terning 2 kokte poteter, stort rødt eple. Legg til grønnsaker og en krukke med søtt hermetisert mais. Bland godt, salt og krydret salaten med vegetabilsk olje.

Vegetabilsk suppe

500 g gresskarmasse og 200 g kucus skåret i terninger, gryter i en liten mengde vann til det er fullstendig mykt. Drenk, salt, legg til litt melk. Bruk en blender for å oppnå en pasty konsistens.

Bare streng overholdelse av dietten vil bidra til å redusere symptomene på gikt og forbedre helsen. Eventuelle avvik fra foreskrevet diett bør samordnes med legen din.