Kosthold og vitaminer for beinfrakturer

Gjenopprettingstiden inkluderer ikke bare den fysiske effekten på den skadede bein, men også forberedelsen av riktig diett. Vanlig inntak av mineraler er nødvendig for å fylle opp styrken til en svekket organisme.

Hvordan riktig ernæring bidrar til utvinning

Ved skader på det osteoartikulære systemet i nedre ekstremiteter (brudd på fot, ankler, lår og underben med og uten forskyvning), er alle menneskelige ressurser rettet mot å kurere sykdommen, og øke eliminering av nødvendige elementer fra organer og vev.

For å unngå mangel på vitaminer og mineraler må de komme fra mat og hjelpe beinene til å vokse sammen raskere. Følgelig bør mat som er rik på protein, kalsium og fosfor, og spesielle medisiner inkluderes i dietten. Vitaminskurs bidrar til å øke stoffskiftet i det skadede området, noe som øker regenereringsprosessene.

Legen utvikler et spesielt diett slik at pasienten ikke får passiv vekt og etter utvinning ikke har problemer med venene i beina.

Egnede dietter

For behandling av ulike sykdommer, samt for bruk i gjenopprettingsperioden, utviklet spesialister mat for brudd på benbenene. Tabellen er nummerert og valgt individuelt for hver sykdom.

• Meny 1A ble utviklet for traumer til beinvev i ansiktet, hvis det er problemer med å tygge og svelge. Måltider inkluderer å spise flytende eller myk mat, noe som gjør måltidet mindre smertefullt.

I prosessen med utvinning foreskrives pasienten bruk av mosede supper, frokostblandinggrøt med melk og grønnsaker, hjemmelagde kompotter. Brød er for-dyppet i melk eller buljong.

• Grunnlaget for tabellen 1 B er nødvendig for å redusere belastningen på fordøyelseskanalen under forverring av kroniske sykdommer, men siden kostholdet inneholder flytende og frayed mat, kan den også brukes til skader på kjevebenene. Maten er energisk mettet og gir kroppen tilstrekkelig mengde nødvendige stoffer.
• Diet nr. 11 er ikke bare egnet for behandling av skade på elementene i muskel-skjelettsystemet, men også for personer som lider av tuberkulose. Modusen er preget av høyt kaloriinnhold, høyt innhold av protein, vitaminer og mineraler.

Omtrentlig diett for dagen:

• proteinprodukter av animalsk opprinnelse - alle slags kjøtt og fisk er tillatt;
• frokostblandinger og belgfrukter, pasta fra durum hvete;
• søte frukter, bær, rå og etter varmebehandling, hjemmelagede fruktdrikker, gelé.
• Kosthold nr. 15 ved beinets bein eliminerer fett, stekt, krydret og røkt. Denne menyen er nær fellesbordet, men innebærer ikke bruk av retter som er vanskelig å fordøye og fordøye.

Hvilke produkter inneholder de nødvendige stoffene?

Formasjon av callus er en lang prosess. Kroppen bør få i riktig mengde stoffer som fremmer utvinning.

vitaminer

1. Retinol (vitamin A). Det har en god effekt på betingelse av hår og hud, synsskarphet. Ved benskader er stoffet nødvendig for vekst av nye celler og styrking av kroppens immunforsvar. Elementet finnes i gulrøtter, paprika, persille, lever og fiskeolje.
2. Pyridoksin bidrar til å fordøye proteiner og fett. Vitaminer fra gruppe B akselererer vevstoffskifte. Kli, melk, hvetekorn og biff skal være tilstede i pasientens daglige diett.
3. D-vitamin forbedrer adhesjonen i beinfrakturer, fremmer opptaket av kalsium i kroppen. Om sommeren kan en person få det fra solens stråler, under handlingen som det nødvendige elementet er dannet. Menyen skal inkludere produkter fra rugmel og fiskeolje.
4. Mangel på vitamin K fører til utvasking av mineraler fra beinene. Kroppen er i stand til å produsere den selvstendig med riktig intestinal mikroflora. For å normalisere arbeidet i fordøyelseskanalen i dietten inkluderer meieriprodukter.

Ascorbinsyre og folsyre

1. Vitamin C er viktig for dannelsen av korn av beinet etter brudd, med manglende rehabiliteringsperiode forlenges. Også elementet er en immunmodulator. Stoffet er inneholdt i ferskpresset appelsinjuice, bær, grønnsaker.
2. Folinsyre danner kollagenøse deler av beinvev, og påvirker også veksten av nye celler i kroppen. Vitamin er tilstede i belgfrukter, nøtter, hvetekim.

Sporelementer

1. Kalsium er nødvendig for beindannelse ved brudd. Mangel på stoffet gjør beinvevet skjøre, og øker dermed risikoen for gjenskader. Den finnes i fermenterte melkeprodukter, ost, eggeskall.

I tillegg kan du ta stoffet "Kalsium D3 Nycomed" for å forbedre helbredelsen av bein.

1. Magnesium er involvert i kalsiummetabolisme, syntetiserer protein, slapper av glatte muskler. Elementet i store mengder er i korn, melk, bananer og poteter.
2. Fosfor styrker beinet og sammen med andre sporstoffer beskytter det mot ny skade. De er rike på fisk, nøtter, solsikkefrø og havkål.
3. Zink bidrar til regenerering av sår, brukes til å forebygge sykdommer i leddene. Det finnes i pinjekjerner, hvete, epler, fiken og kjøttprodukter.

Nyttige produkter

I rehabiliteringsperioden etter brudd for bedre fusjon bør brukes:

• meieriprodukter, spesielt kefir og ost;
• magert kjøtt, lever;
• vegetabilske oljer;
• honning;
• egg, spesielt eggeplomme;
• sjømat, havfisk, fiskeolje;
• kli brød, belgfrukter, frokostblandinger;
• friske grønnsaker og frukt;
• bær, nøtter, solsikkefrø.

Dietten er laget slik at pasienten spiser fraksjon, i små porsjoner 6 ganger om dagen. I løpet av dagen må du drikke opptil 2 liter rent vann.

For å unngå puffiness, bør væske begrenses 4 timer før sengetid.

Forbudte og delvis godkjente produkter

For beinfrakturer fra menyen ekskluderer:

• koffeinholdige drikker, te, søt brus og alkohol;
• kakao bønner;
• røkt fisk, pølse;
• halvfabrikata;
• fett kjøtt;
• varme krydder;
• salt;
• Produkter som inneholder fargestoffer, konserveringsmidler, smaker.

For rehabiliteringsperioden skal pasienten slutte å røyke, da tobakkrøyk fører til brudd på hormonell metabolisme. Endre nivået av hormoner i blodet reduserer styrken på bein og forringer spleising ved brudd.

Oppskrifter tillatt retter

1. Aspic er tilberedt av biffbein, som vaskes grundig og kokes i flere timer til kjøttet ligger godt bak beinene. Skålen helles på toppen av den resulterende kjøttkraft og legges i kjøleskapet.

1. Salater er tatt hovedsakelig ferske grønnsaker og frukt. For å forberede en sunn parabolen må alle ingrediensene behandles grundig.
   • Kålen er finhakket, tomatene er skåret i skiver og blandet med selleri, oliven, hytteost eller ost, og vannet med oliven eller vegetabilsk olje.
   • For at brukket raskt kan vokse sammen, kan du lage et eple- og ostesalat av solide varianter. Etter å ha blandet produktene, tilsettes fettfattig surkrem eller naturlig yoghurt til parabolen.

1. Varm flytende mat har en gunstig effekt på fordøyelseskanalen. Etter matlaging inneholder buljongen næringsstoffer og sporstoffer. Alle supper skal tilberedes i vegetabilsk eller biffsuppe, uten zazharki og tilsette krydder og røkt kjøtt.
   • For en tallerken som er nyttig etter beinbrudd, trenger man en stor løk, som er finhakket med skallet og lett passert i en panne. Etterpå dyppes det i kokende vann og kokes i 10 minutter. Det er ikke tilsatt salt i suppen.

Andre retter skal stues, bakt eller kokes.

Havfisk er nødvendig i det daglige dietten, da det er mettet med jod og nyttige sporstoffer. Grønnsaker forbrukes etter varmebehandling eller rå, vaskes grundig.

Funksjoner diett for eldre

I alderdommen er det en nedgang i metabolske prosesser og utvasking av kalsium fra beinene, som et resultat av hvilken en person kan knuse beinet.

Kroppen tåler ikke tung mat, noe som fører til fedme eller opprørt gastrointestinale kanaler.

Etter en brudd må næringen av barn og eldre pasienter nøye vurderes og sikres:

• maksimal produktdiversitet;
• Introduksjon til kostholdet av elementer som krever mindre enzymer for fordøyelsen;
• måten å spise med jevne mellomrom minst 5 ganger om dagen i små porsjoner;
• tilstrekkelig inntak av mineraler og vitaminer;
• begrensende salt mat;
• inkludering i kosten av avføringsmiddel grønnsaker og frukt, hvis en person lider av forstoppelse.

Hvis pasienten har dårlig appetitt eller mangel på det, er det nødvendig å gi ham muligheten til å engasjere seg i en liten fysisk aktivitet som bidrar til forbedring av hjertet og blodsirkulasjonen.


Rehabiliteringsperioden for beinfrakturer varer opptil 60 dager og krever valg av en individuell meny fra en dieter. Riktig ernæring kan ikke bare gjenopprette og styrke beinvev, men også mette kroppen, gjenopprette styrke etter det resulterende stresset.

Den største medisinske portalen dedikert til skade på menneskekroppen

Helbredelsen av bein etter en brudd er en veldig lang prosess. Generelt tar det 12-15 måneder. I denne artikkelen vil vi svare på spørsmålet om hva som utgjør en diett for brudd, og vurdere listen over anbefalte produkter.


Hvilke vitaminer er nødvendig

Styrker immunforsvaret og akselererer metabolismeaktiviteten bidrar til:

Disse aminosyrene bidrar til absorpsjon av protein. Dette har en gunstig effekt på spleising leddene.

De grunnleggende prinsippene for ernæring

En diett for skader på underbenet bør inneholde en liten mengde protein. Den optimale dosen er 110-130 gram / 24 timer.

Hovedrollen i "fødsel" av beinvev spilles av følgende elementer:

Alle må være inneholdt i pasientens diett. Forbedrer kalsiumabsorpsjon bidrar til vitamin D.

Fosfor er ansvarlig for muskel og beinvev. Magnesium er assosiert med økt metabolisme av karbohydrater og fosfor. Sammen med kalsium er han ansvarlig for dannelsen av nytt bein.

Forbedre effekten av vitamin D bidrar til sink. Metabolisme forbedres på grunn av økning i innholdet av antioksidanter i dietten, vitamin B, samt A-D.

Hvordan å spise

Kosthold for beinfraktur innebærer ikke strenge restriksjoner. Avfall trenger bare fra ildfaste fettstoffer. Hvis pasientens mobilitet er begrenset, anbefales det å nekte brød, kaker, pasta. Fett "melk" anbefales ikke.

Spesiell vekt bør legges på forbruket av frukt og grønnsaker. De kan spises friske eller bakte.

Vær oppmerksom på! Vegetabilske salater med gresskar og sesamfrø er veldig nyttige.

De kan kombineres med fruktsalater, kledd med valnøtter eller jordnøtter.

Hva kan du spise

Listen over godkjente produkter presenteres i følgende tabell:

Hva skal kastes

For brudd, er det nødvendig å forlate:

• fett konsentrerte buljonger;
• and kjøtt;
• gåsekjøtt;
• kaffe;
• sterk te;
• søtsaker.

Fett "hemmer" absorpsjonen av kalsium. Tarmene er ikke i stand til å absorbere de dannede salter. Derfor skilles kalsium ut fra kroppen.

Alkoholholdige drikkevarer bidrar til forstyrrelsen av beindannelse. På bakgrunn av å drikke kaffe og sterk te, blir kalsium utskilt med urinen.

Kalsiummangel

Store fordeler for kroppen gir kalsium diett for brudd. Det består i bruk av mat rik på kalsium. Samtidig er elementer som forstyrrer absorpsjonen, ekskludert fra pasientens diett.

Hva er kontraindikasjonene

Kalsium diett er kontraindisert i:

1. Overskytende vitamin D.
2. Tilstedeværelsen av kalsiumstein.
3. Høye konsentrasjoner av kalsium i blodet.
4. Nyresvikt.
5. Høye konsentrasjoner av kalsium i urinen.

Hva kan du spise

Vanligvis anbefaler legen regelmessig bruk av slike produkter:

Vær oppmerksom på! Kalsium diett innebærer forlatelse av salt.

Det anbefales også å forlate bruken av brus, sorrel, spinat. Korn brukes i begrensede mengder.

Eksempelmeny for dagen

Ved brudd er det nødvendig å følge en streng diett.

Den presenteres i tabellen:

Mat ved håndsvinget

Hvis skaden på bein i overkanten anbefales å holde seg til bordet nummer 15. I tillegg er kalsiumrike matvarer introdusert.

Utbredelsen av radius skjer i 27-36 dager. Albuebeinutviklingen skjer på dagene 55-62.

Hva kan du spise

Listen over tillatte produkter:

Eksempelmeny for dagen

Den omtrentlige menyen for dagen er presentert i følgende tabell:

Ernæring ved kjevefraktur

På bakgrunn av denne skaden forstyrres tygnings- og svelgingsprosessene. Derfor anbefales pasienten væske og halvvannsmat. Når smerte syndromet er redusert, og hevelsen minker, kan du spise kashepodobnuyu, godt gniddt mat.

Grunnlaget for dietten består av ris, semolina, havre slimete supper.

Vær oppmerksom på! For å øke hastigheten på matlagingen, er det tillatt å legge til kornblanding eller mel til babymat til suppen.

Mengden proteiner og fett reduseres til 80-90 gram / 24 timer. Mengden karbohydrater reduseres til 190 gram / 24 timer. Det anbefales å begrense salt til 16 gram / 24 timer.


Hva kan du spise

Listen over tillatte produkter er presentert i følgende tabell:

Serveres 1 time / 24 timer

Serveres 1 time / 24 timer

Eksempelmeny

Den omtrentlige daglige menyen ser slik ut:

Ernæring av sengen pasienten

Kostholdet for brudd for sengepatienter inkluderer måltider som ikke krever tygging. Stor fordel for kroppen er rike beinbuljonger. De kan veksles med korngrøt og pureed retter.

Når en persons tilstand forbedrer, har han lov til å spise dampet grønnsaker, bakt frukt. Du bør også drikke fersk juice.


Hvordan spise etter brukket

Listen over produkter som kostholdet tillater etter en brudd, presenteres i følgende etikett:

Vær oppmerksom på! Kombinasjonen av alle disse elementene skal være harmonisk.

Hvordan gjenopprette seg raskere

Rehabiliteringsperioden inkluderer ikke bare kosthold, men også gjennomføring av enkle øvelser. Hovedmålet med terapeutisk gymnastikk er gjenoppliving av metabolske prosesser i skadede muskler.

Hvis gipset ikke er fjernet, anbefales det å utføre følgende øvelser:

1. Ta pusten.
2. Hold pusten i 7-8 sekunder.
3. Maksimal belast muskelen, som ligger nær det berørte stedet.
4. Pust ut.
5. Maksimal slapp av.

Det anbefales å utføre denne øvelsen 3-6 ganger / 24 timer.

Den positive effekten oppnås ved å forbedre blodsirkulasjonen. Etter å ha gjort denne øvelsen mange ganger, blir både skadet og sunt vev stimulert.

Etter å ha fjernet gipset endres treningsformen noe. Hovedoppgaven på dette stadiet er å øke strømmen av arteriell blod og venøs blodutstrømning.

Øvelse utføres i henhold til samme ordning, bare den berørte delen er nå nødvendig. Det bidrar også til å normalisere lymfatisk drenering. Så du kan raskt bli kvitt puffiness.

Denne øvelsen utføres minst 10 ganger / 24 timer.

konklusjon

Etter å ha blitt skadet, bør du ikke forsinke med et besøk til legen. Dens anbefalinger vil bidra til å gjenopprette raskere. Les mer om ernæring i brudd og metoder for rehabilitering vil fortelle videoen i denne artikkelen.

Bone breaking diett

Ingen av oss er immun mot brudd på lemmer. Ifølge statistikk er disse skader oftest barn, og til og med eldre, hvis bein blir for skjøre med alderen.

Om vinteren øker antallet slike hendelser betydelig på grunn av is. Om sommeren er lemene brutt hovedsakelig av barn, ungdom og unge som leder en aktiv livsstil. Hvis det oppstår slike problemer med deg, må du i løpet av de neste to eller tre ukerne legge på gips, noe som vil gjøre livet mye vanskeligere.

Den gode nyheten er imidlertid at det er ganske realistisk å øke oppveksten av vev på steder av skade uten bruk av dyre stoffer - du trenger bare å spise mer av riktig mat.

Kosthold for pasienter med beinbrudd

Legene har utviklet et spesielt kosthold for spleising ben for brudd, som følge av at rehabiliteringsperioden etter å bli skadet går raskere. Det er naturlige produkter som har de mest gunstige effektene på beinvev, derfor er de nødvendigvis inkludert i dietten når du får skader av varierende kompleksitet.

Et spesielt diett er laget for pasienter i alle aldre: for barn, eldre og unge og middelaldrende mennesker. Mange som har blitt skadet, i løpet av rehabiliterings- og gjenopprettingsperioden, spiser ofte akkurat det samme som de gjorde før skaden, uten å høre på anbefalingene fra legene.

I mellomtiden er det i mange naturlige produkter spesielle stoffer som er nødvendige for at kroppen vår skal smelte sammen vevene på armer, ben, bekken, føtter, radial og hofte, humerus og tibia.

Generelt inneholder produkter som inneholder kalsium i høye doser gunstige egenskaper. De gir en rask økning av skadet beinvev, og akselererer gjenoppretting av en person etter skade på ham.

Prinsipper for riktig ernæring

Personer som har fått skader av varierende alvorlighetsgrad er interessert i spørsmål om hvilken diett i tilfelle brudd på det radiale benet med forskyvning er indikert for spleising vev hos barn og voksne, og hvilken ernæring skal foreskrives for pasienter i alle aldre med brudd på armbenet.

Ofte behandles folk med knuste armer hjemme. Av denne grunn faller hele ansvaret for den raskeste utvinningen på seg selv. For å bli kvitt plasterbevegelsen så raskt som mulig, og å returnere mobiliteten til armen, bør det vanlige dietten fortynnes med naturlige produkter med vitamin C, D, K, B, folsyre, med høyt innhold av fosfor, kalsium og sink.

Kalsium virker i forbindelse med magnesium og fluor i dannelsen og tilveksten av benvev i tilfelle skader på hendene. Hvis disse mikronæringsstoffer konsumeres regelmessig, vil det ikke være nok, vil veksten av benspor på bruddstedet sakte betydelig.

For å unngå et slikt problem, er et spesielt diett nødvendig for spleising vev i tilfelle håndskader, inkludert:

• Lavt fett meieriprodukter;
• Fersk og saltet havfisk, noe sjømat;
• Bokhvete, hvete kim, nøtter, grønne grønnsaker;
• Alle bønner, egg, frisk lever (bedre biff).

Til terapeutisk diett for håndskader handlet mer effektivt og var rettet mot å spleise beinene, bør du inkludere fiskeolje. Denne typen mat er egnet for pasienter i alle aldre - både barn og voksne, og folk i alderen.

Kosthold for knuste benben

Hvordan bygge et skikkelig og effektivt kosthold for brudd på benbein med kompensasjon, og hvilke produkter skal folk foretrekke i rehabiliterings- og gjenopprettingsperioden? Hvordan velge mat ved lårbenet, og hvordan man organiserer riktig ernæring ved sving av fotbenet hos barn og voksne.

For pasienter i denne perioden er en diett egnet, inkludert:

• Produkter med kalsium er kål av alle varianter, noen nøtter, fersk sjøfisk, meieriprodukter (fettfattig), greener, sesamfrø;
• Produkter med magnesium er sjøhvite fisk, modne bananer, fersk sjømat, nøtter, kli, bladgrønnsaker;
• Produkter som inneholder sink er blåskjell, sjøfisk, linser, reker, soyabønner, squids, erter, bønner, bokhvete, havregryn, sopp, gresskarfrø og selve gresskar, valnøtter;
• Produkter som inneholder fosfor er lever, oster av alle slag, kaviar, rå eggeplommer.

En slik diett, foreskrevet til pasienter med beinskader, vil bidra til å gjenopprette raskere, det er ekstremt nyttig for spleising skadet beinvev hos barn og voksne hos eldre.

Eksempelmeny:

1 dag

• frokost: 150 gram bokhvete, 1 egg i en waddle, melaktig banan cocktail;
• snack: en håndfull nøtter å velge mellom;
• linsesuppe, 100 g grillet ørret, spinatbunke, grønt eple;
• gresskar puree;
• 150 g hytteost, med gresskar og sesamfrø, 1 banan, grønn te.

2 dager

• 150 havregryn med lin, gresskar og sesamfrø;
• banan;
• 150 g kyllingelever, dampede grønne bønner, kaffe;
• naturlig yoghurt og en håndfull valnøtter;
• grillet reker, spinat og tomater.

Ernæring for bekkenfrakturer

Terapeutisk diett for brudd i bekkenbentene (uavhengig av alvorlighetsgraden av skaden, med eller uten forskyvning) for pasienter, er vist det samme som for brudd på bein eller armer.

For den raskeste spleising av vev i kostholdet skal være produkter med tilstrekkelig innhold av sink, magnesium, kalsium, fosfor. Når bekkenbentene ble brutt, ble også sener og muskler skadet? Så, det er nødvendig å øke forbruket av proteinprodukter - det er hvitt kokt kjøtt, alle slags fisk, egg, ferske meieriprodukter, alle slags nøtter. Hvis det i tilfelle bekkenfrakt fra bekken blir proteinet spist i utilstrekkelige mengder, må kroppen trekke den fra blodet, noe som kan provosere hypoproteinemi.

For pasienter med brudd i bekkenbenene, er vanlig brawn nyttig, som inneholder alle stoffene kroppen trenger for den raskeste adhesjonen av beinvev med eller uten forskyvning.

Kosthold for barn med brudd

For at beinene til babyer vokser sammen raskere, utvikler de for spesielle terapeutiske dietter som inneholder kalsium, vitamin D og andre sporstoffer for pasienter i ung alder.

Det er svært viktig å følge regimet under rehabilitering, samt begrense deg selv i fettstoffer, noe som ikke tillater at kalsium normalt absorberes av kroppen. Sjokolade og brus kan også bidra til kalsiumuttak, slik at de også skal være fullstendig forlatt i behandlingsperioden, ellers vil barn trenger mye mer tid til å spleise armene eller bena.

Ved å observere riktig diett for skader (med eller uten forskyvning) øker sjel, bekken, radius og andre deler av skjelettet sjansene for rask gjenoppretting hos unge pasienter.

Eksempelmeny for barn med beinfrakturer:

1. frokost: melk havregryn med cottage cheese, banan, kakao;
2. snack: naturlig yoghurt med valnøtter;
3. middag: grillet pollock med grønnsaker (asparges, tomater, sopp);
4. lunsj: ostegryte med grønn te;
5. middag: kokt kyllingbryst, spinat og tomatsalat, eplekompot.

Ernæring for brudd i alderen

Hvordan utvikle terapeutisk ernæring for brudd hos eldre, hvordan å akselerere utvinning for pasienter i alderen? Kroppen trenger mer ressurser for å spleise vev i alderen, så et riktig kosthold er svært viktig for disse pasientene.

Det aller første som må gjøres for å eliminere effekten av skader hos eldre pasienter er å sikre inntak av vitamin D og kalsium, på grunn av syntesen som det skadede beinvevet blir restaurert.

Du kan få disse næringsstoffene med disse produktene:

• Bær, grønn, sesongens grønnsaker og enhver frukt - de har spesielle sporstoffer som bidrar til en mer effektiv absorpsjon av kalsium;
• Mager ost - Dette produktet er anerkjent som en mester i innholdet av kalsium;
• Sjømat, rød og hvit fisk;
• Nøtter, bønner og frø.

For eldre pasienter med skader på bena, hender, føtter eller bekken, vil det også være nyttig å regelmessig ta fiskeolje, oftere i utendørs, under direkte sollys - dette tiltaket vil bidra til syntese av D-vitamin.

Vitamin C har også en gunstig effekt på det skadede beinvevet for spleising, dets faste doser finnes i alle sitrusfrukter, jordbær og jordbær, paprika.

Hva å spise ved håndsvinget - tips traumatologer

Enhver form for brudd er et enormt stress for kroppen, en betydelig belastning i fremtiden på regenerative evner. Slike skader krever først og fremst levering av kvalifisert medisinsk behandling, deretter utnevnelse av kompetent behandling og gjennomføring av effektive rehabiliteringsforanstaltninger. Og få av pasientene som er langt fra medisin vet at i tillegg til det ovenfor er det like viktig å spise visse matvarer som bidrar til rask økning av benet. Legene anbefaler sterkt bruk av kompleks ernæring for brudd på beinene i hendene, siden det er en signifikant lenke under helbredelse av skader og gjenoppretting av funksjoner tilordnet overdelene.

Hva kan være den daglige menyen, hva du skal spise, og hvilke matvarer bør utelukkes fra kostholdet? Vi forstår.

Generelle regler for ernæring

Frakturhelbredelse er en lang prosedyre som består av 4 stadier - fra den første limingen av benfragmenter, reduksjon av betennelse til fullføring av konsolideringsprosessen, samt funksjonell gjenoppbygging av beinet. Riktig ernæring og begrensning av fysisk aktivitet er to viktige komponenter i en effektiv rehabiliteringsperiode, noe som bidrar til å minimere den eksisterende belastningen på den kampende organismen.

Det er viktig å følge anbefalingene fra ernæringseksperter:

• Den daglige mengden mat som forbrukes av pasienten før, må du like fordelt på 5-6 måltider.
• Vann (drikkevarer, juice ikke telles her) kreves å drikke om to liter / dag.
• Høykalorier, fettstoffer fra kostholdet for å utelukke, fordi det bremser konsentrasjonen av bruddprosessen. I tillegg, i løpet av den perioden da overdreven fysisk anstrengelse er kontraindisert på grunn av skadede lemmer, vil denne type ernæring bidra til økt overflødig vekt.
• Først og fremst er protein og kalsiumrike matvarer inkludert i dietten. 80 g pr. Dag av proteinadministrasjon anses å være tilstrekkelig.
• For brudd på øvre ekstremiteter, er mat organisert basert på diettprinsippene i tabell nr. 15.

En nese blåse er en ubehagelig og hyppig skade som kan skje med noen. Ofte er det mottatt av idrettsutøvere som...

Hvor viktig er riktig ernæring

Benfrekvensperioden etter en brudd er individuell, men det er en direkte avhengighet av regenereringsperioden for:

1. Alderegenskaper hos pasienten. Således, i eldre, blir konsolideringsprosessen bremset, spesielt hvis en brudd på armen ble registrert med et skifte.
2. Ernæringsfunksjoner. Hvis kroppen mottar alle nødvendige mineraler, aminosyrer, antioksidanter, vitaminer for brudd på armbenet, bidrar til rask gjenoppretting, blir ikke prosessen med benutvikling i lang tid forsinket.


Hvis den første tilstanden er en slags "konstant" som ikke er avhengig av personen, så er det sikkert mulig for alle å justere dietten. Når en pasient med en ødelagt arm spiser tilfeldig: hans daglige meny er liten, den domineres av fettstoffer, osv. - han gjør ikke bare tregere sin egen utvinning, men ødelegger også effektiviteten av å ta spesielle medisiner og multivitaminer foreskrevet av en lege. Tvert imot, når ernæringen er balansert, vokser bruddet på benet ganske raskt sammen. Dette skyldes at kroppen regelmessig mottar høykvalitets byggematerialer til dette.

Nyttige produkter

Et viktig stoff som er aktivt involvert i fornyelse av beinvev er protein. Dens funksjoner er mangesidig: å gi bein elastisitet og motstand mot stress, for å ta del i restaureringen av vev, for å aktivere veksten av en rekke cellulære strukturer.

Hvis en person har store skader, blir prosessen med proteinbrudd mye mer intens, så volumet i dietten bør økes (ca. 2 g næringsstoff per 1 kg vekt). Produktene der disse organiske stoffene er inneholdt i maksimalt antall er velkjente:

• fisk;
• Kosthold kjøtt og fjærfe (kalkun, kanin);
• hard ost;
• egg (du kan spise dem både i ren form og i salater, men alltid i mengden 1-2 biter per dag).

Vi må ikke glemme behovet for å også konsumere protein av vegetabilsk opprinnelse, inneholdt i nøtter, tørkede aprikoser, frø, svisker, banan, gresskar.

Hurt hodet i hverdagen er enkelt. Dette er en av de vanligste skader, og det er veldig viktig å være oppmerksom på...

Det andre viktige elementet som bidrar til dannelsen av fornyet beinvev, er selvfølgelig kalsium. Ved leddbrudd er det nødvendig å inkludere i menyen:

• melk og meieriprodukter (kefir, ost, yoghurt, cottage cheese);
• sesamfrø;
• persille;
• hasselnøtter;
• sjømat;
• spinat.

Visse bær og frukter, for eksempel aprikos, kirsebær, krusebær, er også viktige for restaurering av bein etter brudd, fordi de bidrar til riktig opptak av kalsium i kroppen.

For effektiv opptak av dette myke metallet er vitamin D også nødvendig. Den naturlige kilden er solens stråler. Om morgenen går det i frisk luft, tar huden på en person dem opp og syntetiserer dem. Om vinteren kan mangelen på dette vitaminet etterfylles ved å spise fettfisk som laks eller laks, torskelever, poteter. Vegetarere kan spise persille, havre, drikke infusjoner av alfalfa, løvetann, horsetail, nettle. Den maksimale mengden vitamin D er i fiskeolje. På grunn av sin ubehagelige smak kan du bruke en erstatning - fettholdig kapsel.

Det er verdt å huske at mangelen på vitamin K produsert av tarmen er normal, kan provosere et intenst tap av kalsium sammen med urin. Slike fenomener følger vanligvis dysbakterier. Derfor, meieriprodukter - en obligatorisk "tallerken" hver dag.

Det er viktig å bruke i optimal mengde antioksidanter og aminosyrer ved brudd. Den tidligere kampen med virkningen av frie radikaler, som utløser destruktive mekanismer i kroppen, tillater dem å komme tilbake til sin tidligere fysiske form snart nok. Det er både naturlig og syntetisk (kosttilskudd) eller synergistisk (en blanding av de to første typene). Hvis du spiser naturlig, må du spise belgfrukter (bønner), grønnsaker (gulrøtter, reddiker), bær (blåbær, druer og solbær, tranebær). Den spesielle verdien og maksimal konsentrasjon av antioksidanter er ikke i fruktseksjonen, men i peeling og groper.

Aminosyrer - proteinets strukturelle enheter, de viktigste av dem: prolin, lysin, glycin, cystin, glutamin, arginin. Hvis deres antall i kroppen er optimal, blir proteinet assimilert riktig, og fusjonen av den skadede bein er mer intens.

Det nødvendige volumet av disse elementene kan fås fra proteinprodukter, fettfisk, belgfrukter, fjærfe (vi utelukker hud og avl). Mat bør være overveiende lavt fett, med en minimums mengde mettet fett.

Viktige mineraler

50% av beinmassen faller på mineraler. De bidrar til forekomsten av korrekte kjemiske reaksjoner, rask helbredelse av skade.

Her er mineraler som er nyttige for rask konsolidering av beinet, og en rekke produkter som inneholder dem:

1. Sink øker arbeidet med vitamin d, fremmer absorpsjon av kalsium. Med sin mangel helbreder håndbruddene sakte. Sink inneholder fisk og andre gaver av hav, belgfrukter, solsikkefrø og gresskarfrø,
2. bokhvete, havremel, sopp.
3. Fosfor påvirker riktig funksjon av muskel og beinvev, dets mangel kan forårsake beindeformiteter, selv osteomalakia (utilstrekkelig mineralisering av beinvev, en patologi der skjelettet mister sin styrke). Innholdt i valnøtter, eggeplomme, kjøtt og melk, oksekjøttlever, kraftig kaviar, et antall frokostblandinger.
4. Magnesium parret med kalsium fremmer dannelsen av nytt bein. Dette elementet kommer inn i kroppen med salt, vann og slike produkter: mørkegrønne grønnsaker, ubearbeidet frokostblandinger, kaffebønner, samt bokhvete, havregryn, hvetekorn, fullkornsmel.

Mange idrettsutøvere, eller til og med folk som er langt fra sport, er kjent med en slik skade som en knust hæl etter et hopp. Hvordan behandle dette...

Ikke mindre viktig er kalium, kobber, silisium, folsyre. De kan hentes fra plantefôr.

Meny diett på sving

Kosthold nr. 15 brukes vanligvis for brudd på armbenet med den ytterligere innføring av kalsiumholdige produkter. Det kalles også generelt, det oppfyller næringsstandardene som er nødvendige for en person som ikke har mulighet til å engasjere seg i fysisk arbeidskraft. Energien i menyen skal være 2600-2700 kcal. Kjemisk sammensetning:

• opptil 95 g proteiner (av plante- og animalsk opprinnelse likt);
• 100 g fett (hvorav bare en tredjedel av grønnsaken);
• 350 til 400 g karbohydrater;
• ikke mer enn 12 g salt.

Cocktailer og blandinger for helbredende brudd

Ernæringseksperter anbefaler å supplere dietten med sunne væsker. For eksempel anses en etterfyllende balanse av omega-3 fettsyrer å være effektiv for beinhelbredelse:

1. Et glass kefir er blandet med lin og sesamfrø (vi tar dem 1 teskje hver), en halv banan, to valnøtter og en spiseskje med knuste bær.
2. Blandingen piskes i en blender til glatt. Søte tenner kan legge til en skje med honning til den.
3. Det tas to ganger om dagen, på grunn av hvilken beinvekst stimuleres, cellene fornyes, mengden vitaminer i kroppen blir etterfylt. Et "gledehormon" som finnes i en banan, øker også stemningen.

Etter en ødelagt arm blir bratt kjøttboks også en kilde til å skaffe alle de nyttige substansene. For sammensmelting av beinvev er det effektivt å påføre, inneholdende gelatin, blandinger - kisel, kol, aspis, ulike typer gelé. Du kan lage "sybarite" - en protein shake av 400 g fettostost pisket i en blender og 400 g frisk frukt / bær.

Produkter som ikke bør forbrukes

Hva kan ikke spise ved håndsvinget? Forbudt fettfattig mat med høyt kaloriinnhold som senker prosessen med absorpsjon av mineraler. Under gjenopprettingsperioden bør alkohol, sterk te, kaffe og koffeinholdige drikker, brus, sjokolade og andre søtsaker også utelukkes.

Hva er farlig ernæring i tilfelle frakturer?

Skadelige og uløste produkter med håndfrakturer vasker kalsium fra kroppen, reduserer dannelsen av callus, og til og med ødelegger beinceller. Fettene som forbrukes utover normen, deponeres i form av aterosklerotiske plakk på veggene til fartøyene innsiden.

På gammel alder, på grunn av vaskulær sårbarhet og skjøthet, blir brukket ledsaget av sena hematomer, og begrensning av mobilitet fører til trombose. Feil ernæring kan betydelig øke disse ubehagelige konsekvensene av skade, forlenge gjenopprettingsprosessen i lang tid. Et utilstrekkelig eller feilformet kosthold i et barn vil føre til en svekkelse i kroppen, som ikke vil finne de nødvendige ressursene for å støtte den lille manns vekst og helbredelsen av brukket.

Uttalelse fra leger

Hvilke produkter du trenger å spise, hvilke som bør avvises når en person har en ødelagt arm, bør bare bestemmes av legen din. Siden gjenopprettingsdietten skal være basert på bruddegenskapene, pasientens aldersegenskaper, hans tilstand av helse, forekomsten av kroniske sykdommer. Husk at selvbehandling er sjelden en velsignelse.

resultater

Helbredelsen av en brudd på armen, så vel som enhver annen, er en kompleks prosess i seg selv. Kroppsstøtte i denne perioden vil være hjertelig velkommen, derfor blir et riktig utviklet kosthold en viktig link på vei til morfologisk og funksjonell gjenopprettelse av bein.

Hva er en brudd?

Selv de gamle sa at mannen består av det han spiser, etter tusenvis av år har et slikt påstand ikke mistet sin relevans. Frakt er et stress for kroppen, som han vil takle. Dette krever et "byggemateriale" som kommer inn i kroppen med mat. Derfor er ernæring for beinfrakturer av særlig relevans.

Næringsstoffer kreves for bein

Elementer som er nyttige for beinfusion er mange stoffer og vitaminer, som er katalysatorer. De finnes i mange matvarer som kan kombineres i ulike retter.

Hovedkomponentene er aminosyrer, noen er utskiftbare og kroppen kan produsere dem av seg selv. Og det er de som kommer fra mat og bestemte matvarer. I brudd vil kroppen trenge glutamin, lysin, prolin, arginin, glycin, cystin. Alle er inneholdt i proteinet, på grunn av hvilket gjenopprettelsen av beinvev oppstår. Ernæring for beinfrakturer bør inkludere protein, som skal være minst 1,5 gram per kilo av en persons vekt.

Etter skade trenger kroppen antioksidanter. De gjenoppretter ikke bare skadet bein, men blokkerer også betennelsesprosessen. I dette henseende har vitamin C, K, B6 og D. en spesiell rolle. Dessuten foreskrives vitaminpreparater av en lege i en bestemt dose.

Benfusjon er umulig dersom det ikke finnes mineraler, for det første er det kobber, sink, fosforsilisium og selvfølgelig kalsium. De må nødvendigvis inneholde en meny ved sving.

Listen over matvarer som skal være i kjøleskapet

Alle, som åpner sitt kjøleskap, finner sin favorittmat der. En person med brudd må lage en liste over produkter som vil akselerere konsolideringen. Først og fremst bør proteinmat med lavt innhold av mettet fett være tilstede i kammeret. Butikken er bedre å ta hensyn til:

• lavmælk melk og dens produkter;
• bønner;
• sjø sorter av fisk;
• fjærfe kjøtt uten pels;
• fullkornsmat.

Nøtter, frukt, grønnsaker, belgfrukter kan bli en kilde til antioksidanter. For å begrense opp til fullstendig svikt trenger du sukker, rødt kjøtt, karbonatiserte drikker, alkohol, koffein. Alle disse produktene kan bremse beinveksttilskudd, vaske ut kalsium fra beinene, og de forstyrrer også blodtilførselen.

Mineraler og produkter

Alle vet at mat for brudd må nødvendigvis omfatte kalsium, hovedelementet i beinet. Men besøker butikken eller markedet, avviker øynene hva som helst å gi preferanse. De største fordelene med kroppen vil gi:

• sesamfrø (mange har sett det på boller);
• laksfilet;
• sardiner;
• melk og dets produkter;
• spinat;
• kål.

Kalsium med vitamin D tilsatt med magnesium

Som en akselerator for kalsiumabsorpsjon av kroppen, er magnesium og vitamin D nødvendig. Et slikt forhold bidrar til dannelsen av nytt beinvev. Hvis vitamin D kan produseres av huden under påvirkning av solens ultrafiolette stråling eller en spesiell lampe, er magnesium nødvendig å se på supermarkedet sokkel, er usannsynlig ren søk for å være vellykket, men ta hensyn er nødvendig for bananer, karpe fileter, flyndre, hvetekim, mandler, reker. For kroppen vil være nyttig fileter av makrell, torsk, kveite, brød basert på fullkornsmel, nøtter.

Soling hele tiden i solen vil ikke fungere, og om vinteren vil det være problematisk. Vil hjelpe til med å fylle behovet av ost, fiskeolje. Når tilstrekkelig mengde vitamin tilføres, absorberes kalsium fra tarmen bedre ved å komme inn i beinet.

Også i legemet øker behovet for sink, fremmer et sporelement kalsiumabsorpsjon og øker absorpsjonen og fordøyelighet av vitamin D. Sinkkilden er kjøtt, vegetabilske matvarer. Et komplett kosthold for beinfrakturer bør inkludere produkter av marine opprinnelse, fisk. I plantefôr finnes sink i:

• gresskar og solsikkefrø;
• sopp;
• belgfrukter;
• bokhvete og havremel;
• valnøtter.

fosfor

Kilden til en så viktig komponent i bein som fosfor er sjømat. Elementet må være tilstede i kroppen til enhver person, spesielt på scenen av skadekonsolidering. Produktene inneholder mye av det: eggeplomme, steinfisk, ost, bifflever, valnøtter, havregryn og bokhvete.

Imidlertid kan fosfor ikke misbrukes, så vel som andre elementer, ellers vil det ikke være fullstendig absorpsjon av kalsium. Denne omstendigheten vil føre til at helingsprosessen blir forsinket.

Folsyre og selskap

Det er veldig viktig å vite hva du skal spise på svingen for at beinvev skal vokse sammen raskere. Vitaminer B6 og 9 (folsyre) er nødvendig for det kollagenet, på grunn av hvilken ny bendannelse finner sted. Kilden til folsyre for mennesker kan være: belgfrukter, sitrusfrukter, rødbeter, bananer, brygger gjær, linser, kalvelever. Pyridoksin kommer inn i kroppen sammen med skinke, poteter, laksfilet, reker, bifflever, kyllingekjøtt.

Med mangel på vitamin B12 forstyrres cellens aktivitet, resultatet er at bunnen blir tynn. Kilden til vitamin B12 for kroppen er mat av animalsk opprinnelse. Det er veldig viktig å inkludere i kostholdsmelken og dens produkter, biff, egg, sardinfileter og makrell.

Vitamin K

Hvis kroppen ikke har nok av dette vitaminet, begynner det å miste kalsium. K-vitaminmangel fører også til blodproppssykdommer. Med mangel på dette vitaminet øker blødningstiden som oppstår under brudd. Det er blodtap sammen med smerte som er en faktor i utviklingen av hemorragisk og traumatisk sjokk. Produkter som er verdt å legge merke til, presenteres på bildet.

Produkter som skal utelukkes

Da det ble klart hvilke produkter som trengs for brudd for rask tilførsel av bein, er det nødvendig å håndtere det som må gis opp. Noen produkter kan forsinke øyeblikkelig fjerning av gips og retur av en person til jobb og et fullt liv. For det første er alkohol, noe som kan forstyrre dannelsen av callus. Allerede oppstod beinet faller sammen, i tillegg til at alkoholholdige drikker er giftige for nerveceller. Og det viktigste er at en person på krykker mens det er beruset, har flere sjanser til å falle og få et nytt brudd.

Faktisk for kaffe elskere vil begrense bruken av drikke, fordi det bidrar til utvasking av kalsium i urinen. Dette gjelder også te, søt brus med koffein. Søt kalsiumabsorpsjon kan sakte.

Fett og matvarer som inneholder store mengder av det er skadelige. I form av kolesterol kan det deponeres på indre veggen av karet i form av aterosklerotiske plakk. Lipider kan ikke helt kasseres fordi de er et byggemateriale for celler. I store mengder bryter fettstoffer næringenes opptak.

Hva å spise for å øke regenereringen

For å raskt vokse benvev, må du spise ved brudd på ikke-fettete og lett fordøyelige proteiner. Dette kan være en filèt av fisk, kylling, kalkun, cottage cheese, egg og melk. Riktig ernæring bør starte på den tredje dagen etter skade. Du kan supplere kostholdet med kosttilskudd, det kan også være gelatin og retter basert på det. Legene anbefaler å ta kalsiumtilskudd, spesielt i kombinasjon med vitamin D. Bruk av kollagen, glukosamin og kondroitinsulfat vil være nyttig.

Meny, nyttig for brudd

For enhver person med brudd vil det være interessant hva som kan utarbeides fra den tillatte og anbefalte produktlisten. Faktisk er det en stor liste over retter som kan ta et verdig sted i boken "On Healthy and Tasty Food." Det er verdt å bli kjent med diskene i mer detalj.

Kaldtap

For det første er det alltid brawn, som kan suppleres med pepperrot. Det vil kreve biff tibia, som vaskes flere ganger under rennende vann, lastet i en gryte og kokes. Kok produktet tar ca 6 timer, kjøttet skal falle fritt fra beinene. Den myke delen er skilt og plassert på bunnen av en plate eller et skip, toppen er fylt med kjøttkraft. Den daglige rasjonen er ca 300 gram.

salater

Salater gjør det mulig å diversifisere ernæring etter en brudd og under vedheft. Middelhavet, som er tilberedt fra en kål, tomat, noen selleriblader, seks store pitted oliven eller ti små, vil være nyttig. Oliven i oppskriften kan erstattes av oliven, den obligatoriske ingrediensen er en spiseskje olivenolje, om ikke, canola, solsikke eller soya vil komme til nytte. Komplementerer alle 50 gram feta, ost eller smuldrende tørrost.

Kålbladene vaskes forsiktig og kuttes. Tomaten vaskes også og nedsenkes i kokende vann i noen minutter for å skille det fritt, deretter kuttes i terninger eller skiver. Ingrediensene er blandet med hakkede selleriblader, oliven, mosost, ost eller hytteost. Den endelige berøringen er olje.

En kalsium diett kan brukes, hvorav er en salat med epler og ost. Det vil kreve et stort grønt eple, 50 gram durumost, samme mengde jordnøtter. I tillegg må du forberede 3 ss rømme, 2 egg, en fjerdedel av en teskje sennep.

Epleet skrelles og gniddes på et rifler, halvparten er lagt ut på en tallerken. Eggene vaskes, kokes, i ett protein er atskilt fra eggeplommen, sistnevnte knyttes av en gaffel. Rømme blandet med eggeplomme, sennep, epler er dekket med en del av sausen. Det andre egget gni på en riper, epler er drysset med saus, etterfulgt av et lag med ost og igjen blandingen. Hell deretter de resterende eplene, egg, ost, saus, revet og hakkede peanøtter plassert på toppen.

Flytende mat er en viktig ingrediens i riktig ernæring. Preference er gitt til supper, du kan starte med løk. Det vil kreve en stor løk som veier ikke mer enn 70 gram, en halv liters vann, en spiseskje solsikkeolje, en klype salvie.

Pæren rengjøres og finhakket med peeling, hvorpå den skal være lett stekt i en skillet til gyldenbrun. Ingrediensen senkes i en gryte med kokende vann, hvor salvie er tilsatt, alt du trenger å lage mat i 5 til 10 minutter. Spise suppe i mengden glass om morgenen og kvelden, før du går i seng, to timer før og etter inntak, er det bedre å ikke spise. Krydder og salt er ikke tilsatt.

For å lage mat "Artala" trenger du et kilo biff tibia, 10 glass vann, en selleri grenen, og en løk leder. Drumstikket vaskes under rennende vann, kuttes i stykker, så legges det i en gryte, helles med kaldt vann og tilberedes over lav varme, skummet fjernes som det ser ut. Etter 30 minutter blir selleri, løk tilsatt, du må lage mat, til kjøttet er fritt skilt fra beinene. På slutten, er hakket selleri lagt til, du må lage mat i ytterligere 5 minutter. Retten serveres med hvitløk.

Et annet alternativ er "Khash", det vil kreve et kilo biff arr, 500 gram ku føtter, 200 gram brød, 50 gram melk og et stykke hvitløk. Får vil bli tæret over ilden, arr vil bli vasket, og etterpå vil de bli lagt i forskjellige potter og strømmet med kaldt vann i flere timer. Ben og arr er skrapt og kokt, sistnevnte i skiver og i forskjellige panner.

Etter noen få minutter endres vannet og prosessen fortsetter opp til 6-8 timer. Kjøttkraft er klar når kjøttet er fritt skilt fra beinet, for arr er en karakteristisk egenskap utseendet til en melkeaktig hvit væske. Innholdet i kasseroller er blandet og kokt over lav varme. Brød er kuttet i stykker og gjennomvåt i melk, etter fordampning av halvparten av væsken blir det lagt til pannen. Kok i en halv time til suppen blir hvit, deretter tilsettes kokt vann, slik at alt kjøttet er dekket, koker for en og en halv time over lav varme. Serveres varmt med revet hvitløk.

For "Pomorski Nara" krever fisk og biff bein, arr, dyr haler og vann. Ben blir vasket, ikke skrape, hogge opp, trenger ikke å bruke små biter. Alt passer inn i potten eller gryten (alltid med lokket), fylt med vann. Gryteutstyret er plassert i ovnen og stuvninger ved 100 grader i 5 timer. Rettene er fjernet og avkjølt, pakket inn i en klut eller et teppe, fett er fjernet i kald tilstand, brusk er avskåret, som gnides og legges tilbake.

Vanligvis er suppen tilberedt i flere dager, først brukt som en suppe, og deretter som en gelé. De spiser et glass om dagen, hvis en brudd har vokst sammen - et halvt glass.

Andre retter

Andre kurs er et supplement til den første, for en start kan du kaste en kulmule. Fisken trenger et halvt pund, du må legge opp en halv liten bete, en gulrot og løk. Fisken vaskes og rengjøres, fjerner huden, rengjøres av bein, etter at fileten er passert gjennom en kjøttkvern med en løk. Skallet er kuttet i strimler fra 4 til 5 centimeter. Stripen er fylt med hakket kjøtt og kantene er sammenføyet. Grønnsaker vaskes, kuttes i tynne sirkler og legges på bunnen av pannen, tilberedte løk er også tilsatt. Topp stablet børstede store bein.

En fisk legges på toppen av beinene, som er forkokt med bein til en klebrig, tykk buljong oppnås. Lagene er fylt med kjøttkraft og alt er satt på langsom brann, beredskap etter 40 minutter.

Det er ikke vanskelig å tilberede bakt sål, det vil kreve 400 gram fisk, 1 pepper og løk, 2 grønt selleri, 2 ss rømme, en fjerdedel teskje sennep og et egg. Fisken er vasket og rengjort av bein, fileten er plassert på et bakeplate. Peppers og selleri vaskes og hakkes i ringer, det samme gjøres med løk, grønnsaker plasseres på toppen av fisken.

Egget er kokt, eggeplommen er skilt fra proteinet, knedd, blandet med rømme og sennep. Sausen er dekket av fisk og grønnsaker, hvoretter alt blir plassert i en forvarmet ovn til 180 grader i 20-30 minutter. Serveres kaldt.

Bønner med tomater: Til matlaging trenger du 300 gram røde bønner, 4 ss tomatpuré, 2 vegetabilske oljer, 1 gulrot og løkhodet. Bønner vaskes og trekkes i tre timer. Vannet endres og produktet kokes til det er mykt. Gulrøtter vaskes, rengjøres, gnides på et rivejern, løkene skrelles, finskåret og stekt i vegetabilsk olje. En gulrot legges til pannen, etter at den gyldne løk er kjøpt, blir tomatpasta satt i den, alt er blandet og stuet i noen minutter.

Når bønnene er klare, dreneres vannet, og den dampede vegetabilske blandingen blir tilsatt den. Det kreves å simre blandingen over lav varme i 10 minutter under et lukket lokk.

Regime av dagen og spise på sving

Søvn per dag bør være minst 8 timer, fordi kroppen ikke bruker krefter på andre oppgaver og bytter til gjenoppretting etter brudd. Drikke væsker om dagen bør være minst 2 liter, og ikke bare under måltidet. Det er nyttig å spise 5-6 ganger om dagen i små varme porsjoner. Det er strengt forbudt å overatt, kostholdet for beinfrakturer inkluderer ferskt tilberedt mat. Tygge sakte, tygge mat. Mat må diversifiseres så mye som mulig, hver dag skal grønnsaker og frukt være på bordet.

Melk og dets produkter kan spises hver dag, men ikke mer enn 200 gram. Høstost er nyttig minst 2 ganger i uken, fortrinnsvis laget av naturlige råvarer.

Gjenopprettingstiden varer i gjennomsnitt fra 30 til 80 dager, med forbehold om å overholde alle anbefalinger fra en spesialist og diett. Mye avhenger av hvilken del av beinet er ødelagt og hvor perfekt immunsystemet er. Sammen med dette avhenger mye av ernæring, siden det er dette som gir kroppen de nødvendige stoffene.