Hvilket kjøtt kan du spise for gikt?

Gikt er en skadelig sykdom som betydelig reduserer en persons livskvalitet. Essensen av patologien ligger i det økte innholdet av purinforbindelser i pasientens blod. Når kroppen slutter å takle deres fjerning, er urinsyre avsatt i de indre organer og vev. Først av alt, i bein og brusk.

Ernæringsmessige egenskaper av gikt

Sykdomsbehandling omfatter nødvendigvis ikke bare medisinering, men også korreksjon av vanlig diett. Sammen med undertrykkelsen av syntesen av puriner må pasienten begrense inntaket fra utsiden sammen med mat. Et spesielt diett er utformet for å forandre urinreaksjonen mot alkalisering. Et slikt tiltak bidrar til å akselerere utskillelsen av forbindelser fra kroppen.

Grunnlaget er tatt diett tabell nummer 6. Og selv om den første tiden å holde fast i det, er det ikke lett, det anbefales ikke bare med en slik diagnose. Hvis visse regler overholdes, forbedrer tilstanden av menneskers helse:

1. En tabell med tillatte og forbudte produkter vil bli gitt av den behandlende legen. Listen over grønnsaker og frukt som er nyttig for gikt er ganske bred.
2. I løpet av uken må du regelmessig ordne faste dager (fermentert melk, grønnsaker).
3. Obligatorisk følgesvenn hos en pasient med gikt bør være vann. Du kan drikke det mellom måltider og 1 time før måltidet.
4. Helsens fiende er overeating og underernæring. Måltider bør være fraksjonelle, porsjoner - små. Dette vil redusere belastningen på fordøyelsesorganene.
5. Det er nødvendig å nekte eller minimere forbruket av alkohol, krydret og krydret mat, røkt kjøtt og pickles.

Når du følger ernæringsmessige anbefalinger, kan du unngå forverring av gikt, redusere ubehagelige symptomer. I tillegg er arbeidet i magen normalisert og overvekt vil gå bort.

Det grunnleggende prinsippet om ernæring i sykdommen er metningen på grunn av meieriprodukter og frokostblandinger. Nyttige vitaminer og mineraler er hentet fra friske grønnsaker og frukt.

Er det mulig å spise kjøtt med gikt

Kjøtt er en kilde til purinforbindelser, men det har også en energiværdi, siden protein er et byggemateriale. Derfor kan det spises ikke mer enn 2-3 ganger i uken, mens det helt elimineres fra diettbiprodukter. Disse inkluderer innsiden (lever, nyre, hjerte, navle, tunge, etc.), samt pølser og røkt kjøtt.

Per porsjon skal ikke være mer enn 150 g animalsk protein.

I perioder med forverring fjernes et slikt produkt fra menyen helt til normalisering av velvære og stabil remisjon. Forstå hva kjøtt kan spises med gikt, bør du være oppmerksom på fettfattige hvite varianter: kylling (fjærfebryst), kanin, kalkun. Fårekjøtt, biff og kalvekjøtt, svinekjøtt, hestekjøtt, elg må utelukkes. Nutria, lam, anda er heller ikke anbefalt for inkludering i menyen.

For å gjøre parabolen nyttig, må du følge reglene for matlaging av kjøtt. De mest egnede er sparing metoder for behandling: koking, damping, baking og stewing. Dette vil bevare nærings-og vitaminverdien av matvarer. Om det er mulig å spise kjøtt i et bestemt tilfelle, må den behandlende legen bestemme seg.

Enhver utvidelse av dietten kan provosere en komplikasjon av sykdomsforløpet. Røde varianter inneholder store mengder puriner.

Kanin kjøtt

Trygg kostholdssammensetning gjør at du kan inkludere det i kostholdet for mange sykdommer, inkludert gikt. Kanin har stor næringsverdi på grunn av det høye innholdet av vitaminer, essensielle aminosyrer. Det har nesten ikke noe fett. Med en grad av fordøyelighet av kroppen mer enn 90% - dette er et uunnværlig produkt for styrke og elastisitet i ledbånd. Gentle effekter på mage og gastrointestinale organer er en annen fordel for gouty. Det er få puriner i det, slik at urater praktisk talt ikke hviler i pasientens kropp.

For at kjøtt skal være til nytte, må du overholde normer for forbruk og lage mat i flere farvann. Pate, kjøttboller og kanin forretter er populære.

kalkun

Fuglen er rik på jern, noe som er en utmerket forebygging av anemi. Innholdet av fosforprodukt sammenlignes med rød fisk, mens den absorberes godt av kroppen. Høyt proteininnhold bidrar til å bygge muskelfibre, styrker beinvev, noe som er viktig for gikt. For ikke å overbelaste leveren må kjøttet tilberedes, fritt for overflødig fett og hud. Tyrkia for gikt kan erstatte kyllingen i nærvær av en allergi mot sistnevnte.

Hestekjøtt

Til tross for den positive effekten på kroppen (koleretisk effekt, reduksjon av stråling, styrking av beinvev), er denne typen kjøtt kontraindisert for giktige pasienter. I tillegg krever hestekjøtt forsiktig behandling for å forhindre utvikling av tarminfeksjoner.

lam

Gikt blir ikke spist på grunn av negative effekter på nyrene og urinsystemet. Dessuten blir dyr noen ganger matet antibiotika og hormoner. Lammekjøtt anbefales ikke for personer med sykdommer i mage-tarmkanalen, leveren, hypertensive pasienter.

storfekjøtt

Purinforbindelsene som inngår i sammensetningen fører til en nedgang i permeabiliteten av nefronkapillærene og fremkaller utviklingen av gikt. Sterkt kontraindisert hos pasienter som lider av gikt.

kylling

Bird - en uunnværlig mat for gikt. Det er mulig å spise kylling, inkludert det er lov å spise både kylling og vaktelegg. Kjøttet inneholder lite fett, men er rikt på vitaminer og mineraler. Den eneste begrensningen for bruken kan være individuell intoleranse.

Spise kjøttkraft basert på kjøtt

Å lage de første rettene til gikt, etter at kokende vann er drenert 2-3 ganger. Kjøttet er for-dyppet og vasket. Slike tiltak bidrar til maksimal fjerning av skadelige stoffer fra produktet. Det er tilrådelig å kjøpe fjærfe fra pålitelige leverandører, produktet skal være friskt og ikke frosset.

Når forverrer løpet av gikt supper bør være vegetarianer. Animalsk protein er utelukket i en periode på opptil 1 måned.

Oppskrifter for deilige og gut-tillatte retter med kjøtt

Kjøttboller, gryteretter, pates er enkle og populære kjøttretter. For en forandring kan kyllingefilet kokes eller bakt i sin egen juice. Varmebehandling skal være forsiktig, i ingen tilfelle kan ikke steke kjøttet, for ikke å ha magesmerter.

Fjærkre Meatball Oppskrift

1. Fileten eller brystet er kuttet i stykker og hakket i kjøttkvern sammen med løk og brød.
2. Kok ris til halvparten kokt.
3. Et egg blir tilsatt til blandingen og hakket.
4. La fyllingen stå i kjøleskapet i en halv time. Dann små kjøttboller og damp dem i 10 minutter.

For koteletter kan du lage saus fra passaged løk med gulrøtter og grønnsaker på rømme eller fylle med soyasaus.

Gryte Oppskrift

For tilberedning egnet kanin eller fugl. Etter å ha slukket eggplantene med tilsetning av gulrøtter og løk, er parabolen lagt i lag. Topp kan gnides med revet ost. Prosessen vil ta ca. 30 minutter.

konklusjon

Før du utvider kostholdet og inkludert kjøtt i det, bør du konsultere en lege. Gikt i de fleste tilfeller utvikler seg under påvirkning av en genetisk faktor, men manglende overholdelse av næringsreglene kan føre til en forverring av pasientens velvære. Husk at for å trekke ut maksimumverdien fra kjøttet, må du lage mat det, etter anbefaling fra eksperter.

Kosthold for gikt: valget av diett, hva å spise og hva ikke?

I middelalderen ble gikt kalt "edeles sykdom", fordi møtte sykdommen bare blant velstående mennesker. Og det var forbundet med mat: de kronede hodene hadde i overflod kjøtt, sjømat, alkohol og konditori. Mens vanlige folk spiste enkle poteter, en liten mengde kjøtt og grønnsaker, slik at denne sykdommen sjelden ble sett blant commoners. Så, selve historien viser oss hvor viktig livsstilen og kostholdet for gikt.

Om sykdom: vil kosthold hjelpe?

Gikt er en sykdom som preges av forsinkelsen og utsattelse av urinsyreforbindelser (urater) i kroppen. Vanligvis er urinsyrederivater konsentrert i leddene, og forårsaker periodisk betennelse - leddgikt.

Utrater akkumuleres i det subkutane vevet, som manifesteres i form av "vekst" rundt leddene - tophi. Det påvirker gikt og nyresystemet i form av nyresykdom. I avanserte varianter av sykdommen observeres nyresvikt - en nødstilfelle som krever behandling ved gjenopplivning.

Vær oppmerksom! Nyresvikt kan være dødelig.

Sykdommen manifesterer seg i form av "smerteangrep", ledsaget av hevelse i leddene (oftest begynner sykdommen med en stor tå). Slike eksacerbasjoner varer opptil 2 uker, hvorpå remisjon oppstår (remisjon av sykdommen, men ikke en kur!).

Årsakene til giktutvikling er arvelighet, inhibering av uratsekresjon (med utilstrekkelig nyrefunksjon) eller økning i dannelsen (antitumorbehandling eller autoimmune sykdommer). Hovedårsaken til utviklingen av sykdommen og påfølgende eksacerbasjoner anses imidlertid for overdreven inntak av puriner - stoffer som omdannes til urinsyre i menneskekroppen.

Jo mer pasienten bruker puriner (rødt kjøtt, fisk, kakao, alkohol, etc.), jo oftere har han forverring av sykdommen: Vanlige smerteangrep, ledsaget av leddgikt, hevelse og dannelse av nye tophus noder. Samtidig fører hyppige eksacerbasjoner til uunngåelige komplikasjoner. Dermed behovet for en diett for gikt: ikke vil ha eksacerbasjoner, smerter og komplikasjoner - se på kostholdet ditt!

Om gikt diett

I midten av det 20. århundre skapte sovjetiske gastroenterologen Pevzner diettanbefalinger for pasienter med giktbord nummer 6. Prinsippet om "fra omvendt" anses å være essensen av en gikt diett - å redusere eller fjerne fra menyen matvarer som inneholder purinbaser eller oksalsyre.

Mange pasienter forbinder ordet "diett" med sult eller alvorlige restriksjoner. Dette er imidlertid ikke tilfelle. Det daglige kaloriinnholdet i mat er ca 2600 kalorier (gjennomsnittlig mengde som folk som ikke holder seg til dietten). Men samtidig bør næring være rettet mot å miste vekt (hvis det er overvekt). Proteiner - de viktigste kilder til puriner - i kostholdet er begrenset til 80 gram per dag. Mengden av fett bør ikke overstige mengden protein, og karbohydrater kan spises opp til 420 gram.

Vannvolumet (på grunn av sterk belastning på nyresystemet) bør ikke overstige to liter per dag. På grunn av hyppig ødem er det også verdt å kutte ned saltmengden til 7 gram per dag.

Når gikt anbefales anbefales bruk av alkalisk mineralvann. De er full på et glass om morgenen i en halv time før det første måltidet. Vannvolumet i løpet av måneden kan økes til 500 ml / dag. Slike vann kan finnes i en hvilken som helst butikk (Borjomi, Essentuki) eller koker det selv (insisterende vann i omtrent en dag på et eggeskall).

De generelle næringsprinsippene bør være:

• fragmentering (6-7 måltider per dag);
• ingen overspising
• reduserer mengden kjøtt (opptil 2-3 ganger i uken, mens kjøttdelen skal være 140 gram og fisk - 170 gram);
• erstatning av faste på dagene med lossing (gjenta en gang i uken, du kan spise cottage cheese med melk / ryazhenka eller frukt).

Gouting tillatt produkter

Du må forstå at en diett for gikt er forskjellig fra de vanlige anbefalingene for et sunt kosthold. Mange av produktene som anses for gunstige for gikt er begrenset eller forbudt på grunn av den høye konsentrasjonen av oksalsyreforbindelser eller puriner (uratprekursorer).

Så, når gikt får lov til å bruke:

• vegetabilske produkter (gulrøtter, courgetter, poteter, alle slags salater, gresskar);
• kjøttprodukter (magert kylling, kanin, kalkun annenhver dag);
• mel og makaroniprodukter (rugbrød er ikke den første friskheten, kjeks, pasta fra høyverdig hvete);
• fisk (magert, en gang i uken);
• alle slags korn (spesielt bokhvete, bygg og havre);
• meieriprodukter (kefir, surdeig, yoghurt, ryazhenka, cottage cheese, ost);
• egg (kylling en per dag);
• frukt og desserter (epler, kvede, aprikoser, tørket frukt, syltetøy, gelé, gelé, nøtter);
• drikkevarer (fersk, skjøre kaffe og te, kompotter);
• fett (oliven og smør).

Supper er kokt i vegetabilsk (vegetarisk) kjøttkraft eller vann (noen ganger alkalisk). Bruk av potetretter og frokostblandinger er ikke begrenset til, pasta kan spises opptil 2 ganger i uken. Egg bør spises ikke mer enn en per dag (vurderer de som er i oppvasken).

Vegetabilske retter skal foretrekkes uten varmebehandling, men det er mulighet for et par eller i kokte / stuvede former. Te- og kaffedrikker bør være forberedt svake, det er også ekstremt nyttig rosehip-avkok (se oppskrift nedenfor).

En rekke kefir (eller melk) -baserte sauser og krydder vil bidra til å diversifisere menyen for gikt: kanel, pepper, vanilje, tørket løvblad og alle slags grønnsaker.

Husk, fullstendig informasjon om tillatte produkter kan fås fra spesielle tabeller om innholdet av purinstoffer.

Forbudt mat for gikt

Det er strengt forbudt å konsumere store mengder proteinmatvarer (kjøtt, fisk) og alkoholholdige drikker.

Begrensning med gikt er også nødvendig:

• grønnsaker (bønner, spinat, sorrel);
• kjøttprodukter (rødt kjøtt, slagtebiprodukter - lever, hjerner);
• melprodukter (spesielt bladerdeig);
• sjømat (sild, sardiner, rød fisk);
• frukt og desserter (fiken, sjokolade, marengs, kaker og andre krem-desserter);
• rike kjøttkraftverk (kjøtt- og soppsuppe);
• drikker (sterk varme drikke, drikke);
• fett (smult, matoljer).

Trenger å utelukke kakao, kaffe og brus. Syr, spenat, tranebær og belgfrukter for gikt er strengt forbudt. Det er nødvendig å forlate krydder (sennep, gurkemeie, pepperrot) og eddikbaserte dressinger. Blant ostene er det nødvendig å gi preferanser til ikke-skarpe, og å fjerne alle typer hermetiserte og konserverte produkter fra menyen. Det er også nødvendig å unngå matoljer: palmeolje og margarin.

Ernæring for forverring av gikt

Når giktangrep observeres, må man ikke bare følge den foreskrevne behandlingen, men begrense også menyen. Så, med goutyforverringer, er det nødvendig å helt forlate kjøtt og fiskeprodukter - en variant av vegetarisk diett.

Du kan spise grønnsaker, bær, brød, pasta og frokostblandinger fra den tillatte listen - dette vil være en diett for gikt. Minimumsinntaket av protein er å gi en liten mengde meieriprodukter - yoghurt, yoghurt, gjæring. Det er også nødvendig å øke inntaket av alkalisk mineralvann (ikke mer enn 0,5 l / dag), det totale volumet av væske (opptil 2,5 l / dag) og øke antall losningsdager (opptil 3 per uke).

Følg disse anbefalingene kan ikke være mer enn 14 dager, hvorefter det er nødvendig å sikre en jevn retur til hoveddietet for gikt.

Kosthold i en uke

Den angitte menyen er omtrentlig, den kan justeres ved å legge til favorittprodukter innenfor de angitte listene.

1. Dag 1: Frokost av bokhvete, frukt og bærsalat med kefir dressing, brød og villostrykk. Snack - gryte gryte og juice fra grønnsaksblanding. Til lunsj, grønnsakskremsuppe, kokt kylling, egg og fersk juice. Lett middag med lavmette ostemasse og syrlig drikke. Om natten kan du drikke surdein eller ryazhenka.
2. Dag 2: Til frokost, potetmos, grønnsaker, samt en svak kaffedrikke. Te tid - makaroner med ryazhenka. Til lunsj, betesuppe eller okroshka, stewed hvit fisk med blandede grønnsaker, kjøttboller fra gulrøtter og frisk. En lett middag med potetuniformer, gulrotsalat og milkshake. For natten - yoghurt cocktail.
3. Dag 3: Frokost - kylling kjøttboller, perlebyg på vannet, mandellever og hvit te. På snackbaren med frokostblandinger, smoothies eller bær. Lunsj med grønnsaksblanding, fløtesuppe basert på brokkoli og svart te. På middag, ostemasse med rosiner. Bedtime - Rosehip decoction.
4. Dag 4: til frokostmørk, bokhvete med melk og smoothies. Te tid - bakt frukt med yoghurt. Lunsj av sukkerrørssuppe, stekt egg, bakt kucchini med rømme dressing og fruktcocktail. Til middag, grønnsakspot med bærkompot. Før sengetid - ryazhenka.
5. Dag 5: Frokost av grønnsakspuré, mandelkjeks og hvit te. Snack - smoothies. Til lunsj, suppe med bokhvete i en vegetarisk buljong, grønnsakssmørkegryt, pochert egg. Middag - bakt kyllingbryst med grønnsak garnering, svart te med honning. Om natten, fettfattig yoghurt.
6. Dag 6: Til frokost, kokte poteter, stekt egg, myk ost, toast, kompott. Safe, - cottage cheese og smoothies. Lunsj fra vegetarisk borscht, skivede grønnsaker, kompott. På middag, bakt blandede grønnsaker med risgrøt, toast og usøtet te. Før du går til sengs surdeig og tørkede aprikoser.
7. Dag 7 (alternativ 1): frokost av bokhvete, pocherte egg, salat av assorterte grønnsaker, krydret med yoghurt, hvit te. Snack - sur drikke. Til lunsj, kjøttkraft på grønnsaker med breadcrumbs, kokt bryst. Middag - toast, myk ost og svart te med honning. For natten - cikorie drikke. Dag 7 (alternativ 2 - lossing): i løpet av dagen, 500 gram hytteost og en liter kefir eller en og en halv kilo frukt fra de tillatte lister. Mengden vann du drikker bør økes til 3 liter per dag.

Oppskriftsalternativer

Nedenfor er noen oppskrifter egnet for en gikt diett. De kan varieres eller erstattes innenfor de angitte anbefalingene.

• Vegetabilsk suppe puree. Parabolen vil kreve blomkålhodet, en gulrot, 300 gram grønne erter, løk, samt urter og krydder etter smak. Vegetabilsk del er finhakket og kokt i vann i ca 20 minutter. Blomkål er delt inn i blomsterstand og plasseres i kjøttkraft sammen med erter. Suppen kokes til myke ingredienser, og tilsett krydder og urter.
• Kremssuppe. En gulrot, løkhodet, champignon sopp, sitronsaft, granulert sukker, solsikkeolje og lavt fettfløte kreves. Grønnsaker og sopp blir kuttet og stuvet i en gryte i smør i ca 8 minutter. Etter at blandingen er plassert i en blender og knust til en tilstand av potetmos. Sitronsaft og sukker legges til suppen, hvorpå blandingen blir kokt. Før servering forstyrrer krem.
• Steamed kylling kjøttboller i saus. Du trenger halv kyllingfilet, løkhodet, 35 ml melk, 155 gram kokt ris, 75 gram brød, et rå egg, pepper, krydder og grønnsaker. Saus: To gulrøtter, et glass kylling kjøttkraft, løkhode, vegetabilsk olje, 2 ss fløtekrem, en skje med mel. Filet, løk, egg, brød (tidligere gjennomvåt i melk) og dill er malt i kjøttkvern. Tilberedt ris, salt og hakket kjøtt blir tilsatt til den ferdige blandingen. Etter det er det nødvendig å rulle kjøttbullene og lage mat for et par i ca 7 minutter. Til saus, stek løk og gulrøtter, hell deretter buljongen. Tilsett blandingen mel, salt og rømme. Oppvarming av sausen, du må sette kjøttbullene i den og smelte ytterligere fem minutter. Før du serverer, dekorere parabolen med greener.
• Gryte ost med ost. Ingredienser: 3 rå egg, 110 gram halvpynt, samme mengde sukker, 500 gram hytteost, 210 gram rømme, rosiner, salt, brus og sitronsaft. Alle ingrediensene er grundig blandet. En skje med brus helles med sitronsaft, og legges deretter i basen for semolina. Den ferdige massen helles i basen for baking og plasseres i ovnen, forvarmet til 170 grader. Bake trenger gyllen skorpe på toppen.
• Gelé fra rømme. Nødvendig: en liter fettfattig rømme, et glass melk, 90 gram sukker, 1,5 ss gelatin. Gelatin skal helles med et halvt glass melk og får lov til å hovne. Kok resten av melken ved å oppløs sukkeret der. I en varm melk, legg blandingen med gelatin og knead til helt oppløst, og avkjøl litt. I en kjølig blanding legger du til rømme og la det stå i kjøleskapet til det herdes. Du kan male desserten med sukkerroesaft eller en kakoske.
• Avkjøling av villrose. Det vil ta 100 gram rosehips og en liter vann. Før matlaging blir dogrose knust og plassert i en kasserolle. De skivede fruktene helles med et fullt volum vann og kokes deretter. Deretter fjernes buljongen fra varmen og infunderes i 12 timer. For å smake kan du legge til sukker. Drikke en avkok er opptil 0,5 liter per dag.

Gikt forebyggende tiltak

Forebygging av gikt og påfølgende eksacerbasjoner er å:

• kontroll av samtidige patologier - provokatorer av sykdomsutbrudd - arteriell hypertensjon, fedme og aterosklerose;
• redusere antall urater dannet i kroppen - riktig behandling for svulster eller autoimmune sykdommer;
• øke volumet av utskillet urinsyre - riktig drikkebehandling, behandling av sykdommer i urinsystemet.

I dette tilfellet er hovedprinsippet for forebygging å følge et kosthold med lav renhet for gikt, noe som begrenser kjøtt og fiskeprodukter, te, kakao, belgfrukter, sjokolade og binge (spesielt øl - en kilde til nitrogenholdige og purinbaser). En slik diett bidrar til et mindre inntak av puriner fra utsiden, noe som fører til stabil remisjon (fravær av eksacerbasjoner), vekttap og normalisering av metabolisme.

Med utviklingen av samfunnet har gikt lenge opphørt å være en "adelens sykdom". Mat overflod har blitt en sentral faktor i sykdomsutbrudd i alle deler av befolkningen. Samtidig er sykdommen komplisert av de såkalte "sivilisasjonssykdommene" - fedme og aterosklerose. Dermed behovet for riktig strømkorreksjon.

Husk, en gikt diett er ikke en mat anbefaling, men en del av behandlingen!

Kjøtt og fisk for gikt

Mange pasienter er bekymret for hvilke matvarer som er tillatt å spise i betennelsesprosesser i brusk og ledd. Fisk for gikt, kylling og annet kjøtt bør brukes med forsiktighet. Denne strenge dietten skyldes det faktum at mange fisk og kjøttretter inneholder puriner som bidrar til utviklingen av gouty sykdom.

Kan jeg spise kjøtt og fisk etter gikt?

Pasienter med gikt er pålagt å følge de næringsdekkende retningslinjene, der det bare er tillatt å spise visse arter av fisk og kjøtt til mat. Hvis du ikke følger dette prinsippet, vil sykdommen forverres på grunn av opphopning av urinsyre. Med gikt, er kjøtt- og fiskeretter tillatt, men ikke alle og i begrensede mengder.

Hva kan?

Tillatte fiskesorter

Før du spiser noen fiskeretter, anbefales det å konsultere en lege for å unngå forverring av gikt, og en minimumsandel er tillatt.

Ikke alle fiskene kan spises av pasienter med kronisk inflammatorisk reaksjon i ledd og bruskvev. Behandlingen er tillatt å bruke fettfattige varianter i små mengder. Det er også viktig å vurdere at fiskeprodukter kan spises ikke mer enn 3 ganger i uken. I dette tilfellet bør de dampes eller kokes. Legene anbefaler med gikt ikke bare havfisk, men også elvfisk, som inneholder ikke mindre enn nyttige stoffer. Pasienten tillates følgende typer:

Pasienten får lov til å gå inn i dietten.

• bream;
• torsk;
• sei;
• karpe;
• gjeddeabbor;
• karpe;
• hvitting;
• mullet;
• gjedde;
• hake;
• sei.

Hva slags kjøtt å spise?

Når gikt anbefales å legge til dietten ikke-fete varianter som tas i moderasjon. Selv kyllingbryst bør forbrukes ikke mer enn 1-2 ganger i uka. En pasient med kroniske lesjoner i leddene bør spise kalkun, kylling. En kanin som inneholder en liten mengde puriner er også tillatt. Det er viktig å forstå at under forverring av gikt, er kylling og andre kjøttretter kontraindisert før lindring av ubehagelige symptomer.

Hvilke varianter er forbudt?

Med gikt kan selv et lite forbruk av forbudt fisk eller kjøtt provosere en forverring av den patologiske prosessen i leddene. Når sykdommen ikke anbefales å spise lam, som inneholder store mengder puriner. Når gikt i en pasient er utelukket fra kostholdet svinekjøtt, biff, kalvekjøtt. Også fettbiff, svinekjøtt, lammebukser er kontraindisert. Legene anbefaler sterkt å avstå fra å legge til følgende biprodukter til dietten:

Etter å ha spist kaviar, blåskjell og hermetisert fisk, kan pasienten øke innholdet av urinsyre, og gikt vil forverres. Makrell, sild, laks, stein, ål, kveite, steinbit er også kontraindisert. Tabellen viser noen forbudte kjøtt- og fiskeprodukter og innholdet av purinbaser i dem:

Å spise sild og fiskesorter av middels fett kan være i remisjon i liten mengde. I dette tilfellet blir produktet dampet eller kokt.

Cooking funksjoner

Fiskeretter

Selv godkjente varianter av fisk kan skade en pasient med gikt hvis de strenge retningslinjer for matlaging ikke følges. En gang i uken kan du spise fiskekoteletter tilberedt i en dobbeltkoker. Tillatt også det syke øre, kokte eller dampede fisk kjøttboller. Under kokingen overvåker ørene kjøttets fettinnhold, som ikke bør være tykt og inneholder salt. Matlaging fiskesuppe er bedre fra slike produkter:

Det er mulig å bruke rød fisk til fiskesuppe, og velge de mest tørre varianter som inneholder minst puriner og urinsyre. Matlaging av fiskeretter skal ikke være mer enn 3 ganger i uken, mens mengden ikke skal overstige 170 gram. Ved tilberedning brukes stewing, koking eller damping. Fisk retter ikke pusses, som gikt kan forverres.

Oppskrifter for sykdommen av kjøtt

Pasienter med kroniske lidelser i leddene er best egnet kalkun eller kanin. Også for matlaging bruk magert del av kyllingen, for eksempel i brystet. Fra kjøtt kan du lage kjøttboller, gryteretter, spise kokt uten salt. Ved koking brukes stewing, koking, damping. De viktigste oppskriftene for gikt:

Pasienten kan lage sin egen kylling kjøttboller.

• Steamed kylling kjøttboller. Klipp fileten i små stykker og hakk sammen med løk, egg og brød i en blender. Kok ris på forhånd, kjøl og legg til kjøttblandingen. La hakket stå for en kvart time på et kaldt sted. Dann små baller og damp i ikke mer enn 10 minutter. I tillegg kan du lage en saus av løk, gulrot, buljong, greener og rømme.
• Gryte med kjøtt og aubergine. For fylling bruk en kanin, kalkun eller kylling. Aubergine skiver er litt strøet med salt og pepper, deretter ruller i mel og lett stekt med en minimum av vegetabilsk olje. Pass hvitløk og løk, deretter stuv i 3 minutter med hakket kjøtt. Etter å ha tilsatt tomatpuré og litt vann, la det være over lav varme i ytterligere 2 minutter. Eggplanter og hakket kjøtt er lagt i lag for baking, gni hard ost på toppen. Bake i ovnen i 30 minutter.

konklusjon

Kostholdet for gikt kan suppleres med andre retter som anbefales å koordinere med legen. Hvis etter å ha spist en eller annen form for kjøtt eller fisk, har sykdommen blitt forverret eller negative symptomer har oppstått, da er produktet utelukket og legen konsultert. Det er viktig å strenge følge diettmat, noe som vil bidra til å gjenopprette og unngå gjentakelse av gikt.

Hvilket kjøtt kan du spise for gikt?

Gikt diett: Tradisjonelle og nye kostholdsretningslinjer

Hvordan er gikt relatert til hverdagsmenyen? Hvilke produkter provoserer eksacerbasjon, og som bidrar til normalisering av staten? Hvordan spise med gikt, hvilke matvarer bør unngås? Tradisjonelle metoder for diettkorreksjon og et bord av gikt diettprodukter. Resultatene av den nyeste forskningen og anbefalinger fra reumatologer.

Albina 17. februar 2017

Jeg har behandlet ømme ledd i mange år. Jeg kan med sikkerhet si at leddene alltid kan behandles, selv i den dypeste alderen.

Vårt senter var det første i Russland for å motta sertifisert tilgang til det siste stoffet for osteokondrose og ledsmerter. Jeg bekjenner deg når jeg hørte om ham for første gang - jeg bare lo, fordi jeg ikke trodde på effektiviteten. Men jeg ble overrasket da vi fullførte testen - 4 567 mennesker var helt kurert av deres ondskap, dette er mer enn 94% av alle fag. 5,6% følte betydelige forbedringer, og bare 0,4% hadde ingen forbedring.

Dette stoffet tillater på kortest mulig tid, bokstavelig talt fra 4 dager, å glemme smerter i ryggen og leddene, og innen et par måneder for å kurere selv svært vanskelige tilfeller. Videre, innenfor rammen av det føderale programmet, kan alle bosattne i Russland og CIS motta det gratis.

I middelalderen ble gikt kalt «Kongens sykdom og aristokrater», ikke bare vitenskapelige arbeider var dedikert til det, men også sang i lyriske verker. Årsaken til dette er sykdommens utbredelse blant menneskehetens "beste representanter". Tradisjonelt har sykdommen ledsaget de som har råd til å spise mye og spise godt, drikke store mengder alkohol, det vil si herskerne, å kjenne, tjenestemenn nær forskere og kunstnere.

Egenskaper av sykdommen

Gikt manifesteres av en økt dannelse av urinsyre i kroppen og avsetningen av dets krystaller (natriummonourater) i vevet. I de fleste tilfeller legger de seg i leddene, forårsaker betennelse, hevelse og ømhet.

Symptomer på gikt er karakteristiske, men dessverre, i perioden med alvorlige symptomer, blir sykdommen irreversibel. I første fase utvikler den asymptomatisk, umerkelig. Det er mulig å klargjøre sannsynligheten for utvikling bare ved blodanalyse, der et økt nivå av urinsyre bør observeres. Men selv i dette tilfellet er det feil å snakke om den utvetydige tilstedeværelsen av sykdommen, siden en økning i urinsyrenivået kan følge andre sykdommer, inkludert urolithiasis, en inflammatorisk prosess og tumordannelse.

Gikt manifesterer seg bare i det øyeblikket når en tilstrekkelig stor mengde natriummonitorkrystaller akkumuleres i leddene. Dette forårsaker akutt giktartitt, som kun kan behandles gjennom intensiv behandling. I perioden med forverring er pasientbehandling indisert for pasienten, mens når den interritale perioden er nådd, anbefales et korrigerende diett for gikt for å normalisere nivået av urinsyre i kroppen.

årsaker til

Det er en oppfatning at tilbøyelighet til gikt er genetisk bestemt. Imidlertid er kosthold og livsstil den mest innflytelsesrike i utviklingen av sykdommen. Moderne vitenskapelige studier har bekreftet det direkte forholdet til det daglige kostholdet med hyppigheten av gikt og intensiteten av manifestasjonen.

Vær forsiktig!

Før jeg leser på, vil jeg advare deg. De fleste av de "behandlende" leddene, som annonserer på TV og selger på apotek - dette er en komplett skilsmisse. Først kan det virke som krem ​​og salve hjelper, men i virkeligheten fjerner de bare symptomene på sykdommen.

I enkle ord kjøper du den vanlige bedøvelsen, og sykdommen fortsetter å utvikle seg til et vanskeligere stadium.

Vanlig felles smerte kan være et symptom på mer alvorlige sykdommer:

• Akutt purulent artritt;
• Osteomyelitt - betennelse i beinet;
• Seps - blodforgiftning;
• Kontrakt - begrensning av leddets mobilitet;
• Patologisk dislokasjon - utgang av leddet av leddet fra leddfossa.

Hvordan å være? - du spør.

Vi studerte en stor mengde materialer og viktigst sjekket i praksis de fleste midler for behandling av ledd. Så viste det seg at det eneste stoffet som ikke fjerner symptomene, men som virkelig behandler leddene, er Hondrexil.

Dette stoffet selges ikke i apotek, og det er ikke annonsert på TV og på Internett, og ifølge det føderale programmet kan alle bosattne i Russland og CIS få pakken Hondreksil GRATIS!

Slik at du ikke tror at du blir sugd inn ved neste "mirakelkrem", vil jeg ikke beskrive hva slags effektivt stoff det er. Hvis du er interessert, les all informasjon om Hondrexil selv. Her er lenken til artikkelen.

Hovedårsakene til sykdommen betraktes som de viktigste "piskene" i det tjuende århundre.

• Fedme. I de siste årene øker forekomsten av gikt eksponentielt. Som regel lider innbyggerne i utviklede, velstående land av sykdommen. Ifølge forskningen har antall tilfeller de siste femten årene økt med 3-8 ganger, sammen med en klar tendens til fedme hos befolkningen. Overdreven vektøkning bidrar til bruk av store mengder kjøtt, sjømat, fettstoffer og hurtigmat, øl. I kombinasjon med en stillesittende livsstil fører dette til insulinresistens (celleimmunitet) og arteriell hypertensjon. Disse forholdene utløser produksjonen av urinsyre i kroppen. Ifølge resultatene fra flere studier utført av amerikanske og kinesiske forskere i 2002-2005, øker fedme og overvekt i stor grad risikoen for å utvikle gikt.
• Mottak av alkohol. Forekomsten av sykdommen var forbundet med hyppig bruk av alkohol i middelalderen. I moderne historie har dette forholdet blitt bekreftet empirisk. I 2004 ble resultatene av en studie om effekten av alkohol på utvikling av gikt hos menn publisert. Tre amerikanske spesialister H. Choi, K. Atkinson og E. Karlson har i over tolv år samlet data fra observasjoner fra over femti tusen amerikanere. I løpet av denne tiden utviklet syv hundre og tretti personer som regelmessig konsumert alkohol gikt. Forskere har notert det direkte forholdet mellom sykdommen og ikke alle alkoholholdige drikker, men med øl og sterk alkohol, som portvin og lignende drikker. Samtidig har effekten av å drikke vin på forekomsten av gikt ikke blitt identifisert.
• Livsstil Den moderne tilnærmingen til gikt gjør at vi kan tolke denne sykdommen som karakteristisk for mennesker som lever i økonomisk utviklede regioner. Denne konklusjonen ble gjort av kinesiske eksperter Z. Miao og C. Li som et resultat av en studie gjennomført i 2008. Det ble deltatt av fem tusen mennesker fra urbane og landlige områder. Forskere bemerket at forekomsten av sykdommen i byer er 13 ganger mer enn i landsbyer. Årsaken til dette er nivået på økonomisk utvikling av regionene og tilgjengeligheten av "fordelene ved sivilisasjon" for en bestemt person.

I hvert tilfelle er det en direkte effekt av dietten på forekomsten av sykdommen. Derfor er riktig ernæring for gikt et akutt problem for dets manifestasjoner, etter dempning av inflammatoriske hendelser og for forebygging av gjentakelse av akutt leddgikt.

Gikt diett regler

En diett for gikt under en forverring og remisjon bør utelukke mat som er rik på puriner. I samsvar med dagens terapeutiske anbefalinger, reduserer mengden puriner i dietten mengden av urinsyreproduksjon.

Hva ikke

Den største mengden puriner er karakteristisk for proteinprodukter. Derfor, listen over produkter som må begrenses ser imponerende ut.

Dårlig te og kaffe med melk, kjøttkraft hofter, frukt og bær juice

Hva som kan gjøres, hva som er umulig i kostholdet med gikt av bena, spesifiserer terapeutisk diett nr. 6. Det er designet for å rette dietten under forhold med økt dannelse av steiner, urinsyrekrystaller i kroppen og bidrar til normalisering av purinmetabolisme.

I henhold til anbefalingene fra behandlingsbordet nummer 6, er matforbruk med en total energiværdi på opptil 2900 kcal per dag tillatt, forutsatt at det ikke er overvekt. I løpet av dagen må du planlegge fire til fem måltider med mange drinker i mellom.

Giktbiff

Hvordan spise for gikt

Gikt - en kronisk sykdom forårsaket av et brudd på protein metabolisme. Det forekommer med høyt innhold av urinsyre i pasientens kropp. Ledsaget av avsetning av uratsalter i vevet, spesielt i leddene. Grunnlaget for sykdommen er økt produksjon av puriner, deres utilstrekkelige utskillelse i urinen. Gikt lider av 3% til 5% av befolkningen.

Egenskaper av sykdommen

Kronisk sykdom krever langvarig behandling med ulike midler, blant annet er riktig næring for gikt en viktig rolle. Brudd på kostholdet fører til forverring av sykdommen, forverring av helse. Sykdommen oppstår:

• etter et tungt måltid
• med alkoholmisbruk
• med ukontrollert inntak av visse stoffer.

Hoveddelen av mennesker som lider av gikt lider av overvekt. Derfor følges følgende mål med riktig ernæring:

• stabilisere vekten ved å redusere det totale kaloriinnholdet i retter;
• normalisere purinmetabolisme ved å eliminere fra diettholdige matvarer som inneholder purinbaser;
• redusere syntesen av urinsyre;
• redusere innholdet av urinsyre i blodplasma og urin;
• øke utskillelsen av urinsyre fra kroppen av nyrene.

restriksjoner

På sykehuset pasienter med gikt utnevne tabell nummer 6. Hjemme, dietten må følge hele tiden. Fordeler i kostholdet er fulle av forverringer. For å normalisere purinmetabolisme anbefales det å ekskludere protein og noen andre produkter fra menyen.

Hva du ikke kan spise med gikt:

• kjøttprodukter - fjærfe kjøtt, unge dyr. Alle nyrene - nyrer, hjerner, lever, hjerte, lunger;
• fisk og hermetisert fisk, kaviar, fisk aspis;
• sauser, kjøttpåse fisk, sopp, kjøtt;
• supper med sorrel, spinat;
• belgfrukter - bønner, erter, soyabønner;
• salte snacks, røkt kjøtt, salte oster;
• fett svinekjøtt, matlaging, biff;
• sjokolade, øl, alkoholholdige drikkevarer.

Når gikt ikke anbefales mange urteprodukter - radise, reddiker, rogn, asparges, spinat, sorrel, bringebær, druer. I tillegg til rød og blomkål, aubergine, ferske rødbeter, tomater, rabarber, fiken.

Utenfor forverring er bruk av magert fjærkre kjøtt i en begrenset mengde (150 g hver) tillatt, fisk ikke mer enn tre ganger i uken. Måltider er tilberedt på denne måten: først kokt, deretter stuet eller baket.

Hvis gikt er kombinert med fedme, er vekttap foreskrevet diett nummer 8, ifølge hvilken mat skal være lavt kalori og være:

• med diett nummer 8 - 1600 - 1870 kcal;
• med diett nummer 8a - 1100-1300 kcal;
• diett nummer 8o er foreskrevet i stasjonære forhold med høy grad av fedme og er 640-850 kcal.

Animalfett erstattes av grønnsak. Forbruket av karbohydrater er redusert - sukker, søtsaker, bakervarer. I kostholdet øker mengden fiber. Det er mye hvitkål, kli, grønnsak, fruktpuré eller juice med masse. Det anbefales at du regelmessig ordner faste dager. Men til tross for begrensningene, bør dietten forbli balansert, det vil si at kroppen skal bli mottatt:

• animalske og vegetabilske proteiner i en total mengde på 80-100 g;
• Fett hovedsakelig vegetabilsk - ikke mer enn 80;
• 4 ganger mer karbohydrater kreves, opptil 400 g, det vil si at andelen næringsstoffer 1: 1: 4 må respekteres;
• Salt legges til allerede tilberedte retter 5-10 g hele dagen.

Grensene for mat som anbefales for gikt forblir uendret, med den forskjellen at meieriprodukter med normalt eller høyt fettinnhold erstattes med kalorier. Fat cottage cheese - på den skinny, drikk melk skum, rømme - fett innhold på 10%.

Produkter som syltet syltetøy, syltetøy, rødløk og bakverk er strengt begrenset og konsumeres i små mengder. Honning blir også spist med forsiktighet.

Under eksacerbasjon anbefales det alkalisk drikking, kortvarig fasting etter råd fra en lege. Kraftig begrenset eller fullstendig eliminert bruk av kjøttretter, ekstrakter, kjøttpålegg, fiskeprodukter, sopp, belgfrukter, røkt kjøtt og syltetøy.

Fra folkemessige rettsmidler kan du bruke løkesuppe. Per liter vann trenger bare 2-3 mellomstore pærer med hud. Ifølge oppskriften, er løk kuttet i to deler, fylt med vann og kokt til det er fullstendig tilberedt. Deretter filtreres og drikkes tre ganger daglig før måltider. Kurset er to uker. Det følges av en månedlig pause og en gjentakelse av behandlingen.

anbefales

Giktpatienter anbefales å drikke rikelig med vann, to eller flere liter per dag. Hva slags vann å drikke bedre? I stedet for vanlig trykk eller brønnen er det bedre å bruke alkalisk (hydrokarbonat) vann fra naturlige medisinske kilder med en pH på 7,2 til 8,5 og mer. Mineral alkaliske farvann inkluderer:

• svelge;
• Essentuki bare nummer 4 og 17;
• Polyana Kvasova;
• Borjomi;
• smirnoff,
• Slavyanovskaya, etc.

Alkalisk vann selges i apotekskjeden. Men ikke alle pasienter har mulighet til regelmessig å kjøpe bikarbonatvann. Du kan bruke en svak løsning av natron (en tredjedel av en teskje per kopp varmt vann). Faste dager og sporadisk kortsiktig fasting er nyttige for å rense kroppen.

Du kan sulte deg ikke mer enn 1-3 dager, drikker minst 2,5 liter vann. Det er nødvendig å komme ut av denne tilstanden gradvis, og begynner med juice, lette salater, frukt. Gradvis er utvalget av retter ekspanderende. I fremtiden, fra produktene kan du få alt som er tillatt for gikt:

• melk og ulike meieriprodukter - kesost, smør, kefir, rømme, fettfattige, ikke-akutte oster;
• vegetabilske oljer - oliven, linfrø, solsikke, etc.
• rå og varmebehandlede grønnsaker, inkludert poteter;
• frisk frukt, tørket frukt, kompott, gelé;
• vegetariske supper;
• ett egg per dag i enhver form - kokt, mykkokt, eggerøre, stekt i vegetabilsk olje;
• kornblanding i moderasjon;
• drikker - te, svak kaffe med melk, melkejell, kjøttkraft hofter;
• brød og bakervarer.

Det er tilrådelig å spise regelmessig - 4-5 ganger om dagen. På en gang spiser de så mye som de passer i hendene. For medisinske formål er alkalisk vann fullstendig uten gass 15 til 30 minutter før måltider.

Av de faste dagene er en av de mest fordelaktige agurk eller vannmelon. Frisk agurk inneholder opptil 96% vann, har et lavt kaloriinnhold - kun 10-15 kcal. Det vil ta 1 - 1,5 kg agurker. Dette beløpet er delt inn i 5-6 porsjoner og spist hele dagen. De gjør det samme med vannmelon.

Tre-dagers menyalternativer

Daglig meny er kompilert med obligatorisk vurdering av legenes anbefalinger. På den ene siden bør medisinsk næring for gikt være variert, inkludere et kompleks av næringsstoffer som er nødvendige for kroppen. På den annen side er det nødvendig å ekskludere produkter som inneholder purinbaser. Kompromiss er fortsatt mulig å finne. Et eksempel på en 3-dagers meny, bestående av frokost, lunsj, middag. Hvert måltid inkluderer tre retter å velge mellom og tre drinker.

frokost

• vegetabilsk vinaigrette i vegetabilsk olje;
• omelett damp eller bakt;
• Hestekjøtt med rømme og urter.

• te med sitron;
• svak kaffe med melk;
• tranebærgelé.

• suppe av diverse grønnsaker i vegetabilsk kjøttkraft;
• vermicelli melk suppe;
• suppe med dumplings og rømme.

• kokt biff med greener;
• pilaf med tørket frukt - med tørkede aprikoser, svisker, rosiner;
• potetgryte med stekt grønnsaker.

• tomat og søt pepper salat krydret med vegetabilsk olje;
• fersk agurksalat med rømme og grønnsaker;
• fruktsalat med yoghurt.

• ikke-sur frukt og bærjuice;
• te med kirsebær syltetøy;
• kakao med melk.

• nudler med gulrøtter;
• hirse gresskar grøt med smør;
• ostemasse med rømme.

• kompott av tørkede frukter;
• te med melk;
• avkok av villrose.

Den daglige rasjonen suppleres med ettermiddagste, bestående av 150 g frukt, et glass melk eller bakverk med kli. Før sengetid er det nyttig å drikke væsker - kefir, sur melk, ryazhenka, juice, te fra koriander, rosehip. Giktretter er en gruppe av kjemisk milde og regulerer utbyttet av urinsyre - det endelige nedbrytingsproduktet av purinbaser.

Kosthold øker effektiviteten av behandlingen, en positiv effekt på metabolske prosesser. Den er designet for å forhindre forverring og komplikasjoner av sykdommen. Som et resultat bidrar dette til bevaring av helse.

Legg til en kommentar

Min Spina.ru © 2012-2018. Kopiering av materialer er kun mulig med henvisning til dette nettstedet.
ADVARSEL! All informasjon på dette nettstedet er kun referanse eller populær. Diagnose og reseptbelagte legemidler krever kunnskap om medisinsk historie og undersøkelse av lege. Derfor anbefaler vi sterkt at du konsulterer en lege for behandling og diagnose, og ikke selvmedisinerende. Brukeravtale for annonsører

Gouty artritt: behandling, årsaker og symptomer på sykdommen, diagnose, diett

Gikt er en kronisk sykdom forbundet med nedsatt metabolisme av urinsyre og dets salter. Patologi påvirker hovedsakelig leddene, og påvirker også tilstanden til renal parenchyma. Avsetningen av urinsyre-saltkrystaller i leddene forårsaker giktisk artritt, med en klar spesifikk klinikk, vedvarende kurs og en rekke komplikasjoner som fører til funksjonshemning. Giktig artritt påvirker oftest menn 40-50 år, kvinner sjeldnere, og i overgangsalder.

Hvordan leddgikt oppstår og utvikler seg

Direkte kan gikt utvikle seg først og fremst når arvelighet og økt innhold av purinbaser i mat er årsaken (puriner bidrar til dannelse og avsetning av salter i leddene), vanligvis er dette et overflødig kjøtt i kosten.

Sekundær gikt kan være et resultat av hyperurikemi ved noen patologiske forhold: tumorer, hjertesvikt, nyresykdom, hemoblastose, andre metabolske forstyrrelser, hormonell ubalanse, langvarig bruk av diuretika og cytostatika.

Gouty artritt utvikler seg langs den følgende banen:

1. Forringet metabolisme av urinsyre fører til økning i konsentrasjonen i blodet.
2. Krystalliserende uratsalter deponeres på hyalin leddbrusk.
3. Salter skade elementene i leddet, noe som forårsaker inflammatorisk prosess.
4. Betennelse fører til ødeleggelse av leddstrukturer.
5. I nærheten av leddene begynner å vokse svulstdannelse.

Parallelt med leddgikt utvikler urolithiasis, ettersom salter er avsatt i nyrebekk og urinledere.

Som regel oppstår giktartitt i de små leddene i ekstremitetene, vanligvis bena, begynner med tommelen, blir det ofte observert giktfenomener fra siden av fingrene, knærne, ankelleddene, albuen og leddleddene. Nederlaget for flere grupper av leddene samtidig er gikt polyarthritis.

Gikt kalles ofte aldersrelatert artrose, selv om disse to sykdommene i leddene har en annen klinikk, og følgelig behandling. Hard gikting oppstår, som påvirker flere store ledd med ødeleggelse samtidig, som fører pasienten til alvorlig funksjonshemning, samt langvarig giktartitt.

Årsaker til giktartitt

Det er ingen utvetydig årsakssakende faktor som forårsaker sykdommen, men det er en rekke provoserende fenomener:

• arvelighet;
• Kosthold, belastet med kjøttprodukter, sjokolade, kaffe, alkohol;
• fedme;
• Samtidig patologi av nyrer, hjerte, blodsystemer, hormonell svikt;
• Langvarig bruk av visse stoffer.

For mer informasjon om årsakene til symptomene, så vel som symptomene på denne sykdommen, se videoen:

Uratkrystaller kan akkumuleres i leddene i ganske lang tid uten å gi noen symptomer til øyeblikk av provokasjon av et akutt angrep av gikt ved økt fysisk aktivitet, traumer, infeksjon, hypotermi og andre faktorer.

Symptomer på giktisk leddgikt

Klinikken består av tre perioder:

1. Skjult.
2. Akutt gjentakende.
3. Kronisk tilbakevendende.

Tydelige symptomer er fraværende, tester viser økt konsentrasjon av urat i blodet.

Karakterisert av et typisk bilde av giktartitt, basert på hvilken du kan gjøre en diagnose:

• Utbruddet av et angrep er plutselig, akutt, som regel - om natten.
• Skarpe, intense smerter i tåvenes felles - oftest begynner det med klinikken for giktartitt; Hvis lemmen senkes, øker smerten.
• Mobilitet i leddet er begrenset på grunn av alvorlig smerte, svelgets del svulmer opp og blir rød.
• Økningen i kroppstemperatur til 38-390S.
• Angrepet varer i ca 4-5 dager, hvorpå det faller ned og fugen tar sitt normale utseende igjen og begynner å fungere fullt ut.

Tilbakemeldinger mellom giktangrep kan øke, angrepet av giktartitt kan være en gang i uken eller en måned, og kanskje 1-2 ganger i året eller mindre. Angrepene blir vanskeligere, systemiske manifestasjoner av gikt er merkbare, for eksempel sporadisk frysninger, feber, tretthet, ubehag. Gikt sprer seg til det omkringliggende vevet, artikulærposen og andre ledd. Dannelsen av spesifikke giktige knuter hvite i leddene - tophi. Hos pasienter som tar diuretika, kan tophi vises før tegn på leddgikt utvikles. Av og til, huden over tophus sår, med et utvalg av innholdet. Gradvis fører den kroniske prosessen til stivhet i leddene, det er tegn på knase og stivhet under bevegelser. Forfalskning av leddet blir merkbar, ettergivelsesperioder begynner å synke.

Symptomene på gikt hos kvinner er mindre uttalt enn hos menn, og derfor er giktartitt hos kvinner lett forvirret med artrose. Hendene som er plaget av gikt, falangeal ledd i fingrene gir ofte et lignende klinisk bilde med revmatoid artritt, polyartrose.

Disse symptomene relaterer seg til det klassiske løpet av giktartitt, men du bør også ta hensyn til atypiske former for gikt:

1. Subakutt, når symptomer slettes, vanligvis karakteristisk for kvinner.
2. Reumatoid form, med nederlaget på hendene i hendene.
3. Pseudoflegmonøs form, preget av lokalisering av betennelse i en ledd, med symptomer på periarthritis, synovitt av purulent betennelse med forverring av den generelle tilstanden.

Les mer om symptomene og behandlingen av gikt i dette programmet:

Diagnose av giktisk leddgikt

Sykdommen diagnostiseres på grunnlag av anamnese, laboratorietester og røntgenstråler.

• Bloddiagnose: Gikt er preget av økt ESR, økt nøytrofiltall, økte nivåer av alfa-2-globulin og fibrinogen, og tilstedeværelsen av C-reaktivt protein. Disse symptomene følger akutt giktartitt og forsvinner når angrepet avtar. I blodet øker konsentrasjonen av urinsyre - mer enn 0,42 mmol / l hos menn og mer enn 0,36 mol / l hos kvinner. Men hyperurikemi er ikke en indikator på gikt, det indikerer bare uregelmessigheter i purinmetabolismen.
• Diagnose av synovialvæske: Det er tatt fra en felles, ikke nødvendigvis betent, oftest kneet. Tilstedeværelsen av uratkrystaller i synovial leddvæsken betraktes som en viktig markør for gikt.
• Anamnese av giktartitt tar hensyn til smertefulle angrep med en plutselig utbrudd, tilstedeværelsen av tophi i periartikulærområdet, noe som letter diagnosen.
• Røntgenstråler viser endringer i ledd og ben i løpet av sykdommens lange løpetid, i de tidlige stadiene av gikt eksisterer de ikke. Bildet viser de avrundede endene av epifysene med nærvær av en sklerotisk kant. Det kortikale beinlaget har børstelignende defekter. Skyggen av bløtvevet i leddet blir utvidet på grunn av saltinntak. På røntgen kan man også merke "piercers" - hulrom i den ødelagte ledd fylt med urinsyre salter.

Gikt polyarthritis må differensieres fra leddgikt, artros av en annen etiologi. Aldersrelatert artrosi påvirker ofte de store leddene i lemmerne - kneet, albuen og andre.

Behandling av giktisk leddgikt

Terapi reduseres til en økning i remisjon mellom angrep av gikt, arrestere et angrep av leddgikt, stabilisering av purinmetabolismen og retur til leddene som fungerer fullt ut. Behandlingen utføres av en terapeut, en reumatolog, da de akutte fenomenene avtar, en rehabilitolog og en fysioterapeut blir med.

Behandlingen av sykdommen er kompleks og lang, utført i to stadier - fjerning av et akutt angrep og støttende terapi i perioder med remisjon. Metoder for behandling inkluderer medisinering, diett, eliminering av årsaker til metabolske forstyrrelser av urinsyre.

I perioder med forverring utnevnes:

1. Ikke-steroide antiinflammatoriske stoffer (NSAIDs). Det er oftest Indomethacin, Naproxen, Movalis, Ibuprofen, Revmoksikam. Anbefalt trinnvis behandling av disse midlene: først, i form av injeksjoner, med ytterligere erstatning for tabletter.
2. NSAIDs er også foreskrevet lokalt, som en salve - Dolobene, Indomethacin, Remisid og Deep Relief. Salve-NSAID-stoffer som brukes på det berørte området og lindrer betennelse.
3. Godkjenning av kolchicin - et spesifikt middel foreskrevet for behandling av gikt, og lindrer betennelse.
4. Glukokortikoider. Utnevnt ved lav effektivitet av NSAID og kolchicin, en kort kurs. Metylprednisolon og betametason er oftest brukt.
5. Komprimerer topisk med en halv alkoholløsning eller 25% dimexid.

Grunnleggende giktterapi inkluderer følgende stoffer:

• Allopurinol, eller som en analog, Purinol, Zilorik, Allupol, Remid, Milurit. Dette er stoffer som reduserer syntese av urinsyre og dets salter. Allopurinol er den medisinering du velger for giktbehandling. Det er foreskrevet for høye nivåer av urinsyre salter i blodet, hyppige angrep av leddgikt, eksisterende tophi og nyrepatologier. Behandling med disse midlene reduserer alvorlighetsgraden av angrepene, myker tofusknudepunktene og normaliserer nivået av urater i blodet. Begynn behandlingen med 300 mg per dag, med lav effekt 400-600 mg per dag, da resultatene oppnås, reduseres doseringen til å støtte 100-300 mg per dag.
• Probenecid. Stimulerer utskillelsen av overflødig mengde uratsalter med urin, og reduserer dermed alvorlighetsgraden av gikt-anfall. Analoger er Sulfinpirazon, Etebenecid, Nofibal, Allomaron, Anturan. Denne gruppen medikamenter brukes ikke i tilfelle av høy urikemi, nyrepatologi, gastrointestinalt sår. Den terapeutiske dosen Sulfinpyrazone er 200-400 mg per dag, vanligvis i to doser, Probenecid, 1,5-2 g per dag.
• Urikozim. Legemidlet ødelegger allerede avsatte saltkrystaller. Den samme gruppen inkluderer Uralit, Blemaren, Magurlit.

Medikament medisiner kan kombineres med hverandre, gitt kompatibilitet og kontraindikasjoner. Også når du behandler gikt med medisiner, er det nødvendig å øke vanninntaket til 2,5-3 liter per dag.

Narkotikabehandling av gikt utenfor perioder med forverring kan suppleres med fysioterapi: termiske prosedyrer, laser, massasje, treningsbehandling.

Kosthold for giktartitt

Utvekslingsforstyrrelser i gikt er forbundet med underernæring. Derfor er det umulig å behandle gikt og giktartitt uten å følge næringsprinsippene. Kostholdet bør utelukke matvarer med høyt innhold av puriner, ofte reduserer denne faktoren allerede alvorlighetsgraden av manifestasjoner av leddgikt. Pasienter anbefalte diett nummer 6 for gikt. Fett kjøtt og fisk, kjøttbøtter fra dem, sjømat, kjøttbiprodukter, pølser, salt og krydret oster, hermetisert mat, røkt kjøtt, krydret retter, kaker og bakverk, bakverk, belgfrukter, noen typer grønnsaker - spinat, sorrel er utelukket fra sammensetningen., salat, grønnsaker - Rabarbra, blomkål, asparges, reddiker, bær og frukt - druer, fiken og bringebær, kaffe, sterk te, alkohol er forbudt fra drikkevarer. Også fjernet krydret krydder og salt.

Produkter som anbefales for gikt inkluderer: brød, grønnsaker, frokostblandinger, melkesupper, frokostblandinger (unntatt havremel), kokt kylling, kanin, biff, magert fisk (ikke mer enn 3 ganger i uken), melk og meieriprodukter, frokostblandinger, pasta, grønnsaker - gulrøtter, agurker, rødbeter, courgetter, eggplanter, gresskar, tomater, hvitkål, noen frukter og bær, unntatt de forbudte, nøtter, vegetabilsk olje. Fra søtsaker er tillatt syltetøy, marshmallow, honning, fra krydder - kanel. Anbefalte drikkevarer: juice, fruktdrikker, grønn og noen urte, samt alkalisk mineralvann. Som sådan kan du drikke vannet som bruset er tilsatt. I perioder med fritak kan du drikke vin i små mengder.

I akuttperioder av gikt, hovedsakelig grønnsaker, frukt, grønnsaker og frokostblandinger og meieriprodukter forblir i menyen.

Folk oppskrifter i behandling av giktartitt

Behandling av leddgikt >>

Terapi ved folkemetoder er rettet mot å lindre symptomer, den brukes kun i forbindelse med foreskrevet medisinske og under tilsyn av spesialister. Oppskrifter inkluderer forberedelse og bruk hjemme hos infusjoner av medisinske planter, for eksempel:

• Kok 10 biter av varm pepper i 300 ml vann, ca 10 minutter på lav varme. Den resulterende kjøttkraft blir igjen i 5 timer, avløp, bland med samme mengde honning. Å godta innsiden to ganger om dagen på en teskje.
• Hakket celandine (spiseskje) Hell et glass kokende vann, la det stå på et varmt sted i en time. Stamme, drikk infusjonen et par spiseskjeer ikke mer enn tre ganger om dagen.
• 20 gram tørket urtepansies blandet med et glass vann og deretter 15 minutter i et vannbad. Insister 45 minutter. Stamme, deretter fortynn med kokt vann til mengden 200 ml. Drikk infusjon 3 ganger om dagen, en spiseskje.

Det er mulig hjemme å lage komprimerer på den berørte skjøten - med løkdekok, drikk avkjøling av tog, jodgassing og bad, salviebad, komprimering av knuste linfrø og tabletter med aktivt kull, reduserer også smerte.

Prognosen for giktartitt er relativt god, forutsatt at alle medisinske anbefalinger følges, forblir effektiviteten av leddet på et akseptabelt nivå. Ved tilfelle av nyresvikt er prognosen dårlig.

For å forhindre utvikling av giktartitt, gir leger anbefalinger for å normalisere ernæring, redusere vekt, gi opp alkohol.

Revmatisk polymyalgi er en sykdom som har hovedsymptom i muskel smerte, som oppstår i nakke, lår, skinker, skuldre og ryggrad. Sykdommen er oftest manifestert hos mennesker over 50 år, og for kvinner er det diagnostisert flere ganger oftere hos kvinner.

Den viktigste behandlingen i dag, hvilken tradisjonell medisin kan tilby, er administrasjonen av glukokortikosteroid narkotika prednison. Ved behandling av dette legemidlet hos eldre er imidlertid bivirkninger som osteoporose, økt kolesterol, utvikling av diabetes og katarakt ofte observert. Derfor kan medisin i dag tilby behandling av denne sykdommen ved populære metoder.

Ikke-medisinsk behandling

Du kan forsøke å kurere reumatisk polymyalgi med folkemidlene, men ikke alle metoder er egnede her, og du bør bare bruke de mest bevist og faktisk gir resultater.

Sammensetningen av den første oppskriften inkluderer bjørkblader. Men bladene må tas bare ung, vår. Etter at riktig mengde blader er samlet, må de behandles med kokende vann og vente på mykgjøring. Nå kan du fortsette behandlingen selv. Mykere blader anbefales å bli satt på de kroppsdelene hvor smerte er følt, og sørg for å dekke toppen med papir for å komprimere. Sett inn et varmt skjerf eller sjal over papiret. Denne komprimeringen gjøres best om natten. I dette tilfellet er behandlingsvarigheten omtrent en uke, men ikke mindre, og en komprimering fra birkeblader anbefales å gjøres hver dag.

Den andre oppskriften er et gni for de ømme flekkene til en person med revmatisk polymyalgi. Den består av følgende komponenter:

1. Kamferisk alkohol - 10 ml.
2. Analgin - 10 tabletter.
3. Jod - 10 ml.

Alle disse komponentene skal blandes sammen og helle alkohol i mengden 300 ml. Når alle komponentene er blandet, bør tinkturen legges på et mørkt sted. Du kan bruke den ikke tidligere enn 21 dager.

Andre tinkturer og avkok

For forberedelse av neste tinktur brukes fruktene av enebær. Bare trenger en spiseskje av disse fruktene, som kan kjøpes på apoteket. Bær trenger å helles i et glass og helle vodka eller alkohol. Det er mulig å bruke infusjon om 3 dager. I motsetning til den forrige versjonen, brukes denne behandlingen på innsiden. Tinktur anbefales å ta 2 små skjeer per dag - om morgenen og om kvelden. Varigheten av behandlingen er fra 2 til 3 måneder.

Corn stigmas avkok er en annen måte å kvitte seg med muskelsmerter. Det er ikke noe vanskelig å utarbeide. Kjøpt i et apotek stigma av mais trenger å helle et glass vann og koke i 10 minutter, men ikke mer. For buljongen trenger bare en teskje stigmas. Etter 10 minutter kokes kjøttbøllen på minst 30 minutter og absolutt belastning. Ta avkok til tredje av en kopp om dagen. Behandlingsforløpet er fra 6 til 8 uker.

Å fjerne smerten vil hjelpe tinktur av mullein. For å forberede tinkturen trenger du 100 gram av blomstene i denne planten, hell 500 ml vodka. Deretter setter blandingen på et mørkt sted og hold i 20 dager. Bruk infusjonen som er oppnådd bare for ekstern bruk - de smør leddene med smerte.

Hay bad

I sykdommer i muskuloskeletalsystemet gir haybadet en utmerket effekt. Forbered det enkelt. For å gjøre dette, hell 800 gram høstøv i en pose med noe materiale, helst fra calico, og kok i en halv time i en emaljepanne. Vann samtidig krever ikke mer enn 2 liter.

Etter dette avkok kan brukes til behandling. Den beste effekten kan oppnås ved bruk av phyto fat, men du kan ta vanlige bad. Det er imidlertid noen særegenheter. For at de helende parene av haydekok ikke skal fordampe veldig raskt, bør badet dekkes med presenning, hvor en spalt for hodet skal gjøres. Vannet må holdes konstant på samme nivå - det må være varmt. Ta dette badet tar minst 45 minutter.

Riktig ernæring

I revmatisk polymyalgi bør dietten inneholde store mengder kalsium. Dette er nødvendig for å forebygge osteoporose, noe som kan oppstå under behandling med prednison. En pasient med denne diagnosen skal omfatte matvarer som:

Imidlertid er det produkter som er strengt kontraindisert i sykdommer i leddene. For eksempel, det er i alle fall ikke anbefalt å spise hvite melkaker, alle søtsaker, bakverk, det er nødvendig å minimere bruken av tomater, poteter, paprika og aubergine.

Du bør ikke spise fettfisk, kaviar, egg, fettsyrkrem og smør. Hvis slike produkter blir brukt, så bare i en minimal mengde.

Når det gjelder kjøtt, kan det være lette varianter, for eksempel kylling eller kalkun, for noen sykdommer i leddene å spise. Rødt kjøtt, som biff og svinekjøtt, er strengt kontraindisert.