Kosthold for gikt: valget av diett, hva å spise og hva ikke?

I middelalderen ble gikt kalt "edeles sykdom", fordi møtte sykdommen bare blant velstående mennesker. Og det var forbundet med mat: de kronede hodene hadde i overflod kjøtt, sjømat, alkohol og konditori. Mens vanlige folk spiste enkle poteter, en liten mengde kjøtt og grønnsaker, slik at denne sykdommen sjelden ble sett blant commoners. Så, selve historien viser oss hvor viktig livsstilen og kostholdet for gikt.

Om sykdom: vil kosthold hjelpe?

Gikt er en sykdom som preges av forsinkelsen og utsattelse av urinsyreforbindelser (urater) i kroppen. Vanligvis er urinsyrederivater konsentrert i leddene, og forårsaker periodisk betennelse - leddgikt.

Utrater akkumuleres i det subkutane vevet, som manifesteres i form av "vekst" rundt leddene - tophi. Det påvirker gikt og nyresystemet i form av nyresykdom. I avanserte varianter av sykdommen observeres nyresvikt - en nødstilfelle som krever behandling ved gjenopplivning.

Vær oppmerksom! Nyresvikt kan være dødelig.

Sykdommen manifesterer seg i form av "smerteangrep", ledsaget av hevelse i leddene (oftest begynner sykdommen med en stor tå). Slike eksacerbasjoner varer opptil 2 uker, hvorpå remisjon oppstår (remisjon av sykdommen, men ikke en kur!).

Årsakene til giktutvikling er arvelighet, inhibering av uratsekresjon (med utilstrekkelig nyrefunksjon) eller økning i dannelsen (antitumorbehandling eller autoimmune sykdommer). Hovedårsaken til utviklingen av sykdommen og påfølgende eksacerbasjoner anses imidlertid for overdreven inntak av puriner - stoffer som omdannes til urinsyre i menneskekroppen.

Jo mer pasienten bruker puriner (rødt kjøtt, fisk, kakao, alkohol, etc.), jo oftere har han forverring av sykdommen: Vanlige smerteangrep, ledsaget av leddgikt, hevelse og dannelse av nye tophus noder. Samtidig fører hyppige eksacerbasjoner til uunngåelige komplikasjoner. Dermed behovet for en diett for gikt: ikke vil ha eksacerbasjoner, smerter og komplikasjoner - se på kostholdet ditt!

Om gikt diett

I midten av det 20. århundre skapte sovjetiske gastroenterologen Pevzner diettanbefalinger for pasienter med giktbord nummer 6. Prinsippet om "fra omvendt" anses å være essensen av en gikt diett - å redusere eller fjerne fra menyen matvarer som inneholder purinbaser eller oksalsyre.

Mange pasienter forbinder ordet "diett" med sult eller alvorlige restriksjoner. Dette er imidlertid ikke tilfelle. Det daglige kaloriinnholdet i mat er ca 2600 kalorier (gjennomsnittlig mengde som folk som ikke holder seg til dietten). Men samtidig bør næring være rettet mot å miste vekt (hvis det er overvekt). Proteiner - de viktigste kilder til puriner - i kostholdet er begrenset til 80 gram per dag. Mengden av fett bør ikke overstige mengden protein, og karbohydrater kan spises opp til 420 gram.

Vannvolumet (på grunn av sterk belastning på nyresystemet) bør ikke overstige to liter per dag. På grunn av hyppig ødem er det også verdt å kutte ned saltmengden til 7 gram per dag.

Når gikt anbefales anbefales bruk av alkalisk mineralvann. De er full på et glass om morgenen i en halv time før det første måltidet. Vannvolumet i løpet av måneden kan økes til 500 ml / dag. Slike vann kan finnes i en hvilken som helst butikk (Borjomi, Essentuki) eller koker det selv (insisterende vann i omtrent en dag på et eggeskall).

De generelle næringsprinsippene bør være:

• fragmentering (6-7 måltider per dag);
• ingen overspising
• reduserer mengden kjøtt (opptil 2-3 ganger i uken, mens kjøttdelen skal være 140 gram og fisk - 170 gram);
• erstatning av faste på dagene med lossing (gjenta en gang i uken, du kan spise cottage cheese med melk / ryazhenka eller frukt).

Gouting tillatt produkter

Du må forstå at en diett for gikt er forskjellig fra de vanlige anbefalingene for et sunt kosthold. Mange av produktene som anses for gunstige for gikt er begrenset eller forbudt på grunn av den høye konsentrasjonen av oksalsyreforbindelser eller puriner (uratprekursorer).

Så, når gikt får lov til å bruke:

• vegetabilske produkter (gulrøtter, courgetter, poteter, alle slags salater, gresskar);
• kjøttprodukter (magert kylling, kanin, kalkun annenhver dag);
• mel og makaroniprodukter (rugbrød er ikke den første friskheten, kjeks, pasta fra høyverdig hvete);
• fisk (magert, en gang i uken);
• alle slags korn (spesielt bokhvete, bygg og havre);
• meieriprodukter (kefir, surdeig, yoghurt, ryazhenka, cottage cheese, ost);
• egg (kylling en per dag);
• frukt og desserter (epler, kvede, aprikoser, tørket frukt, syltetøy, gelé, gelé, nøtter);
• drikkevarer (fersk, skjøre kaffe og te, kompotter);
• fett (oliven og smør).

Supper er kokt i vegetabilsk (vegetarisk) kjøttkraft eller vann (noen ganger alkalisk). Bruk av potetretter og frokostblandinger er ikke begrenset til, pasta kan spises opptil 2 ganger i uken. Egg bør spises ikke mer enn en per dag (vurderer de som er i oppvasken).

Vegetabilske retter skal foretrekkes uten varmebehandling, men det er mulighet for et par eller i kokte / stuvede former. Te- og kaffedrikker bør være forberedt svake, det er også ekstremt nyttig rosehip-avkok (se oppskrift nedenfor).

En rekke kefir (eller melk) -baserte sauser og krydder vil bidra til å diversifisere menyen for gikt: kanel, pepper, vanilje, tørket løvblad og alle slags grønnsaker.

Husk, fullstendig informasjon om tillatte produkter kan fås fra spesielle tabeller om innholdet av purinstoffer.

Forbudt mat for gikt

Det er strengt forbudt å konsumere store mengder proteinmatvarer (kjøtt, fisk) og alkoholholdige drikker.

Begrensning med gikt er også nødvendig:

• grønnsaker (bønner, spinat, sorrel);
• kjøttprodukter (rødt kjøtt, slagtebiprodukter - lever, hjerner);
• melprodukter (spesielt bladerdeig);
• sjømat (sild, sardiner, rød fisk);
• frukt og desserter (fiken, sjokolade, marengs, kaker og andre krem-desserter);
• rike kjøttkraftverk (kjøtt- og soppsuppe);
• drikker (sterk varme drikke, drikke);
• fett (smult, matoljer).

Trenger å utelukke kakao, kaffe og brus. Syr, spenat, tranebær og belgfrukter for gikt er strengt forbudt. Det er nødvendig å forlate krydder (sennep, gurkemeie, pepperrot) og eddikbaserte dressinger. Blant ostene er det nødvendig å gi preferanser til ikke-skarpe, og å fjerne alle typer hermetiserte og konserverte produkter fra menyen. Det er også nødvendig å unngå matoljer: palmeolje og margarin.

Ernæring for forverring av gikt

Når giktangrep observeres, må man ikke bare følge den foreskrevne behandlingen, men begrense også menyen. Så, med goutyforverringer, er det nødvendig å helt forlate kjøtt og fiskeprodukter - en variant av vegetarisk diett.

Du kan spise grønnsaker, bær, brød, pasta og frokostblandinger fra den tillatte listen - dette vil være en diett for gikt. Minimumsinntaket av protein er å gi en liten mengde meieriprodukter - yoghurt, yoghurt, gjæring. Det er også nødvendig å øke inntaket av alkalisk mineralvann (ikke mer enn 0,5 l / dag), det totale volumet av væske (opptil 2,5 l / dag) og øke antall losningsdager (opptil 3 per uke).

Følg disse anbefalingene kan ikke være mer enn 14 dager, hvorefter det er nødvendig å sikre en jevn retur til hoveddietet for gikt.

Kosthold i en uke

Den angitte menyen er omtrentlig, den kan justeres ved å legge til favorittprodukter innenfor de angitte listene.

1. Dag 1: Frokost av bokhvete, frukt og bærsalat med kefir dressing, brød og villostrykk. Snack - gryte gryte og juice fra grønnsaksblanding. Til lunsj, grønnsakskremsuppe, kokt kylling, egg og fersk juice. Lett middag med lavmette ostemasse og syrlig drikke. Om natten kan du drikke surdein eller ryazhenka.
2. Dag 2: Til frokost, potetmos, grønnsaker, samt en svak kaffedrikke. Te tid - makaroner med ryazhenka. Til lunsj, betesuppe eller okroshka, stewed hvit fisk med blandede grønnsaker, kjøttboller fra gulrøtter og frisk. En lett middag med potetuniformer, gulrotsalat og milkshake. For natten - yoghurt cocktail.
3. Dag 3: Frokost - kylling kjøttboller, perlebyg på vannet, mandellever og hvit te. På snackbaren med frokostblandinger, smoothies eller bær. Lunsj med grønnsaksblanding, fløtesuppe basert på brokkoli og svart te. På middag, ostemasse med rosiner. Bedtime - Rosehip decoction.
4. Dag 4: til frokostmørk, bokhvete med melk og smoothies. Te tid - bakt frukt med yoghurt. Lunsj av sukkerrørssuppe, stekt egg, bakt kucchini med rømme dressing og fruktcocktail. Til middag, grønnsakspot med bærkompot. Før sengetid - ryazhenka.
5. Dag 5: Frokost av grønnsakspuré, mandelkjeks og hvit te. Snack - smoothies. Til lunsj, suppe med bokhvete i en vegetarisk buljong, grønnsakssmørkegryt, pochert egg. Middag - bakt kyllingbryst med grønnsak garnering, svart te med honning. Om natten, fettfattig yoghurt.
6. Dag 6: Til frokost, kokte poteter, stekt egg, myk ost, toast, kompott. Safe, - cottage cheese og smoothies. Lunsj fra vegetarisk borscht, skivede grønnsaker, kompott. På middag, bakt blandede grønnsaker med risgrøt, toast og usøtet te. Før du går til sengs surdeig og tørkede aprikoser.
7. Dag 7 (alternativ 1): frokost av bokhvete, pocherte egg, salat av assorterte grønnsaker, krydret med yoghurt, hvit te. Snack - sur drikke. Til lunsj, kjøttkraft på grønnsaker med breadcrumbs, kokt bryst. Middag - toast, myk ost og svart te med honning. For natten - cikorie drikke. Dag 7 (alternativ 2 - lossing): i løpet av dagen, 500 gram hytteost og en liter kefir eller en og en halv kilo frukt fra de tillatte lister. Mengden vann du drikker bør økes til 3 liter per dag.

Oppskriftsalternativer

Nedenfor er noen oppskrifter egnet for en gikt diett. De kan varieres eller erstattes innenfor de angitte anbefalingene.

• Vegetabilsk suppe puree. Parabolen vil kreve blomkålhodet, en gulrot, 300 gram grønne erter, løk, samt urter og krydder etter smak. Vegetabilsk del er finhakket og kokt i vann i ca 20 minutter. Blomkål er delt inn i blomsterstand og plasseres i kjøttkraft sammen med erter. Suppen kokes til myke ingredienser, og tilsett krydder og urter.
• Kremssuppe. En gulrot, løkhodet, champignon sopp, sitronsaft, granulert sukker, solsikkeolje og lavt fettfløte kreves. Grønnsaker og sopp blir kuttet og stuvet i en gryte i smør i ca 8 minutter. Etter at blandingen er plassert i en blender og knust til en tilstand av potetmos. Sitronsaft og sukker legges til suppen, hvorpå blandingen blir kokt. Før servering forstyrrer krem.
• Steamed kylling kjøttboller i saus. Du trenger halv kyllingfilet, løkhodet, 35 ml melk, 155 gram kokt ris, 75 gram brød, et rå egg, pepper, krydder og grønnsaker. Saus: To gulrøtter, et glass kylling kjøttkraft, løkhode, vegetabilsk olje, 2 ss fløtekrem, en skje med mel. Filet, løk, egg, brød (tidligere gjennomvåt i melk) og dill er malt i kjøttkvern. Tilberedt ris, salt og hakket kjøtt blir tilsatt til den ferdige blandingen. Etter det er det nødvendig å rulle kjøttbullene og lage mat for et par i ca 7 minutter. Til saus, stek løk og gulrøtter, hell deretter buljongen. Tilsett blandingen mel, salt og rømme. Oppvarming av sausen, du må sette kjøttbullene i den og smelte ytterligere fem minutter. Før du serverer, dekorere parabolen med greener.
• Gryte ost med ost. Ingredienser: 3 rå egg, 110 gram halvpynt, samme mengde sukker, 500 gram hytteost, 210 gram rømme, rosiner, salt, brus og sitronsaft. Alle ingrediensene er grundig blandet. En skje med brus helles med sitronsaft, og legges deretter i basen for semolina. Den ferdige massen helles i basen for baking og plasseres i ovnen, forvarmet til 170 grader. Bake trenger gyllen skorpe på toppen.
• Gelé fra rømme. Nødvendig: en liter fettfattig rømme, et glass melk, 90 gram sukker, 1,5 ss gelatin. Gelatin skal helles med et halvt glass melk og får lov til å hovne. Kok resten av melken ved å oppløs sukkeret der. I en varm melk, legg blandingen med gelatin og knead til helt oppløst, og avkjøl litt. I en kjølig blanding legger du til rømme og la det stå i kjøleskapet til det herdes. Du kan male desserten med sukkerroesaft eller en kakoske.
• Avkjøling av villrose. Det vil ta 100 gram rosehips og en liter vann. Før matlaging blir dogrose knust og plassert i en kasserolle. De skivede fruktene helles med et fullt volum vann og kokes deretter. Deretter fjernes buljongen fra varmen og infunderes i 12 timer. For å smake kan du legge til sukker. Drikke en avkok er opptil 0,5 liter per dag.

Gikt forebyggende tiltak

Forebygging av gikt og påfølgende eksacerbasjoner er å:

• kontroll av samtidige patologier - provokatorer av sykdomsutbrudd - arteriell hypertensjon, fedme og aterosklerose;
• redusere antall urater dannet i kroppen - riktig behandling for svulster eller autoimmune sykdommer;
• øke volumet av utskillet urinsyre - riktig drikkebehandling, behandling av sykdommer i urinsystemet.

I dette tilfellet er hovedprinsippet for forebygging å følge et kosthold med lav renhet for gikt, noe som begrenser kjøtt og fiskeprodukter, te, kakao, belgfrukter, sjokolade og binge (spesielt øl - en kilde til nitrogenholdige og purinbaser). En slik diett bidrar til et mindre inntak av puriner fra utsiden, noe som fører til stabil remisjon (fravær av eksacerbasjoner), vekttap og normalisering av metabolisme.

Med utviklingen av samfunnet har gikt lenge opphørt å være en "adelens sykdom". Mat overflod har blitt en sentral faktor i sykdomsutbrudd i alle deler av befolkningen. Samtidig er sykdommen komplisert av de såkalte "sivilisasjonssykdommene" - fedme og aterosklerose. Dermed behovet for riktig strømkorreksjon.

Husk, en gikt diett er ikke en mat anbefaling, men en del av behandlingen!

Kosthold for gikt: hva kan og kan ikke bli spist

Hei kjære lesere av bloggen min! Jeg foreslår å snakke om hva som skal være et kosthold for gikt og hvordan å spise med et slikt brudd. Er det mulig å organisere bordet ditt for å unngå tilbakefall av sykdommen og samtidig mette kroppen med alt som er nødvendig.

Gikt er en sykdom hvor normal metabolisme er forstyrret. På grunn av dette er det opphopning av urinsyre salter i leddene i øvre og nedre ekstremiteter. Denne patologien er ekstremt sjelden - tre tilfeller per tusen mennesker. Som regel utvikler gikt hos menn etter 40 år, hos kvinner, med utbruddet av overgangsalderen.

Hvorfor akkumulerer urea i kroppen, kan du spørre. Dette kan skje av to grunner. Den første er at sunne nyrer mister evnen til å holde for store mengder syre. Den andre grunnen - volumet av urea overskrider ikke normen, men tilstanden til nyrene tillater ikke å fjerne syren.

De provokerende faktorene inkluderer overdreven forbruk av fett kjøtt og fisk, samt alkohol. Hvordan gjenkjenne gikt? Om morgenen, i det berørte området, kan du føle et angrep av intens smerte, huden til berøring blir varm, rød.

Hovedprinsipper for ernæring

Kosthold i behandling av gikt spiller en svært viktig rolle. For å unngå forverring og fremgang av sykdommen er det viktig å bygge et spesielt ernæringssystem som utelukker eller begrenser produkter som inneholder for mye puriner (urinsyre), oksalsyre og salt.

I listen over produkter hvis bruk for gikt er strengt forbudt eller tillatt i begrensede mengder:

• fett kjøtt;
• kjøttprodukter;
• fisk;
• hermetikk;
• belgfrukter, jordnøtter, blomkål;
• sjokolade.

Minimumsverdien av puriner er notert i egg, grønnsaker (unntatt blomkål), frukt og de fleste bær.

Noen ganger når du mottar et anbefalingsblad fra legen din, kan du komme over uttrykket "Pevzner's diett". Hva betyr dette? Pevzner - sovjetterapeut, grunnleggeren av ernæring. Han utviklet et system av kostbord for forebygging og behandling av kroniske patologier. Det kan brukes ikke bare på sykehuset, sanatoriet, men også til hjemmebehandling.

Essensen av terapeutisk ernæring - ved bruk av visse produkter for å bidra til å raskere restaureringen av normal funksjon av kroppen, samt eliminere sannsynligheten for ytterligere komplikasjoner.

I hver diett er kalori og matkomposisjon optimal valgt. Derfor, selv for en mann, vil streng overholdelse av de etablerte restriksjonene ikke være umulig.

Når du behandler gikt, foreskrives flere diettbord. Vurder hver av dem samtidig som de avslører hvilke patologiske prosesser de er ment for.

Anbefalte matbord

Ved diagnostisering med gikt er diett nummer 6 tildelt. Det er rettet mot normalisering av metabolske prosesser. Det samme tilførselssystemet er indisert for pasienter med bekreftet urolithiasis, ledsaget av akkumulering av urater.

Syren akkumuleres mot bakgrunnen av bruken av produkter som er preget av forhøyede proteinnivåer. Derfor innebærer diett nummer 6 å begrense bruken av bønner, fisk, kjøtt. Animalske proteiner bør ikke være mer enn halvparten av det totale antall proteiner. Redusert fettforbruk følger også.

De grunnleggende prinsippene for ernæring kan formuleres som følger:

1. Fisk anbefales å bruke ikke mer enn to eller tre ganger i syv dager. Godkjente tilberedningsmetoder er tradisjonelle kokende eller dampende. Det bør være foretrukket fettfattige varianter.
2. Bukser utelukkende vegetabilsk. Du kan spørre hvorfor. Alt er forklart av det faktum at i løpet av varmebehandlingen (kokende) blir de fleste puriner som kommer inn i kjøttet eller fisken til buljong.
3. Hver dag skal drikke minst to liter vanligt vann. Juice fra frukt, grønnsaker, melk, noen meieriprodukter, urtete, kvass er også tillatt. Men elskere av sterk te, kaffe må gi opp sine favorittvaner for helseens skyld.
4. Det er nødvendig å begrense bruken av salt, noe som gir bruken til 6 g per dag. Retter inkludert i menyen, bør enten være lavt saltet eller helt frisk. Dermed vil det være mulig å begrense nedfelling av urater i sedimentet og følgelig deres akkumulering i vevet.
5. Kostholdet skal berikes med matvarer som inneholder store mengder vitaminer B1 og C.
6. Medisinsk råd - for den generelle forbedringen av kroppen bør ordne faste dager. På denne tiden, konsumere meieriprodukter, eller grønnsaker eller frukt. Det bør huskes at med gikt du ikke kan sulte - et forfallende protein øker ureainnholdet.
7. I intet tilfelle kan ikke overeat. Det beste valget for deg - fraksjonelle måltider fem eller seks ganger om dagen.
8. Hvis pasienten foreskrives et diett med lav renhet, dvs. Med noen løsemidler er det umulig å drikke alkohol i alle fall. Ellers kan eksacerbasjon av sykdommen ikke unngås.

Antipurinovaya diett, som de kaller bord nummer 6, innebærer en fullstendig avvisning av bruken av noen biprodukter, fett kjøtt. Kjøttkraft, som allerede nevnt, kan bare være de som er kokt på grønnsaker. Er det mulig å få en blanding av hurtigmat til første kurs med gikt?

Absolutt ikke. Hvordan brukes til matlaging av bouillon kuber. De er også strengt forbudt. For matlaging supper, kan du bruke nesten alle grønnsaker. Men fra den grønne borscht med sorrel må det bli forlatt.

Listen over produkter som er forbudt, inneholder mat som er fremstilt av røykemetoden, fiskfettvarianter (dette har allerede blitt nevnt ovenfor), hermetikk. Hvis du liker salte og skarpe oster, må du si farvel til denne vanen.

Gikt er tillatt mange frukter. Unntak - bringebær, fikontre, druer. Og du kan spise en søt kirsebær, leseren vil spørre? Denne frukten er ikke på listen over forbudte matvarer.

Når gikt blir nødt til å forlate alkoholholdige drikker, sterk te, kaffe. Elsket av mange sjokolade er også forbudt i tilfelle sykdom.

Etter å ha lest det som er strengt forbudt, lurer du kanskje på hva som kan spises med gikt for å unngå å øke nivået av puriner? Faktisk er listen over tillatte ikke så liten.

Dietary regime tillater bruk av, men med mindre begrensninger, slike produkter:

• kokte fettfattige varianter av kjøtt og fisk (men ikke buljonger av dem). Det er bedre å gi preferanse til fugl (magert), laks, laks, ørret;
• tomater;
• flere ganger i uken kan du bruke legepølse, melkpølse;
• spinat;
• reddik;
• rød pepper
• smør.

Listen over matvarer som kan legges inn i kostholdet uten begrensninger, er også variert. For eksempel er det lov å spise sjømat, noen meieriprodukter. Og også egg, frokostblandinger, pasta, brød. Fra grønnsaker kan du spise poteter, gulrøtter, agurker. Løk og hvitløk, dill er også tillatt.

Det er gode nyheter for elskere av frukt og bær. I tillegg til druer, bringebær og fikentrær, har det lov til å ha alt. Favoritt av mange jordbær med tillatt rømme eller krem ​​er en måte å unnslippe fra restriksjonene.

Tørket frukt, med unntak av rosiner - en annen grunn til glede. Som mandler, hasselnøtter, pinjekjerner, frø.

Utviklingen av gikt er ofte ledsaget av nedsatt nyrefunksjon. For å redusere den negative effekten av begge patologier på menneskekroppen, er diett nummer 7 tildelt.

De tillatte produktene som er en del av denne varianten av terapeutisk næring, har en sparsom effekt på nyrene og bidrar til å redusere det edematøse syndromet. Også de foreslåtte anbefalingene bidrar til å aktivt rense kroppen fra produktene av proteinmetabolisme, og dermed redusere manifestasjonene av gikt.

Å bruke tillatte supper i vegetabilske buljonger og med tilsetning av noen kornblandinger. Tillegg til lunsj eller middag vil være magert kjøtt (optimalt slik at det blir kokt). For å fylle kroppen med kalsium, som er aktivt skyllet ut på grunn av et brudd på nyrene, er det lov å bruke noen meieriprodukter med unntak av ost.

Og når slanking nummer 6 og når slanking nummer 7 ikke er tillatt å bruke salt. Hva å gjøre hvis du spiser salt er ikke ditt valg i det hele tatt? Du kan for eksempel fylle den ferdige maten med sitron.

Vær oppmerksom på at diettbord nummer 7 har lov til å bruke te. Når gikt er denne drinken uønsket, er det bedre å erstatte det med juice eller morsomt fra tillatte frukter og bær.

Bruken av kjøttbuljong er forbudt. Som du husker, inneholder de puriner, som er like farlige i gikt og i hvilken som helst nyresykdom. Av samme grunn kan du ikke spise fet fisk og kjøtt.

Hvis du nøye leser hele listen over forbudte matvarer i henhold til diettprogram nummer 7, kan du finne hvitløk, løk. Generelt, med gikt, er disse produktene lov til å bruke. Men dette er på betingelse av at pasienten ikke har nedsatt nyrefunksjon.

Gikt kan ofte ses hos personer med økt kroppsmasse. Slike mennesker trenger en kvalitativt annen tilnærming. Overvekt gir en ekstra belastning på de interne systemene. Følgelig er kroniske sykdommer forverret. Som et eksempel - gikt. Derfor, for å forbedre trivsel tilordnet diett tabell nummer 8.

Essensen av denne typen klinisk ernæring er å redusere mengden fett. Å lage menyen for uken er viktig å huske at måltider skal ha et strengt definert kaloriinnhold. Eksperter anbefaler ikke å overstige 2000 kcal per dag.

Diettmenyen er ekstremt begrenset. Men hvis du nærmer seg tilberedelsen av oppskrifter kreativt, får du et komplett kosthold. Pasienter med gikt og samtidig fedme, kli og / eller kli brød, supper i vegetabilske buljonger er tillatt. Bruken av fettfisk og kjøtt, meieriprodukter (kefir og bare fettost), frokostblandinger og pasta er begrenset.

Abonner på bloggen min og del artikkelen med vennene dine på sosiale nettverk.

Kyllingegg for gikt

Er det godt å spise kyllingegg for gikt? Nesten alle egg inneholder omega-3 fett, og det er selvsagt avhengig av hvordan høner ble matet av bonden. Egg er også en rik kilde til lavpurinprotein, så det er bra for giktlidere. I denne artikkelen vurderer vi om kyllingegg til gikt. Hvorfor ikke drikke alkohol for gikt?

Kyllingegg for gikt

Egg inneholder alle B-vitaminene fra B1 til B12, inkludert kolin, biotin og folsyre. Ingen annen mat har høyere kolinkonsentrasjon enn egg. En voksen kvinne trenger 425 mg kolin i kostholdet per dag, og en mann trenger 550 mg per dag. Ett egg inneholder 100 mg kolin. Choline bidrar til å opprettholde ytelsen av cellemembraner, spiller en rolle i nervøs kommunikasjon, forhindrer akkumulering av homocystein i blodet, noe som kan føre til hjertesykdom og bidrar til å redusere kronisk betennelse. Egg inneholder også få kalorier; to egg gir vanligvis bare 150 til 175 kalorier. Glukosamin for gikt.

Hvis du vil erstatte mat med ikke-spisende kjøtt, er egg en utmerket erstatning, fordi egg, som kjøtt, inneholder høye mengder protein og vil opprettholde lave nivåer av urinsyre for deg. Ikke glem at du ikke trenger å overvære og spise egg hver dag, fra 1 til 6 egg per uke er nok. Fordi høymette egg, spise dem hver dag, vil forårsake helseproblemer i fremtiden. Husk at egg er av animalsk opprinnelse, så i denne forstand bør de begrense dem i kostholdet ditt, i motsetning til komplekse karbohydrater, som behandles rent, og du kan spise hele tiden.

Egg bør begrenses i ditt daglige kosthold, da fett er nr. 1 morderen og de blir ofte spist til frokost og vanligvis stekt. I tillegg blir de regelmessig konsumert med bacon, skinke, pølse, som inneholder en stor mengde fett. Dermed legges egg til blandingen, og dette kan forårsake kardiovaskulære sykdommer og kolesterol. Visste du at når du steker egg, øker nivået av dårlig kolesterol, og når du koke egg, øker du faktisk godt kolesterol? Kosthold for syke ledd.

Den beste måten å spise egg på

Dessverre er det bare en måte å spise egg på, og det er kokt. Bryte egg i en stekepanne og stek dem, og noen andre helseguruer sier "legg til olivenolje", "det blir bra", dette er en stor feil. Ikke gjør dette. Ved å steke egg i olje, olivenolje eller annen type olje, øker du de frie radikaler som forårsaker sykdom og til slutt ødelegger helsen din. Vi gjentar, den eneste måten å spise egg er kokt på. I tillegg spiser kokte egg, får du alle næringsstoffene som gir egget. Og ikke spis bare egghvite eller bare eggeplomme, spis alt. Ja, eggeplomme er hvor alt fettet er, men det er der alle sunne mineraler og vitaminer finnes, som omega-3, karotenoider, vitaminer A, B5, B6, B12, E, K, folat, kolin, kalsium, fosfor, sink, kobber, jern og mangan. Eggeplomme er rikere enn egghvide, så unngå det ikke. Til slutt kan du også lage egg ved å koke dem i varmt vann, legge til hvit eddik, slik at egget kan holde seg sammen, og legg det til hele hvete toast, til eggene er stekt, du har det bra. Fordelene med fiskeolje for ledd.

Hvordan kjøpe egg

Den beste måten å kjøpe egg på er, om mulig, fra gården. Snakk med bonden og finn ut hvordan høner ble reist og matet. Egg av beste kvalitet er de som sier "graze" eller "graze". Men du kan også se vilkår som "fri tilgang" eller "uten et bur" på emballasjen. Dette betyr at kyllinger ble dyrket ute i beiteforhold. Disse er langt det beste smaker og ernæringsrike egg du kan spise. Hardkokte egg bør være en del av en gikt diett. Du kan legge dem til salaten din til middag eller kutte dem i stykker, og legge dem til en sandwich. Ikke glem å ha et par hardkokte egg minst en gang i uken. Apple eddik for gikt.

Gikt diett

Gikt er forårsaket av et brudd på utvekslingen av purinbaser, som er nitrogenholdige forbindelser og proteiner, noe som resulterer i økt mengde urinsyre i kroppen.

For en tilfredsstillende tilstand av pasientens helse, er en diett for gikt nødvendig som en av komponentene i den komplekse behandlingen. Sykdommen manifesterer seg i mennesker i mellom og eldre alder og påvirker leddene i fingrene og tærne, hendene, albuene, knærne, føttene.

Spesielle funksjoner

Spesifikasjonen av dietten består i å begrense forbruket av produkter med høyt nivå av puriner (kjøttbiprodukter, fettfisk, sjømatdelikatesser, buljonger, unntatt grønnsaker), salt, oksalsyre. Samtidig innebærer terapeutisk ernæring en aktiv introduksjon til menyen for gikt av grønnsaker, frukt og meieriprodukter.

Vanlige 4 måltider om dagen

Når gikt er avgjørende samsvar med dietten uten overeating og fasting. En dag må du sitte ved middagsbordet 4-5 ganger.

Obligatorisk koking av kjøtt, fjærfe og fisk

Ikke mer enn tre ganger i uka anbefales å inkludere i din kosthold kokt, damp eller bakt kjøtt, fisk. Garnér kokt eller dampet.

Stoffinnhold

Når du følger en diett, bør du bruke en redusert mengde protein og salt mat. Mengden væske du trenger å øke til 2-2,5 liter. Vekten av daglig mat bør være ca 3 kg, og energiværdi av produkter - 2500-2700 kcal.

Væskeforbruk

Det nødvendige volumet av væske kan omfatte drikkevarer: mineralvann, svakt brygget te, kompott, grønnsak og fruktjuice, fruktdrikk, buljong av rosen hofter eller medisinske urter. Trenger å drikke mellom måltider.

Med nederlaget på leddene i underekstremiteter

I dette tilfellet påvirkes tærne oftest, og mister normal motoraktivitet under en forverring av sykdommen. Når man tar hensyn til pasientens individuelle egenskaper, er det laget et spesielt diett for gikt av bena med lavt innhold av puriner, som i kombinasjon med andre typer behandling bidrar til å lindre kroppens tilstand. Kostholdsmat bør ikke være for kald eller varm.

Forbudte produkter

Sykdommen utvikler seg hvis kroppen mottar fett kjøtt, slakteavfall (lever, nyre, hode, tunge, hjerte, lunger, nyre), fettfisk, hermetikk, kaviar, sjokolade, søtsaker, kaker med krem. Hva kan du ikke spise med gikt fra plantefôr? Legumes, peanøtter, blomkål er forbudt.

Kjøttprodukter, fett

Du kan ikke spise kjøtt av unge dyr, røkt kjøtt, sauser, animalsk fett, jellied kjøtt, nyrer, lever, hjerner, hermetisk kjøtt, pølser, supper fra pakker.

Broths, sopp, sorrel, spinat, krydret krydder

Fra menyen bør utelukkes sorrel supper; alle kjøttboller, unntatt vegetabilsk; spinat, pepper, sennep, pepperrot, smakfulle snacks.

Det er ikke tillatt å bruke dette produktet i saltet, røkt, stekt, hermetisk form, fettvarianter, kaviar.

puls

Det er nødvendig å forlate linser, erter, bønner, bønner, soya.

Hermetisert mat

Det er nødvendig å ekskludere fra kostholdet alle matvarer som inneholder konserveringsmidler: kjøtt, fisk, grønnsaker, snacks, juice.

Sjokolade, druer

Det er skadelig å spise sjokolade, kaker med krem, kaker, honning, bringebær, fiken, tranebær, lingonberries, druer og dets derivater (rosiner, brennevin, vin).

Egg, meieriprodukter

Forbudte stekte egg, salte og krydrede oster, yoghurt, ryazhenka, krem.

drikkevarer

Alkoholholdige og alkoholfrie drikker, glitrende vann og brus, konsentrert juice, naturlig kaffe, kakao, sterk te bør utelukkes.

Under eksacerbasjon

Kosthold for gikt i perioden med eksacerbasjon bør observeres spesielt strengt: du kan ikke spise noe kjøtt og fisk, krydret og krydret mat, sterk te, kaffe. Fra neste dag må du ordne faste dager å velge mellom: frukt, grønnsaker, kefir, ostemasse, meieri.

Urinsyreinnhold i kroppen

Når pasienten er vist en diett for gikt, hjelper et bord av produkter med forhøyede nivåer av purinbaser å navigere når man utarbeider menyen.

Antallet puriner i 100 g produkt (mg)

restriksjoner

Ernæring for gikt er forbundet med visse restriksjoner for å hemme utviklingen av sykdommen og lindre dens symptomer.

Du bør begrense saltinntaket til 6 gram per dag. Hvis det viser seg, ville det være fint å helt forlate saltet eller bruke det i ekstreme tilfeller.

Kokt kjøtt og fisk

Prefekt bør gis til fjørfe, hyse, ørret, laks, laks, makrell, da de bidrar til den aktive utvekslingen av fett. Steam patties eller gryteretter er også det riktige valget.

Lard, egg, melk

Medisinsk ernæring begrenser lard og smør. Det er lov å spise ikke mer enn to egg per dag. Melk er bedre å bruke som et mindre produkt for å legge til frokostblandinger eller te.

Grønnsaker, grønne løk, plomme, søte bakverk

Begrensninger gjelder for rødbeter, gulrøtter, selleri, pepper, reddik, rogn. Du bør ikke misbruke tomater: nok til å spise 2-3 frukt per dag. Grønn løk, persille og plomme betraktes også som produkter som bør konsumeres i doser.

Søte produkter er i listen over restriksjoner, så du kan spise dem noen ganger.

Faste dager

Som nevnt ovenfor, under forverring av gikt bør man ikke spise kjøtt og fisk, er det nødvendig å organisere en utslippsdag å velge mellom neste morgen, når maten består av:

• 1,5 kg tillatt frukt og grønnsaker;
• 400 g fettostost og 500 ml kefir;
• 1-2 liter melk eller kefir.

Du kan gi preferanse til apple, stewed, vannmelon lossing dager. I stedet for 1-2 matvarer eller drikkevarer, er det lov å spise lette matvarer: salater, hytteost, fortynnet juice, gelé, mineralvann, fruktdrikker, kompott. Du må spise 5-6 ganger om dagen.

Ikke overeat eller sulte

En immoderat diett påvirker helse og kan føre til en forverring av sykdommen. Kroppen reagerer på sult ved en kraftig økning i urinsyre nivåer. Samtidig er muskelmassen tapt og immuniteten reduseres, noe som skaper et miljø for forekomsten av ulike sykdommer.

Anbefalte produkter

Det mest hensiktsmessige valget for å behandle den aktuelle sykdommen er et vegetarisk diett, da det inneholder alle de mest effektive tingene du kan spise med gikt: supper med grønnsaker og melk, urte- og fruktdekk, og surmelkeprodukter. Kjøtt, fisk, frokostblandinger, vegetabilsk olje og en rekke andre produkter får lov til å spise.

Kjøtt, egg, fisk

Fjærkre, kanin etter koking eller baking er tillatt. Kostholdet inkluderer også egg, omeletter, inkludert grønnsaker. Tillatt å spise fisk, unntatt stekt, saltet, røkt. Du kan spise blåskjell, hummer, reker.

Supper uten kjøtt

Vegetar borscht, supper, kål suppe - en flott parabolen for gikt. Et riktig tillegg til menyen vil være slike første kurs som okroshka, meieri og fruktsupper.

Meieriprodukter, frokostblandinger

Nyttig, lavt fettost, ost og rømme, lavt fett, frokostblanding, kokt pasta. Melk, som allerede understreket, bør brukes som et tillegg til grøt i halvparten av vann.

Grønnsaker, salater, greener

Med gikt har hovedtykkene grønnsaker en positiv effekt på kroppen: hvitkål, poteter, agurker, courgetter, tomater, eggplanter. Vegetabilske og fruktsalater, squash, aubergine, grønnsakskaviar brukes. Inkludert i diettløk, dill, persilleblade.

Konditori, frukt, nøtter

Når det gjelder søtsaker, kan du spise søtsaker, unntatt sjokolade; marshmallow, marshmallow, syltetøy, syltetøy, desserter laget av piskede proteiner og sukker (marengs). Nyttige bær, sitrusfrukter og frukt, med unntak av druer, bringebær, blommer. Også dietten inneholder nøtter av alle slag, frø.

Brød, vegetabilsk olje

Du kan spise hvete, rug, kosthold, kli, müsli. Tilsetning til mat anbefales vegetabilsk olje med preferanse for oliven, linfrø.

drikkevarer

Gikt er viktig å huske å drikke rikelig med vann. Av drikkene tillot svak te med sitron eller melk, grønn te; sikori; frukt, grønnsaker, bær juice; compotes, kvass; fruktdrikker; ikke-karbonert mineralvann.

Om diett nummer 6, en prøvemeny

Mat for gikt er referert til som diett nummer 6, hvis egenskaper er diskutert i begynnelsen av artikkelen. Rasjonen har et rimelig sted for kjøtt og fisk, forutsatt at det er riktig behandlet.

Kosthold for gikt, en eksemplarisk meny som presenteres nedenfor, er rettet mot å opprettholde en aktiv metabolisme, slik at eksperter legger særlig vekt på ernæring.

Den gjennomsnittlige daglige næringen av pasienten skal omtrent se ut som følger.

Breakfast. Salat av rå grønnsaker med vegetabilsk olje. Hvete pudding med eple og gulrot. Et mykkokt egg. Urtete

Andre frokost Broth hofter.

Lunch. Mørk nudelsuppe. Potetpatties. Kissel.

Middag. Kålruller er vegetarianer. Ostekake, bakt i ovnen. Urtete

Andre middag Kjøttkraft fra hvetekli.

Hvis vi snakker om menyen for hele uken, kan det gjøres noe sånt.

mandag

Morgen. Grøt på melk, fortynnet med vann.

Det er middag. Hytteost med rømme. Fruktgelé.

Dag. Vegetabilsk suppe. Courgettes med ris fylle i rømme saus. Jordbær med fløte.

Kveld. Kål koteletter. Cheesecakes. Tomatjuice.

Sent på kvelden Et eple.

tirsdag

Morgen. Gulrot salat med rømme. Melk ris grøt. Kokt egg, du kan mykt. Te med sitron.

Det er middag. Kokte poteter med agurk. Appelsinjuice.

Dag. Vegetabilsk suppe. Stokk ostkasserolle Melkjell.

Kveld. Bakt epler. Frukt- eller grønnsaksjuice.

Sent på kvelden Kraftig kefir.

onsdag

Morgen. Kålsalat. Pasta med cottage cheese. Løs te.

Det er middag. Potetpannekaker med rømme. Juice.

Dag. Vegetarisk borscht Kraftig kokt kjøtt. Sitrusjell.

Kveld. Grønnsakspott. Ostekake med rømme. Berry Kissel.

Sent på kvelden Et eple.

torsdag

Morgen. Bokhvete grøt med melk. Kål og eplesalat. Egg kokt eller mykkokt. Tea.

Det er middag. Høst ost med ost med epler. Te med melk.

Dag. Pickle er vegetarianer. Pannekaker med kylling. Broth hofter.

Kveld. Bakt gresskar. Juice.

Sent på kvelden Sur melk

fredag

Morgen. Tomat Salat. Hytteost med rømme. Fruktgelé.

Det er middag. Kål koteletter. Broth hofter.

Dag. Mørk nudelsuppe. Vegetarkålruller med bokhvete. Kiwi.

Kveld. Curd pudding med rømme. Gulrot koteletter. Kompositt fra tørket frukt.

Sent på kvelden Et eple.

lørdag

Morgen. Melkhirse grøt. Salat fra grønnsaker. Kissel.

Det er middag. Gulrot patties med eple. Tea.

Dag. Schi diett. Curd pudding Melk Kissel.

Kveld. Omelett av proteiner. Squash bakt med rømme. Juice.

Sent på kvelden Kefir.

søndag

Morgen. Gurk og tomat salat.

Det er middag. Bakt kål med egg. Kissel.

Dag. Okroshka grønnsaker. Kokt kylling, ris. Bakt epler.

Kveld. Ragout av courgette, gulrøtter og løk. Ostemerkekaker med tørkede aprikoser. Tea.

Sent på kvelden Kefir.

Du må spise på samme tid, for eksempel: 8-9, 12-13, 16-17, 19-20 og 22 timer.

Et kosthold for gikt på beina, menyen som praktisk talt ikke er forskjellig fra tabell nr. 6, bør inneholde kjøttretter ikke mer enn 2-3 ganger i uken.

Den fulle overgangen til kosternæring, med tanke på smagstendensen til pasienten, gir ikke gikt en sjanse til å utvikle og bidrar til å forebygge angrep i løpet av behandlingen.

Er det mulig for gikt å spise egg?

En av grunnene til utviklingen av gikt er en metabolsk lidelse med akkumulering i urinsyre salter - urater. En viktig komponent i vellykket behandling er riktig ernæring med å begrense mengden protein i dietten. I denne forbindelse er det viktig å forstå om det er mulig å spise egg for gikt og hvilken mengde per dag er tillatt.

Fungerer kosthold for gikt

Ved denne sykdommen er tabell nr. 6 ifølge Pevzner utnevnt. Pasienten anbefales å spise, og overholder følgende regler:

1. Måltidet bør være fraksjonalt, i små porsjoner. Overeating er uakseptabelt.
2. Kjøtt- og fiskeretter er tillatt 2-3 ganger i uken. En servering er 150-170 g.
3. Tillat å holde faste dager 1-2 ganger i uken.
4. Mengden salt i kostholdet bør være begrenset.
5. Det er veldig viktig å drikke minst 2 liter rent vann om dagen.

I intet tilfelle bør ikke sulte - dette fører til økt oppløsning i kroppsproteinet og øker konsentrasjonen av urea, noe som forårsaker en kraftig forverring i pasientens tilstand.

I denne sykdommen er ikke fett kjøtt og fisk, slakteavfall, sopp, noen grønnsaker og frukt (belgfrukter, spinat, bringebær, blomkål, sorrel, fiken), samt kakao og gjær forbudt. Det anbefales heller ikke å bruke pickles og røkt mat, alkohol, kaffe.

Tillatt under forverring av grøt, magert kylling, cottage cheese, grønnsaker (poteter, gulrøtter, agurker, gresskar, rødbeter), vegetabilsk olje.

Protein Mat og gikt

Proteininntaket for en sunn person er 1 g per 1 kg kroppsvekt per dag. Hvis dette beløpet overskrides, øker dannelsen av puriner og utvikler gikt. Hvis en person har en sykdom eller predisponering for det, må mengden animalsk protein reduseres. Du kan ekskludere fra kostholdet alle matvarer som er rike på disse stoffene, eller endre den kvalitative sammensetningen av mat - gå til måltider med matvarer som inneholder færre proteiner.

Hvor mange egg kan du spise?

Til tross for det lave innholdet av purinbaser, anbefales det ikke å spise egg uten mål. Gulvet og proteinet inneholder kolesterol og cystinstoffer, hvis overskudd kan påvirke leverens virkemåte negativt. Derfor kan en dag ikke spise mer enn 1 stk.

Bruk av produktet for gikt

Den viktigste nyttige egenskapen til produktet i pasientens diett er det lave innholdet av purinbaser, hvor utvekslingen av denne sykdommen er forstyrret. Sammen med dette inneholder den en stor mengde protein og vitaminer.

vitaminer

Øl og egg hvit inneholder nesten alle typer vitaminer:

• retinol;
• Calciferol;
• tokoferol;
• Alle vitaminer i gruppe B - tiamin, pyridoksin, riboflavin, cyanokobalamin, etc.

Alle disse stoffene er involvert i kroppens metabolske prosesser og kan forhindre utvikling av alvorlige sykdommer.

kolin

Kolin er en organisk forbindelse som tilhører vitaminer i gruppe B. Den er en del av mange antioksidantkomplekser. Hovedfunksjonene til kolin er:

• senking av kolesterol;
• cellebeskyttelse mot ødeleggelse;
• normalisering av metabolisme, noe som er spesielt viktig for gikt;
• normalisering av kroppsvekt.

Det er eggeplomme som inneholder den største mengden av kolin.

biotin

Dette stoffet tilhører også vitaminene i gruppe B. Biotin er hovedkilden til svovel i kroppen og er nødvendig for å regulere metabolske prosesser:

• normaliserer blodsukkernivået;
• forbedrer metabolismen av fettsyrer;
• deltar i syntesen av hemoglobin;
• fremmer absorpsjon av vitaminer fra gruppe B.

De beste måtene å lage eggretter

Gikt sufferers kan lage egg på flere måter. De mest nyttige er:

1. Kokt - du kan spise 1 til frokost.
2. Dampet omelett For å forberede 1 servering, slå 1 egg fra ¼ kopp melk, lett salt det. Du kan legge til finhakkede greener. Omelett tilberedt i dobbeltkoker, i vannbad eller i stekepanne med tykk bunn og non-stick belegg.

Det anbefales ikke å bruke egg stekt i en panne - en slik tallerken påvirker leverens tilstand negativt.

Spørsmålet om et råprodukt kan spises, forblir ganske kontroversielt. På den ene siden er det rikt på biologisk aktive stoffer, på den annen side er risikoen for infeksjon med Salmonella-infeksjon høy.

konklusjon

Ernæringen til pasienten må balanseres og inneholde alle nødvendige stoffer. For at kroppen skal få nok protein og vitaminer, kan du spise egg med gikt ikke mer enn 1 per dag. Produktet anbefales å bruke kokt eller i form av damp omelett.

Hva kan og kan ikke med gikt?

Gikt, som oppstår som følge av akkumulering av uratkrystaller i leddene og andre vev, er et resultat av systemisk forstyrrelse av de nitrogenholdige purinbaser av nukleinsyrer i katabolisme. De som har blitt diagnostisert med denne sykdommen, bør vite hva som er mulig og hva som ikke er for gikt.

Først av alt handler det om matvarer, hvorav det som bidrar til eller motvirker hyperurikemi - en for stor mengde urinsyre i blodet, som dannes under spaltning av puriner.

Når man bestemmer om det er noen produkter med gikt, og hva som ikke er mulig med gikt, i hvert fall (for eksempel rødt kjøtt, kjøttbiprodukter og fettfisk), bør man huske på at syrebaseforskyvningen av urinsyrekrystallene bidrar organisme i syre side.

I kampen mot å senke blodets pH og alle fysiologiske væsker, hjelper alkaliske produkter som inneholder organiske syrer. Ifølge eksperter fra American National Institute of Health (NIH) er et mer alkalisk internt miljø den viktigste biokjemiske tilstanden for utjevning av egenskapene til en tilstrekkelig svak, men dårlig oppløselig urinsyre i de fleste væsker (C₅H₄N₄O₃), som i blodet er i form av mononatriumsalt. I tillegg bidrar organiske syrer til å redusere syntesen av urinsyre gjennom nyrene.

Et annet viktig poeng er tilstedeværelsen i urinen av natriumsalter av urinsyre eller kalsiumsalter av oksalsyre, det vil si urater eller oksalater. Denne patologien er en hyppig følgesvenn av metabolske problemer, og dette pålegger ytterligere restriksjoner på visse produkter.

Så, hva er mulig og hva er det ikke mulig med gikt fra mat?

Er det mulig å spise kylling for gikt?

Kylling har et rykte som kosthold, men dette gjelder kun fett, men innholdet av puriner i det overstiger 122 mg per 100 g produkt; fra dette beløpet, som et resultat av fordøyelsen, vil kroppen motta opptil 170 mg urinsyre. Men å svare på spørsmålet om det er mulig å spise kylling for gikt, kan man ikke ignorere det faktum at nitrogenholdige stoffer forblir mer enn halvparten i buljongen når de tilbereder kjøtt. Og bruk av 150 g kokt kylling en gang i to eller tre dager (uten forverring av sykdommen), anser de fleste ernæringseksperter ganske akseptabelt.

Forresten, kan kylling bli erstattet med kalkunfilet eller kanin, hvor innholdet av purin er lavere.

Når det gjelder nivået av puriner i matvarer, bør det bemerkes at WHO vurderer lavt nivå av puriner fra 50 til 100 mg per 100 g av produktet, medium - fra 100 til 150 mg og alt som er høyere enn 150 mg per 100 g - høyt (det vil si uakseptabelt med gikt).

Er det mulig å spise egg for gikt?

Proteininnholdet i et rå egg er i gjennomsnitt 5-6 g, og i samme mengde kokt egg - 0,3 g mer. Og selv om urinsyre er selvfølgelig dannet i prosessen med stoffskifte av egghvite, og egg tilhører svært oksiderende mat, men ifølge næringsdrivende er ett kokt egg om dagen 2-3 ganger i uken en helt "ufarlig dose" utenfor perioden av forverring av gikt.

Det vil si at eggene skal være begrenset i kostholdet, og det anbefales å bruke dem bare kokt (ikke eggerøre!), Så vil kroppen din få B-vitaminer, så vel som kalsium, fosfor, sink, kobber, jern og mangan.

Er det mulig å spise fett for gikt?

Til glede av fete elskere inneholder dette naturlige produkt av proteiner ikke: dets hovedkomponenter er fett, hvilke kjemikere kaller triglyserider.

Et stykke som veier 50 g gir 450 kcal; inneholder ca 48 mg kolesterol; nesten 20 g mettede fettsyrer; mer enn 22 g monoumettede fettsyrer (oleisk og palmitoleisk); 5 g flerumettet linolsyre, så vel som selen og sink.

Siden mettet fett øker andelen dårlig kolesterol og reduserer andelen gode, utelukkende ernæringseksperter fett fra kostholdet i noen sykdom. Og de opptrer helt rimelig. Ved fordøyelsen brytes triglyserider ned for å danne ketoner, og dette forhindrer nyrene i å utskille urinsyre på grunn av det faktum at det først og fremst er å fjerne ketonene fra kroppen.

Er det mulig å spise blekksprut for gikt?

I tillegg til de fleste arter av fisk, inneholder mat kontraindikasjoner for brudd på metabolismen av purinbaser sjømat som blåskjell, kamskjell og reker.

For blæksprutte inneholder 100 g av kjøttet 16-18 g protein, 62 mg purinbaser og 224 mg fosfor (som har oksidasjonsegenskaper). Men i fileten av denne blomkålbløten er det alkalisk makrocelluliumkalium og flerumettede fettsyrer. Komplekset av stoffer bidrar til økt diurese, med det resultat at kroppen blir lettere frigjort fra metabolske produkter, men dette er ikke alltid tillatt med gikt. Imidlertid sier vestlige ernæringseksperter at noen ganger med gikt kan du spise en del av blekksprut, siden en moderat mengde puriner i kjøttet ikke kan øke risikoen for forverring av sykdommen.

Spørsmålet oppstår om det er mulig å spise kreps for gikt. Og det riktige svaret på det vil bli bedt om indikatoren for innholdet av puriner (25 mg per 100 g kjøtt med kokt kreft) og urinsyren (60 mg) produsert i denne prosessen. I tillegg er alle krepsdyr veldig sterke matoksidanter.

Er det mulig å spise sopp for gikt?

Bruken av sopp i denne patologen anbefaler sterkt å nekte. For det første fordi 100 g ferske sopp inneholder mer enn 46% proteiner. For det andre inneholder de oksalisk oksalat og en betydelig mengde glutaminsyre (42 mg per 100 g). Glutaminsyre eller glutamat (C₅H₉NO₄) - er en aminosyre i proteiner som er en ekstra nitrogenkilde.

Også tilstede i sammensetningen av soppene er nitrogenholdig urea, noe som øker mengden av nitrogenholdige baser i soppene med opptil 15%.

Og til slutt inneholder nikotinsyre (vitamin PP), som er nedbrutt i kroppen til urin, i sopp i mengden 3,7-4,5 mg per 100 g. Er det noen andre bevis som trengs for å overbevise deg om at bruk sopp for gikt er ikke verdt det?

Er det noen ost for gikt?

I ferd med å lage harde oster, som et resultat av gjæring, dannes mye glutamat. Derfor er harde oster oppført som uønskede produkter for gikt.

Noen ernæringseksperter anbefaler tofuost som et alternativ til animalsk protein. Men denne osten er laget av soyabønne, en legume som er ekstremt rik på vegetabilske proteiner. 100 g soyaost (hytteost) inneholder ca. 30 mg puriner, samt surgjørende elementer: fosfor (opptil 97 mg) og kalsium (nesten 350 mg).

Samtidig bemerker urologer at i tilfelle redusert glomerulær filtrering av nyrene og med høyt innhold av urea i blodet, vil tofu med sin store mengde protein bare øke belastningen på nyrene.

Er det mulig å steke med gikt?

Nesten ingen terapeutisk diett er komplett uten matlaging. I 100 g hytteost er det ikke mer enn 8 mg puriner (ifølge noen opplysninger er den helt fraværende), men mye kalsium (og vi husker at det fremmer surgjøring).

Når melk er formulert, frigjøres dets hovedprotein, kasein, og absorberes derfor bedre av kroppen, men på grunn av mangelen på nødvendige enzymer hos mennesker, fordøyes dette proteinet mye langsommere enn andre proteiner av animalsk opprinnelse. Biochemists har funnet ut at det er takket være denne egenskapen at kaseinaminosyrer kommer gradvis inn i blodet, uten å overbelaste nyrene.

Under studien i UK Gout Society, ble det funnet at lavmette meieriproteinproteiner øker kroppens evne til å fjerne urinsyre.

Er det mulig iskrem for gikt? Fettvarianter av denne desserten er skadelige å bruke, ettersom fett forsinker utskillelsen av urinsyre. Men mot rationell bruk av popsicles for denne sykdommen blant leger er det ingen innvendinger.

Er erter mulig for gikt?

Det er kjent at i 100 g av noen belgfrukter, inkludert erter, minst 20% protein og følgelig et høyt innhold av purinbaser. Så, i 100 g erter er tallet 64 mg, noe som gir 150 mg urinsyre. I tillegg er alle belgfrukter rik på kobolt, som aktiverer syntesen av nukleinsyrer. Så fersk og hermetisert erter for gikt er bedre å ikke spise.

Kan erter med gikt i form av en elsket av mange ertesuppe? Våre ernæringseksperter er kategorisk imot det, mens vestlige leger har blitt mer tolerante for bønne i kosten av pasienter med gikt. For eksempel hevder forskere ved American College of Rheumatology at et moderat forbruk av belgfrukter, noen purinholdige grønnsaker (spinat, blomkål, asparges) og nøtter ikke øker risikoen for gikt, siden de inneholder vegetabilsk protein. Og hovedkilden til urinsyre i kroppen er animalsk protein.

Er det mulig å spise tomater for gikt?

I små mengder kan du spise tomater for gikt. De inneholder mange organiske syrer, og tomater - som de fleste vegetabilske avlinger - anses å være alkaliske. Også i sammensetningen av friske tomater er fenylsyrer, som bidrar til å redusere leddbetennelse i gikt.

På den annen side inneholder tomater mye glutaminsyre (i 100 g over 240 mg), og denne syren er den viktigste deltakeren i purinmetabolismen, noe som stimulerer dannelsen av mononatrium uratsalt. Av denne grunn er det ingen konsensus om tomater kan brukes til gikt. Les mer om denne artikkelen - Tomater for gikt.

Er det mulig å spise eggplanter for gikt?

Eggplanter blir anerkjent som utløsere (dvs. aktiverende faktorer) av gikt, angivelig på grunn av dets høye purininnhold. Men nitrogenholdige stoffer i 100 g av disse grønnsakene er bare 8 mg, noe som fører til dannelse av 20 mg urinsyre. I tilfelle av eggplanter, er puriner ikke å skylde; bare solanaceous grønnsaker har beskyttende stoffer (glycoalkaloider) som provoserer ledsmerter i tilfelle problemer med ledd.

Blant fordelene med aubergine bør man merke et høyt innhold av kalium (i 100 g 238 mg), det vil si det er et alkalisk produkt. I tillegg til den positive effekten på syrebasebalansen i kroppen bidrar denne grønnsaken til å eliminere urinsyre salter fra kroppen.

Det er nødvendig å inkludere eggplanter i kostholdet ditt med forsiktighet og ikke bli båret. I denne grønnsaken er det også tilstrekkelig mengde nikotinsyre (vitamin PP), som i ferd med metabolisme blir til den samme urinen.

Er det mulig å syre med gikt?

I alle versjoner av artrittisk (så vel som antioxalat og protraolent) dietter er sorrel klassifisert som strengt forbudt mat, fordi det inneholder oksalsyre.

I tillegg til sorrel er denne organiske syren i betydelige mengder inkludert i den kjemiske sammensetningen av spinat, rabarbra, persille (greener), selleri, asparges, pastinett, purre. Og til tross for at alle disse grønnsakene inneholder betydelige mengder vitamin K, reduserer oksalsyre absorpsjonen av kalsium og danner uoppløselige salter - oksalater.

På grunn av urinsyreproblemer forverrer dette tilstanden til pasienter med gikt. Les også - Oksalater i urinen

Er det mulig å kål med gikt?

Først av alt skal det bemerkes at blant grønnsaksavlinger er restriksjoner på mengden av forbruk bare gjelder for asparges, spinat, grønne erter og blomkål. Og det faktum at kål kan og skal brukes til gikt, ingen i tvil. Dessuten er denne allsidige tilgjengelige vegetabilsken en utmerket kilde til vitamin K, som er nødvendig for blodpropp, normal tarmfunksjon, proteinsyntese og normalisering av energibytte.

Kan surkål for gikt? Alt avhenger av mengden og hyppigheten av bruk. I surkål bare en oversikt over vitamin C, som er i stand til å redusere nivået av urinsyre. Men igjen er det for mye NaCl...

Bestem deg selv om brokkoli kan brukes til gikt hvis 100 g av denne typen kål inneholder bare 21 mg nitrogenholdige stoffer, noe som gir 50 mg urinsyre når de forbrukes. Brokkoli er rik på vitamin C og B9, kalium (316 mg per 100 g) og fiber. American Dietetic Association (ADA) definerer brokkoli som en funksjonell mat (det vil si ytterligere helsemessige fordeler) fordi den inneholder en biologisk aktiv substans som sulforafan, som ikke bare har antibakterielle egenskaper, men også antitumor.

Så svaret på spørsmålet om brokkoli kan brukes til gikt, antyder seg selv.

Kan jeg spise blomkål for gikt?

Vi skiller ut denne typen kål separat ved en tilfeldighet: det er fra den "svarte" listen over produkter for gikt. Selv om 100 g blomkål bare 19 mg purinforbindelser (som gir 45 mg urinsyre), som er nesten 3,3 ganger mindre enn i belgfrukter. Forresten, i samme mengde havregryn (!) Det er to ganger mer nitrogenholdige stoffer (42 mg).

Når vi snakker om erter, har vi allerede sitert Western Nutritionists mening om bruken av "purin" grønnsaker og belgfrukter. Så, som American Journal of Clinical Nutrition skriver, hvis du liker blomkål, er det ingen grunn til å helt forlate bruken av det; trenger bare å vite når du skal stoppe og ikke spise dette produktet mer enn to ganger i uken.

Denne typen kål er en rik kilde til vitaminer C, K og beta-karoten; beta kryptokantin; kaffe, kanel og ferulsyre; kaempferol, quercetin og rutin.

Flavonoide rutin (rutosid) er en antioksidant og kan redusere intensiteten av betennelse, beskytte celler mot skade av frie radikaler. Men samtidig antas det at rutin, med sitt betydelige innhold i produktet, kan bidra til dannelsen av urinsyre-kalkulering i nyrene. I over ti år har forskere ved Institutt for funksjonell biomolekyl (Nanjing, PRC) studert effektene av flavonoider quercetin og rutin på serumnivåer av urinsyre.

På grunn av tilstedeværelsen av 300 mg kalium i en 100 g blomkål (økende diurese), må du imidlertid høre råd fra legen din dersom du kan spise blomkål for gikt og behandle dette produktet med stor forsiktighet.

Er det mulig å spise agurker for gikt?

Alle som lider av gikt bør være oppmerksomme på at det er forbudt å bruke vanndrivende (vanndrivende) legemidler mot denne sykdommen. Den tvungen eliminering av væske fra kroppen fører til økning i konsentrasjonen av urinsyre.

Agurk, 95% vann, refererer til grønnsaker med sterk vanndrivende effekt (som persille, dill, arugula, koriander, kål, artisjokker, gresskar, vannmelon, etc.).

Av denne grunn bør dets bruk i gikt være strengt "dosert". Det samme svaret kan gis til spørsmålet. Er det mulig å spise saltede agurker for gikt? I tillegg inneholder saltede agurker mye salt, noe som forringer nyrens arbeid.

Kan jeg spise courgette for gikt?

Med nesten zero calorie courgette og en ganske mettet vitamin- og mineralsammensetning, er denne grønnsaken bare et ideelt diettprodukt. I dietetikk er kucchini verdsatt både for sin hjelp i assimilering av proteinmatvarer, og for dens gode innflytelse på tarmfunksjonen og for dets evne til å skille ut metabolske produkter fra kroppen. Derfor er det kucchini for gikt kan være.

Men å bli involvert i courgette med giktartitt anbefales ikke, da de inneholder kalium (260 mg per 100 g produkt), det vil si bidra til økt dannelse og eliminering av urin.

Er selleri mulig for gikt?

Noen ernæringseksperter anbefaler når gikt for å begrense bruken av selleri (rot og petioles). Deres argument er basert på det faktum at selleri har for mye oksalsyre, så vel som kalium (262 mg per 100 g).

En annen del av den russiske medisinske ernæringseksperten vurderer selleri å være nyttig for de som lider av nyresykdommer, leddgikt og gikt, da det bidrar til å fjerne "overflødig" væske fra kroppen...

Men ingen av dem av en eller annen grunn kaller ikke moderat alkaliserende egenskaper selleri, så vel som tilstedeværelsen i denne vegetabilske kulturen med et tilstrekkelig høyt innhold av folsyre. Men folsyre (hvis ikke kombinert med den tilsynelatende vanndrivende effekten av produktet) bidrar til å redusere risikoen for forverring av gikt - giktangrep.

Er det mulig å spise rødbeter for gikt?

Det er ingen restriksjoner på bruken av beets av pasienter med gikt. Selv om sammensetningen av denne roten, sammen med et stort sett av organiske syrer, mye kalium og nok oksalsyre.

På den annen side har bete et betydelig innhold av en aminosyre som valin. Dens viktigste positive kvalitet for gikt er evnen til å opprettholde en normal utveksling av nitrogenholdige stoffer.

Og betainen inneholdt i beets bidrar til å beskytte leveren celler fra fett gjenfødelse, og leddene fra betennelse og hevelse.

Kan jeg spise poteter for gikt?

Dietitians anbefaler kokte poteter i deres skinn for alkalisering av blod: 100 g knollere inneholder mer enn 400 mg kalium. Men kalium, som du forstår, forårsaker også den vanndrivende effekten av poteter.

Leger ser ikke i dette produktet trusler og spørsmålet om du kan spise poteter for gikt, gi et positivt svar.

Er det mulig å spise mais for gikt?

Mais er så vanskelig å fordøye produktet at dets bruk i dietter nesten alltid er begrenset.

Med gikt kan dette kornet ikke være veldig nyttig, siden det er mye surgjort fosfor, kaliumdiuretikum og nikotinsyre (vitamin PP) i mais. Det er usannsynlig at deres handling er nøytralisert med vitamin C og B9.

I tillegg inneholder kornkjerner en betydelig mengde glutaminsyre (informasjon om det var høyere - i beskrivelsen av bruken av sopp for gikt).

Er det mulig å spise løk for gikt?

Og er det mulig å spise løk for gikt?

Både løk og grønn løk bidrar til økning i pH i blod og urin, og individuelle anbefalinger om antall bruk kan selvsagt gi næringslærere.

Men blant de ubestridelige fordelene med løk kan være en ting "men". Det handler om salicylater (acetylsalisylsyreforbindelser), som inneholder løk i moderate mengder, samt asparges, salat, blomkål og ferske sopp - i området 0,5-1,5 mg per 100 g.

I menneskekroppen transformeres salisylsyre for å danne blant annet stoffer, eddiksyre (glycin), hvorfra purinforbindelser syntetiseres.

Salicylater oppnådd med mat hemmer sekresjonen av urinsyre i nyrene, noe som fører til forsinkelse i kroppen. Ifølge forskningsdata, når kroppen får 75 mg acetylsalisylsyre i 24 timer hos mennesker etter 60 år, kan nivået av urinsyre i blodet øke med nesten 6%.

Kan jeg spise hvitløk for gikt?

Hvitløk, som løk, bidrar til å takle en nedgang i pH i fysiologiske væsker i kroppen. Hvitløk inneholder en betydelig prosentandel av svovel, som er involvert i å regulere urinsyre nivåer. Forresten, foruten svovel, er mineralfaktorer i urinsyrebiosyntese jern, kobber og molybden.

Også hvitløk er en av de kraftigste produktene for å senke kolesterolnivået i blodet, noe som er veldig nyttig for overvekt og kardiovaskulære problemer.

Er det mulig å nøtter for gikt?

Alle nøtter inneholder en tilstrekkelig mengde puriner: for eksempel inneholder 100 g valnøttkjernen 15 g protein, 10 mg purinbaser (behandlet til 25 mg urinsyre). Men på samme tid i samme 100 g er det alkaliske elementer som magnesium (234 mg i gjennomsnitt) og kalium (375 mg).

I tillegg til ω-3 fettsyrer har valnøtt i sine biokjemiske arsenal fenol syrer, tanniner, flavonoider og kinoner (juglon), som er antiinflammatoriske og antioksidantfytonæringsstoffer.

For gouty er de mest skadelige nøttene jordnøtter. Men hvis du husker at peanøtter tilhører belgfrukter, så faller alt på plass. Så, hvis du har gikt, et høyt nivå av oksalat i urin eller nyrestein, må du begrense forbruket av nøtter til et minimum. Den optimale mengde er 30 g per dag, dvs. tilførselen av puriner vil ikke overstige 3,3 mg.

Er det mulig å spise frø for gikt?

Gikt solsikkefrø bør ikke konsumeres: 100 g frø inneholder 65 mg puriner (eller 157 mg urinsyre), ifølge andre kilder - 143 mg.

Hvis en pasient har giktfetthet, er solsikkefrø kontraindisert for ham: En del som veier 100 g gir 584 kalorier. Og med oksalat steiner i nyren frø er strengt kontraindisert på grunn av det høye innholdet av salter av oksal og acetylsalicylsyrer.

Er det mulig å spise honning for gikt - les separat artikkel Honning for gikt.

Er det mulig å spise havregryn for gikt?

Når vi har flyttet til frokostblandingen, vil vi kort opphold ikke bare på grøten, men også avklare spørsmålet om bokhvete kan spises med gikt, og om ris er mulig med gikt.

Kornblandinger anbefales i nesten alle terapeutiske dietter for systemiske sykdommer (som inkluderer gikt).

Det er anslått at 100 g havregryn (allerede kokt grøt) inneholder ikke mer enn 2,6-3 g protein (i havregrødens grøt er over 12 g); bokhvete - 3-4,5 g; ris (normal hvit) - mindre enn 2,5 g. Det er med så lavt proteininnhold at disse produktene ikke kan påvirke nivået av urinsyre i blodet negativt.

Hva bør vurderes? At ris bidrar til forstoppelse, og gastroenterologer anbefaler ikke bokhvete grøt til pasienter med gastritt og magesår.

Kan Doshirak For Gikt?

Hurtigmat, inkludert Doshirak eller Mivina nudler, anbefales ikke for gikt (og ikke bare). Se hva som er inkludert i denne parabolen, og du vil forstå hvorfor leger gir råd.

For eksempel består Doshiraks premiumfilet (i tillegg til nudler) av: palmeolje, stivelse, tørrbuljong med syntetiske smaker, smakforsterker (monosodiumglutamat), vegetabilsk protein (dvs. granulert soya mel), etc.

Hvilke frukter og bær har du for gikt?

Frukt og bær er en sunn kilde til vitaminer, antioxidant flavonoider og sporstoffer. Dermed hjelper vitamin C til å gjenopprette celler som er skadet av gikt, og flavonoider har sterke antiinflammatoriske egenskaper. Fiber av bær og frukt hjelper fordøyelsen, noe som gir mindre urinsyre som et biprodukt av proteinmetabolisme.

Men bær og frukt inneholder også fruktose. Hvorfor fruktsukker har dårlig rykte? Fordi det er et monosakkarid med en ketongruppe, metabolitter som bryter med nitrogenmetabolisme i kroppen, reduserer nyresekretjonen av urinsyre, noe som forårsaker at nivået i blodet og urinen stiger. Ifølge enkelte rapporter øker fruktsukkeret risikoen for forverring av gikt med 74%. Og jo høyere urinsyreinnholdet i blodet er, jo mer er det en person med gikt som er følsom overfor fruktosens virkninger.

Er det mulig å spise kirsebær for gikt?

Kirsebær har et bredt spekter av organiske syrer, antioksidant polyfenoler og bioflavonoider som reduserer betennelse i giktangrep.

Og på grunn av det høye innholdet av vitamin C, som hemmer aktiviteten til enzymet xantinoksidase (en katalysator for oksidasjon av nitrogenholdige baser av purin til urinsyre), motvirker kirsebær hyperurikemi.

Kirsebærpektiner, anthocyaniner og ellaginsyre er meget nyttige. Les mer - Kirsebær for gikt

Kan jeg få en søt kirsebær med gikt?

I svært små mengder er det for mye fruktose i det: 5.4 g per 100 g bær.

Kan jeg spise druer for gikt?

Til dags dato har næring delvis anerkjent druene som et uegnet produkt for pasienter med gikt. Først av alt, på grunn av det høye kaloriinnholdet i disse bærene og en stor mengde lett fordøyelig glukose, fordi, som klinisk praksis viser, av ti pasienter med gikt har hver åtte fedme.

På siden av motstanderne av druer med gikt, og det faktum at den har det høyeste fruktoseinnholdet blant alle bærene: mer enn 8 g per 100 g. Dessuten er fruktose i den modne druen mer enn glukose, og når den lagres, øker innholdet av fruktose betydelig.

Er det mulig for blåbær for gikt?

Blåbær, som alle bær med høyt innhold av antioksidanter, bidrar til å bekjempe leddbetennelse. I tillegg har disse bærene vitamin C og K, anthocyaniner, hydroksykinnaminsyrer, flavonoler, og også fenolfytonutrient resveratrol, som er i stand til å senke dødsfallet av bruskvævsceller (kondrocytter) fremkalt av nitrogenoksid.

Men i nærvær av oksalater i urinen (krystaller av oksalsyre salter), er blåbær kontraindisert.

Er det mulig å spise bringebær for gikt?

Nasjonalt ernæringseksperter mener at folk som lider av gikt og nyresykdom, kan bruk av bringebær skade på grunn av det store antallet salisylater. (Hvordan salicylater påvirker gikt ble beskrevet ovenfor når det gjaldt løk).

Som for antioksidanter inneholder bringebær alle viktige anthocyaniner, ellagiske og gallinsyrer, quercetin og kaempferol. Derfor, i vest, anbefales pasienter med gikt å spise bringebær og til og med drikke te fra bladene.

Er det mulig å spise jordbær for gikt?

Denne bæren er en rik kilde til vitamin C (mer enn 50 mg%), kalium (mer enn 450 mg%) og magnesium (nesten 30 mg%).

Magnesium kan bidra til å redusere symptomene på gikt, inkludert smerte. Men det skal huskes om jordbærsalicylater (over 1,5 mg per 100 g), noe som kan forverre tilstanden til noen pasienter med gikt.

Kan jeg spise stikkelsbær for gikt?

Vitamin C, som inneholder ca 42 mg% i gooseberry, kan ikke kompensere for kaliums vanndrivende effekt, som er over 200 mg% i disse bærene, samt tilstedeværelsen av et høyt nivå av salicylater.

Og nå skal vi se om vannmelon kan brukes til gikt, fordi den har sterke vanndrivende egenskaper, som ikke er helt egnet for pasienter med gikt. Imidlertid er det mye viktigere at vannmelonmasse inneholder alkaliske stoffer, inkludert organiske syrer, som bidrar til å normalisere alkalisk syrebalansen i kroppen.

Dessuten er denne største bæren rik på citrullin, som, etter å ha drukket vannmelon, blir omdannet til arginin, en alfa-aminosyre som deltar i urea-syklusen og fjerner ammoniakk fra kroppen. Så spis vannmelon for helse!

Er det mulig å spise aprikoser for gikt?

Mange leger anbefaler pasienter med gikt å bruke mat rik på kalium, som alkaliserer urin og blod. 100 g fersk abrikos mengde av dette elementet er nesten 260 mg, nesten på nivået av melon.

Derfor vil 5 aprikosfrukter per dag være nok. Men tørkede aprikoser er ikke verdt det, siden de tørkede fruktene har høyere konsentrasjoner salicylater på grunn av vanntap.

Kan jeg spise bananer for gikt?

Bananer inneholder en stor mengde kalium: mer enn 350 mg per 100 g produkt.

Men kalium er balansert med natrium, så ernæringseksperter anbefaler å spise bananer for gikt.

Kan jeg få en sitron for gikt?

Alle citrusfrukter, inkludert sitron, kan og bør bli konsumert med denne sykdommen, siden disse fruktene øker pH i blod og alle væsker i kroppen. Sitronsaft hindrer giktangrep ved å stimulere dannelsen av kalsiumkarbonat, som kan nøytralisere urinsyre.

En god måte å bruke sitron på gikt er å klemme saften fra sitronen i vannet og drikke den etter måltider. Men hvis surheten i magesaft er økt, er sitron kontraindisert i gikt.

Hva kan og kan ikke drikke for gikt?

Når gikt er nødvendig for å drikke mer vann, da bare en tilstrekkelig mengde væskeinntak hjelper kroppen å kvitte seg med overskytende urinsyre.

Er det mulig å eddik for gikt?

Når gikt anbefales er bruk av eple cider eddik, rik på kalium, kalsium, jern og, selvfølgelig, organiske syrer (appelsin, vinsyre, sitronsyre).

Ifølge Journal of Nutrition, forbruker eple cider eddik (to spiseskjeer to ganger om dagen) "bryter opp" mononatrium uratkrystaller og forhindrer dannelsen i leddene, som bidrar til å rense blodet av overskytende urinsyre.

Å ta eddik var hyggeligere, du kan røre den i et glass vann og legge til en teskje honning (diabetes pasienter, denne metoden er kontraindisert).

Kan jeg Soyasaus for gikt?

Først er soysausen tilberedt av deres soyabønner som inneholder puriner. I tillegg til soyasaus er mye glutamat et monosodiumglutaminsyresalt (nesten 780 mg per 100 g produkt).

Gitt dette, samt en stor mengde salt i dette produktet, for gikt, bør soyasaus kastes.

Er det mulig å drikke vodka med gikt?

Når gikt drikker vodka og annen alkohol ikke kan, fordi etanol er en av de sterkeste utløserne av denne sykdommen, og overdreven drikking er en av hovedårsakene til hyperurikemi.

Når etanol blir oksidert, danner ketonlegemer, akselerere nedbrytningen av purinukleotider. Dette fører til en økning i dannelsen av adenosinmonofosfat, en forløper for urinsyre. Som et resultat avtar prosessen med utskillelse av urinsyre av nyrene, noe som medfører en økning i konsentrasjonen i blodet. Alkohol øker også blodnivåene av melkesyre, som hemmer frigjøringen av urinsyre.

Er det mulig å øl med gikt?

Øl med gikt - fienden nummer 2 etter vodka. Øl inneholder brygger gjær, som halvt består av proteiner som ligner på dyreproteiner. Det vil si at det er nok nitrogenholdige baser i øl, siden det er nesten 18% flere proteiner i det enn i biff, og tre ganger mer enn i soya.

Under gjæring vises en stor mengde guanosin, en av forløpene av urinsyre, i sammensetningen av denne drikken. Også, alle vet den vanndrivende effekten av øl, noe som fører til tvunget tap av væske.

Kan du drikke vin med gikt?

Ofte er det ikke anbefalt å drikke vin med gikt, da det bidrar til hyperurikemi.

Er det mulig å melke for gikt og er det mulig for kefir for gikt?

Noen ernæringsmessige eksperter sterkt motsetter bruk av fullmælk for gikt; andre tillater pasienter med gikt bare melk som en del av porrer kokt på den eller som tilsetningsstoff til te eller kaffe.

Men med melk, aminosyren cystin, som har antioksidantegenskaper og reduserer smerteintensiteten under giktige ledd, går inn i kroppen.

Så melk og kefir med lav prosentandel av fettinnhold er nyttig å bruke.

Kan du drikke te for gikt?

Te inneholder koffein, som er xantin og tilhører purinbaser. Den viktigste bittere alkaloiden av te - teobromin - inneholder også nitrogen og er et purinalkaloid.

Studier har vist at grønne te-polyfenoler (epigallocatechin, epicatechin og gallocatechin) kan redusere risikoen for å utvikle visse typer leddgikt, spesielt leddgikt.

Grønn te øker blodets pH, og vestlige reumatologer anbefaler sine pasienter å drikke opptil fire kopper av slik te daglig.

Kan jeg drikke kaffe med gikt?

Ifølge de nyeste vitenskapelige dataene er 1,3,7-trimetyl-xantin i kaffe, det vil si koffein, en konkurransedyktig inhibitor av enzymet xantinoksidase, som oksyderer nitrogenbaserte baser til urinsyre.

Forskere foreslår også at utviklingen av gikt kan bidra til overflødig jern i kroppen, og klorogen (3-koffeyl-kininsyre) i kaffesammensetningen reduserer absorpsjonen av jern.

Er cikorie mulig for gikt?

Siden 100 g cikoria inneholder bare 6 mg puriner, er det mulig å brygge og drikke cikorie for pasienter med gikt. Men ikke mer enn en kopp per dag er tillatt, siden selv i cikoriejord er høy fruktoseinnhold tilstrekkelig.

Er det mulig å brygge gikt?

Kvass for gikt anbefales ikke å drikke: i produksjonen brukes gjær, og i prosessen med gjæring dannes etanol og melkesyre. Av samme grunn er svaret på spørsmålet om okroshka er mulig med gikt negativt.

Er det mulig å drikke Kombucha for gikt?

Drikken oppnådd under gjæring av te sopp (kolonier av mikroskopiske sopp og bakterier) inneholder også en liten mengde etanol, derfor bør den brukes med forsiktighet i gikt.

Det er blitt fastslått at Kombucha (infusjon) inneholder ascorbinsyre, nikotinsyre, eddiksyre, melkesyre, oksalsyre, glukonsyre og andre syrer; proteinklyvningsprotease og nitrogenforbindelser. I folkemedisin er det ingen kontraindikasjoner for bruk av Kombucha infusjon for betennelse i ledd og gikt.

Hva kan tas og brukes for gikt?

Forresten, om kontraindikasjoner: mange er interessert i om det er mulig å ta aspirin for gikt.

Hittil er aspirin ikke brukt til å behandle gikt på grunn av egenskapene til dets farmakokinetikk, det vil si biotransformasjon i kroppen og utskillelsen av dets produkter. Alle detaljene finnes i publikasjonen - Aspirin for gikt.

Kan jeg ta Plavix for gikt?

Plavix (Klopidogrel) brukes til å forhindre dannelse av blodpropp i arteriene under hjerteinfarkt, iskemisk berøring og akutt koronarsyndrom. Blant dets kontraindikasjoner er laktasemangel, glukose-galaktosemalabsorpsjon, akutt blødning og alvorlig leverpatologi. Gikt er ikke på denne listen, så sjekk med legen din som har bestilt deg for å ta Plavix.

Er det mulig å bruke Kapsik salve for gikt?

Salve Kapsikam, som er tilstede i sammensetningen av kamfer og dimexid, er utformet for å lindre smertereduksjon og betennelse i radikulitt, osteokondrose og leddgikt.

Til tross for at kamfer er en terpenketon, kan den ikke bare brukes med individuell overfølsomhet, epilepsi og hudlesjoner og betennelser ved bruk av Kapsik salve.

Hvilke andre salver kan brukes til gikt, se - Salve for ledsmerter.

Kan jeg drikke Wobenzym for gikt?

Sammensetningen av Wobenzym inkluderer et helt kompleks av enzymer som har immunmodulerende, antiinflammatoriske, anti-edema og fibrinolytiske effekter. En av komponentene i Wobenzym er ananasbromelain-fruktenzymet (bromelain), som bidrar til å redusere intensiteten av symptomer i mange sykdommer, inkludert revmatoid artritt og gikt.

Reumatologer tror at hvis du tar dette legemidlet regelmessig, kan du unngå giktangrep.

Hva kan og kan ikke gjøre med gikt?

Er det mulig å sveve bena med gikt?

Hvorfor sveve ben med gikt? Termiske prosedyrer kan bare brukes i perioder mellom sykdomsangrep og i form av varme fotbad (ved sengetid, i 20-25 minutter). For varmt vann kan forårsake forverret gikt.

Generelt, med gikt, skal leddene der urinsyre salter deponeres, holdes varme og deres hypotermi bør unngås, da uratkrystaller danner mye raskere ved lavere temperaturer.

Er det mulig å få et giktbad?

Under badprosedyrer svetter en person, det vil si tap av fuktighet, og dette med økt konsentrasjon av urinsyre i kroppen er uakseptabelt. Derfor, i nærvær av gikt i nærvær av gikt er det ikke nødvendig å unngå provokasjonsangrep.

Britiske leger anbefaler varme bad med ingefær for gikt (to spiseskjeer av tørrkvern ingefær for ett bad). Varigheten av denne prosedyren bør ikke overstige 25 minutter, hvorefter det er nødvendig å vaske kroppen grundig med rent vann og tørk det tørt.

Er det mulig å sole seg med gikt?

Ultrafiolett bestråling får kroppen til å fungere i en forbedret modus, det vil si, du kan få litt solbad med gikt. Det antas at utskillelsen av urinsyre kan akselerere, men det er ikke foretatt seriøse studier på denne poengsummen.

Kan jeg røyke for gikt?

Det er bare ett svar: i intet tilfelle! Og ikke bare fordi røyking er skadelig i det hele tatt. Husk at tobakk er en solanaceous plante (gå tilbake til stedet der eggplantet ble diskutert).

Kan jeg leke med gikt?

Regelmessig trening, sammen med et sunt kosthold, bidrar til å kvitte seg med ekstra pounds og opprettholde optimal vekt, noe som igjen vil hjelpe deg med å kontrollere gikt.

Alvorlig fysisk anstrengelse for denne sykdommen anbefales ikke på grunn av det potensielle tapet av væske og en økning i konsentrasjonen av urinsyre i blodet. Noen idrettsøvelser, som løping, hopping, utendørs sport, er usikre for de berørte skjøtene og kan forårsake et angrep av gikt.

De mest passende typer sportsaktiviteter for gikt er svømming og sykling.

Kan jeg gjøre en massasje for gikt?

Eksperter oppmerksom på at massen for gikt skal være trygg og bør gjøres svært nøye.

Målet med noen massasje er å øke blodsirkulasjonen til det berørte området og dermed redusere betennelse og hevelse. Når gikt bør forsiktig knead overfladisk mykt vev rundt leddet og i intet tilfelle ikke skyve dypt eller skade skjøten selv.

Er det mulig å ta mudbad med gikt?

Peloterapi - mudterapi - brukes til alle felles patologier, men bare utenfor eksacerbasjonen. For pasienter med gikt er slambad med sapropel og sulfidpeloider spesielt nyttige.

Mer nyttig informasjon i artikkelen - En oversikt over giktbehandlingsmetoder

Med tanke på kosttilnærmingen til kontroll av hyperuricemia og gikt, er det verdt å huske at denne patologien er av systemisk natur. Men å vite hva som kan og ikke kan gjøres med gikt, er det mulig å redusere symptomene på denne sykdommen og forbedre livskvaliteten.