Måltid for benbrudd: hvilken type mat bør foretrekkes

En ulykke som skyldes brudd kan skje med noen. Og det er ikke engang avhengig av alder og status for personen. Du kan bryte et ben hvor som helst, og selv hjemme. Behandling av en slik skade er en ganske komplisert og langvarig sak, der du ikke bør overse småbiter. Det handler om ernæring under utvinning av beinvev. Det er noen typer mat som vil hjelpe denne prosessen til å skje raskere.

Proteinutvinning ved brudd

Ofte er en benbrudd ledsaget av skader på sener og muskelvev. På grunn av dette mister en stor mengde protein i menneskekroppen. For å gjøre restaureringen av disse vevene, trenger kroppen støtte i form av visse vitaminer og mineraler, nemlig B, C, D, sink, fosfor og kalium.

Hvis menneskekroppen inneholder lite protein og det ikke vil bli levert i riktig mengde med mat, vil kroppen konsumere proteinet som er inneholdt i blodet. Legene kaller denne prosessen hypoproteinemi. Dette vil føre til en reduksjon i protein i blodet, noe som vil påvirke den generelle tilstanden til personen, hans helse. Som et resultat vil beinvev vokse sammen veldig sakte.

Under et benbrudd kan et stort bein bli skadet. Da må pasienten legge til kroppen omtrent 150 gram protein med mat. Veldig bra, hvis halvparten av slik mat vil være av planteopprinnelse, et halvt dyr. Opp til den andre kan du inkludere egg, fisk, kjøttprodukter.

Veldig nyttig for utvinning av proteinvev vil være produkter som inneholder gelatin eller et annet element som kan ha en lignende effekt (gelé fra fjærfe eller gris kjøtt, gelé, etc.).

Kalsium og vitamin D, som grunnlag for dietten ved brudd

Vitamin D og kalsium vil være hovedhjelpere for helbredelse av benben. Deres fulle oppføring i kroppen vil være elementet som raskt løfter en person til føttene etter en brudd. Deres tilstedeværelse i kroppen i en normal mengde følger med den hurtige tilveksten av brusk og beinvev.

Blant produktene som inneholder kalsium, kan skiller seg ut:

• melkeprodukter (hele spekteret, starter med rømme og slutter med ryazhenka)
• nøtter, bønner og ulike typer frø (først og fremst handler det om bønner, så om erter, soyabønner, valmuefrø, mandler)
• friske grønnsaker, bær, grønnsaker (disse produktene inneholder ikke store mengder kalium, men de inneholder stoffer som hjelper kroppen til å assimilere det raskere - brokkoli, gulrøtter, selleri, reddiker, kirsebær, aprikoser, druer, krus)
• sjømat, nemlig laks og sardiner

Vitamin D er mettet med slike produkter:

• fiskeolje - det er bare en stor del av dette vitaminet i dette produktet
• litt fisk (kveite og torsk)
• eggeplomme (rå), lever, vegetabilsk olje
• persille, havre, alfalfa, horsetail, løvetann
• poteter

Forskere har også bevist at menneskekroppen selv kan syntetisere D-vitamin. For dette trenger den bare solens ultrafiolette stråler. Derfor er det verdt å huske at selv en person med gips er nyttig å være i solen.

Men begrenset til å ta mat med kalsium og vitamin D3 er ikke verdt det. Det er mange andre komponenter som gjør prosessen med økning av bein. Riktig ernæring for beinfrakturer inkluderer obligatorisk bruk av vitamin C. Og hvis du bruker det i tillegg til kalsium og vitamin D3, kan du få et fantastisk skjema for bivirkninger, der vitamin C spiller rollen som et bindemiddel.

For å møte kroppens behov for vitamin C, bør du spise mye sitrus eller bulgarsk pepper. I disse produktene finner du et lagerhus av denne nyttige substansen. Og det spiller ingen rolle i hvilken form de ble brukt - hele eller knust inn i juice.

Ernæring for brukket benben

Ifølge statistikk opptar beinfrakturer 1/4 i strukturen av skader av befolkningen i Russland, hvor en tredjedel er allokert for skade på beinene i beina. Ofte er de traumatiske i naturen som følge av ugunstig ekstern påvirkning, men det er brudd og patologiske som skyldes sykdommer. I begge tilfeller vil raskere regenerering av pasientens vev under rehabiliteringsperioden bli hjulpet, ikke bare ved å justere ernæringen, men med en streng diett. Menneskelige spisevaner kan redusere risikoen for beinfrakturer, spesielt på beina, dersom kostholdet er mettet med proteiner og balansert med vitamin- og mineralkomponenter.

Hvordan riktig ernæring bidrar til utvinning

Menneskelig ernæring med knoglerbrudd, spesielt lange rørformede seg (tibial, peroneal og femorale ben av bena), er rettet mot tidlig sammenslåing. Med omfattende brudd begynner menneskekroppen å arbeide for å eliminere denne vanskeligheten, og øke nedbrytningen av protein og utskillelse fra alle tilgjengelige steder, for eksempel fra muskelvev. Pasienten anbefales å spise mat som er rikelig med protein, hovedsakelig av animalsk opprinnelse (60%), inkludert bein vitaminer og mineraler - kalsium, fosfor, vitamin D. De mest betydelige produktene er melk, stekt ost, ost, egg, kjøtt og fisk.

For å forsyne proteinet til de skadede beinene uten forsinkelse, er det dessuten nødvendig å øke hastigheten på metabolske prosesser i kroppen. Dette oppnås ved å innføre i pasientens diett av vitaminer: A, C, D, K og vitaminer fra gruppe B.

Legeskader er som regel begrenset til personens lokomotoriske aktivitet, og ernæring av pasienten er lett å eliminere risikoen for passiv vektøkning og økt belastning på beina, men det er energiintensivt, slik at kroppen har styrke til å regenerere det skadede vevet.

Egnede dietter

Kosthold nr. 11 tilsvarer det tilsiktede formål, rask gjengivelse av bein i brudd og aktivering av metabolisme. For brudd på små områder av skjelettsystemet anbefales det å bruke kosthold nr. 15 med en rimelig økning i proteininnholdet i mat og kalsium tilsatt til dietten.

Diet nr. 11 er laget for pasienter med tuberkulose, men innholdet er nyttig for brudd på ben og armer. Den har en høy energiværdi (3400 kcal), noe som er viktig i gjenopprettingsperioden, samt økt protein og vitamin-mineralsk komponent i dietten, og akselererer sammensmeltingen av knuste ben. Daglig diett diett inkluderer:

• Ekorn - 130 g, og fra 78 g - proteiner av animalsk opprinnelse;
• Fett - 115 g.;
• Karbohydrater - 450 g

Diet nummer 15 er et komplett kosthold, unntatt fettstoffer og krydret mat som er dårlig fordøyd og absorbert av kroppen. Dagens energiværdi av kostholdet er 2900 kcal og inkluderer:

• Proteiner - 95 g.;
• Fett - 105 g.;
• Karbohydrater - 400 g

Vitaminer for bein

Nevnt de viktigste vitaminene som brukes til beinfrakturer, spesielt på underdelene:

• A (retinol) - nyttig for hud, hår, syn og bein; akselererer metabolisme, styrker immunforsvaret og er involvert i veksten av nye celler, inkludert dannelse av bein og tenner. Vitamin er til stede i frukt og grønnsaker - gulrøtter, paprika, persille, epler, meloner. I dyre kilder - biff lever og fiskeolje.
• Vitaminer i gruppe B:

1. B6 (pyridoksin) - bidrar til rask absorpsjon av protein og fett i kroppen, akselerere prosessen med intercellulær metabolisme og helbredelse av ben i brudd. Leverandører av vitaminet er hvetekli og korn, bryggers gjær, melk, biff;

   Vitaminer A, D og K er fettløselige, det anbefales å bruke med smør, rømme, krem. De resterende vitaminer er oppløst i vann, uten å kreve følgesvenner for vellykket absorpsjon.

   Nyttige sporelementer for brudd

   1. Kalsium er et viktig element for beinhelse og utvinning. Present i sjømat, melk, egg, bønner og nøtter.
   2. Fosfor "fungerer" i et par med kalsium, handlingen er rettet mot å sikre normal vekst og utvikling av beinvev. Balansen i kroppen mellom fosfor og kalsium med en liten margin av sistnevnte må observeres, ellers vil prosessen med dannelse av callus i det skadede området bli redusert. Elementet er en del av meieriprodukter, kjøtt, fisk, nøtter og frø.
   3. Sink er aktivt involvert i utvikling og dannelse av bein, rask helbredelse av sår og forebygging av sykdommer i leddene. Element fylt med grønne grønnsaker, valnøtter og pinjekjerner, hvete, samt kjøtt av svinekjøtt, biff, kalkun og and.
   4. Magnesium forhindrer avsetning av kalsium i kroppen, er involvert i syntese av proteiner og konstruksjon av bein og bruskvev, slapper av kroppens muskulære og vaskulære systemer. Sporelementet finnes i korn, meieriprodukter, bananer, poteter, tomater, epler.
   5. Mangan hjelper veksten av bindevev, spesielt bein og brusk, er involvert i celledeling. Mangel på magnesium i kroppen reduserer beinstyrken og senker veksten av nye celler. For å berike kroppselementet, bør du inkludere i dietten nøtter, belgfrukter, frokostblandinger, grønnsaker og sopp.

   Nyttige produkter

   En pasient med brudd i det osteo-artikulære systemet er foreskrevet for å spise matvarer som inkluderer følgende fordelaktige elementer:

   1. Melk og meieriprodukter - ost, ost, kefir, yoghurt;
   2. Kjøtt og avl, det mest gunstige er biff leveren;
   3. Egg, for det meste eggeplommer;
   4. Sjømat, spesielt fisk med myke bein - torsk, laks, sardiner, makrell;
   5. Fiskeolje som kilde til omega-3 fett og et lagerhus av vitamin D;
   6. Fullkornsbrød, frokostblandinger, belgfrukter;
   7. Grønnsaker og grønnsaker - gulrøtter, gresskar, kål, brokkoli, spinat, persille;
   8. Frukt - bananer, sitrus;
   9. Bær - Kirsebær, jordbær, druer, solbær, kirsebær;
   10. Nøtter og frø.

   Nutrition av pasienten innebærer sammensetningen av produkter og modus. Måltid er gitt fraksjon, i små porsjoner 5-6 ganger om dagen. I løpet av dagen bør du drikke minst to liter vanligt vann for å unngå ødem, det meste av væsken er vist å bruke til klokken seks om kvelden.

   Skadelige produkter

   Forbudte produkter i normalt liv uten matrestriksjoner relatert til uønsket: alle typer pølser, halvfabrikata, krydret, overalt, røkt og fettholdig mat. Slik mat er ikke verdt å elske. Høydepunktet av smak har en imaginær effekt av metning, faktisk er skarp på vitaminer og nyttige sporstoffer. Ofte fører skadelig mat til forstyrrelse av vann-saltbalansen i kroppen og forverrer den generelle tilstanden til sengen pasienten.

   Det er nødvendig å utelukke de tradisjonelle varme drikkene som følger med noe måltid, karbonatiserte drinker. Svart te og kaffe inneholder koffein, som fjerner sporelementet kalsium, noe som er viktig for benregenerering. Soda og sitronade sår også ved utskillelse av kalsium, i tillegg går av skalaen på sukkerinnholdet. Disse drikkene brukes til å kompensere for det daglige inntaket av væske, som er nødvendig for menneskers liv og helse. Sjokolade overmettet med koffein, er det ønskelig å erstatte honning med en nyttig kilde til endorfiner.

   Et balansert kosthold bidrar til rask regenerering av vev og helbredelse av skader på ben og hender, men det er mye bedre å berikke kroppen med essensielle proteiner, vitaminer og mineraler på forhånd, styrke beinsystemet. Dette vil unngå mange skader, redusere risikoen for komplikasjoner i gjenopprettingsperioden.

   Hva er en brudd?

   Selv de gamle sa at mannen består av det han spiser, etter tusenvis av år har et slikt påstand ikke mistet sin relevans. Frakt er et stress for kroppen, som han vil takle. Dette krever et "byggemateriale" som kommer inn i kroppen med mat. Derfor er ernæring for beinfrakturer av særlig relevans.

   Næringsstoffer kreves for bein

   Elementer som er nyttige for beinfusion er mange stoffer og vitaminer, som er katalysatorer. De finnes i mange matvarer som kan kombineres i ulike retter.

   Hovedkomponentene er aminosyrer, noen er utskiftbare og kroppen kan produsere dem av seg selv. Og det er de som kommer fra mat og bestemte matvarer. I brudd vil kroppen trenge glutamin, lysin, prolin, arginin, glycin, cystin. Alle er inneholdt i proteinet, på grunn av hvilket gjenopprettelsen av beinvev oppstår. Ernæring for beinfrakturer bør inkludere protein, som skal være minst 1,5 gram per kilo av en persons vekt.

   Etter skade trenger kroppen antioksidanter. De gjenoppretter ikke bare skadet bein, men blokkerer også betennelsesprosessen. I dette henseende har vitamin C, K, B6 og D. en spesiell rolle. Dessuten foreskrives vitaminpreparater av en lege i en bestemt dose.

   Benfusjon er umulig dersom det ikke finnes mineraler, for det første er det kobber, sink, fosforsilisium og selvfølgelig kalsium. De må nødvendigvis inneholde en meny ved sving.

   Listen over matvarer som skal være i kjøleskapet

   Alle, som åpner sitt kjøleskap, finner sin favorittmat der. En person med brudd må lage en liste over produkter som vil akselerere konsolideringen. Først og fremst bør proteinmat med lavt innhold av mettet fett være tilstede i kammeret. Butikken er bedre å ta hensyn til:

   • lavmælk melk og dens produkter;
   • bønner;
   • sjø sorter av fisk;
   • fjærfe kjøtt uten pels;
   • fullkornsmat.

   Nøtter, frukt, grønnsaker, belgfrukter kan bli en kilde til antioksidanter. For å begrense opp til fullstendig svikt trenger du sukker, rødt kjøtt, karbonatiserte drikker, alkohol, koffein. Alle disse produktene kan bremse beinveksttilskudd, vaske ut kalsium fra beinene, og de forstyrrer også blodtilførselen.

   Mineraler og produkter

   Alle vet at mat for brudd må nødvendigvis omfatte kalsium, hovedelementet i beinet. Men besøker butikken eller markedet, avviker øynene hva som helst å gi preferanse. De største fordelene med kroppen vil gi:

   • sesamfrø (mange har sett det på boller);
   • laksfilet;
   • sardiner;
   • melk og dets produkter;
   • spinat;
   • kål.

   Kalsium med vitamin D tilsatt med magnesium

   Som en akselerator for kalsiumabsorpsjon av kroppen, er magnesium og vitamin D nødvendig. Et slikt forhold bidrar til dannelsen av nytt beinvev. Hvis vitamin D kan produseres av huden under påvirkning av solens ultrafiolette stråling eller en spesiell lampe, er magnesium nødvendig å se på supermarkedet sokkel, er usannsynlig ren søk for å være vellykket, men ta hensyn er nødvendig for bananer, karpe fileter, flyndre, hvetekim, mandler, reker. For kroppen vil være nyttig fileter av makrell, torsk, kveite, brød basert på fullkornsmel, nøtter.

   Soling hele tiden i solen vil ikke fungere, og om vinteren vil det være problematisk. Vil hjelpe til med å fylle behovet av ost, fiskeolje. Når tilstrekkelig mengde vitamin tilføres, absorberes kalsium fra tarmen bedre ved å komme inn i beinet.

   Også i legemet øker behovet for sink, fremmer et sporelement kalsiumabsorpsjon og øker absorpsjonen og fordøyelighet av vitamin D. Sinkkilden er kjøtt, vegetabilske matvarer. Et komplett kosthold for beinfrakturer bør inkludere produkter av marine opprinnelse, fisk. I plantefôr finnes sink i:

   • gresskar og solsikkefrø;
   • sopp;
   • belgfrukter;
   • bokhvete og havremel;
   • valnøtter.

   fosfor

   Kilden til en så viktig komponent i bein som fosfor er sjømat. Elementet må være tilstede i kroppen til enhver person, spesielt på scenen av skadekonsolidering. Produktene inneholder mye av det: eggeplomme, steinfisk, ost, bifflever, valnøtter, havregryn og bokhvete.

   Imidlertid kan fosfor ikke misbrukes, så vel som andre elementer, ellers vil det ikke være fullstendig absorpsjon av kalsium. Denne omstendigheten vil føre til at helingsprosessen blir forsinket.

   Folsyre og selskap

   Det er veldig viktig å vite hva du skal spise på svingen for at beinvev skal vokse sammen raskere. Vitaminer B6 og 9 (folsyre) er nødvendig for det kollagenet, på grunn av hvilken ny bendannelse finner sted. Kilden til folsyre for mennesker kan være: belgfrukter, sitrusfrukter, rødbeter, bananer, brygger gjær, linser, kalvelever. Pyridoksin kommer inn i kroppen sammen med skinke, poteter, laksfilet, reker, bifflever, kyllingekjøtt.

   Med mangel på vitamin B12 forstyrres cellens aktivitet, resultatet er at bunnen blir tynn. Kilden til vitamin B12 for kroppen er mat av animalsk opprinnelse. Det er veldig viktig å inkludere i kostholdsmelken og dens produkter, biff, egg, sardinfileter og makrell.

   Vitamin K

   Hvis kroppen ikke har nok av dette vitaminet, begynner det å miste kalsium. K-vitaminmangel fører også til blodproppssykdommer. Med mangel på dette vitaminet øker blødningstiden som oppstår under brudd. Det er blodtap sammen med smerte som er en faktor i utviklingen av hemorragisk og traumatisk sjokk. Produkter som er verdt å legge merke til, presenteres på bildet.

   Produkter som skal utelukkes

   Da det ble klart hvilke produkter som trengs for brudd for rask tilførsel av bein, er det nødvendig å håndtere det som må gis opp. Noen produkter kan forsinke øyeblikkelig fjerning av gips og retur av en person til jobb og et fullt liv. For det første er alkohol, noe som kan forstyrre dannelsen av callus. Allerede oppstod beinet faller sammen, i tillegg til at alkoholholdige drikker er giftige for nerveceller. Og det viktigste er at en person på krykker mens det er beruset, har flere sjanser til å falle og få et nytt brudd.

   Faktisk for kaffe elskere vil begrense bruken av drikke, fordi det bidrar til utvasking av kalsium i urinen. Dette gjelder også te, søt brus med koffein. Søt kalsiumabsorpsjon kan sakte.

   Fett og matvarer som inneholder store mengder av det er skadelige. I form av kolesterol kan det deponeres på indre veggen av karet i form av aterosklerotiske plakk. Lipider kan ikke helt kasseres fordi de er et byggemateriale for celler. I store mengder bryter fettstoffer næringenes opptak.

   Hva å spise for å øke regenereringen

   For å raskt vokse benvev, må du spise ved brudd på ikke-fettete og lett fordøyelige proteiner. Dette kan være en filèt av fisk, kylling, kalkun, cottage cheese, egg og melk. Riktig ernæring bør starte på den tredje dagen etter skade. Du kan supplere kostholdet med kosttilskudd, det kan også være gelatin og retter basert på det. Legene anbefaler å ta kalsiumtilskudd, spesielt i kombinasjon med vitamin D. Bruk av kollagen, glukosamin og kondroitinsulfat vil være nyttig.

   Meny, nyttig for brudd

   For enhver person med brudd vil det være interessant hva som kan utarbeides fra den tillatte og anbefalte produktlisten. Faktisk er det en stor liste over retter som kan ta et verdig sted i boken "On Healthy and Tasty Food." Det er verdt å bli kjent med diskene i mer detalj.

   Kaldtap

   For det første er det alltid brawn, som kan suppleres med pepperrot. Det vil kreve biff tibia, som vaskes flere ganger under rennende vann, lastet i en gryte og kokes. Kok produktet tar ca 6 timer, kjøttet skal falle fritt fra beinene. Den myke delen er skilt og plassert på bunnen av en plate eller et skip, toppen er fylt med kjøttkraft. Den daglige rasjonen er ca 300 gram.

   salater

   Salater gjør det mulig å diversifisere ernæring etter en brudd og under vedheft. Middelhavet, som er tilberedt fra en kål, tomat, noen selleriblader, seks store pitted oliven eller ti små, vil være nyttig. Oliven i oppskriften kan erstattes av oliven, den obligatoriske ingrediensen er en spiseskje olivenolje, om ikke, canola, solsikke eller soya vil komme til nytte. Komplementerer alle 50 gram feta, ost eller smuldrende tørrost.

   Kålbladene vaskes forsiktig og kuttes. Tomaten vaskes også og nedsenkes i kokende vann i noen minutter for å skille det fritt, deretter kuttes i terninger eller skiver. Ingrediensene er blandet med hakkede selleriblader, oliven, mosost, ost eller hytteost. Den endelige berøringen er olje.

   En kalsium diett kan brukes, hvorav er en salat med epler og ost. Det vil kreve et stort grønt eple, 50 gram durumost, samme mengde jordnøtter. I tillegg må du forberede 3 ss rømme, 2 egg, en fjerdedel av en teskje sennep.

   Epleet skrelles og gniddes på et rifler, halvparten er lagt ut på en tallerken. Eggene vaskes, kokes, i ett protein er atskilt fra eggeplommen, sistnevnte knyttes av en gaffel. Rømme blandet med eggeplomme, sennep, epler er dekket med en del av sausen. Det andre egget gni på en riper, epler er drysset med saus, etterfulgt av et lag med ost og igjen blandingen. Hell deretter de resterende eplene, egg, ost, saus, revet og hakkede peanøtter plassert på toppen.

   Flytende mat er en viktig ingrediens i riktig ernæring. Preference er gitt til supper, du kan starte med løk. Det vil kreve en stor løk som veier ikke mer enn 70 gram, en halv liters vann, en spiseskje solsikkeolje, en klype salvie.

   Pæren rengjøres og finhakket med peeling, hvorpå den skal være lett stekt i en skillet til gyldenbrun. Ingrediensen senkes i en gryte med kokende vann, hvor salvie er tilsatt, alt du trenger å lage mat i 5 til 10 minutter. Spise suppe i mengden glass om morgenen og kvelden, før du går i seng, to timer før og etter inntak, er det bedre å ikke spise. Krydder og salt er ikke tilsatt.

   For å lage mat "Artala" trenger du et kilo biff tibia, 10 glass vann, en selleri grenen, og en løk leder. Drumstikket vaskes under rennende vann, kuttes i stykker, så legges det i en gryte, helles med kaldt vann og tilberedes over lav varme, skummet fjernes som det ser ut. Etter 30 minutter blir selleri, løk tilsatt, du må lage mat, til kjøttet er fritt skilt fra beinene. På slutten, er hakket selleri lagt til, du må lage mat i ytterligere 5 minutter. Retten serveres med hvitløk.

   Et annet alternativ er "Khash", det vil kreve et kilo biff arr, 500 gram ku føtter, 200 gram brød, 50 gram melk og et stykke hvitløk. Får vil bli tæret over ilden, arr vil bli vasket, og etterpå vil de bli lagt i forskjellige potter og strømmet med kaldt vann i flere timer. Ben og arr er skrapt og kokt, sistnevnte i skiver og i forskjellige panner.

   Etter noen få minutter endres vannet og prosessen fortsetter opp til 6-8 timer. Kjøttkraft er klar når kjøttet er fritt skilt fra beinet, for arr er en karakteristisk egenskap utseendet til en melkeaktig hvit væske. Innholdet i kasseroller er blandet og kokt over lav varme. Brød er kuttet i stykker og gjennomvåt i melk, etter fordampning av halvparten av væsken blir det lagt til pannen. Kok i en halv time til suppen blir hvit, deretter tilsettes kokt vann, slik at alt kjøttet er dekket, koker for en og en halv time over lav varme. Serveres varmt med revet hvitløk.

   For "Pomorski Nara" krever fisk og biff bein, arr, dyr haler og vann. Ben blir vasket, ikke skrape, hogge opp, trenger ikke å bruke små biter. Alt passer inn i potten eller gryten (alltid med lokket), fylt med vann. Gryteutstyret er plassert i ovnen og stuvninger ved 100 grader i 5 timer. Rettene er fjernet og avkjølt, pakket inn i en klut eller et teppe, fett er fjernet i kald tilstand, brusk er avskåret, som gnides og legges tilbake.

   Vanligvis er suppen tilberedt i flere dager, først brukt som en suppe, og deretter som en gelé. De spiser et glass om dagen, hvis en brudd har vokst sammen - et halvt glass.

   Andre retter

   Andre kurs er et supplement til den første, for en start kan du kaste en kulmule. Fisken trenger et halvt pund, du må legge opp en halv liten bete, en gulrot og løk. Fisken vaskes og rengjøres, fjerner huden, rengjøres av bein, etter at fileten er passert gjennom en kjøttkvern med en løk. Skallet er kuttet i strimler fra 4 til 5 centimeter. Stripen er fylt med hakket kjøtt og kantene er sammenføyet. Grønnsaker vaskes, kuttes i tynne sirkler og legges på bunnen av pannen, tilberedte løk er også tilsatt. Topp stablet børstede store bein.

   En fisk legges på toppen av beinene, som er forkokt med bein til en klebrig, tykk buljong oppnås. Lagene er fylt med kjøttkraft og alt er satt på langsom brann, beredskap etter 40 minutter.

   Det er ikke vanskelig å tilberede bakt sål, det vil kreve 400 gram fisk, 1 pepper og løk, 2 grønt selleri, 2 ss rømme, en fjerdedel teskje sennep og et egg. Fisken er vasket og rengjort av bein, fileten er plassert på et bakeplate. Peppers og selleri vaskes og hakkes i ringer, det samme gjøres med løk, grønnsaker plasseres på toppen av fisken.

   Egget er kokt, eggeplommen er skilt fra proteinet, knedd, blandet med rømme og sennep. Sausen er dekket av fisk og grønnsaker, hvoretter alt blir plassert i en forvarmet ovn til 180 grader i 20-30 minutter. Serveres kaldt.

   Bønner med tomater: Til matlaging trenger du 300 gram røde bønner, 4 ss tomatpuré, 2 vegetabilske oljer, 1 gulrot og løkhodet. Bønner vaskes og trekkes i tre timer. Vannet endres og produktet kokes til det er mykt. Gulrøtter vaskes, rengjøres, gnides på et rivejern, løkene skrelles, finskåret og stekt i vegetabilsk olje. En gulrot legges til pannen, etter at den gyldne løk er kjøpt, blir tomatpasta satt i den, alt er blandet og stuet i noen minutter.

   Når bønnene er klare, dreneres vannet, og den dampede vegetabilske blandingen blir tilsatt den. Det kreves å simre blandingen over lav varme i 10 minutter under et lukket lokk.

   Regime av dagen og spise på sving

   Søvn per dag bør være minst 8 timer, fordi kroppen ikke bruker krefter på andre oppgaver og bytter til gjenoppretting etter brudd. Drikke væsker om dagen bør være minst 2 liter, og ikke bare under måltidet. Det er nyttig å spise 5-6 ganger om dagen i små varme porsjoner. Det er strengt forbudt å overatt, kostholdet for beinfrakturer inkluderer ferskt tilberedt mat. Tygge sakte, tygge mat. Mat må diversifiseres så mye som mulig, hver dag skal grønnsaker og frukt være på bordet.

   Melk og dets produkter kan spises hver dag, men ikke mer enn 200 gram. Høstost er nyttig minst 2 ganger i uken, fortrinnsvis laget av naturlige råvarer.

   Gjenopprettingstiden varer i gjennomsnitt fra 30 til 80 dager, med forbehold om å overholde alle anbefalinger fra en spesialist og diett. Mye avhenger av hvilken del av beinet er ødelagt og hvor perfekt immunsystemet er. Sammen med dette avhenger mye av ernæring, siden det er dette som gir kroppen de nødvendige stoffene.

   Hva du trenger å spise med et knust ben

   Frakt er skade på beinene i det menneskelige skjelettet, som skjedde som et resultat av en sterk mekanisk effekt på dem. Basert på dataene for traumavdelinger, forekommer beinbrudd i 25% av alle tilfeller, opptrer en tredjedel av dem i underdelene.

   De viktigste symptomene som indikerer brudd på integriteten til beinstrukturen i bena anses å være:

   • intens smerte forårsaket av traumatiske effekter på beinet;
   • crepitus (unaturlig bein knase);
   • alvorlig hevelse i bløtvev på skadestedet
   • blåmerker, blåmerker, hematom, sår, riper og slitasje;
   • forverring av helsen til det skadde lemmet;
   • manglende evne til å stå opp;
   • bein deformitet (bein beveger seg til venstre eller høyre side);
   • Under noen belastning øker smerten.

   Riktig ernæring er svært viktig for rask regenerering av beinstrukturer og rask gjenoppretting av normal ytelse av skadede lemmer. Kostholdet skal balanseres. Ofret trenger å spise visse matvarer som bidrar til berikelse av kroppen med nyttige sporstoffer.

   Riktig ernæring bidrar til utvinning

   Produktene som forbrukes av offeret, er nært knyttet til prosessen med regenerering av skadede bein. Dette skyldes at i tilfelle alvorlige skader styrer kroppen alle krefter for å eliminere den resulterende skaden. For å gjøre dette, i et akselerert tempo, begynner han å provosere nedbrytningen av proteinelementer og fjerner den fra alle slags steder, for eksempel fra muskelvev.

   For å gjenopprette det naturlige nivået av protein i kroppen, må du inkludere i menyen sunne matvarer, som inneholder en stor mengde proteinelementer, samt vitaminer og mineraler - fosfor, kalsium, vitamin D. De listede komponentene finnes i følgende produkter:

   Ofte når vi er engasjert i sport eller husholdningsarbeid, kan vi slå en finger, albue eller fall helt. Dette,...

   I tillegg må du spise på matskiftet, noe som bidrar til å akselerere metabolismen. På grunn av dette vil proteiner raskt komme til beinvevet. Forbedringen av metabolisme blir lettere ved brudd på ben-vitaminene A, B, C, K, D.

   Etterlevelse av riktig ernæring forhindres også vektøkning. Med en økning i kroppsvekt, vil lavere lemmer bli utsatt for større stress, noe som vil komplisere prosessen med å gjenopprette arbeidskapasiteten.

   Produkter for å akselerere beinvevsregenerering

   Mat for brudd på bein og ledd i bena bør omfatte resepsjonen:

   • Meieri og meieriprodukter (melk, hytteost, kefir, rømme).
   • Kjøttprodukter (biff leveren anses som den mest nyttige).
   • Egg (spesielt eggeplommer).
   • Sjømat (fisk med skjøre ben: makrell, laks, torsk).
   • Grønnsaker, frukt, bær, greener (gulrøtter, bananer, druer, kirsebær, sorte og røde bønner, epler, brombær, spinat, persille, appelsiner).
   • Nøtter, solsikkefrø og gresskar.
   • Brød, frokostblandinger og bønneprodukter.

   Hvis du inkluderer de ovennevnte produktene i ditt vanlige kosthold, kan du raskt legge merke til et positivt resultat. Det er også veldig viktig å følge kostholdet. Spise bør gjøres i små porsjoner 5-6 ganger om dagen. Dette vil bidra til enkel assimilering av nyttige elementer og deres konstant påfylling i kroppen.

   Næringsstoffer trengs for bein etter brudd

   Offeret, som står overfor et brudd på integriteten til beinene i underekstremiteter, anbefales å spise matvarer som inneholder følgende vitaminer og mineraler:

   • Sink - er aktivt involvert i utvikling og dannelse av beinstrukturer. Dette elementet bidrar også til rask regenerering av skadet myk vev og forebygging av sykdommer som påvirker felleskapslene.
   • Kalsium - bidrar til å forbedre og gjenopprette bein.
   • Fosfor - betraktes som et hjelpestoff av kalsium. Hjelper til å akselerere prosessen med utvikling og regenerering av beinvev.
   • Magnesium - bidrar til å forhindre kalsiumavsetninger i kroppen, og deltar også i utviklingen av proteinelementer, lindrer muskel og vaskulær spenning, akselererer konstruksjonen av bein og bruskvev.
   • Mangan - fremmer den akselererte dannelsen av bindevev og er involvert i prosessen med celledeling. Hvis det mangler magnesium i menneskekroppen, vil beinene gradvis miste sin styrke, og prosessen med celledeling vil bli veldig sakte.

   Hvis du kontinuerlig metter kroppen din med produkter som inneholder elementene som er beskrevet ovenfor, kan du ikke bare akselerere helbredelsesprosessen av skadede beinstrukturer, men forhindrer også brudd i fremtiden ved å forbedre og styrke tilstanden.

   Behandling av kjevefraktur er forbundet med mye ubehag og er et ganske vanlig traumer...

   Spesielle egenskaper av ernæring ved brudd hos barn og i alderdom

   Det er ingen hemmelighet at eldre og barn har mindre holdbart beinvev enn ungdom og voksne. I det første tilfellet er dette en følge av alder. I løpet av årene forverres tilstanden til beinene betydelig, de blir tynnere og følgelig sprø. Slike endringer er provosert av eksterne bivirkninger, usunt kosthold, livsstil og det naturlige "slitasje" av beinstrukturer (alt har en tendens til å forverres over tid). Når det gjelder barn, skyldes skjørhetens knokhet det faktum at beinene ennå ikke har blitt fullstendig dannet og komprimert. På denne bakgrunn blir det klart at de nødvendige vitaminer og sporstoffer som finnes i sunne matvarer, bør konsumeres oftere og i større mengder.

   Først av alt bør dietten være helt balansert, og i de forbrukte produktene skal være en stor mengde kalsium og D-vitamin - de bidrar til å stimulere til regenerering av skadede bein.

   Husk å spise følgende produkter hver dag:

   • lavt fett hytteost;
   • grønnsaker, grønnsaker og frukt;
   • nøtter, bønner, solsikkefrø;
   • sjømat.

   Det anbefales også daglig å ta flere ganger fiskeolje, som har mange nyttige stoffer, hvis viktigste er vitamin D. Det anbefales også å bruke mer tid i frisk luft.

   Traumatisk hjerneskade er en av de mest alvorlige og uforutsigbare konsekvensene når det gjelder skade på...

   Det anbefales at en kvalifisert spesialist utpeker en diett basert på de individuelle egenskapene til offerets kropp og dets generelle tilstand av helse. Bare i dette tilfellet vil en diett med et knust ben være mest effektivt for barnets eller eldres helse.

   Hva er uønsket for brudd

   I løpet av perioden med beinheling, anbefaler medisinske eksperter også å være oppmerksom på produkter, hvis bruk kun kan forverre situasjonen.

   1. Alle typer pølser.
   2. Halvfabrikata.
   3. Overdreven krydret, salt og krydret mat.
   4. Røkt kjøtt.
   5. Tomater.
   6. Hurtigmat.
   7. Produkter som inneholder en stor mengde sukker.
   8. For mye mat.
   9. Mel.
   10. Drikker som inneholder koffein (kaffe, sterk te).
   11. Alkoholholdige og karbonerte drikker.
   12. Sjokolade.

   Produktene beskrevet ovenfor inneholder komponenter som på en rekke måter forhindrer absorpsjon i kroppen av kalsium og andre gunstige stoffer som er nødvendige for en normal og rettidig regenereringsprosess.

   Uttalelse fra leger

   Høyt kvalifiserte leger er sikre på at konsekvensene etter brudd på underekstremiteter vil være minimal, og rehabilitering - rask, bare hvis offeret overholder alle eksisterende regler og anbefalinger. I tillegg til bruk av produkter som inneholder en stor mengde nyttige vitaminer og mineraler, må en person som har gjennomgått beinintegritet utføre daglige utviklingsøvelser, delta på massasjeprosedyrer og foreskrevet fysioterapi.

   resultater

   Skader på integriteten til elementene i skjelettsystemet er ganske vanlig i traumatologi. Ved brudd på beina forverres den vanlige livsaktiviteten til en person betydelig, fordi ofte blir offeret gitt hvile og har på seg en gipsstøpe som hindrer at en person beveger seg uavhengig. Denne tilstanden provoserer ønsket om beinstrukturer for å vokse sammen raskere, gips fjernes, og den vanlige funksjonaliteten til den skadede benen blir restaurert. For å akselerere disse prosessene er viktige elementer essensielle - kalsium, fosfor, vitaminer fra ulike grupper, etc. Få riktig mengde mikronæringsstoffer fra enkelte typer produkter. Derfor, for en rask gjenoppretting av den vanlige rytmen i livet, må du ta en ansvarlig tilnærming til ditt daglige diett, spise i henhold til legemidlet og følge alle de anbefalingene som er gitt av lege.

   Bone breaking diett

   Ingen av oss er immun mot brudd på lemmer. Ifølge statistikk er disse skader oftest barn, og til og med eldre, hvis bein blir for skjøre med alderen.

   Om vinteren øker antallet slike hendelser betydelig på grunn av is. Om sommeren er lemene brutt hovedsakelig av barn, ungdom og unge som leder en aktiv livsstil. Hvis det oppstår slike problemer med deg, må du i løpet av de neste to eller tre ukerne legge på gips, noe som vil gjøre livet mye vanskeligere.

   Den gode nyheten er imidlertid at det er ganske realistisk å øke oppveksten av vev på steder av skade uten bruk av dyre stoffer - du trenger bare å spise mer av riktig mat.

   Kosthold for pasienter med beinbrudd

   Legene har utviklet et spesielt kosthold for spleising ben for brudd, som følge av at rehabiliteringsperioden etter å bli skadet går raskere. Det er naturlige produkter som har de mest gunstige effektene på beinvev, derfor er de nødvendigvis inkludert i dietten når du får skader av varierende kompleksitet.

   Et spesielt diett er laget for pasienter i alle aldre: for barn, eldre og unge og middelaldrende mennesker. Mange som har blitt skadet, i løpet av rehabiliterings- og gjenopprettingsperioden, spiser ofte akkurat det samme som de gjorde før skaden, uten å høre på anbefalingene fra legene.

   I mellomtiden er det i mange naturlige produkter spesielle stoffer som er nødvendige for at kroppen vår skal smelte sammen vevene på armer, ben, bekken, føtter, radial og hofte, humerus og tibia.

   Generelt inneholder produkter som inneholder kalsium i høye doser gunstige egenskaper. De gir en rask økning av skadet beinvev, og akselererer gjenoppretting av en person etter skade på ham.

   Prinsipper for riktig ernæring

   Personer som har fått skader av varierende alvorlighetsgrad er interessert i spørsmål om hvilken diett i tilfelle brudd på det radiale benet med forskyvning er indikert for spleising vev hos barn og voksne, og hvilken ernæring skal foreskrives for pasienter i alle aldre med brudd på armbenet.

   Ofte behandles folk med knuste armer hjemme. Av denne grunn faller hele ansvaret for den raskeste utvinningen på seg selv. For å bli kvitt plasterbevegelsen så raskt som mulig, og å returnere mobiliteten til armen, bør det vanlige dietten fortynnes med naturlige produkter med vitamin C, D, K, B, folsyre, med høyt innhold av fosfor, kalsium og sink.

   Kalsium virker i forbindelse med magnesium og fluor i dannelsen og tilveksten av benvev i tilfelle skader på hendene. Hvis disse mikronæringsstoffer konsumeres regelmessig, vil det ikke være nok, vil veksten av benspor på bruddstedet sakte betydelig.

   For å unngå et slikt problem, er et spesielt diett nødvendig for spleising vev i tilfelle håndskader, inkludert:

   • Lavt fett meieriprodukter;
   • Fersk og saltet havfisk, noe sjømat;
   • Bokhvete, hvete kim, nøtter, grønne grønnsaker;
   • Alle bønner, egg, frisk lever (bedre biff).

   Til terapeutisk diett for håndskader handlet mer effektivt og var rettet mot å spleise beinene, bør du inkludere fiskeolje. Denne typen mat er egnet for pasienter i alle aldre - både barn og voksne, og folk i alderen.

   Kosthold for knuste benben

   Hvordan bygge et skikkelig og effektivt kosthold for brudd på benbein med kompensasjon, og hvilke produkter skal folk foretrekke i rehabiliterings- og gjenopprettingsperioden? Hvordan velge mat ved lårbenet, og hvordan man organiserer riktig ernæring ved sving av fotbenet hos barn og voksne.

   For pasienter i denne perioden er en diett egnet, inkludert:

   • Produkter med kalsium er kål av alle varianter, noen nøtter, fersk sjøfisk, meieriprodukter (fettfattig), greener, sesamfrø;
   • Produkter med magnesium er sjøhvite fisk, modne bananer, fersk sjømat, nøtter, kli, bladgrønnsaker;
   • Produkter som inneholder sink er blåskjell, sjøfisk, linser, reker, soyabønner, squids, erter, bønner, bokhvete, havregryn, sopp, gresskarfrø og selve gresskar, valnøtter;
   • Produkter som inneholder fosfor er lever, oster av alle slag, kaviar, rå eggeplommer.

   En slik diett, foreskrevet til pasienter med beinskader, vil bidra til å gjenopprette raskere, det er ekstremt nyttig for spleising skadet beinvev hos barn og voksne hos eldre.

   Eksempelmeny:

   1 dag

   • frokost: 150 gram bokhvete, 1 egg i en waddle, melaktig banan cocktail;
   • snack: en håndfull nøtter å velge mellom;
   • linsesuppe, 100 g grillet ørret, spinatbunke, grønt eple;
   • gresskar puree;
   • 150 g hytteost, med gresskar og sesamfrø, 1 banan, grønn te.

   2 dager

   • 150 havregryn med lin, gresskar og sesamfrø;
   • banan;
   • 150 g kyllingelever, dampede grønne bønner, kaffe;
   • naturlig yoghurt og en håndfull valnøtter;
   • grillet reker, spinat og tomater.

   Ernæring for bekkenfrakturer

   Terapeutisk diett for brudd i bekkenbentene (uavhengig av alvorlighetsgraden av skaden, med eller uten forskyvning) for pasienter, er vist det samme som for brudd på bein eller armer.

   For den raskeste spleising av vev i kostholdet skal være produkter med tilstrekkelig innhold av sink, magnesium, kalsium, fosfor. Når bekkenbentene ble brutt, ble også sener og muskler skadet? Så, det er nødvendig å øke forbruket av proteinprodukter - det er hvitt kokt kjøtt, alle slags fisk, egg, ferske meieriprodukter, alle slags nøtter. Hvis det i tilfelle bekkenfrakt fra bekken blir proteinet spist i utilstrekkelige mengder, må kroppen trekke den fra blodet, noe som kan provosere hypoproteinemi.

   For pasienter med brudd i bekkenbenene, er vanlig brawn nyttig, som inneholder alle stoffene kroppen trenger for den raskeste adhesjonen av beinvev med eller uten forskyvning.

   Kosthold for barn med brudd

   For at beinene til babyer vokser sammen raskere, utvikler de for spesielle terapeutiske dietter som inneholder kalsium, vitamin D og andre sporstoffer for pasienter i ung alder.

   Det er svært viktig å følge regimet under rehabilitering, samt begrense deg selv i fettstoffer, noe som ikke tillater at kalsium normalt absorberes av kroppen. Sjokolade og brus kan også bidra til kalsiumuttak, slik at de også skal være fullstendig forlatt i behandlingsperioden, ellers vil barn trenger mye mer tid til å spleise armene eller bena.

   Ved å observere riktig diett for skader (med eller uten forskyvning) øker sjel, bekken, radius og andre deler av skjelettet sjansene for rask gjenoppretting hos unge pasienter.

   Eksempelmeny for barn med beinfrakturer:

   1. frokost: melk havregryn med cottage cheese, banan, kakao;
   2. snack: naturlig yoghurt med valnøtter;
   3. middag: grillet pollock med grønnsaker (asparges, tomater, sopp);
   4. lunsj: ostegryte med grønn te;
   5. middag: kokt kyllingbryst, spinat og tomatsalat, eplekompot.

   Ernæring for brudd i alderen

   Hvordan utvikle terapeutisk ernæring for brudd hos eldre, hvordan å akselerere utvinning for pasienter i alderen? Kroppen trenger mer ressurser for å spleise vev i alderen, så et riktig kosthold er svært viktig for disse pasientene.

   Det aller første som må gjøres for å eliminere effekten av skader hos eldre pasienter er å sikre inntak av vitamin D og kalsium, på grunn av syntesen som det skadede beinvevet blir restaurert.

   Du kan få disse næringsstoffene med disse produktene:

   • Bær, grønn, sesongens grønnsaker og enhver frukt - de har spesielle sporstoffer som bidrar til en mer effektiv absorpsjon av kalsium;
   • Mager ost - Dette produktet er anerkjent som en mester i innholdet av kalsium;
   • Sjømat, rød og hvit fisk;
   • Nøtter, bønner og frø.

   For eldre pasienter med skader på bena, hender, føtter eller bekken, vil det også være nyttig å regelmessig ta fiskeolje, oftere i utendørs, under direkte sollys - dette tiltaket vil bidra til syntese av D-vitamin.

   Vitamin C har også en gunstig effekt på det skadede beinvevet for spleising, dets faste doser finnes i alle sitrusfrukter, jordbær og jordbær, paprika.

   Ernæring for brudd

   Medisiner og fysioterapi forbedrer vedheft av knogler for brudd, men uten vitaminer og mineraler, blir reparasjonsprosessen forsinket. I dette tilfellet er dietten et viktig verktøy for å gjenopprette kroppen etter skade. Det er nyttig å bruke mer grønnsaker og grønnsaker, og hovedelementet som sikrer vekst av beinvev, forblir kalsium.

   Ernæring for brudd på hofteben og ben er spesielt viktig, fordi skader av denne typen anses tungt og dårlig restaurert. Elementer som er nødvendige for bein kan fås fra apotek vitamin-mineral komplekser. Men syntetiske vitaminer er alltid dårligere enn naturlige, så det er best å spise riktig.

   Generelle næringsprinsipper

   For å vokse bein, må en person forbruke mer protein og vitaminer. Bare et balansert kosthold vil gi kroppen den nødvendige og akselerere vevregenerering. Å spise mat rik på kalsium, magnesium og fosfor vil sikre dannelsen av callus og forhindre skadekomplikasjoner. Det er ekstremt viktig å motta ekstra kalsium i alderen, når hypokalcemi oppstår, utvikler osteoporose.

   La oss ringe 7 funksjoner av en diett ved brudd:

   • måltider må være lett fordøyelig og uten overflødig fett;
   • varme krydder og krydder er uønskede;
   • grønnsaker, fortrinnsvis spist rå eller etter en liten varmebehandling;
   • sterke kjøttpudder erstattes av grønnsaker, eller de bruker 2-3-kjøtt kjøtt;
   • Hvis det er påkrevd korsett, anbefales brøkmalerier med potetmos;
   • i tilfelle av maksillofacial skader blir oppvaskene tatt i flytende tilstand;
   • For å rense kroppen og forbedre fordøyelsen av mat for brudd, anbefales det å bruke kli.

   Forklarer mer detaljert hva som står på svinget, den behandlende legen. Det er viktig å gi kroppen med byggemateriale for dannelse av beinstrukturer og styrking av brusk. Riktig ernæring i kombinasjon med vitaminterapi gir gode resultater for brudd.

   Næringsstoffer kreves for bein

   Mat for brudd på lemmer - hender og føtter, utelukker ikke utseendet på grov mat. Men hvis kjeve- og ansiktsstrukturen er skadet, blir tygeprosessen vanskeligere, så all mat passerer gjennom en blender. Samtidig inneholder den homogene sammensetningen de samme nødvendige substansene som i hele matvarer.

   Slik at parabolen ikke mister noen av næringsstoffene, er det nødvendig å ordne og spise rett etter matlaging. La oss nå snakke om de elementene uten hvilke dietten ikke vil være til nytte.

   Aminosyrer

   Noen aminosyrer produseres av menneskekroppen, men noen stoffer blir ikke påfyllt. Essensielle aminosyrer finnes i marine fisk, nøtter og vegetabilske oljer. Under gjenopprettingsperioden er kroppen mangelfull i aminosyrer som glycin, arginin, lysin, glutamin. De er nødvendige for skader av ulike strukturer, det være seg en ankelbrudd eller ryggskade.

   For at beinene skal vokse sammen raskere, må du spise maten som inneholder naturlige aminosyrer. Samtidig mottar kroppen også en del protein - et byggemateriale for ulike strukturer.

   proteiner

   Protein er viktig for riktig ernæring. Det bør konsumeres med en hastighet på 1,5 g per kg human vekt. Kraftig kjøtt bør inkluderes i kostholdet, og i tilfelle skade på underkroppene blir protein forbruket i større mengder. Ved håndbensfrakturer er mindre protein nødvendig.

   Ikke lene deg på protein mat, hvis det er problemer med leveren. Imidlertid bør kroppen være mettet med fettsyrer og vitaminer. Flere detaljer om kostholdet i posttraumatisk periode vil fortelle legen.

   vitaminer

   Askorbinsyre er nødvendig for vevregenerering i betydelige mengder. Den er hentet fra sitrus, villrose, svart currant. Ved rundingen av ribbeina er det nyttig å bruke havtorn, søt pepper. Kroppen trenger også B-vitaminer. De finnes i korn, nøtter, hvetekim, brusselspirer, lever, havremel. Sjøfisk varianter, samt reker vil være nyttig for sprekker og beinfrakturer.

   Du kan ikke ignorere vitaminene A og E. De er anerkjent som kraftige antioksidanter, og må derfor være til stede i kostholdet til personer som har lidd frakturer. Rowan, gulrøtter, tomater vil være veien til rehabiliteringsstadiet.

   kalsium

   Sporelementet kalsium anses som det første nødvendige stoffet som kreves etter en brudd. Dens høye innhold er observert i fermenterte melkeprodukter, sesam, storkaviar. Kalsium er nødvendigvis inkludert i dietten etter en brudd på skulder eller hofte. For at beinene skal vokse sammen, er det nødvendig å spise et stykke ost eller noen få skjeer med hytteost hver dag. Denne dietten overholdes i minst seks måneder. Ved brudd på ankelbenene, er det nødvendig å spise mat beriket med kalsium i minst 2-3 måneder.

   Specificiteten av kalsium ligger i det faktum at den er dårlig absorbert uten D-vitamin. For at kalsium skal absorberes bedre, forbruker de samtidig fiskolje og sjøfisk.

   magnesium

   Magnesium er ansvarlig for metabolske prosesser og gjæring. Ved sving av armen, anbefales det å ta apotekskomplekser med magnesium og vitamin B6 i en måned. Litt lenger å få magnesium i tilfelle skade på lårbenet, ryggraden, ribbenene. Magnesiumrike grønnsaker er mørkegrønne, samt hasselnøtter, bønner, kaffebønner, mandler. Bananer og vannmelon bør også inkluderes i dietten. Hvis magnesium ikke er nok, blir absorpsjonen av kalsium redusert og dannelsen av callus hemmet.

   Mat etter brudd på noen organ - ben, armer, bein av skallen, vil være ufullstendig uten sink. Dette elementet forsterker virkningen av vitamin D og gir intensiv reparasjon. Zink hjelper ikke bare med å forbedre dannelsen av callus, men stimulerer også hudregenerering. I nærvær av ikke-helbredende sår bør sinkmangel ikke tolereres.

   Sink finnes i hvete og rugbrenn, sjømat, kakao, sesam. Det bør inngå i dietten av løk, poteter, gresskarfrø. Sopp er rik på sink, men de betraktes som tung mat og anbefales ikke til vanlig bruk.

   Folsyre

   Vitamin B9, også kjent som folsyre, er nødvendig for å fremme helbredelse. Det sikrer dannelsen av et kollagenskjelett, forbedrer vevets elastisitet og forhindrer komplikasjoner av skade. Lever, brygger gjær, grønne grønnsaker og bønner vil mette kroppen med folsyre. Citrus og rødbeter er også rik på vitamin B9. Og folsyre kan fås fra pepperrot og purre. Men misbruk av skarpe matvarer er fortsatt ikke verdt det. Pepperrot er vanligvis anbefalt å bli spist i små mengder, som medisin.

   fosfor

   Hvis kroppen mangler fosfor, øker risikoen for bendeformasjon. Dette er spesielt merkbar i barndommen. Sink og fosfor forsterker hverandre. Du kan få dem fra rød fisk. Meieriprodukter vil også mette kroppen med fosfor og øke kalsiuminnholdet. Det er nyttig for pasienter etter skade å spise bokhvete, bønner, reker, squids. Med en uttalt mangel på fosforfordeler vil fiske diett. Det er verdt å spise makrell, stein, tunfisk, flunder, sardin, etc.

   Liste over nyttige produkter

   For frakturer anbefales gelélignende produkter for rask healing av bein. Du må spise gelé, gelé, gelé - for brudd har de ikke likeverdige. De metter kroppen med kollagen og gir bedre healing av beinene ved brudd. Gelatin og gelé med beinfrakturer er fortsatt de mest etterspurte produktene. Hvordan ta gelatin for brudd? På 5 mg av knuste råvarer ta 100 ml vann, insisterer til hevelse. Konsumere innen en måned.

   Det finnes andre nyttige produkter for brudd. Dermed trenger kroppen flerumettede fettsyrer, som kan fås fra nøtter, sesam, solsikkefrø, sesamfrø. For spleising ben for frakturer, kefir, geitmelk, cottage cheese vil være nyttig. For benbrudd anbefales det å spise mer ost, egg, sjøfisk. Vegetabilske salater og friske frukter vil hjelpe deg. Styrket bein etter bruddprodukter som spinat, brokkoli, blomkål, salat.

   Soya, basilikum, mandler, pistasjenøtter, reker og krabber er anerkjent som pålitelige midler for bein. Mat for brudd bør være mangfoldig og komplementær: kjøtt og grønnsaker, frokostblandinger og meieriprodukter mv.

   Produkter som skal utelukkes

   Ikke alle matvarer inneholder sunne stoffer. Alkohol og friske mennesker vil ikke gi fordeler, men for de som ønsker å komme seg fra skade, er alkohol forbudt. Kalsium er nødvendig for å styrke bein etter en brudd, og øl vasker den ut av kroppen. Skader på beinstrukturer vil gi et overskudd av koffein, så pasienter anbefales å begrense kaffe.

   Riktig ernæring for brudd tillater ikke forbruket av fete og tunge matvarer. Ikke lene på røkt mat, pickles, enkle karbohydrater.

   Menyen er nyttig i pausen

   Kosthold for brudd på bein av armer og ben vil avvike noe. Jo mer massiv beinene er skadet, desto mer trenger kroppen produkter som bidrar til helbredelsen av bein. Kosthold for brudd utelukker ikke utseendet på supper, kalde appetittvekkere, varme retter. Medisinsk ernæring for sprekker og brudd svarer til et sunt kosthold. Det er viktig å inkludere sunne matvarer på listen, og antall måltider kan bli uendret. For eksempel innebærer en matrisering ved brudd frokost av frokostblandinger eller egg, lunsj med suppe i en fettfattig kjøttkraft og middag med vekt på grønnsaker.

   Kaldtap

   For nyttige produkter for brudd inkluderer aspic og aspic. Oppskrifter av disse rettene - mange. Det er lov å spise kalde snacks med en liten pepperrot.

   Vi husker at en diett for beinfrakturer - fra ryggraden til armene - burde inkludere mer protein. Til dette formål er det verdt å lage kjøttsupper, for eksempel khash eller hodgepodge. Imidlertid er også fett meats ekskludert. Svinekjøtt erstattes av biff eller fjærkerkjøtt. Blant de første kursene var løkesuppe med provençalske urter og grønnsaksbuljong godt etablert.

   Supper diversifiserer mat med kompliserte spinalfrakturer. Det bør inkluderes i dietten første retter med rød fisk, sjømat, urter. Det du kan spise ved kjeveens omdreining er pureesuppe. Den forfriskende smaken og vitaminiserte sammensetningen av gazpacho vil glede elskere av eksotiske retter. Mer kjente muligheter for supper, potetmos - potet, minestrone.

   Andre retter

   Etter at suppen er verdt å spise fettfisk, kokt på noen måte, belgfrukter, pasta. God mat etter skader - fisk gryte, kylling med grønnsaker, dampet kalvekjøttkoteletter. Det kan være kanin og fjærfe kjøtt ved brudd, som vil mette kroppen med protein.

   salater

   Retter av friske grønnsaker og frukt, det er alltid et sted på bordet. Ernæring for armfrakturer vil ha nytte av salater med friske urter, tomater, epler, kål, oliven. Som en dressing med vegetabilsk olje, noe som forbedrer absorpsjonen av vitaminer. Du kan tilberede en fruktsalat av epler, bananer, sitrus. Den er fylt med yoghurt. Denne retteren sprer både voksne og barns kosthold.

   Funksjoner av dietten i alderen

   For å forbedre rehabilitering og gjenoppretting krever eldre mennesker kalsium i store mengder. Vitamin- og mineralkomplekser kan velges i tillegg etter alder, men ernæring ved hjernen er avgjørende.

   I alderdommen bruker damp kjøtt, helst biff, fjærfe, kanin. For sengepatienter må maten bli grundig hakket. Ernæring spiller en viktig rolle i behandlingen av hoftefraktur uten kirurgi. Eldre mennesker tilbys fermenterte melkeprodukter, bearbeidet ost, frokostblandinger. For en seng som er tålmodig med brudd på lårhalsen, vil slimete supper, kefir, ryazhenka og yoghurt gjøre. I eldre diett og voksne bør ikke være fullmælk, det er erstattet av yoghurt, myse, airan.

   Menn bør spise mer protein og aminosyrer. Et viktig produkt i alderdommen er sjøfisk. Det blir dampet eller bakt i ovnen. Fordel vil bringe fiskesupper, ører, aspic. I tilfelle problemer med å tygge, gjøres fiskpatties eller souffler.

   Eventuelle spørsmål? Spør dem til vår stabs doktor her på nettstedet. Du vil definitivt få svar! Spør et spørsmål >>

   Funksjoner av dietten hos barn

   Å gjenopprette kroppen i barndommen krever mer kalsium og vitamin D. Du kan få de nødvendige stoffene fra melkeprodukter og surmælkprodukter. Samtidig øker proteininnholdet i dietten, i samsvar med vannforbruket. En barnelege vil fortelle deg mer om de ernæringsmessige egenskapene til brudd hos barn.

   Det anbefales å følge en diett selv tidlig i barndommen. Ernæring etter brudd skal balanseres og befeste seg. Allerede fra de første månedene av livet inkluderer babyer i kostholdet eggeplomme og hytteost, og i gjenopprettingsperioden etter en brudd, øker antall sunne produkter. Mat til barn bør være allergisk, lett fordøyelig. I baby matgrense søtsaker, glitrende vann.

   Kjære lesere av nettstedet 1MedHjelp, hvis du har noen spørsmål om dette emnet, vil vi gjerne svare på dem. Legg igjen din tilbakemelding, kommentarer, del historier om hva slags kosthold du fulgte når du behandlet en slik skade! Din livserfaring kan være nyttig for andre lesere.