Måltid for benbrudd: hvilken type mat bør foretrekkes

En ulykke som skyldes brudd kan skje med noen. Og det er ikke engang avhengig av alder og status for personen. Du kan bryte et ben hvor som helst, og selv hjemme. Behandling av en slik skade er en ganske komplisert og langvarig sak, der du ikke bør overse småbiter. Det handler om ernæring under utvinning av beinvev. Det er noen typer mat som vil hjelpe denne prosessen til å skje raskere.

Proteinutvinning ved brudd

Ofte er en benbrudd ledsaget av skader på sener og muskelvev. På grunn av dette mister en stor mengde protein i menneskekroppen. For å gjøre restaureringen av disse vevene, trenger kroppen støtte i form av visse vitaminer og mineraler, nemlig B, C, D, sink, fosfor og kalium.

Hvis menneskekroppen inneholder lite protein og det ikke vil bli levert i riktig mengde med mat, vil kroppen konsumere proteinet som er inneholdt i blodet. Legene kaller denne prosessen hypoproteinemi. Dette vil føre til en reduksjon i protein i blodet, noe som vil påvirke den generelle tilstanden til personen, hans helse. Som et resultat vil beinvev vokse sammen veldig sakte.

Under et benbrudd kan et stort bein bli skadet. Da må pasienten legge til kroppen omtrent 150 gram protein med mat. Veldig bra, hvis halvparten av slik mat vil være av planteopprinnelse, et halvt dyr. Opp til den andre kan du inkludere egg, fisk, kjøttprodukter.

Veldig nyttig for utvinning av proteinvev vil være produkter som inneholder gelatin eller et annet element som kan ha en lignende effekt (gelé fra fjærfe eller gris kjøtt, gelé, etc.).

Kalsium og vitamin D, som grunnlag for dietten ved brudd

Vitamin D og kalsium vil være hovedhjelpere for helbredelse av benben. Deres fulle oppføring i kroppen vil være elementet som raskt løfter en person til føttene etter en brudd. Deres tilstedeværelse i kroppen i en normal mengde følger med den hurtige tilveksten av brusk og beinvev.

Blant produktene som inneholder kalsium, kan skiller seg ut:

• melkeprodukter (hele spekteret, starter med rømme og slutter med ryazhenka)
• nøtter, bønner og ulike typer frø (først og fremst handler det om bønner, så om erter, soyabønner, valmuefrø, mandler)
• friske grønnsaker, bær, grønnsaker (disse produktene inneholder ikke store mengder kalium, men de inneholder stoffer som hjelper kroppen til å assimilere det raskere - brokkoli, gulrøtter, selleri, reddiker, kirsebær, aprikoser, druer, krus)
• sjømat, nemlig laks og sardiner

Vitamin D er mettet med slike produkter:

• fiskeolje - det er bare en stor del av dette vitaminet i dette produktet
• litt fisk (kveite og torsk)
• eggeplomme (rå), lever, vegetabilsk olje
• persille, havre, alfalfa, horsetail, løvetann
• poteter

Forskere har også bevist at menneskekroppen selv kan syntetisere D-vitamin. For dette trenger den bare solens ultrafiolette stråler. Derfor er det verdt å huske at selv en person med gips er nyttig å være i solen.

Men begrenset til å ta mat med kalsium og vitamin D3 er ikke verdt det. Det er mange andre komponenter som gjør prosessen med økning av bein. Riktig ernæring for beinfrakturer inkluderer obligatorisk bruk av vitamin C. Og hvis du bruker det i tillegg til kalsium og vitamin D3, kan du få et fantastisk skjema for bivirkninger, der vitamin C spiller rollen som et bindemiddel.

For å møte kroppens behov for vitamin C, bør du spise mye sitrus eller bulgarsk pepper. I disse produktene finner du et lagerhus av denne nyttige substansen. Og det spiller ingen rolle i hvilken form de ble brukt - hele eller knust inn i juice.

Hva er en brudd?

Selv de gamle sa at mannen består av det han spiser, etter tusenvis av år har et slikt påstand ikke mistet sin relevans. Frakt er et stress for kroppen, som han vil takle. Dette krever et "byggemateriale" som kommer inn i kroppen med mat. Derfor er ernæring for beinfrakturer av særlig relevans.

Næringsstoffer kreves for bein

Elementer som er nyttige for beinfusion er mange stoffer og vitaminer, som er katalysatorer. De finnes i mange matvarer som kan kombineres i ulike retter.

Hovedkomponentene er aminosyrer, noen er utskiftbare og kroppen kan produsere dem av seg selv. Og det er de som kommer fra mat og bestemte matvarer. I brudd vil kroppen trenge glutamin, lysin, prolin, arginin, glycin, cystin. Alle er inneholdt i proteinet, på grunn av hvilket gjenopprettelsen av beinvev oppstår. Ernæring for beinfrakturer bør inkludere protein, som skal være minst 1,5 gram per kilo av en persons vekt.

Etter skade trenger kroppen antioksidanter. De gjenoppretter ikke bare skadet bein, men blokkerer også betennelsesprosessen. I dette henseende har vitamin C, K, B6 og D. en spesiell rolle. Dessuten foreskrives vitaminpreparater av en lege i en bestemt dose.

Benfusjon er umulig dersom det ikke finnes mineraler, for det første er det kobber, sink, fosforsilisium og selvfølgelig kalsium. De må nødvendigvis inneholde en meny ved sving.

Listen over matvarer som skal være i kjøleskapet

Alle, som åpner sitt kjøleskap, finner sin favorittmat der. En person med brudd må lage en liste over produkter som vil akselerere konsolideringen. Først og fremst bør proteinmat med lavt innhold av mettet fett være tilstede i kammeret. Butikken er bedre å ta hensyn til:

• lavmælk melk og dens produkter;
• bønner;
• sjø sorter av fisk;
• fjærfe kjøtt uten pels;
• fullkornsmat.

Nøtter, frukt, grønnsaker, belgfrukter kan bli en kilde til antioksidanter. For å begrense opp til fullstendig svikt trenger du sukker, rødt kjøtt, karbonatiserte drikker, alkohol, koffein. Alle disse produktene kan bremse beinveksttilskudd, vaske ut kalsium fra beinene, og de forstyrrer også blodtilførselen.

Mineraler og produkter

Alle vet at mat for brudd må nødvendigvis omfatte kalsium, hovedelementet i beinet. Men besøker butikken eller markedet, avviker øynene hva som helst å gi preferanse. De største fordelene med kroppen vil gi:

• sesamfrø (mange har sett det på boller);
• laksfilet;
• sardiner;
• melk og dets produkter;
• spinat;
• kål.

Kalsium med vitamin D tilsatt med magnesium

Som en akselerator for kalsiumabsorpsjon av kroppen, er magnesium og vitamin D nødvendig. Et slikt forhold bidrar til dannelsen av nytt beinvev. Hvis vitamin D kan produseres av huden under påvirkning av solens ultrafiolette stråling eller en spesiell lampe, er magnesium nødvendig å se på supermarkedet sokkel, er usannsynlig ren søk for å være vellykket, men ta hensyn er nødvendig for bananer, karpe fileter, flyndre, hvetekim, mandler, reker. For kroppen vil være nyttig fileter av makrell, torsk, kveite, brød basert på fullkornsmel, nøtter.

Soling hele tiden i solen vil ikke fungere, og om vinteren vil det være problematisk. Vil hjelpe til med å fylle behovet av ost, fiskeolje. Når tilstrekkelig mengde vitamin tilføres, absorberes kalsium fra tarmen bedre ved å komme inn i beinet.

Også i legemet øker behovet for sink, fremmer et sporelement kalsiumabsorpsjon og øker absorpsjonen og fordøyelighet av vitamin D. Sinkkilden er kjøtt, vegetabilske matvarer. Et komplett kosthold for beinfrakturer bør inkludere produkter av marine opprinnelse, fisk. I plantefôr finnes sink i:

• gresskar og solsikkefrø;
• sopp;
• belgfrukter;
• bokhvete og havremel;
• valnøtter.

fosfor

Kilden til en så viktig komponent i bein som fosfor er sjømat. Elementet må være tilstede i kroppen til enhver person, spesielt på scenen av skadekonsolidering. Produktene inneholder mye av det: eggeplomme, steinfisk, ost, bifflever, valnøtter, havregryn og bokhvete.

Imidlertid kan fosfor ikke misbrukes, så vel som andre elementer, ellers vil det ikke være fullstendig absorpsjon av kalsium. Denne omstendigheten vil føre til at helingsprosessen blir forsinket.

Folsyre og selskap

Det er veldig viktig å vite hva du skal spise på svingen for at beinvev skal vokse sammen raskere. Vitaminer B6 og 9 (folsyre) er nødvendig for det kollagenet, på grunn av hvilken ny bendannelse finner sted. Kilden til folsyre for mennesker kan være: belgfrukter, sitrusfrukter, rødbeter, bananer, brygger gjær, linser, kalvelever. Pyridoksin kommer inn i kroppen sammen med skinke, poteter, laksfilet, reker, bifflever, kyllingekjøtt.

Med mangel på vitamin B12 forstyrres cellens aktivitet, resultatet er at bunnen blir tynn. Kilden til vitamin B12 for kroppen er mat av animalsk opprinnelse. Det er veldig viktig å inkludere i kostholdsmelken og dens produkter, biff, egg, sardinfileter og makrell.

Vitamin K

Hvis kroppen ikke har nok av dette vitaminet, begynner det å miste kalsium. K-vitaminmangel fører også til blodproppssykdommer. Med mangel på dette vitaminet øker blødningstiden som oppstår under brudd. Det er blodtap sammen med smerte som er en faktor i utviklingen av hemorragisk og traumatisk sjokk. Produkter som er verdt å legge merke til, presenteres på bildet.

Produkter som skal utelukkes

Da det ble klart hvilke produkter som trengs for brudd for rask tilførsel av bein, er det nødvendig å håndtere det som må gis opp. Noen produkter kan forsinke øyeblikkelig fjerning av gips og retur av en person til jobb og et fullt liv. For det første er alkohol, noe som kan forstyrre dannelsen av callus. Allerede oppstod beinet faller sammen, i tillegg til at alkoholholdige drikker er giftige for nerveceller. Og det viktigste er at en person på krykker mens det er beruset, har flere sjanser til å falle og få et nytt brudd.

Faktisk for kaffe elskere vil begrense bruken av drikke, fordi det bidrar til utvasking av kalsium i urinen. Dette gjelder også te, søt brus med koffein. Søt kalsiumabsorpsjon kan sakte.

Fett og matvarer som inneholder store mengder av det er skadelige. I form av kolesterol kan det deponeres på indre veggen av karet i form av aterosklerotiske plakk. Lipider kan ikke helt kasseres fordi de er et byggemateriale for celler. I store mengder bryter fettstoffer næringenes opptak.

Hva å spise for å øke regenereringen

For å raskt vokse benvev, må du spise ved brudd på ikke-fettete og lett fordøyelige proteiner. Dette kan være en filèt av fisk, kylling, kalkun, cottage cheese, egg og melk. Riktig ernæring bør starte på den tredje dagen etter skade. Du kan supplere kostholdet med kosttilskudd, det kan også være gelatin og retter basert på det. Legene anbefaler å ta kalsiumtilskudd, spesielt i kombinasjon med vitamin D. Bruk av kollagen, glukosamin og kondroitinsulfat vil være nyttig.

Meny, nyttig for brudd

For enhver person med brudd vil det være interessant hva som kan utarbeides fra den tillatte og anbefalte produktlisten. Faktisk er det en stor liste over retter som kan ta et verdig sted i boken "On Healthy and Tasty Food." Det er verdt å bli kjent med diskene i mer detalj.

Kaldtap

For det første er det alltid brawn, som kan suppleres med pepperrot. Det vil kreve biff tibia, som vaskes flere ganger under rennende vann, lastet i en gryte og kokes. Kok produktet tar ca 6 timer, kjøttet skal falle fritt fra beinene. Den myke delen er skilt og plassert på bunnen av en plate eller et skip, toppen er fylt med kjøttkraft. Den daglige rasjonen er ca 300 gram.

salater

Salater gjør det mulig å diversifisere ernæring etter en brudd og under vedheft. Middelhavet, som er tilberedt fra en kål, tomat, noen selleriblader, seks store pitted oliven eller ti små, vil være nyttig. Oliven i oppskriften kan erstattes av oliven, den obligatoriske ingrediensen er en spiseskje olivenolje, om ikke, canola, solsikke eller soya vil komme til nytte. Komplementerer alle 50 gram feta, ost eller smuldrende tørrost.

Kålbladene vaskes forsiktig og kuttes. Tomaten vaskes også og nedsenkes i kokende vann i noen minutter for å skille det fritt, deretter kuttes i terninger eller skiver. Ingrediensene er blandet med hakkede selleriblader, oliven, mosost, ost eller hytteost. Den endelige berøringen er olje.

En kalsium diett kan brukes, hvorav er en salat med epler og ost. Det vil kreve et stort grønt eple, 50 gram durumost, samme mengde jordnøtter. I tillegg må du forberede 3 ss rømme, 2 egg, en fjerdedel av en teskje sennep.

Epleet skrelles og gniddes på et rifler, halvparten er lagt ut på en tallerken. Eggene vaskes, kokes, i ett protein er atskilt fra eggeplommen, sistnevnte knyttes av en gaffel. Rømme blandet med eggeplomme, sennep, epler er dekket med en del av sausen. Det andre egget gni på en riper, epler er drysset med saus, etterfulgt av et lag med ost og igjen blandingen. Hell deretter de resterende eplene, egg, ost, saus, revet og hakkede peanøtter plassert på toppen.

Flytende mat er en viktig ingrediens i riktig ernæring. Preference er gitt til supper, du kan starte med løk. Det vil kreve en stor løk som veier ikke mer enn 70 gram, en halv liters vann, en spiseskje solsikkeolje, en klype salvie.

Pæren rengjøres og finhakket med peeling, hvorpå den skal være lett stekt i en skillet til gyldenbrun. Ingrediensen senkes i en gryte med kokende vann, hvor salvie er tilsatt, alt du trenger å lage mat i 5 til 10 minutter. Spise suppe i mengden glass om morgenen og kvelden, før du går i seng, to timer før og etter inntak, er det bedre å ikke spise. Krydder og salt er ikke tilsatt.

For å lage mat "Artala" trenger du et kilo biff tibia, 10 glass vann, en selleri grenen, og en løk leder. Drumstikket vaskes under rennende vann, kuttes i stykker, så legges det i en gryte, helles med kaldt vann og tilberedes over lav varme, skummet fjernes som det ser ut. Etter 30 minutter blir selleri, løk tilsatt, du må lage mat, til kjøttet er fritt skilt fra beinene. På slutten, er hakket selleri lagt til, du må lage mat i ytterligere 5 minutter. Retten serveres med hvitløk.

Et annet alternativ er "Khash", det vil kreve et kilo biff arr, 500 gram ku føtter, 200 gram brød, 50 gram melk og et stykke hvitløk. Får vil bli tæret over ilden, arr vil bli vasket, og etterpå vil de bli lagt i forskjellige potter og strømmet med kaldt vann i flere timer. Ben og arr er skrapt og kokt, sistnevnte i skiver og i forskjellige panner.

Etter noen få minutter endres vannet og prosessen fortsetter opp til 6-8 timer. Kjøttkraft er klar når kjøttet er fritt skilt fra beinet, for arr er en karakteristisk egenskap utseendet til en melkeaktig hvit væske. Innholdet i kasseroller er blandet og kokt over lav varme. Brød er kuttet i stykker og gjennomvåt i melk, etter fordampning av halvparten av væsken blir det lagt til pannen. Kok i en halv time til suppen blir hvit, deretter tilsettes kokt vann, slik at alt kjøttet er dekket, koker for en og en halv time over lav varme. Serveres varmt med revet hvitløk.

For "Pomorski Nara" krever fisk og biff bein, arr, dyr haler og vann. Ben blir vasket, ikke skrape, hogge opp, trenger ikke å bruke små biter. Alt passer inn i potten eller gryten (alltid med lokket), fylt med vann. Gryteutstyret er plassert i ovnen og stuvninger ved 100 grader i 5 timer. Rettene er fjernet og avkjølt, pakket inn i en klut eller et teppe, fett er fjernet i kald tilstand, brusk er avskåret, som gnides og legges tilbake.

Vanligvis er suppen tilberedt i flere dager, først brukt som en suppe, og deretter som en gelé. De spiser et glass om dagen, hvis en brudd har vokst sammen - et halvt glass.

Andre retter

Andre kurs er et supplement til den første, for en start kan du kaste en kulmule. Fisken trenger et halvt pund, du må legge opp en halv liten bete, en gulrot og løk. Fisken vaskes og rengjøres, fjerner huden, rengjøres av bein, etter at fileten er passert gjennom en kjøttkvern med en løk. Skallet er kuttet i strimler fra 4 til 5 centimeter. Stripen er fylt med hakket kjøtt og kantene er sammenføyet. Grønnsaker vaskes, kuttes i tynne sirkler og legges på bunnen av pannen, tilberedte løk er også tilsatt. Topp stablet børstede store bein.

En fisk legges på toppen av beinene, som er forkokt med bein til en klebrig, tykk buljong oppnås. Lagene er fylt med kjøttkraft og alt er satt på langsom brann, beredskap etter 40 minutter.

Det er ikke vanskelig å tilberede bakt sål, det vil kreve 400 gram fisk, 1 pepper og løk, 2 grønt selleri, 2 ss rømme, en fjerdedel teskje sennep og et egg. Fisken er vasket og rengjort av bein, fileten er plassert på et bakeplate. Peppers og selleri vaskes og hakkes i ringer, det samme gjøres med løk, grønnsaker plasseres på toppen av fisken.

Egget er kokt, eggeplommen er skilt fra proteinet, knedd, blandet med rømme og sennep. Sausen er dekket av fisk og grønnsaker, hvoretter alt blir plassert i en forvarmet ovn til 180 grader i 20-30 minutter. Serveres kaldt.

Bønner med tomater: Til matlaging trenger du 300 gram røde bønner, 4 ss tomatpuré, 2 vegetabilske oljer, 1 gulrot og løkhodet. Bønner vaskes og trekkes i tre timer. Vannet endres og produktet kokes til det er mykt. Gulrøtter vaskes, rengjøres, gnides på et rivejern, løkene skrelles, finskåret og stekt i vegetabilsk olje. En gulrot legges til pannen, etter at den gyldne løk er kjøpt, blir tomatpasta satt i den, alt er blandet og stuet i noen minutter.

Når bønnene er klare, dreneres vannet, og den dampede vegetabilske blandingen blir tilsatt den. Det kreves å simre blandingen over lav varme i 10 minutter under et lukket lokk.

Regime av dagen og spise på sving

Søvn per dag bør være minst 8 timer, fordi kroppen ikke bruker krefter på andre oppgaver og bytter til gjenoppretting etter brudd. Drikke væsker om dagen bør være minst 2 liter, og ikke bare under måltidet. Det er nyttig å spise 5-6 ganger om dagen i små varme porsjoner. Det er strengt forbudt å overatt, kostholdet for beinfrakturer inkluderer ferskt tilberedt mat. Tygge sakte, tygge mat. Mat må diversifiseres så mye som mulig, hver dag skal grønnsaker og frukt være på bordet.

Melk og dets produkter kan spises hver dag, men ikke mer enn 200 gram. Høstost er nyttig minst 2 ganger i uken, fortrinnsvis laget av naturlige råvarer.

Gjenopprettingstiden varer i gjennomsnitt fra 30 til 80 dager, med forbehold om å overholde alle anbefalinger fra en spesialist og diett. Mye avhenger av hvilken del av beinet er ødelagt og hvor perfekt immunsystemet er. Sammen med dette avhenger mye av ernæring, siden det er dette som gir kroppen de nødvendige stoffene.

Hva du trenger å spise med et knust ben

Frakt er skade på beinene i det menneskelige skjelettet, som skjedde som et resultat av en sterk mekanisk effekt på dem. Basert på dataene for traumavdelinger, forekommer beinbrudd i 25% av alle tilfeller, opptrer en tredjedel av dem i underdelene.

De viktigste symptomene som indikerer brudd på integriteten til beinstrukturen i bena anses å være:

• intens smerte forårsaket av traumatiske effekter på beinet;
• crepitus (unaturlig bein knase);
• alvorlig hevelse i bløtvev på skadestedet
• blåmerker, blåmerker, hematom, sår, riper og slitasje;
• forverring av helsen til det skadde lemmet;
• manglende evne til å stå opp;
• bein deformitet (bein beveger seg til venstre eller høyre side);
• Under noen belastning øker smerten.

Riktig ernæring er svært viktig for rask regenerering av beinstrukturer og rask gjenoppretting av normal ytelse av skadede lemmer. Kostholdet skal balanseres. Ofret trenger å spise visse matvarer som bidrar til berikelse av kroppen med nyttige sporstoffer.

Riktig ernæring bidrar til utvinning

Produktene som forbrukes av offeret, er nært knyttet til prosessen med regenerering av skadede bein. Dette skyldes at i tilfelle alvorlige skader styrer kroppen alle krefter for å eliminere den resulterende skaden. For å gjøre dette, i et akselerert tempo, begynner han å provosere nedbrytningen av proteinelementer og fjerner den fra alle slags steder, for eksempel fra muskelvev.

For å gjenopprette det naturlige nivået av protein i kroppen, må du inkludere i menyen sunne matvarer, som inneholder en stor mengde proteinelementer, samt vitaminer og mineraler - fosfor, kalsium, vitamin D. De listede komponentene finnes i følgende produkter:

Ofte når vi er engasjert i sport eller husholdningsarbeid, kan vi slå en finger, albue eller fall helt. Dette,...

I tillegg må du spise på matskiftet, noe som bidrar til å akselerere metabolismen. På grunn av dette vil proteiner raskt komme til beinvevet. Forbedringen av metabolisme blir lettere ved brudd på ben-vitaminene A, B, C, K, D.

Etterlevelse av riktig ernæring forhindres også vektøkning. Med en økning i kroppsvekt, vil lavere lemmer bli utsatt for større stress, noe som vil komplisere prosessen med å gjenopprette arbeidskapasiteten.

Produkter for å akselerere beinvevsregenerering

Mat for brudd på bein og ledd i bena bør omfatte resepsjonen:

• Meieri og meieriprodukter (melk, hytteost, kefir, rømme).
• Kjøttprodukter (biff leveren anses som den mest nyttige).
• Egg (spesielt eggeplommer).
• Sjømat (fisk med skjøre ben: makrell, laks, torsk).
• Grønnsaker, frukt, bær, greener (gulrøtter, bananer, druer, kirsebær, sorte og røde bønner, epler, brombær, spinat, persille, appelsiner).
• Nøtter, solsikkefrø og gresskar.
• Brød, frokostblandinger og bønneprodukter.

Hvis du inkluderer de ovennevnte produktene i ditt vanlige kosthold, kan du raskt legge merke til et positivt resultat. Det er også veldig viktig å følge kostholdet. Spise bør gjøres i små porsjoner 5-6 ganger om dagen. Dette vil bidra til enkel assimilering av nyttige elementer og deres konstant påfylling i kroppen.

Næringsstoffer trengs for bein etter brudd

Offeret, som står overfor et brudd på integriteten til beinene i underekstremiteter, anbefales å spise matvarer som inneholder følgende vitaminer og mineraler:

• Sink - er aktivt involvert i utvikling og dannelse av beinstrukturer. Dette elementet bidrar også til rask regenerering av skadet myk vev og forebygging av sykdommer som påvirker felleskapslene.
• Kalsium - bidrar til å forbedre og gjenopprette bein.
• Fosfor - betraktes som et hjelpestoff av kalsium. Hjelper til å akselerere prosessen med utvikling og regenerering av beinvev.
• Magnesium - bidrar til å forhindre kalsiumavsetninger i kroppen, og deltar også i utviklingen av proteinelementer, lindrer muskel og vaskulær spenning, akselererer konstruksjonen av bein og bruskvev.
• Mangan - fremmer den akselererte dannelsen av bindevev og er involvert i prosessen med celledeling. Hvis det mangler magnesium i menneskekroppen, vil beinene gradvis miste sin styrke, og prosessen med celledeling vil bli veldig sakte.

Hvis du kontinuerlig metter kroppen din med produkter som inneholder elementene som er beskrevet ovenfor, kan du ikke bare akselerere helbredelsesprosessen av skadede beinstrukturer, men forhindrer også brudd i fremtiden ved å forbedre og styrke tilstanden.

Behandling av kjevefraktur er forbundet med mye ubehag og er et ganske vanlig traumer...

Spesielle egenskaper av ernæring ved brudd hos barn og i alderdom

Det er ingen hemmelighet at eldre og barn har mindre holdbart beinvev enn ungdom og voksne. I det første tilfellet er dette en følge av alder. I løpet av årene forverres tilstanden til beinene betydelig, de blir tynnere og følgelig sprø. Slike endringer er provosert av eksterne bivirkninger, usunt kosthold, livsstil og det naturlige "slitasje" av beinstrukturer (alt har en tendens til å forverres over tid). Når det gjelder barn, skyldes skjørhetens knokhet det faktum at beinene ennå ikke har blitt fullstendig dannet og komprimert. På denne bakgrunn blir det klart at de nødvendige vitaminer og sporstoffer som finnes i sunne matvarer, bør konsumeres oftere og i større mengder.

Først av alt bør dietten være helt balansert, og i de forbrukte produktene skal være en stor mengde kalsium og D-vitamin - de bidrar til å stimulere til regenerering av skadede bein.

Husk å spise følgende produkter hver dag:

• lavt fett hytteost;
• grønnsaker, grønnsaker og frukt;
• nøtter, bønner, solsikkefrø;
• sjømat.

Det anbefales også daglig å ta flere ganger fiskeolje, som har mange nyttige stoffer, hvis viktigste er vitamin D. Det anbefales også å bruke mer tid i frisk luft.

Traumatisk hjerneskade er en av de mest alvorlige og uforutsigbare konsekvensene når det gjelder skade på...

Det anbefales at en kvalifisert spesialist utpeker en diett basert på de individuelle egenskapene til offerets kropp og dets generelle tilstand av helse. Bare i dette tilfellet vil en diett med et knust ben være mest effektivt for barnets eller eldres helse.

Hva er uønsket for brudd

I løpet av perioden med beinheling, anbefaler medisinske eksperter også å være oppmerksom på produkter, hvis bruk kun kan forverre situasjonen.

1. Alle typer pølser.
2. Halvfabrikata.
3. Overdreven krydret, salt og krydret mat.
4. Røkt kjøtt.
5. Tomater.
6. Hurtigmat.
7. Produkter som inneholder en stor mengde sukker.
8. For mye mat.
9. Mel.
10. Drikker som inneholder koffein (kaffe, sterk te).
11. Alkoholholdige og karbonerte drikker.
12. Sjokolade.

Produktene beskrevet ovenfor inneholder komponenter som på en rekke måter forhindrer absorpsjon i kroppen av kalsium og andre gunstige stoffer som er nødvendige for en normal og rettidig regenereringsprosess.

Uttalelse fra leger

Høyt kvalifiserte leger er sikre på at konsekvensene etter brudd på underekstremiteter vil være minimal, og rehabilitering - rask, bare hvis offeret overholder alle eksisterende regler og anbefalinger. I tillegg til bruk av produkter som inneholder en stor mengde nyttige vitaminer og mineraler, må en person som har gjennomgått beinintegritet utføre daglige utviklingsøvelser, delta på massasjeprosedyrer og foreskrevet fysioterapi.

resultater

Skader på integriteten til elementene i skjelettsystemet er ganske vanlig i traumatologi. Ved brudd på beina forverres den vanlige livsaktiviteten til en person betydelig, fordi ofte blir offeret gitt hvile og har på seg en gipsstøpe som hindrer at en person beveger seg uavhengig. Denne tilstanden provoserer ønsket om beinstrukturer for å vokse sammen raskere, gips fjernes, og den vanlige funksjonaliteten til den skadede benen blir restaurert. For å akselerere disse prosessene er viktige elementer essensielle - kalsium, fosfor, vitaminer fra ulike grupper, etc. Få riktig mengde mikronæringsstoffer fra enkelte typer produkter. Derfor, for en rask gjenoppretting av den vanlige rytmen i livet, må du ta en ansvarlig tilnærming til ditt daglige diett, spise i henhold til legemidlet og følge alle de anbefalingene som er gitt av lege.

Fraktdiett

Beskrivelse fra 24. juni 2017

• Effekt: terapeutisk effekt i en måned
• Varighet: 2 måneder
• Kostnad på produkter: 1600-1800 rubler per uke

Generelle regler

Prosessen med healing frakturer er veldig lang og foregår i flere stadier. Den første fasen (3-10 dager) er den primære bindingen av benfragmenter. I løpet av denne perioden er beinfragmenter motile, men hematomomsorpsjon oppstår, hevelse og betennelse reduseres. Den andre fasen (10-50 dager) - mykt bein kallus, når rusk er mindre mobil, men callus er smidig, er det praktisk talt ingen smerte. Den tredje fasen (fra 1 måned til 3) - benfusjon, fasen av forkalkning av maisen. Men prosessen med konsolidering av frakturen er ikke fullført, det er brudd på venøs sirkulasjon, endringer i myke vev. Den fjerde etappen (et år eller mer) er ferdigstillelse av konsolidering, morfologisk og funksjonell gjenoppbygging av beinet.

Betingelsene for benutvikling er strengt individuelle, men det er en avhengighet av regenerering på pasientens alder. Gjennom årene er denne prosessen mindre intens, fordi eldre mennesker har langsommere konsolidering, spesielt i brudd med forskyvning. Det viktigste i enhver fraktur er fullstendig immobilisering (sikring av immobilitet) for den nødvendige perioden og riktig ernæring.

For beinfrakturer bør næring sikte på å akselerere prosessen med økning. Med omfattende skader øker proteinpredningen (på grunn av muskelproteiner) og den basale metabolske hastigheten øker betydelig. Kosthold for brudd på benbenene (spesielt store rørformede bein) bør inneholde et økt proteininnhold - opp til 100-120 g per dag. Blant aminosyrene er spesielt viktig lysin, glutamin, arginin, glycin, prolin, cystin, som er en del av proteiner som danner bindevev.

Kalsium, fosfor, magnesium og sink spiller hovedrollen i dannelsen av benvev, og derfor må riktig næring inneholde disse elementene.

Skjelettet står for 99% av det totale kalsiumet i menneskekroppen. Kalsium i mat er i form av uoppløselige salter, slik at deres absorpsjon i magen ikke forekommer. Her oppstår hovedabsorpsjonen i tolvfingertarmen 12, og gallsyrer har stor innflytelse på denne prosessen. For mer effektiv kalsiumabsorpsjon må vitamin D (fettfisk, fiskeolje) være til stede. Måltider ved beinbenet må nødvendigvis omfatte matvarer som er kalsiumkilder: melk, meieriprodukter, meieriprodukter (ost og hytteost), melkepulver, hasselnøtter, salat, spinat, sesamfrø.

Den viktigste "depot" av fosfor (dets organiske forbindelser) er bein og muskelvev. Med sin mangel i kroppen forstyrres veksten hos barn, beindeformiteter og osteomalaki oppstår. Kildene er melk, kjøtt, fisk, stein kaviar, bønner, eggeplomme, valnøtter, biffelever, havremel og bokhvete og alle meieriprodukter.

Den viktigste "depot" av magnesium er også plassert i bein og muskler. Det er en nødvendig komponent av enzymer som er forbundet med utveksling av fosfor og karbohydrater. Magnesium sammen med kalsium er nødvendig for prosessen med dannelse av nytt bein. Den kommer inn i kroppen med salt, mat og vann. Spesielt rik på dette elementet er ubearbeidet frokostblandinger, fullkornsmel, mørkegrønne grønnsaker og belgfrukter. Leder i forhold til innholdet av bokhvete av bukkehvete, hvete og hvete, vannmelon, hasselnøtter, kaffebønner, melkepulver, mandler, bananer. Overflødig magnesium har en hovedsakelig avføringsvirkning.

Sink er avsatt i leveren, musklene og beinsystemet. Med underskuddet blir det observert vekstretardering hos barn og dårlig sårheling. Dette elementet forsterker virkningen av vitamin D og fremmer derfor absorpsjon av kalsium. De mest rike på sinkbran (hvete, rug og ris), gjær, frokostblandinger, belgfrukter, sjømat, kakao, biff, meieriprodukter, dyreinsider, sesamfrø, gresskarfrø, gjær til baking, peanøtter, solsikkefrø, løk, poteter. Den største mengden inneholder sopp.

Rasjonell og langsiktig ernæring er spesielt viktig for beinfrakturer, siden underdelene har en stor vektbelastning, og kvaliteten på utvinningen av beinvev vil bestemme ytterligere menneskelig aktivitet. Ankelbrudd er ikke noe unntak. Immobilisering utføres i 45-60 dager, og konsolidering av fragmenter blir notert på samme tid. Imidlertid bør det være lang tid å spare benet og ikke laste det. Rehabilitering etter ankelbrudd kan være 3-6 måneder hos noen pasienter til smerte og hevelse i vevet forsvinner helt.

For å forbedre metabolismen er en samtidig økning i diettinnholdet i vitamin D, C, A, gruppe B og antioksidanter nødvendig.

Fettløselige vitaminer A og D kan syntetiseres fra sine forgjengere i kroppen. Karotenene som kommer i sammensetningen av planteprodukter (appelsin gulrøtter, havtorn, villrose, vill hvitløk, fjellaske, rød søt pepper, tomater) brytes ned for å danne retinol (vitamin A). Ergosterol (finnes i matvarer av vegetabilsk opprinnelse og gjær) omdannes til vitaminer i gruppe D under påvirkning av ultrafiolett stråling. Som allerede nevnt, er det vitamin D som spiller en viktig rolle i å gi kroppen kalsium. Den ferdige vitamin D-organismen er hentet fra kyllingegulv, fiskeolje, oljeaktig sjøfisk og høyt innhold i sprut.

Ledende i innholdet av C-vitamin er rosehip, havtorn og B-vitaminer - slakteavfall (svinekjøttlever, nyre), valnøtter, hasselnøtter, frokostblandinger, melk, melkepulver, hvitløk, gjær, paprika. Vitamin C, sammen med andre vitaminer, er en katalysator for reaksjoner som oppstår under bruddheling. Vitamin B9 (folsyre) og vitamin B6 er nødvendige for dannelsen av kollagenrammen. Vi får folsyre ved å spise bananer, belgfrukter, løvgrønnsaker, brusselspirer, hvetekim, rødbeter, bryggerjære, lever, sitrusfrukter. Vitamin B6 finnes i poteter, reker, bananer, laks, skinke, hvetekim, kylling, biff, solsikkefrø og bifflever.

Antioksidanter, blant hvilke vitamin C er mest kraftige, gjenoppretter skade på beinvev og reduserer betennelse. Kilder til antioksidanter - nøtter, frukt, grønnsaker, belgfrukter. Og i lyse grønnsaker og bær inneholder de mest antioksidanter.

Hvis det er festet til terapeutiske dietter, er det mest egnet for brudd på underekstremiteter Diet №11. At den gir forbedret ernæring, øker kroppens forsvar, forbedrer gjenopprettingsprosesser. Dette er en diett med økt kaloriinnhold på grunn av økning i proteininnholdet (100-120 g), mineralstoffer, vitaminer, samt en moderat økning i fett og karbohydrater. Det gir alle de øyeblikkene av strøm som er spesifisert ovenfor. Kosthold opptil 5 ganger om dagen. Vanlig kulinarisk behandling blir brukt.

Kosthold for brudd på beinene i hendene kan ikke bli så forsterket av proteininnholdet. Med denne lokaliseringen av frakturer vil innføringen av protein i mengden 80 g være tilstrekkelig. Derfor er næring ved armens sving vanligvis organisert på prinsippene i tabell 15 med tilleggsinnføring av meieri og andre kalsiumholdige produkter. En brudd på armen (radius) koaleserer i 28-35 dager, og ulnarfrakturen er noe lengre på 60 dager. All denne gangen må du spise riktig.

Ved brudd på kjeve eller kollisjonsskader, tygge og svelge, er det nedsatt, derfor anbefales væske eller halvvannsmat først. Som smerte og hevelse reduseres, er det mashed og pasty mat. Et egnet alternativ er Diets nummer 1A, 1B eller nummer 1 med moderat brudd på tygge. De grunnleggende prinsippene for ernæring om protein og makronæringsstoffer er de samme, men maten går gjennom en kjøttkvern, fortynnes (med buljong, kjøttkraft av grønnsaker, melk, vann) til konsistensen av flytende rømme. Pasienter har problemer med å tygge brød, så det er gitt i form av bakken kjeks, introdusert i hovedretter. Med maksillofacial skader er det en perversjon av smak og mangel på appetitt, så du må kanskje legge til mat (på forespørsel fra pasienten) for å forbedre smaken.

Hvis det ved brudd på ribbenene (en eller to ikke er immobilisert) eller bein i de øvre ekstremiteter, fører en person en mer eller mindre aktiv livsstil (i det minste kan du gå og utføre enkle husarbeid), da er pasienten ved en brudd på lårhalsen bedret i mange måneder. Gjennomsnittlig akkumulasjonsvilkår varierer innen 90-120 dager. I 70% av tilfellene vokser ikke brudd på denne lokaliseringen hos eldre sammen. Ernæring er ikke forskjellig fra det ovennevnte, men gitt pasientens immobilitet, må du forhindre utseende av forstoppelse. Til dette formål, ta med i dietten mer fiber i form av grønnsaker og frukt (rødbeter, pommes frites, tørkede aprikoser, gresskar), som har en avføringsvirkning. Hvis disse tiltakene ikke er effektive, fortsett å ta avføringsmiddel (Lactulose, Normaze, Dufalak).

Det er "liten" skade på ryggraden (artikulære, spinøse eller tverrgående prosesser) og stor (kompresjon). Av dette avhenger tidspunktet for fusjon og varigheten av tilslutning til dietten. Fusjonen av vertebrale legemer skjer i 2-4 måneder. Kompresjonsbrudd konsolidering tid er 14 uker. For det første anbefales det å følge sengestil, ha på seg korsett (gips eller metallplast), som er valgt av traume kirurg. Selv etter en ukomplisert kompresjonsbrudd, anbefales det å sitte mindre og aktivt bevege seg (løp, hopp), unngå fysisk anstrengelse. I en slik situasjon, bøyning og vending av torso, er løftevekter forbudt.

Hva du trenger å spise for brudd på benbenene

Selv våre forfedre, at vi består av det vi spiser. Et århundre senere ble denne utsagnet ikke mindre relevant.

Brekning er et stress for kroppen, for å klare dette, er "bygg" materiale nødvendig, som en person mottar fra mat. Det er derfor næring i beinfrakturer får spesiell betydning, og et spesielt diett vil gi offeret alle nødvendige vitaminer, mineraler for reparasjon av beinvev.

Vitaminer for beinfrakturer og mange stoffer som er katalysatorer, er gunstige for offerets kropp. Hovedkomponentene er aminosyrer, hvorav noen er utskiftbare og kroppen produserer dem selv, men det er også de som kommer med visse matvarer under måltider.

For beinbrudd, trenger kroppen glutamin, lysin, arginin, glycin, prolin, cystin. Alle disse aminosyrene er inneholdt i proteinet, som er nødvendig for beinene på tidspunktet for helbredelsen.

Etter skade trenger menneskekroppen antioksidanter, som ikke bare gjenoppretter skadet bein, men stopper også den inflammatoriske prosessen. For å gjøre dette, ta vitamin B, C, D, sink, kalium, fosfor og andre.
Restaurering av beinet er umulig dersom det ikke finnes mineraler - det er kobber, sink, fosforsilisium og selvfølgelig kalsium.

Proteinutvinning

På grunn av at en benbrudd ledsages av skader på sener og muskelvev, blir mengden protein i menneskekroppen betydelig redusert. Og hvis det ikke er nok protein i menneskekroppen og det slutter å strømme i riktig mengde med mat, vil kroppen konsumere proteinet som er inneholdt i blodet. I medisin kalles denne prosessen hypoproteinemi. Det fører til en reduksjon i protein i blodet, som gjenspeiles i den generelle tilstanden til personen, hans tilstand av helse og som et resultat, vil bindevevet vokse sammen sakte.

Derfor er det bra for spleising bein med brudd, hvis halvparten av maten er av vegetabilsk opprinnelse, halvparten er dyr. Jelly-forming retter som jellied kjøtt, fruktgelé og syltetøy vil være nyttig for restaurering av beinvev.

For brudd anbefales det å spise egg, hard ost, fisk og meieriprodukter. Alle disse matvarene er en kilde til protein. Egg blir best konsumert kokt eller mykkokt. Hvis pasienten ikke har forstoppelse, kan han få en liten del kokt kjøtt.

Nøtter, frukt, grønnsaker, belgfrukter er en kilde til antioksidanter.

Mat for brudd på bein av armer, ben og andre deler av kroppen bør ikke inkludere sukker, rødt kjøtt, karbonatiserte drikker, alkohol, koffein. Alle disse produktene reduserer beinveksttilveksten, utlakker kalsium fra bein og forstyrrer blodtilførselen.

Mineraler og vitaminer som grunnlag for dietten

Kalsium og vitamin D vil være hovedhjelpere for å øke skadet benbenvev. Deres fulle inntak i kroppen vil være den faktoren som vil hjelpe en person til raskt å stige til føttene etter skade. Med deres hjelp vokser brusk og beinvev sammen mye raskere.

Kalsiumsporelementet interagerer aktivt med magnesium, noe som har en positiv effekt på biokjemiske prosesser i brudd. Dette elementet finnes i bananer, havabbor, hvetekim, mandel.

Også en tilstrekkelig mengde kalsium finnes i følgende produkter:

• Melkprodukter - fra rømme til ryazhenka.
• Nøtter, bønner, alle slags frø - bønner, erter, soyabønner, valmuefrø, mandler.
• Friske grønnsaker, grønnsaker og bær - brokkoli, gulrøtter, reddiker, selleri, kirsebær, aprikoser, druer, currants.
• Sjømat - kjøtt laks og sardiner.

Vitamin D finnes i matvarer som:

• Fiskolje inneholder bare en stor mengde av dette vitaminet.
• Kveite, torsk.
• Rå eggeplomme, lever, vegetabilsk olje.
• Persille, havre, hestetail, løvetann, alfalfa.
• Poteter.

Det bør nevnes at vitamin D også blir produsert på huden når sollys treffer det, så det er nyttig for pasienter å holde seg i solen oftere. Men begrenset til bare ett inntak av produkter med kalsium og D-vitamin er ikke verdt det. I produkter er det mange andre komponenter som forbedrer prosessen med benutvikling.

Det er viktig! Kalsium fjerner koffein, sjokolade og karbonatiserte drikker fra kroppen, slik at de bør utelukkes helt fra kostholdet i bruddbehandlingsperioden, og ytterligere er det nødvendig å begrense forbruksmengden.

Vitamin C

Ernæring for benbrudd bør inkludere bruk av vitamin C. Og hvis det brukes sammen med kalsium og vitamin D3, får offeret en bemerkelsesverdig ordning for å gjenopprette beinstrukturen, hvor bare askorbinsyre tildeles rollen som et bindemiddel.
For at kroppens behov for vitamin C skal være tilfredsstillende, bør du spise mye sitrus eller bulgarsk pepper. Dens store innhold finnes i disse produktene. Og uansett i hvilken form de tar - hele eller i form av juice.

Den viktigste rollen som sink er å akselerere veksten av callus som er nødvendig for brudd. Siden dette mikroelementet oftest finnes i animalske produkter, inkluderer leger først og fremst mat etter en ødelagt arm eller et ben.

Sink finnes også i plantefôr, nemlig i solsikkefrø, gresskar og belgfrukter. Men du bør vite at fytinsyre er tilstede i sammensetningen av mange planter, noe som har en negativ effekt på sinkabsorpsjon. Derfor er det best å få dette elementet fra animalske produkter.

fosfor

Fosfor er også nødvendig for beinreparasjon. Du kan få det fra stein kaviar, belgfrukter, ost, biff leveren, eggeplomme. Den finnes i bokhvete, havregryn, gresskar og valnøtter. Fosfor i store mengder kan forårsake skade på kroppen og må være forsiktig med den. Et overskudd av dette stoffet forringer kalsiumabsorpsjonen, og callus ved brudd vil bli tregere for å danne. Og dette er fulle av at benet kan brytes igjen med en liten belastning.

kalium

Kalium regnes som en integrert deltakende i prosessen med å gjenopprette beinstruktur i brudd. Kaliumproduksjon skjer i magen og er ansvarlig for den normale mikrofloraen i mage-tarmkanalen. Hvis offeret lider av dysbakteriose og har problemer med magen, er det nødvendig å eliminere den patogene mikrofloraen og å etablere produksjonen av kalium. For å gjøre dette bør det i diett av en person med brudd inneholde meieriprodukter.

Dagregimet

Hva er en brudd for rask økning av bein? På grunn av det faktum at etter et brudd er beinvævet aktivt restaurert, er kroppen under tung belastning. Derfor, i gjenopprettingsperioden, bør offeret ikke spise som før brudd. Maten ved beinbenet bør varieres, daglig i kostholdet skal være grønnsaker og frukt, samt melk og meieriprodukter. To ganger i uken nyttig hytteost, laget av naturlige råvarer.

Det bør spises ofte, i små porsjoner - fra 5 til 6 ganger om dagen. Maten skal være varm. Kostholdet for beinfrakturer bør tilberedes og det er strengt forbudt å overvære. Tygge sakte, tygge mat. Det er nødvendig å bruke væske ved brudd på ikke mindre enn to liter per dag og ikke bare med måltid. En person må sove minst 8 timer, fordi kroppen ikke bruker styrke på andre funksjoner.

Gjenopprettingsperioden varer fra 30 til 80 dager underlagt en diett for brudd på beinene i armene, benene og alle anbefalinger fra en spesialist. Varigheten av rehabilitering avhenger også av hvilken del av beinet er ødelagt og hvor perfekt immunsystemet er.

Tillatte produkter

Vurder en liste over produkter som er tillatt under bruddbehandling:

• Hvete eller rugbrød, samt eventuelle melprodukter.
• Utvalget av første kurs er omfattende: suppe, rødbeter suppe, kål suppe, grønnsak, frokostblanding, sopp supper, pickle. Hovedbetingelsen er en svak buljong.
• Sjømat kan brukes til alle, inkludert fettsorter. Kulinarisk behandling på forespørsel fra offeret.
• Kjøtt og fjærfe skal tas fettfattige varianter og lage mat på noen måte.
• Obligatorisk daglig bruk av meieri og meieriprodukter - melk, yoghurt, yoghurt, kefir, acidophilus, cottage cheese, rømme og ost.
• Egg er tillatt, det er tre ganger i uka.
• Eventuelle frokostblandinger og pasta bør skiftes.
• Grønnsaker, urter, belgfrukter er tillatt nesten alt. I vegetabilske salater er det ønskelig å legge til sesamfrø.
• Krem- og vegetabilske oljer høye i vitamin E.
• Frukt og bær bør forbrukes frisk, ettersom varmebehandling dreper noen av vitaminene.
• Fra drikkevarer tillatt - compote, dogrose infusjon, decoctions av urter.
• Sukker, honning, syltetøy, syltetøy, syltetøy, bruk begrenset.

Bruken av kakao og te med melk bør reduseres på tidspunktet for behandlingen.

Produkter som skal utelukkes

Etter å ha håndtert produktene som leger anbefaler å bruke for brudd på bein, hender og andre bein, bør du vurdere hva du må gi opp.

I tillegg til nyttige produkter, er det de som er i stand til å forsinke øyeblikket med tilbaketrekking av gips, en persons retur til et fullt liv, arbeid. I første omgang er alkohol - det er i stand til å forstyrre riktig formasjon av callus, beinet som har dukket opp kan raskt kollapse. I tillegg er alkoholholdige drikker giftige for nerveceller. Men det viktigste er at en person som går på krykker eller med en stokk mens den er beruset, har flere sjanser til å få et nytt brudd.

Kaffelelskere, for brudd bør begrense bruken av drikke, fordi det forbedrer utløpsprosessen av kalsium i urinen. Dette gjelder også te, søt karbonert vann med koffein. Søtsaker påvirker også kroppen negativt under gjenopprettingsperioden - de reduserer prosessen med kalsiumabsorpsjon.

Matvarer med høy fett og at de er skadelige. I form av kolesterol blir fett avsatt på indre veggen av karet i form av aterosklerotiske plakk, men lipider kan ikke helt forlates, siden de tilhører byggematerialer for celler. Det er nødvendig å konsumere fettholdige matvarer i små doser, da det i store mengder bryter med absorpsjon av næringsstoffer.

Vurder listen over produkter som er strengt forbudt å spise etter en brudd:

• Kullsyreholdige drikker som inneholder sukker.
• Øyeblikkelig kaffe i pulver eller granulat.
• Overflødig sukker.
• Over saltet mat, pickles.
• Tomater.

Ikke ignorere denne listen, fordi riktig balansert ernæring for brudd på benbenene er nøkkelen til suksess under behandling av benbrudd.

Etter å ha fått brudd på lemmer, vil en person være interessert i det som kan utarbeides fra den anbefalte produktlisten. Hvilke retter bidrar til rask økning av bein.

Listen over retter som er nyttig for denne skaden, er stor og kan ta et verdig sted i boken "På Delicious and Healthy Food."

Kaldtap

Det viktigste stedet i dietten er alltid gitt til aspic, som kan suppleres med pepperrot. Også nyttig, det vil være andre retter som inneholder gelatin.

salater

Diversifiser menyen etter bruddet og under fusjonen vil det hjelpe en rekke salater. Hvis du bruker kalsium diett, kan komponenten være en salat med epler, ost og smør.

En av de viktigste regler for kosthold for brudd er bruken av flytende mat. Preferanser bør gis supper. De spises i mengden av ett glass om morgenen og om kvelden før de går i seng. To timer før og etter måltider, er det bedre å ikke ta andre matvarer. Krydder og salt blir ikke tilsatt under tilberedningen.

Andre retter

Andre kurs er det første tillegget. De kan bestå av tillatte dyr og urte ingredienser.

Til slutt må det legges til at i oppstillingen av menyen er det nødvendig å overvåke distribusjonen av kaloriinntaket av mat. Det er ikke tilrådelig å konsumere fett meieriprodukter og til middag for ikke å inkludere frokostblandinger og poteter. Effektiv for helse supplement til kjøtt og fisk bør være grønnsaker.

I vegetabilske salater må du legge til forskjellige vegetabilske oljer og solsikkefrø, sesamfrø, gresskarfrø som inneholder flere essensielle vitaminer og sporstoffer. For snacks er det bedre å lage fruktsalater beriket med jordnøtter eller valnøtter, og spiret hvete vil være et nyttig tillegg til salater og frokostblandinger.

Ikke dra med diagnosen og behandlingen av sykdommen!