Den største medisinske portalen dedikert til skade på menneskekroppen

Massasje

Hva skal være maten ved håndsvinget i alderdommen? Et spørsmål som interesserer mange pasienter og deres slektninger, fordi eldre mennesker, på grunn av aldersrelatert tap av koordinering av bevegelser og forverring av vestibulær apparatet, ofte faller, både på trapp og på bakken. Høffrakturer, som ofte ledsages av intraartikulære brudd på håndleddet og albuen, er typiske skader for denne alderen.

Videoen i denne artikkelen vil ikke bli publisert, men innholdet vil være interessant for folk i alle aldersgrupper, siden de generelle tipsene gjelder for enhver type brudd. Så er det et spesielt kosthold for brudd på beinene på armene eller bena, og hva er de nåværende anbefalingene om hva du skal spise etter en ødelagt arm?

Aksiomer av klinisk ernæring for brudd

Hva bør forstås først og fremst når det gjelder ernæring for brudd på armen?

Her er de grunnleggende prinsippene som noen lege vil bekrefte:

Forbedret eller spesiell ernæring etter en ødelagt arm eller annen del av kroppen, kan ikke akselerere konsolideringsprosessen og den endelige fusjonen av benet. Prosessen med dannelse av den primære bein callus (reparasjonsfase) og den videre restaurering av beinets normale arkitektonikk er konstant i tide. Disse indikatorene, men bare oppover, påvirkes av:
1. størrelsen og typen av knuste bein;
2. svikten av brudddet
3. antall skader og skader;
4. Tilstedeværelsen av patologi i det osteoartikulære systemet;
5. pasientens alderdom.
Dårlig ernæring ved bevegelse av bein, bein og ryggrad kan få negativ innvirkning på tidspunktet for resorpsjon og remodeling av helbredelse, fordi mat er en leverandør av byggemateriale for regenerering av beinvev og leddbrusk.
For gjenvinningsprosesser i alle faser av bruddheling, trenger kroppen rent vann i tilstrekkelig mengde, siden bein og brusk består av vann, henholdsvis 22 og 55 prosent.
Det er strengt forbudt å ta noen alkoholholdige drikker i de første 2-3 ukene etter brukket, spesielt etter å ha blitt skadet og innen 78 timer etter sammenligning av benfragmenter.
Det er viktig å kjenne informasjonen ikke bare om hva man skal spise for håndbrudd, men også å følge reglene for samtidig inntak av mat og oppvask, slik at de har maksimal nytte, og alle stoffer, sporstoffer og vitaminer absorberes.
For eldre er det viktig å ikke bare vite hva du trenger å spise ved armens sving, men også å ta ekstra medisiner og vitamin-mineralkomplekser:
1. Nutraceuticals eller andre stoffer med en kombinasjon av kalsium og vitamin D;
2. vitaminer til eldre - Heksavit, Undevit, Vitrum Centuri;
3. osteoporose medisiner - Actonel, Boniva, Denosumab, Zometa, Reclast, Forteo, Fosamax, generisk Fosamax;
4. kondroprotektorer (for intraartikulære frakturer) - Alflutop, Arthron, Osteogenon Theraflex, Hondroxid.

Advarsel! Ikke medisinske. Det overskytende kalsiumet, andre mineraler og vitaminer er også skadelig, så vel som deres mangel. Prisen for å forsømme denne forsiktigheten er forbedret syntese av skadelige osteoklaster, i stedet for osteoblaster og kondroblaster, som trengs for å transformere et primitivt primærkorn til en lamellær bein. Det er også mulig utvikling av hypervitaminose, som påvirker alle prosesser i kroppen negativt.

Vann - livskilden

Etter hvert som kroppen blir eldre, er følelsen av tørst markert svekket. Samtidig begrenser mange spesielt kraftig inntaket av rent, ikke inneholdt i drikker, første kurs, grønnsaker og frukt, vann, for ikke å overbelaste de fading knoppene og unngå puffiness.

Under behandlingen av en brudd må du først og fremst tenke på hva du skal spise for håndbrudd, men for å gjenopprette den daglige drikkbalansen til normal alder, med tanke på selvfølgelig kontantproblemer med nyrene.

I dag er det enkelt å beregne den eksakte mengden vann som forbrukes per dag. På Internett kan du finne lenker til flere kalkulatorer som tar hensyn til:

nivå av fysisk aktivitet;
antall kalorier;
alder;
vekt.

Vi gir noen eksempler.

En kvinne på 60 år, som veier 60 kg, uten fysisk aktivitet og et forbruk på 2500 kcal per dag, må forbruke 2,3 liter væske eller 2 liter rent vann per dag. En mann med lignende indikatorer trenger 2,7 liter væske eller 2,4 liter rent vann.

For ekthets skyld er det verdt å merke seg at formelen, utarbeidet med hensyn til ledende internasjonale medisinske institusjoner, korrelerer hovedsakelig med last- og energikomponenten. Derfor bør eldre som behandler brudd, konsumere rent vann (inkludert mineralvann):

kvinner - 2 l
menn - 2,4 l

Normalisering av drikkebalansen vil forbedre prosessene med fordøyelse, metabolisme og gjøre det lettere for kroppen å jobbe for å gjenopprette beinets integritet.

Stage ernæring for brudd

Det vil virke rart, men den medisinske ernæringen etter brudd består av to faser. Vurder hver enkelt av dem.

Kosthold i de første dagene etter skade

I begynnelsen av 90-tallet i forrige århundre viste eksperter fra Edward Hebert School of Medicine ved United States Military Medical University, at "kort" sult aktiverer kollagensyntese, akselererer alle metabolske prosesser og gir en ekstra "drivkraft for rask start" av dannelsen av fibrøst og grovfibret benvev danner den primære callus. Enighet om at et slikt "stimulus" ikke vil forstyrre i alle aldre, særlig hos eldre, når alle fysiologiske prosesser er i fase med gradvis demping.

Instruksjonen gitt av utenlandske og noen innenlandske leger er som følger:

på skadedagen - vann (du kan ha en liten mengde kompott eller fruktdrikk);
på den første dagen etter frakturen - rent og mineralvann;
på den andre dagen - vann, ukokt kylling bouillon, rød og hvit kylling kjøttboller, gjennomvåt tørket frukt eller hermetisert fersken (hvis du kan), galette kaker, et glass kefir om kvelden.

For informasjon. Hvis det er nødvendig med en åpen kirurgisk inngrep for å utføre reposisjon av beinrester, kan spørsmålet om hva som kan spises med en ødelagt arm etter en operasjon under generell anestesi, være lukket av seg selv. Anbefalinger vil falle sammen med det ovennevnte.

Grunnleggende kosthold for brudd - 8 regler

For å begynne med, la oss ikke liste hva du trenger å spise for brudd på armen, men i henhold til hvilke regler du trenger å spise under behandlingen:

Etter å ha våknet, er det nødvendig å "våkne" mage-tarmkanalen med et glass vann om 10-15 minutter.
Deler må reduseres i volum.
Det er nødvendig å spise brøkdel - 5-6 ganger om dagen + snacks.
Mat bør være, om mulig, skille, og hvis ikke, må du følge regler for kompatibilitet av produkter og retter. Vann og drikke skal være full 20 eller 20 minutter etter et måltid.
Energikomponenten i den daglige menyen skal svare til mengden energi som forbrukes. For eldre som har hatt en ødelagt arm, er dette tallet i området 2000-2000 c / cal.
Inntil øyeblikket full rehabilitering, må balansen mellom proteiner, fett og karbohydrater, i forhold til vanlig oppsett av sunn mat, skiftes mot animalske proteiner, men samtidig observere den daglige normen for kilokalorier.
Kjøtt, egg, frokostblandinger og frukt bør spises før 15,00, grønnsaker og fisk - om ettermiddagen. Sure melkprodukter og hard ost - fra morgen til kveld.
Teknologi for matlaging bør være "sunn" - dampet, bakt i leirebeholdere, kokende, stewing med en minimumsmengde fett. Å male mat, uten spesielle behov, bør ikke være. Du bør ikke lage mat for lenge. Smak, tekstur og tekstur kan forbedres, men fordelene med slike retter vil være minimal.

Council. Eldre røykere, hvis det er umulig å slutte å røyke i det hele tatt, så under behandlingen, bør du gjøre maksimalt arbeid for å redusere antall sigaretter røkt per dag til et minimum, siden tobakkrygge avkalker beinvev og fjerner dette mineralet, som er så nødvendig for å bygge bein, fra kroppen.

Nødvendige og uønskede produkter i menyen etter brudd

Hva er bedre å spise med knuste bein i hendene?

På mange medisinske nettsteder er produkter som inneholder kalsium, satt i utgangspunktet. Dette er grunnleggende feil fordi kalsium ikke bare skal spises i ønsket mengde.

Det må også absorberes av kroppen. Det er derfor legene "forsikrer" og foreskriver, spesielt for eldre pasienter, i løpet av å ta Calcitrol, Calcium D3 Nicomed, andre "rene" kalsiumpreparater eller dets kombinasjon med vitaminer.

Tabell 1 - Produkter ved hånden, i henhold til deres preferanse:

Hva å spise ved håndsvinget - tips traumatologer

Enhver form for brudd er et enormt stress for kroppen, en betydelig belastning i fremtiden på regenerative evner. Slike skader krever først og fremst levering av kvalifisert medisinsk behandling, deretter utnevnelse av kompetent behandling og gjennomføring av effektive rehabiliteringsforanstaltninger. Og få av pasientene som er langt fra medisin vet at i tillegg til det ovenfor er det like viktig å spise visse matvarer som bidrar til rask økning av benet. Legene anbefaler sterkt bruk av kompleks ernæring for brudd på beinene i hendene, siden det er en signifikant lenke under helbredelse av skader og gjenoppretting av funksjoner tilordnet overdelene.

Hva kan være den daglige menyen, hva du skal spise, og hvilke matvarer bør utelukkes fra kostholdet? Vi forstår.

Generelle regler for ernæring

Frakturhelbredelse er en lang prosedyre som består av 4 stadier - fra den første limingen av benfragmenter, reduksjon av betennelse til fullføring av konsolideringsprosessen, samt funksjonell gjenoppbygging av beinet. Riktig ernæring og begrensning av fysisk aktivitet er to viktige komponenter i en effektiv rehabiliteringsperiode, noe som bidrar til å minimere den eksisterende belastningen på den kampende organismen.

Det er viktig å følge anbefalingene fra ernæringseksperter:

Den daglige mengden mat som forbrukes av pasienten før, må du like fordelt på 5-6 måltider.
Vann (drikkevarer, juice ikke telles her) kreves å drikke om to liter / dag.
Høykalorier, fettstoffer fra kostholdet for å utelukke, fordi det bremser konsentrasjonen av bruddprosessen. I tillegg, i løpet av den perioden da overdreven fysisk anstrengelse er kontraindisert på grunn av skadede lemmer, vil denne type ernæring bidra til økt overflødig vekt.
Først og fremst er protein og kalsiumrike matvarer inkludert i dietten. 80 g pr. Dag av proteinadministrasjon anses å være tilstrekkelig.
For brudd på øvre ekstremiteter, er mat organisert basert på diettprinsippene i tabell nr. 15.

En nese blåse er en ubehagelig og hyppig skade som kan skje med noen. Ofte er det mottatt av idrettsutøvere som...

Hvor viktig er riktig ernæring

Benfrekvensperioden etter en brudd er individuell, men det er en direkte avhengighet av regenereringsperioden for:

Alderegenskaper hos pasienten. Således, i eldre, blir konsolideringsprosessen bremset, spesielt hvis en brudd på armen ble registrert med et skifte.
Ernæringsfunksjoner. Hvis kroppen mottar alle nødvendige mineraler, aminosyrer, antioksidanter, vitaminer for brudd på armbenet, bidrar til rask gjenoppretting, blir ikke prosessen med benutvikling i lang tid forsinket.

Hvis den første tilstanden er en slags "konstant" som ikke er avhengig av personen, så er det sikkert mulig for alle å justere dietten. Når en pasient med en ødelagt arm spiser tilfeldig: hans daglige meny er liten, den domineres av fettstoffer, osv. - han gjør ikke bare tregere sin egen utvinning, men ødelegger også effektiviteten av å ta spesielle medisiner og multivitaminer foreskrevet av en lege. Tvert imot, når ernæringen er balansert, vokser bruddet på benet ganske raskt sammen. Dette skyldes at kroppen regelmessig mottar høykvalitets byggematerialer til dette.

Nyttige produkter

Et viktig stoff som er aktivt involvert i fornyelse av beinvev er protein. Dens funksjoner er mangesidig: å gi bein elastisitet og motstand mot stress, for å ta del i restaureringen av vev, for å aktivere veksten av en rekke cellulære strukturer.

Hvis en person har store skader, blir prosessen med proteinbrudd mye mer intens, så volumet i dietten bør økes (ca. 2 g næringsstoff per 1 kg vekt). Produktene der disse organiske stoffene er inneholdt i maksimalt antall er velkjente:

fisk;
Kosthold kjøtt og fjærfe (kalkun, kanin);
hard ost;
egg (du kan spise dem både i ren form og i salater, men alltid i mengden 1-2 biter per dag).

Vi må ikke glemme behovet for å også konsumere protein av vegetabilsk opprinnelse, inneholdt i nøtter, tørkede aprikoser, frø, svisker, banan, gresskar.

Hurt hodet i hverdagen er enkelt. Dette er en av de vanligste skader, og det er veldig viktig å være oppmerksom på...

Det andre viktige elementet som bidrar til dannelsen av fornyet beinvev, er selvfølgelig kalsium. Ved leddbrudd er det nødvendig å inkludere i menyen:

melk og meieriprodukter (kefir, ost, yoghurt, cottage cheese);
sesamfrø;
persille;
hasselnøtter;
sjømat;
spinat.

Visse bær og frukter, for eksempel aprikos, kirsebær, krusebær, er også viktige for restaurering av bein etter brudd, fordi de bidrar til riktig opptak av kalsium i kroppen.

For effektiv opptak av dette myke metallet er vitamin D også nødvendig. Den naturlige kilden er solens stråler. Om morgenen går det i frisk luft, tar huden på en person dem opp og syntetiserer dem. Om vinteren kan mangelen på dette vitaminet etterfylles ved å spise fettfisk som laks eller laks, torskelever, poteter. Vegetarere kan spise persille, havre, drikke infusjoner av alfalfa, løvetann, horsetail, nettle. Den maksimale mengden vitamin D er i fiskeolje. På grunn av sin ubehagelige smak kan du bruke en erstatning - fettholdig kapsel.

Det er verdt å huske at mangelen på vitamin K produsert av tarmen er normal, kan provosere et intenst tap av kalsium sammen med urin. Slike fenomener følger vanligvis dysbakterier. Derfor, meieriprodukter - en obligatorisk "tallerken" hver dag.

Det er viktig å bruke i optimal mengde antioksidanter og aminosyrer ved brudd. Den tidligere kampen med virkningen av frie radikaler, som utløser destruktive mekanismer i kroppen, tillater dem å komme tilbake til sin tidligere fysiske form snart nok. Det er både naturlig og syntetisk (kosttilskudd) eller synergistisk (en blanding av de to første typene). Hvis du spiser naturlig, må du spise belgfrukter (bønner), grønnsaker (gulrøtter, reddiker), bær (blåbær, druer og solbær, tranebær). Den spesielle verdien og maksimal konsentrasjon av antioksidanter er ikke i fruktseksjonen, men i peeling og groper.

Aminosyrer - proteinets strukturelle enheter, de viktigste av dem: prolin, lysin, glycin, cystin, glutamin, arginin. Hvis deres antall i kroppen er optimal, blir proteinet assimilert riktig, og fusjonen av den skadede bein er mer intens.

Det nødvendige volumet av disse elementene kan fås fra proteinprodukter, fettfisk, belgfrukter, fjærfe (vi utelukker hud og avl). Mat bør være overveiende lavt fett, med en minimums mengde mettet fett.

Viktige mineraler

50% av beinmassen faller på mineraler. De bidrar til forekomsten av korrekte kjemiske reaksjoner, rask helbredelse av skade.

Her er mineraler som er nyttige for rask konsolidering av beinet, og en rekke produkter som inneholder dem:

Sink øker arbeidet med vitamin d, fremmer absorpsjon av kalsium. Med sin mangel helbreder håndbruddene sakte. Sink inneholder fisk og andre gaver av hav, belgfrukter, solsikkefrø og gresskarfrø,
bokhvete, havremel, sopp.
Fosfor påvirker riktig funksjon av muskel og beinvev, dets mangel kan forårsake beindeformiteter, selv osteomalakia (utilstrekkelig mineralisering av beinvev, en patologi der skjelettet mister sin styrke). Innholdt i valnøtter, eggeplomme, kjøtt og melk, oksekjøttlever, kraftig kaviar, et antall frokostblandinger.
Magnesium parret med kalsium fremmer dannelsen av nytt bein. Dette elementet kommer inn i kroppen med salt, vann og slike produkter: mørkegrønne grønnsaker, ubearbeidet frokostblandinger, kaffebønner, samt bokhvete, havregryn, hvetekorn, fullkornsmel.

Mange idrettsutøvere, eller til og med folk som er langt fra sport, er kjent med en slik skade som en knust hæl etter et hopp. Hvordan behandle dette...

Ikke mindre viktig er kalium, kobber, silisium, folsyre. De kan hentes fra plantefôr.

Meny diett på sving

Kosthold nr. 15 brukes vanligvis for brudd på armbenet med den ytterligere innføring av kalsiumholdige produkter. Det kalles også generelt, det oppfyller næringsstandardene som er nødvendige for en person som ikke har mulighet til å engasjere seg i fysisk arbeidskraft. Energien i menyen skal være 2600-2700 kcal. Kjemisk sammensetning:

opptil 95 g proteiner (av plante- og animalsk opprinnelse likt);
100 g fett (hvorav bare en tredjedel av grønnsaken);
350 til 400 g karbohydrater;
ikke mer enn 12 g salt.

Cocktailer og blandinger for helbredende brudd

Ernæringseksperter anbefaler å supplere dietten med sunne væsker. For eksempel anses en etterfyllende balanse av omega-3 fettsyrer å være effektiv for beinhelbredelse:

Et glass kefir er blandet med lin og sesamfrø (vi tar dem 1 teskje hver), en halv banan, to valnøtter og en spiseskje med knuste bær.
Blandingen piskes i en blender til glatt. Søte tenner kan legge til en skje med honning til den.
Det tas to ganger om dagen, på grunn av hvilken beinvekst stimuleres, cellene fornyes, mengden vitaminer i kroppen blir etterfylt. Et "gledehormon" som finnes i en banan, øker også stemningen.

Etter en ødelagt arm blir bratt kjøttboks også en kilde til å skaffe alle de nyttige substansene. For sammensmelting av beinvev er det effektivt å påføre, inneholdende gelatin, blandinger - kisel, kol, aspis, ulike typer gelé. Du kan lage "sybarite" - en protein shake av 400 g fettostost pisket i en blender og 400 g frisk frukt / bær.

Produkter som ikke bør forbrukes

Hva kan ikke spise ved håndsvinget? Forbudt fettfattig mat med høyt kaloriinnhold som senker prosessen med absorpsjon av mineraler. Under gjenopprettingsperioden bør alkohol, sterk te, kaffe og koffeinholdige drikker, brus, sjokolade og andre søtsaker også utelukkes.

Hva er farlig ernæring i tilfelle frakturer?

Skadelige og uløste produkter med håndfrakturer vasker kalsium fra kroppen, reduserer dannelsen av callus, og til og med ødelegger beinceller. Fettene som forbrukes utover normen, deponeres i form av aterosklerotiske plakk på veggene til fartøyene innsiden.

På gammel alder, på grunn av vaskulær sårbarhet og skjøthet, blir brukket ledsaget av sena hematomer, og begrensning av mobilitet fører til trombose. Feil ernæring kan betydelig øke disse ubehagelige konsekvensene av skade, forlenge gjenopprettingsprosessen i lang tid. Et utilstrekkelig eller feilformet kosthold i et barn vil føre til en svekkelse i kroppen, som ikke vil finne de nødvendige ressursene for å støtte den lille manns vekst og helbredelsen av brukket.

Uttalelse fra leger

Hvilke produkter du trenger å spise, hvilke som bør avvises når en person har en ødelagt arm, bør bare bestemmes av legen din. Siden gjenopprettingsdietten skal være basert på bruddegenskapene, pasientens aldersegenskaper, hans tilstand av helse, forekomsten av kroniske sykdommer. Husk at selvbehandling er sjelden en velsignelse.

resultater

Helbredelsen av en brudd på armen, så vel som enhver annen, er en kompleks prosess i seg selv. Kroppsstøtte i denne perioden vil være hjertelig velkommen, derfor blir et riktig utviklet kosthold en viktig link på vei til morfologisk og funksjonell gjenopprettelse av bein.

Grunnlaget for rask dannelse av beinvev ved armens sving

God dag til alle leserne på siden min! I dag vil jeg fortelle deg hva slags mat i tilfelle brudd på armbenet hjelper deg med å komme seg raskere. Det viser seg at du kan bli bedre mye raskere når du spiser bestemte matvarer. Men det er bedre å glemme litt om en stund. Selvfølgelig påvirker alvorlighetsgraden av skadene også utvinning, men la oss få alt i orden.

Risikogruppe

Håndbrudd kan skje med noen. Å forutsi dette er umulig. Som de sier, ville vite hvor de skulle falle, ville suger sengen. Men med noen kategorier av mennesker skjer dette mye oftere enn andre.

Den høye sannsynligheten for en slik skade hos mennesker med svekket bein, for eksempel ved konstant mangel på kalsium i kroppen. Det er mange plager i disse radene som gjør benet skjøre. Men løvenes andel av slike skader er provosert av osteoporose. De er oftest rammet mennesker i alderen.

De hyppigste situasjonene fra fall. Et sterkt slag kan skade den mest sunne personen. Det skjer ofte hos barn, fordi de elsker å løpe, hoppe. Det er bare feil å falle på en rett arm, da barnet har en brudd.

Hvis du er en idrettsutøver, er du også i fare. Spesielt hvis det er en kontakt sport som basketball, hockey, bryting. Ofte er idrettsutøvere skadet børste. Denne delen står for de fleste lastene.

Denne skaden er ødeleggelsen av et bein. Det er av forskjellige typer, som preges av lokalisering av skaden. Det vil si at når en finger brytes, for eksempel, vil en slik skade bli kalt tilsvarende - en fingerbrudd. Fraktur av radius i det medisinske miljøet kalles elsket. Det opptar nesten en femtedel av slike skader og er så vanlig for leger at de pokker moro på dette emnet.

Med en enkel skade brukes gipsen i minst en måned. Hvis det er en skade med en forskyvning, vil helingsprosessen bli forsinket. En hvilken som helst håndskade gjør livet vanskelig. Hvordan spise i dette tilfellet for rask healing? La oss diskutere, jo mer en slik meny kan være en utmerket forebygging av brudd.

Spis produkter "utvinning"

For hurtig og varig skadet ben intergrowth legeme trenger kalsium, sink, magnesium, mangan, fosfor, vitaminene C, D, K, B6, B12, folinsyre.

Store mengder kalsium i meieriprodukter. Hvis du raskt vil fjerne gipset, skal du spise sardiner, mandler, kål, laks, spinat og sesamfrø. For full effekt av kalsium, er det nødvendig med en assistent i form av magnesium. Fyll magnesium lagrer i kroppen vil hjelpe bananer, flyndre, reker, meieriprodukter, havabbor, sild, makrell, torsk.

D-vitamin hjelper kalsium til å fordøye i tarmene. Mye vitamin D i gjærte melkeprodukter, gulrøtter, smør og vegetabilsk olje, sjømat, poteter, havregryn, persille.

Sink, som vitamin D, bidrar til å absorbere kalsium. I animalske produkter er det mye mer enn i vegetabilsk mat. Å øke nivået av sink lean på sjøfisk, sjømat. De som ikke liker slike mat trenger å spise mer gresskar og solsikkefrø, belgfrukter, frokostblandinger, valnøtter og sopp. Men husk at minus plantemat er ikke bare i små mengder sink. Sammensetningen av slike produkter - fytinsyre, som hindrer absorpsjon av sink.

Den normale mengden fosfor er nøkkelen til styrken til alle bein. Det skal være to ganger mindre enn kalsium. Slik at skjelettet ditt ikke er skjøre - spis sopp, kanin kjøtt, ost, ost, biff leveren, hvitløk, gulrøtter.

Folsyre er vitamin B9. Sammen med vitamin B6, hjelper pyridoksin bein til å danne seg riktig. For å fylle kroppen med vitamin B9 må du spise kål, persille, erter, agurker, aprikoser, kylling, fisk. Slik at pyridoksinbestandene var normale - egg, kylling, ost, lam, biff og leveretter.

Ved brudd skal kroppen produsere de "riktige" cellene for å bygge bein, og mangelen på vitamin B12 forstyrrer denne prosessen. B12 kan trekkes fra animalske produkter. Stekt eller braised biff eller kalvelever, spesielt med løk, er en ekte skatt på dette vitaminet.

Hvis ikke nok vitamin K - kalsium går tapt i urinen. K-vitamin utskilles av tarmbakterier. Derfor mangelen på et slikt stoff - en konsekvens av dysbiose. Motstandere av denne sykdommen er meieriprodukter.

For å lage beinceller trenger du mye protein, men hvis det er mange kjøttprodukter på menyen, blir kalsiumet dårlig absorbert. Prøv å erstatte litt kjøtt med egg, fettfattige meieriprodukter.

Hva trenger du unntatt vitaminer

Frakt gir i alle fall mye ulempe. Men i tilfelle alvorlig sykdom, vil en kompetent lege foreskrive et kompleks av vitaminer og mineraler som vil hjelpe kroppen.

Energien for utvinning vil gi deg antioksidanter og aminosyrer. Den første lindrer betennelse. Og den andre vil bidra til å fordøye ekorn fullt ut. Den vanligste antioksidanten er vitamin C. Derfor, nyt bær, frukt og spesielt sitrusfrukter og currants.

Ved fornyelse trenger du mineraler, for eksempel kobber, fosfor, silisium. Riktig, balansert ernæring vil korrigere deres mangel.

Helsedrikk

Dette er ikke bare fysisk smerte, uleilighet. Dette er et betydelig stress. Ernæringseksperter anbefaler å tilberede en "cocktail for accretion", som samtidig styrker nerver og fremmer rask, høykvalitets gjenoppretting.

200-250 gr. yoghurt;
en teskje sesamfrø;
en klemme av linfrø;
liten banan;
2-3 valnøtter;
favoritt bær å smake, kan du fra fryseren;
honning - å smake og ønske.

Visp alt i en blender til glatt og nyt. En slik drink vil sikkert øke din ånd og forbedre immuniteten.

Hva kan ikke være ved sving

Det er lite som er nyttig. Mange produkter hindrer utvinning. Jeg forteller deg hva du skal utelukke:

alkohol - hindrer ikke bare helbredelse, men dreper også cellene som er ansvarlige for helbredelse;
koffein - fjerner kalsium sammen med urin, er en del av kaffe og sterk te, søt brus og sjokolade;
sukker også vasker ut kalsium, så begrense søt;
Fett absorberer ikke kalsium.

Jeg håper vår samtale vil være nyttig for deg i behandling og forebygging. Abonner på oppdateringer og del linken med venner. Vær sterk!

Kosthold for knuste hender og hvilke matvarer som vil hjelpe til med å gjenopprette

En hvilken som helst brudd er en seriøs test av kroppens regenerative evner. For å helbrede skader på kroppen, er det nødvendig med regelmessig påfylling av mineralsalter, proteiner, karbohydrater, vitaminer, kalsium.

Alt dette kan bare oppnås som en del av maten. Riktig ernæring i tilfelle armbrudd er grunnlaget for rask gjenoppretting.

proteiner

Protein er et av de viktigste stoffene som er involvert i dannelsen og restaureringen av beinvev.

Det gir bein elastisitet, noe som gjør det motstandsdyktig mot stress. Den tørre massen av det menneskelige skjelettet er 1/3 representert av en type kollagen (ossein) og ikke-kollagen organisk.

I beinproteiner utfører følgende funksjoner:

Gi elastisitet;
Inkludert i intraøsøse kapillærer;
Delta i omfordeling av uorganiske elementer;
Aktiver veksten og utviklingen av visse cellulære strukturer;
Delta i fornyelse av beinvev.

Den største mengden animalsk protein som finnes i fisk, kjøtt, meieriprodukter, egg. En verdifull kilde til protein og kalsium, som er nødvendig for benregenerering, er cottage cheese. Vegetabilske substrater er til stede i noen nøtter, frø, tørkede aprikoser, svisker, gresskar, bananer.

Forbruket er 1,5 g rent protein per 1 kg kroppsvekt. For brudd, kan mengden i dietten økes til 2 g per 1 kg vekt. Kontraindikasjoner til protein dietten er nyresykdommer (glomerulonephritis, kronisk nyresvikt). I dette tilfellet bør pasientens diett koordineres med nevrolog.

Aminosyrer og antioxidanter

Aminosyrer er de strukturelle elementene av proteiner - deres "byggeklosser". Kjøtt eller hytteost, som kommer inn i kroppen, er brutt ned til aminosyrer, og allerede fra dem dannes protein som er karakteristisk for ett eller annet vev, inkludert bein.

I tillegg til aminosyrene som følger med mat, kan kunstige aminosyrer (tilsetningsstoffer) brukes til brudd, som er tilgjengelige i følgende former:

Hydrolyserer - de er produsert av naturlige produkter ved splitting;
Gratis enheter er syntetiske.

For å øke hastigheten på regenerative prosesser, er det bedre å bruke komplekse preparater som inkluderer flere typer aminosyrer.

Aminosyrer er tilgjengelige i form:

støv;
tabletter;
løsninger;
kapsler;
Injeksjon.

Injiseringer har ikke fordeler i forhold til andre doseringsformer, men fører ofte til utvikling av bivirkninger.

Et annet viktig ernæringselement for frakturer er antioksidanter. Deres handling er rettet mot bekjempelse av frie radikaler, som dannes som et resultat av proteintransformasjoner og forårsaker ødeleggende (destruktive) prosesser i kroppen.

Antioksidanter kan være av naturlig, syntetisk eller synergistisk opprinnelse. Syntetiske antioksidanter er narkotika og kosttilskudd (tokoferol, probukol). Synergistisk - en blanding av naturlige og syntetiske former.

En stor mengde naturlige antioksidanter finnes i frukt og bær som har en utpreget sort eller rød farge:

blåbær;
Svarte druer;
tranebær;
Svart currant;
gulrøtter;
reddik;
Bønner.

Av spesiell verdi som antioksidanter er ikke kjøttet, men skallet og beinene til frukten.

Regelmessig bruk av naturlige antioksidanter reduserer aktiviteten til destruktive prosesser, akselererer helbredelse, fremmer rask retur av den tidligere fysiske form.

Frakt mineraler

Kosthold for brudd på beinene i hendene må inkludere mineraler, de utgjør ca. 50% av den totale benmassen. Dette gjør sitt forbruk obligatorisk i behandlingen av brudd. Hovedelementet som gir skjelettet hardheten er kalsium. I løpet av dagen utskilles 800 mg kalsiumfosfat fra kroppen til en voksen. Samme mengde bør oppnås fra mat.

Kalsiumabsorpsjon blir mulig bare i nærvær av vitamin D3. Sistnevnte er dannet i huden under påvirkning av sollys, men dette beløpet er ikke nok. Stoffet må komme fra mat. Nedenfor er en liste over matvarer rik på kalsium og vitamin D:

Den største mengden vitamin D er funnet i fiskeolje. Produktet kan brukes i ren form eller i kapsler. Det sistnevnte alternativet er å foretrekke i lys av den ubehagelige smaken av selve fiskeoljen.

I tillegg til kalsium inneholder menneskelige bein mange andre mineraler: fosfor, magnesium, kalium, natrium, etc. Nesten alle av dem kan hentes fra plantefôr. Dessuten anbefales pasienten å drikke medisinsk bord mineralvann med høyt saltinnhold (Essentuki, Borzhomi).

Sunn shakes og blandinger

Ernæring for brudd på beinene i hendene kan suppleres med sunne cocktailer. For å gi kroppen "byggemateriale" for brudd, anbefales det å drikke følgende forbindelser fra arsenalen til tradisjonell medisin:

Protein-vitamin cocktail:

Et glass kefir
ts sesamfrø
ts linfrø
1/2 banan
2 valnøtter
ss noen ville bær
Honning skje

Komponentene i cocktailen skal blandes til glatt i en blender. Blandingen tas 1-2 ganger om dagen, uavhengig av måltidet.

Kilden til de nødvendige stoffene kan være en bratt kjøttkraft av biffbein. Til forberedelsen kokes 1/2 kg råstoff til bare noen få skjeer kjøttkraft forblir på bunnen av beholderen. Det resulterende konsentratet inneholder alle substansene som er nødvendige for beinheling. Broth tatt 2 ganger i uken;
Krevende dose kalsium kan fås hvis du tar halvparten av et eggeskall, slip det i pulver, bland det i en spiseskje sitronsaft og drikk den. Det er nødvendig å gjenta prosedyren en gang om dagen i 2 uker;
En fin måte å få viktige benmineraler og økologiske ingredienser på er å bruke mumie. 0,2 g av stoffet er oppløst i et glass vann og full på en tom mage. Vannet skal være varmt. Resepsjonen gjentas 1 gang per dag i 10 dager;
En annen protein cocktail er "sybaritt". For å gjøre det trenger du 400 gram lavt fettost og samme mengde frukt. Eventuelle bær, epler, pærer, appelsiner, kirsebær eller kirsebær er perfekte. Komponentene blandes til en homogen masse i en blender. Den resulterende tallerken forbrukes om dagen i små porsjoner.

Hva er kontraindisert i brudd

Når du vet hvordan du skal spise ved armens sving, er det viktig å ikke bruke produkter som er skadelige for utvinning. Ikke misbruk kalori og fettstoffer. Gjenvinning fra skade krever begrensende fysisk aktivitet. Overdreven kalorier med stillesittende livsstil fører til fedme. I sin tur kan fettstoffer redusere absorpsjonen av mineraler i tarmene.

For behandlingsperioden anbefales det å utelukke alkohol, kaffe, sterk te, sjokolade, karbonatiserte drikkevarer fra kostholdet. Alt dette øker utskillelsen av kalsium i urinen. Et skadet bein stopper å motta den nødvendige mengden mineraler, noe som øker utvinningstiden.

Funksjoner av dietten i alderen

Ernæring ved håndsvinget i alderdommen som helhet, er ikke forskjellig fra de generelle regler for ernæring, men noen funksjoner hos slike pasienter bør tas i betraktning. Med alderen blir fartøyene skjøre og skjøre, så sena hematomer kan forekomme på skadestedet. Mobilitetsbegrensning fører til trombose.

Det anbefales å bruke vegetabilsk fett, 2 ganger i uken for å ordne faste dager. I tillegg er det nødvendig å ta hensyn til samspillet med mat med legemidler som eldre tar på en planlagt måte (konsultere legen din).

Funksjoner av dietten hos barn

Å spise en baby på en ødelagt arm krever også litt korreksjon i kosten. Endringer bør gjøres under hensyntagen til prosessene med aktiv vekst og økte næringsbehov.

Barnets kropp med skaden er tvunget til ikke bare å opprettholde vekst, men også å bruke ressurser på helbredelsen av brukket.

Hvis beinstrukturen er skadet, anbefales det at barn bruker mye vann, siden innholdet i en baby bør normalt nå 75%.

Mengden "godt" fett i kostholdet bør ikke reduseres. De må dekke minst 30% av energibehovet.

Barn med benbrudd bør få full proteinernæring. Andelen animalsk protein er 60% -70% av det daglige kravet. Resten av ernæringen etter en ødelagt arm hos barn, er ikke forskjellig fra kostholdet for voksne pasienter.

Victor Sistemov - 1Travmpunkt nettside ekspert

Hva er en brudd?

Selv de gamle sa at mannen består av det han spiser, etter tusenvis av år har et slikt påstand ikke mistet sin relevans. Frakt er et stress for kroppen, som han vil takle. Dette krever et "byggemateriale" som kommer inn i kroppen med mat. Derfor er ernæring for beinfrakturer av særlig relevans.

Næringsstoffer kreves for bein

Elementer som er nyttige for beinfusion er mange stoffer og vitaminer, som er katalysatorer. De finnes i mange matvarer som kan kombineres i ulike retter.

Hovedkomponentene er aminosyrer, noen er utskiftbare og kroppen kan produsere dem av seg selv. Og det er de som kommer fra mat og bestemte matvarer. I brudd vil kroppen trenge glutamin, lysin, prolin, arginin, glycin, cystin. Alle er inneholdt i proteinet, på grunn av hvilket gjenopprettelsen av beinvev oppstår. Ernæring for beinfrakturer bør inkludere protein, som skal være minst 1,5 gram per kilo av en persons vekt.

Etter skade trenger kroppen antioksidanter. De gjenoppretter ikke bare skadet bein, men blokkerer også betennelsesprosessen. I dette henseende har vitamin C, K, B6 og D. en spesiell rolle. Dessuten foreskrives vitaminpreparater av en lege i en bestemt dose.

Benfusjon er umulig dersom det ikke finnes mineraler, for det første er det kobber, sink, fosforsilisium og selvfølgelig kalsium. De må nødvendigvis inneholde en meny ved sving.

Listen over matvarer som skal være i kjøleskapet

Alle, som åpner sitt kjøleskap, finner sin favorittmat der. En person med brudd må lage en liste over produkter som vil akselerere konsolideringen. Først og fremst bør proteinmat med lavt innhold av mettet fett være tilstede i kammeret. Butikken er bedre å ta hensyn til:

lavmælk melk og dens produkter;
bønner;
sjø sorter av fisk;
fjærfe kjøtt uten pels;
fullkornsmat.

Nøtter, frukt, grønnsaker, belgfrukter kan bli en kilde til antioksidanter. For å begrense opp til fullstendig svikt trenger du sukker, rødt kjøtt, karbonatiserte drikker, alkohol, koffein. Alle disse produktene kan bremse beinveksttilskudd, vaske ut kalsium fra beinene, og de forstyrrer også blodtilførselen.

Mineraler og produkter

Alle vet at mat for brudd må nødvendigvis omfatte kalsium, hovedelementet i beinet. Men besøker butikken eller markedet, avviker øynene hva som helst å gi preferanse. De største fordelene med kroppen vil gi:

sesamfrø (mange har sett det på boller);
laksfilet;
sardiner;
melk og dets produkter;
spinat;
kål.

Kalsium med vitamin D tilsatt med magnesium

Som en akselerator for kalsiumabsorpsjon av kroppen, er magnesium og vitamin D nødvendig. Et slikt forhold bidrar til dannelsen av nytt beinvev. Hvis vitamin D kan produseres av huden under påvirkning av solens ultrafiolette stråling eller en spesiell lampe, er magnesium nødvendig å se på supermarkedet sokkel, er usannsynlig ren søk for å være vellykket, men ta hensyn er nødvendig for bananer, karpe fileter, flyndre, hvetekim, mandler, reker. For kroppen vil være nyttig fileter av makrell, torsk, kveite, brød basert på fullkornsmel, nøtter.

Soling hele tiden i solen vil ikke fungere, og om vinteren vil det være problematisk. Vil hjelpe til med å fylle behovet av ost, fiskeolje. Når tilstrekkelig mengde vitamin tilføres, absorberes kalsium fra tarmen bedre ved å komme inn i beinet.

Også i legemet øker behovet for sink, fremmer et sporelement kalsiumabsorpsjon og øker absorpsjonen og fordøyelighet av vitamin D. Sinkkilden er kjøtt, vegetabilske matvarer. Et komplett kosthold for beinfrakturer bør inkludere produkter av marine opprinnelse, fisk. I plantefôr finnes sink i:

gresskar og solsikkefrø;
sopp;
belgfrukter;
bokhvete og havremel;
valnøtter.

fosfor

Kilden til en så viktig komponent i bein som fosfor er sjømat. Elementet må være tilstede i kroppen til enhver person, spesielt på scenen av skadekonsolidering. Produktene inneholder mye av det: eggeplomme, steinfisk, ost, bifflever, valnøtter, havregryn og bokhvete.

Imidlertid kan fosfor ikke misbrukes, så vel som andre elementer, ellers vil det ikke være fullstendig absorpsjon av kalsium. Denne omstendigheten vil føre til at helingsprosessen blir forsinket.

Folsyre og selskap

Det er veldig viktig å vite hva du skal spise på svingen for at beinvev skal vokse sammen raskere. Vitaminer B6 og 9 (folsyre) er nødvendig for det kollagenet, på grunn av hvilken ny bendannelse finner sted. Kilden til folsyre for mennesker kan være: belgfrukter, sitrusfrukter, rødbeter, bananer, brygger gjær, linser, kalvelever. Pyridoksin kommer inn i kroppen sammen med skinke, poteter, laksfilet, reker, bifflever, kyllingekjøtt.

Med mangel på vitamin B12 forstyrres cellens aktivitet, resultatet er at bunnen blir tynn. Kilden til vitamin B12 for kroppen er mat av animalsk opprinnelse. Det er veldig viktig å inkludere i kostholdsmelken og dens produkter, biff, egg, sardinfileter og makrell.

Vitamin K

Hvis kroppen ikke har nok av dette vitaminet, begynner det å miste kalsium. K-vitaminmangel fører også til blodproppssykdommer. Med mangel på dette vitaminet øker blødningstiden som oppstår under brudd. Det er blodtap sammen med smerte som er en faktor i utviklingen av hemorragisk og traumatisk sjokk. Produkter som er verdt å legge merke til, presenteres på bildet.

Produkter som skal utelukkes

Da det ble klart hvilke produkter som trengs for brudd for rask tilførsel av bein, er det nødvendig å håndtere det som må gis opp. Noen produkter kan forsinke øyeblikkelig fjerning av gips og retur av en person til jobb og et fullt liv. For det første er alkohol, noe som kan forstyrre dannelsen av callus. Allerede oppstod beinet faller sammen, i tillegg til at alkoholholdige drikker er giftige for nerveceller. Og det viktigste er at en person på krykker mens det er beruset, har flere sjanser til å falle og få et nytt brudd.

Faktisk for kaffe elskere vil begrense bruken av drikke, fordi det bidrar til utvasking av kalsium i urinen. Dette gjelder også te, søt brus med koffein. Søt kalsiumabsorpsjon kan sakte.

Fett og matvarer som inneholder store mengder av det er skadelige. I form av kolesterol kan det deponeres på indre veggen av karet i form av aterosklerotiske plakk. Lipider kan ikke helt kasseres fordi de er et byggemateriale for celler. I store mengder bryter fettstoffer næringenes opptak.

Hva å spise for å øke regenereringen

For å raskt vokse benvev, må du spise ved brudd på ikke-fettete og lett fordøyelige proteiner. Dette kan være en filèt av fisk, kylling, kalkun, cottage cheese, egg og melk. Riktig ernæring bør starte på den tredje dagen etter skade. Du kan supplere kostholdet med kosttilskudd, det kan også være gelatin og retter basert på det. Legene anbefaler å ta kalsiumtilskudd, spesielt i kombinasjon med vitamin D. Bruk av kollagen, glukosamin og kondroitinsulfat vil være nyttig.

Meny, nyttig for brudd

For enhver person med brudd vil det være interessant hva som kan utarbeides fra den tillatte og anbefalte produktlisten. Faktisk er det en stor liste over retter som kan ta et verdig sted i boken "On Healthy and Tasty Food." Det er verdt å bli kjent med diskene i mer detalj.

Kaldtap

For det første er det alltid brawn, som kan suppleres med pepperrot. Det vil kreve biff tibia, som vaskes flere ganger under rennende vann, lastet i en gryte og kokes. Kok produktet tar ca 6 timer, kjøttet skal falle fritt fra beinene. Den myke delen er skilt og plassert på bunnen av en plate eller et skip, toppen er fylt med kjøttkraft. Den daglige rasjonen er ca 300 gram.

salater

Salater gjør det mulig å diversifisere ernæring etter en brudd og under vedheft. Middelhavet, som er tilberedt fra en kål, tomat, noen selleriblader, seks store pitted oliven eller ti små, vil være nyttig. Oliven i oppskriften kan erstattes av oliven, den obligatoriske ingrediensen er en spiseskje olivenolje, om ikke, canola, solsikke eller soya vil komme til nytte. Komplementerer alle 50 gram feta, ost eller smuldrende tørrost.

Kålbladene vaskes forsiktig og kuttes. Tomaten vaskes også og nedsenkes i kokende vann i noen minutter for å skille det fritt, deretter kuttes i terninger eller skiver. Ingrediensene er blandet med hakkede selleriblader, oliven, mosost, ost eller hytteost. Den endelige berøringen er olje.

En kalsium diett kan brukes, hvorav er en salat med epler og ost. Det vil kreve et stort grønt eple, 50 gram durumost, samme mengde jordnøtter. I tillegg må du forberede 3 ss rømme, 2 egg, en fjerdedel av en teskje sennep.

Epleet skrelles og gniddes på et rifler, halvparten er lagt ut på en tallerken. Eggene vaskes, kokes, i ett protein er atskilt fra eggeplommen, sistnevnte knyttes av en gaffel. Rømme blandet med eggeplomme, sennep, epler er dekket med en del av sausen. Det andre egget gni på en riper, epler er drysset med saus, etterfulgt av et lag med ost og igjen blandingen. Hell deretter de resterende eplene, egg, ost, saus, revet og hakkede peanøtter plassert på toppen.

Flytende mat er en viktig ingrediens i riktig ernæring. Preference er gitt til supper, du kan starte med løk. Det vil kreve en stor løk som veier ikke mer enn 70 gram, en halv liters vann, en spiseskje solsikkeolje, en klype salvie.

Pæren rengjøres og finhakket med peeling, hvorpå den skal være lett stekt i en skillet til gyldenbrun. Ingrediensen senkes i en gryte med kokende vann, hvor salvie er tilsatt, alt du trenger å lage mat i 5 til 10 minutter. Spise suppe i mengden glass om morgenen og kvelden, før du går i seng, to timer før og etter inntak, er det bedre å ikke spise. Krydder og salt er ikke tilsatt.

For å lage mat "Artala" trenger du et kilo biff tibia, 10 glass vann, en selleri grenen, og en løk leder. Drumstikket vaskes under rennende vann, kuttes i stykker, så legges det i en gryte, helles med kaldt vann og tilberedes over lav varme, skummet fjernes som det ser ut. Etter 30 minutter blir selleri, løk tilsatt, du må lage mat, til kjøttet er fritt skilt fra beinene. På slutten, er hakket selleri lagt til, du må lage mat i ytterligere 5 minutter. Retten serveres med hvitløk.

Et annet alternativ er "Khash", det vil kreve et kilo biff arr, 500 gram ku føtter, 200 gram brød, 50 gram melk og et stykke hvitløk. Får vil bli tæret over ilden, arr vil bli vasket, og etterpå vil de bli lagt i forskjellige potter og strømmet med kaldt vann i flere timer. Ben og arr er skrapt og kokt, sistnevnte i skiver og i forskjellige panner.

Etter noen få minutter endres vannet og prosessen fortsetter opp til 6-8 timer. Kjøttkraft er klar når kjøttet er fritt skilt fra beinet, for arr er en karakteristisk egenskap utseendet til en melkeaktig hvit væske. Innholdet i kasseroller er blandet og kokt over lav varme. Brød er kuttet i stykker og gjennomvåt i melk, etter fordampning av halvparten av væsken blir det lagt til pannen. Kok i en halv time til suppen blir hvit, deretter tilsettes kokt vann, slik at alt kjøttet er dekket, koker for en og en halv time over lav varme. Serveres varmt med revet hvitløk.

For "Pomorski Nara" krever fisk og biff bein, arr, dyr haler og vann. Ben blir vasket, ikke skrape, hogge opp, trenger ikke å bruke små biter. Alt passer inn i potten eller gryten (alltid med lokket), fylt med vann. Gryteutstyret er plassert i ovnen og stuvninger ved 100 grader i 5 timer. Rettene er fjernet og avkjølt, pakket inn i en klut eller et teppe, fett er fjernet i kald tilstand, brusk er avskåret, som gnides og legges tilbake.

Vanligvis er suppen tilberedt i flere dager, først brukt som en suppe, og deretter som en gelé. De spiser et glass om dagen, hvis en brudd har vokst sammen - et halvt glass.

Andre retter

Andre kurs er et supplement til den første, for en start kan du kaste en kulmule. Fisken trenger et halvt pund, du må legge opp en halv liten bete, en gulrot og løk. Fisken vaskes og rengjøres, fjerner huden, rengjøres av bein, etter at fileten er passert gjennom en kjøttkvern med en løk. Skallet er kuttet i strimler fra 4 til 5 centimeter. Stripen er fylt med hakket kjøtt og kantene er sammenføyet. Grønnsaker vaskes, kuttes i tynne sirkler og legges på bunnen av pannen, tilberedte løk er også tilsatt. Topp stablet børstede store bein.

En fisk legges på toppen av beinene, som er forkokt med bein til en klebrig, tykk buljong oppnås. Lagene er fylt med kjøttkraft og alt er satt på langsom brann, beredskap etter 40 minutter.

Det er ikke vanskelig å tilberede bakt sål, det vil kreve 400 gram fisk, 1 pepper og løk, 2 grønt selleri, 2 ss rømme, en fjerdedel teskje sennep og et egg. Fisken er vasket og rengjort av bein, fileten er plassert på et bakeplate. Peppers og selleri vaskes og hakkes i ringer, det samme gjøres med løk, grønnsaker plasseres på toppen av fisken.

Egget er kokt, eggeplommen er skilt fra proteinet, knedd, blandet med rømme og sennep. Sausen er dekket av fisk og grønnsaker, hvoretter alt blir plassert i en forvarmet ovn til 180 grader i 20-30 minutter. Serveres kaldt.

Bønner med tomater: Til matlaging trenger du 300 gram røde bønner, 4 ss tomatpuré, 2 vegetabilske oljer, 1 gulrot og løkhodet. Bønner vaskes og trekkes i tre timer. Vannet endres og produktet kokes til det er mykt. Gulrøtter vaskes, rengjøres, gnides på et rivejern, løkene skrelles, finskåret og stekt i vegetabilsk olje. En gulrot legges til pannen, etter at den gyldne løk er kjøpt, blir tomatpasta satt i den, alt er blandet og stuet i noen minutter.

Når bønnene er klare, dreneres vannet, og den dampede vegetabilske blandingen blir tilsatt den. Det kreves å simre blandingen over lav varme i 10 minutter under et lukket lokk.

Regime av dagen og spise på sving

Søvn per dag bør være minst 8 timer, fordi kroppen ikke bruker krefter på andre oppgaver og bytter til gjenoppretting etter brudd. Drikke væsker om dagen bør være minst 2 liter, og ikke bare under måltidet. Det er nyttig å spise 5-6 ganger om dagen i små varme porsjoner. Det er strengt forbudt å overatt, kostholdet for beinfrakturer inkluderer ferskt tilberedt mat. Tygge sakte, tygge mat. Mat må diversifiseres så mye som mulig, hver dag skal grønnsaker og frukt være på bordet.

Melk og dets produkter kan spises hver dag, men ikke mer enn 200 gram. Høstost er nyttig minst 2 ganger i uken, fortrinnsvis laget av naturlige råvarer.

Gjenopprettingstiden varer i gjennomsnitt fra 30 til 80 dager, med forbehold om å overholde alle anbefalinger fra en spesialist og diett. Mye avhenger av hvilken del av beinet er ødelagt og hvor perfekt immunsystemet er. Sammen med dette avhenger mye av ernæring, siden det er dette som gir kroppen de nødvendige stoffene.