Mat for gikt

Gikt, referert til som "sykdommen til konger", er en konsekvens av en metabolsk lidelse. Uronsyre salter (urater) er avsatt i leddene. Ernæring påvirker kroppens funksjon.

Sykdommen er sjelden - 0,3%. Gikt overvinter menn over 40, kvinner etter overgangsalderen. Leddene er gjenstand for en smertefull opphopning av salter.

Årsaker til sykdommen

I hjernen inneholder blod, lever, urin, menneskelig svette saltkrystaller, dårlig løselig i vann - urinsyre. Det normale innholdet i krystaller påvirker ikke kroppens tilstand, en økning fører til sykdom. Hovedårsaken til abnormitet er ubalansert ernæring.

Gikt er en konsekvens av økt konsentrasjon av urinsyre i blodet. Syrederivater - urater - er avsatt i kroppen, som påvirker leddene, organer, spesielt har en negativ effekt på nyrene. Det er to grunner til at mange urater akkumulerer i kroppen:

1. Sunn nyrer er ikke i stand til å hente ut imponerende mengder urinsyre.
2. Utsprøytning av syre oppstår i normale mengder, nyrene fungerer ikke fullt, de klarer ikke oppgaven.

Hvert år øker antall pasienter med gikt. Den primære årsaken er dårlig ernæring. Folk foretrekker at matlisten består av raske karbohydrater, fettstoffer, alkoholholdige drikker, mat rik på puriner (de levende bestanddelene i en levende celle). I krigsårene led mindre mennesker av gikt enn de gjør nå. På grunn av at kjøttprodukter, alkohol, andre skadelige produkter var vanskelig å få.

De viktigste symptomene på sykdommen

Et angrep av giktartitt er det første signalet til sykdomsutbruddet. Det er en akutt pressesmerte i leddet. Sistnevnte er ofte knær, ankel, ledd i tåen. Om morgenen våkner en person fra et angrep av smerte, noe som avtar på en dag, nærmere natten, det intensiverer igjen. Hvis du berører det betente området, vil det virke varmt, det kommer en skarp smerte fra et lite press på leddet.

Varigheten av angrep når 3-4 uker. Hvis du ikke tar tiltak (for å ekskludere produkter som er kontraindisert i gikt fra dietten), vil anfallene fange et stort område, spre seg til andre ledd, og forsøke å ødelegge dem.

En økning i urinsyre nivåer er indisert ved atypiske vekst på beina (tophi). Når de brister, er lyse krystaller synlige - urinsyre. Hun kunne ikke forlate kroppen gjennom nyrene. Galls hemmer den vitale aktiviteten, de berørte beinområdene forårsaker ubehag for pasienten i lang tid.

Hva er den farlige utviklingen av sykdommen?

Hvis du ikke analyserer det vanlige dietten i tide, er det en risiko for giktartitt, noe som påvirker mange ledd. Ailment oppstår gradvis - sure krystaller samler seg i leddene. Med et stort antall klaser av mulig deformasjon av leddet. Fylling av leddene, krystallene overføres til myke vev - muskler, sener. Økningen i mekanisk belastning på sistnevnte gjør dem svake, i stand til å bryte.

Økningen i antall tophi fører til forekomst av ureaakkumuleringsfokus overalt. Hos pasienter med gikt, iskemisk hjertesykdom, osteoporose, metabolsk syndrom, vil arteriell hypertensjon gradvis bli uttrykt.

En negativ konsekvens er urolithiasis. Sykdommen er komplisert av det faktum at saltkrystaller blir avsatt i nyrene, og hindrer aktivitet.

Mange har nyresvikt. Konsekvenser - pyelonefrit, hydronephrosis, arteriell hypertensjon. Årsaken til svikt er nyrestein, som fører til døden.

Ernæringseksperter, ernæringseksperter, sunn livsstilsforespråkere sier gikt kan helbredes. Det er nødvendig å revidere dietten, avgjøre hvilke produkter som skal utelukkes, som skal brukes regelmessig.

Gikt diett regler

Bekjempelse av felles sykdom gir krav som må følges. Grunnleggende prinsipper:

• utestenging, minimering av salt, krydret mat;
• redusere volumet av tunge matvarer i kostholdet (fett, protein), en økning i hva du kan spise fra sykdommen;
• øker intensiteten av å drikke (vann i utgangspunktet);
• utelukkelse av produkter med høy konsentrasjon av puriner;
• øker antall måltider opptil 5-6 ganger. Mat er tatt i mindre mengder enn med tre måltider om dagen.

Forholdet til gikt og riktig ernæring - med mat mottar en person mye næringsstoffer, mangelen på effekt på kroppens eksterne, indre tilstand. Når du organiserer et sunt kosthold, er det en sjanse til å redusere smertenivået, forbedre kroppens generelle tilstand og normalisere metabolismen, forstyrrelsene som forårsaker gikt.

Liste over ønskelige produkter

Anbefalte grønnsaker - gulrøtter, rødbeter, agurker. Noen avlinger som vokser i hagen har uønskede egenskaper. Slike grønnsaker inkluderer reddik, selleri, spinat, sorrel, pepperrot - på grunn av skarpheten, surhet. Blomkål - en grønnsak som ikke kan spises med gikt på beina.

Frukt er det andre elementet på riktig diettliste for gikt. Melkeprodukter (fettfattig eller lavt innhold), kylling, vaktelegg, tørket frukt, honning, en liten mengde smør, vegetabilsk olje hver dag, er tillatt.

Vurdering av de fem mest nyttige matvarer i en diett rettet mot å kurere gikt:

1. Tomater er et lagerhus av verdifulle sporstoffer som pleide å bli ansett som et tvilsomt produkt.
2. Gresskar - optimaliserer metabolske prosesser, forhindrer dannelsen av nyrestein.
3. Agurk - en stor dose kalium, vann akselererer utskillelsen av skadelige salter.
4. Squashes - assistenter i å fjerne urinsyre krystaller.
5. Poteter - høyt i kalium, lavt natrium. Den har en vanndrivende effekt, som sammen med gurkere, gresskar hjelper pasienten med gikt.

Junk food for gikt

Produkter som er strengt forbudt for gikt, er ikke tillatt, selv levevis forbruk:

• Bønneavlinger (erter, bønner, bønner, kikærter). Kulturer inneholder mye protein, mettet med puriner, uønsket i tilfelle av felles sykdom.
• Røkt mat (fisk, kjøtt). Tillatt kjøtt i små porsjoner, utelukkende kokt, uten krydder.
• Salt.
• Alkohol.
• Kjøttpålegg på kjøtt, supper med kjøtt.
• Kakao.
• Behandlet krydder, krydder, sjømat.
• Sjokolade.
• Kaffe.
• Feta sauser, ketchups, majones.
• Sopp.
• Hermetisert mat.
• Kaviar.
• Mat rik på raske karbohydrater (konditori, kaker, bakverk, iskrem).
• Rabarbra.
• OST (spesielt salt, med mugg, fett).
• Noen frukter - bringebær, druer, fiken, persimmon.

Listen inneholder de viktigste produktene som ikke kan spises med gikt.

Ved forverret angrep anbefales det å holde seg til dietten i de neste 5-7 dagene:

• De første 2-3 dagene er matlagingen bestående av grøt på vann, frukt, grønnsakspuré;
• Videre i kostholdet er det tillatt å introdusere fettaktig stekt ost, kefir, mager melk (1%).

Dieting vil føre til alkalisering av krystaller i urinen, noe som resulterer i forbedret total helse.

Mat, som er tatt med forsiktighet

Nedenfor er en liste over hvilke matvarer som ikke kan spises med gikt i overskudd. Det anbefales å begrense forbruket. Det er nødvendig å konsultere en spesialist innen ernæring.

1. Lunt kjøtt i kokt form.
2. Grønn te Hvis teen er svart, bruk ikke mer enn en gang i uken.
3. Kakao, kaffe - maksimalt en gang i uka. Sistnevnte bør ikke være sterk.
4. Kokt fisk.
5. Kompositter, søte fruktdrikker.
6. Pølser, pølser ("melk", "lege") er sjelden tillatt.
7. Grønn løk.
8. Egg (mykkokt).

I lang tid var næringsdrivende, legene interessert i spørsmålet om tomater tilhører mat, som ikke kan tas for gikt. Grønnsaker har mange organiske syrer. Tidligere var tomat en fare for de syke, med henvisning til mat som ikke kan spises med gikt. Nylige studier har fjernet tidligere konklusjoner - innholdet av puriner er mindre sammenlignet med kjøtt, bønner, i fravær av misbruk, vil røde grønnsaker bringe lettelse til pasienten.

Hvordan avgjøre om mat er relatert til matvarer som ikke anbefales for leddsykdom? Det er nok å studere komponentsammensetningen - innholdet av proteiner, fett, karbohydrater. Et bord vil hjelpe hvor innholdet av stoffer i 100 gram av produktet staves ut. Oppmerksomhet bør settes på mengden protein, fett - hvis mange av dem er produktet uønsket å bruke. Et høyt karbohydratinnhold indikerer sunn mat som vil hjelpe til med å overvinne sykdom.

Når du kjøper en kake, ta en titt på sammensetningen og se at karbohydratinnholdet er 100 gram. gjør 60-70%. Dette er ikke karbohydrater som kroppen trenger. Søt mat med et karbohydratinnhold på mer enn 40%, et overskudd av sukker, søtningsmidler i blandingen, utfyller matvarer som ikke kan være med gikt.

Omtrentlig daglig diett

For å systematisere råd gitt det daglige kostholdet, inkludert de tillatte produktene for gikt. Disse rettene er ikke den eneste riktige, er gitt som et utvalg.

• Tidlig frokost (7:00) - havremel med melk; usaltet agurk-tomatsalat, krydret med vegetabilsk olje; 1 mykt kokt egg; grønn te
• Den andre frokosten (10:00) - 1 glass rosehip decoction.
• Lunsj (14:00) - melk / grønnsaksuppe / suppe / borsch / okroshka (helst uten kjøtt); bakt potet; fruktgelé.
• Te tid (16:30) - 2 friske epler.
• Middag (19:00) - bakt ostekake; Kålruller med ris, grønnsaker; grønn te
• Drøm Tolkning (22:00) - 1 kopp nonfat melk, kefir.

Handlingsguide

De grunnleggende reglene som en person blir veiledet når de spiser, som ønsker å erobre gikt, unngå å oppstå:

1. Ikke overeat. Overvekt tiltrekker gikt. Forsøk å ekskludere fra kostholdet som er forbudt for giktprodukter, og foreta et valg til fordel for den tillatte (anbefalte).
2. Når du bruker fisk, kjøtt, koker dem forsiktig - skadelige stoffer vil forlate produktet før forbruk.
3. En gang i uka, hold deg til et lett kosthold. Godt å ta bare væske. Tillatte produkter i minimumsbeløpet vil være til nytte.
4. Ved akutt angrep av smerte, øke antall karbohydrater inn i kroppen, på grunn av matporreter, bananer.
5. Ved varme, øk væskeinntaket. Ikke mindre enn halvparten av volumet skal være vann.
6. Etter en lang gjenoppretting fra giktens påvirkning er alkohol forbudt. Alkohol vil raskt forårsake en ny bølge av smerte. Hold på listen en liste over forbudte matvarer for gikt.
7. Daglig ta 2500-2700 kcal. 4/6 er karbohydrater, 1/6 - proteiner og fettstoffer. Det er ønskelig at proteinmatvarer er fettfattige meieriprodukter.

Betraktet reglene bør huskes å gjelde i enhver situasjon. Gikt forårsaker mye uleilighet, men det kan bli overvunnet hvis du forandrer dine vaner. En klar forståelse av hvilke produkter som ikke kan være med gikt, vil hjelpe dem som vil overvinne den ubehagelige plassen på føttene.

Kosthold og ernæring for gikt - hva du kan og ikke kan spise, et bord med produkter, en meny for uken

Mat som utgjør den daglige rasjonen til en person, bør omfatte matvarer som har en stor mengde gunstige stoffer for kroppen. Nyttige oppskrifter vil bare hjelpe oss å holde oss sunne og attraktive, uansett alder. Men hvis kostholdet ikke er balansert eller det er en stor mengde fede, krydrede eller tunge måltider for fordøyelsessystemet, kan personens metabolisme forstyrres, og urinsyre salter vil akkumulere i kroppen. Dette gjelder spesielt for menn. Økt konsentrasjon av disse saltene vil føre til betennelse i leddene, som kalles gikt.

Generell beskrivelse av patologi og prinsipper for diett

Viktig å vite! Legene er i sjokk: "Det er et effektivt og rimelig middel for ledsmerter." Les mer.

Gikt er en kronisk sykdom i leddene, som er ledsaget av en ganske alvorlig smerte og andre symptomer på aversjon. Naturligvis er det nødvendig å utføre sin medisinske behandling, siden livskvaliteten hos pasienter er betydelig forverret, og mobiliteten er begrenset. For å takle patologien er mulig hjemme, hvis du følger alle anbefalingene fra leger. Diet for gikt pasient er nødvendig først. Samtidig bør rasjonen foreskrevet av legen overholdes ikke bare under sykdommens forverring, men også under remisjon. Hver dag må du se på kostholdet ditt. Riktig ernæring for gikt er et løfte om menneskers helse og en garanti for å redusere tilfeller av akutt patologi.

Gikt er en sykdom forbundet med svekket metabolske prosesser i kroppen. Derfor er et balansert kosthold for gikt veldig viktig for behandling. Årsaken til sykdommen ligger i økt konsentrasjon av urinsyre i kroppen, hvor salter avsettes i leddene. En diett som må observeres hver dag, kan redusere mengden i blodet, siden nyrene ikke kan takle dette på egen hånd.

Symptomer på sykdommen

De vanligste symptomene på gikt forekommer hos menn over 40 år. Hos kvinner utvikler patologi ved starten av den postmenstruelle perioden. Det bør bemerkes at gikt kan påvirke nesten alle leddene, men observeres oftest på beina.

Hvis dietten ikke blir observert i løpet av symptomene på gikt, kan det forekomme tilbakefall, fordi sykdommen ikke kan fullstendig helbredes.

Gikt har en ivrig oppstart. Ofte oppstår smerten om natten. Uronsyre salter blir først avsatt i de store leddene i tær, knær og føtter. Symptomer på gikt ser vanligvis veldig sterkt ut, derfor er det vanskelig å forvirre gikt med andre sykdommer i leddene. Hvis under behandling av gikt hjemme ikke følger en diett, kan patologien spre seg til alle leddene.

En økt konsentrasjon av urinsyresalter blir observert ikke bare i selve artikulasjonen, men også i ligamentapparatet, de bruskbeinede membranene, som forårsaker betennelse. Naturligvis kan en dag gikt manifestere seg i full kraft. Patologi har følgende symptomer:

• alvorlig smerte;
• rødhet i huden i det berørte området;
• økning i lokal temperatur;
• utseendet av puffiness.

Hos syke menn, symptomer vanligvis vises tidlig på morgenen eller midt på natten. Den akutte perioden kan vare en dag eller mer enn 3 dager. I løpet av dagen kan symptomene på gikt noe redusere intensiteten deres, selv om smerten øker igjen med starten på kvelden. I dette tilfellet kan en mann snakke om de bruddene i kosten, som vanligvis utvikles av en lege for gikt.

Det er andre tegn på sykdommen: Ben vises på armene eller bena. Selv om menn har gikt eller kvinner, må pasienten konsultere en lege. Dette vil gi en mulighet til å foreta en nøyaktig diagnose, starte riktig behandling og gjøre riktig diett.

Et balansert kosthold med utvikling av gikt vil bidra til å glemme forverrelsene i lang tid.

diagnostikk

Diagnose innebærer visuell inspeksjon av leddet påvirket av gikt, radiografi og laboratorietester av blod og urin. Røntgenstråler kan bestemme leddets tilstand, tilstedeværelsen av osteofytter. Laboratorieprøver gir en mulighet til å merke et økt nivå av urinsyre i blodet. Symptomene og tegnene som er beskrevet av pasienten med gikt, bidrar til å foreskrive en tilstrekkelig behandling. Avhengig av graden av konsentrasjon av urinsyre i pasientens kropp, kan han bli foreskrevet medisiner for å fremme fjerning.

Prinsipper for diett

Du kan bli kvitt sykdommen hjemme, da det ikke er behov for på sykehuset. Terapi innebærer overholdelse av riktig diett - en diett som når gikt er den viktigste metoden for behandling og forebygging av tilbakefall. En prøve diettmeny for gikt er en lege, med tanke på kroppens individuelle egenskaper og tilhørende sykdommer. Det skal være rettet mot å eliminere økt nivå av urinsyre i kroppen, samt tegn på patologi. For å gjøre dette må en mann revidere kostholdet for hver dag og følge en bestemt diett.

Produkter med gikt bør ikke ha i sammensetningen av puriner, som omdannes til urinsyre (tabellen over forbudte og tillatte produkter vil bli presentert nedenfor). Listen over slike produkter inkluderer nesten alle grønnsaker og frukt, slik at maten hos pasienter med gikt hovedsakelig ligner menyen med vegetarianere. Giktoppskrifter for gikt er ikke intrikate eller komplekse, men de må være forberedt på riktig måte, og alle ingrediensene til dietten må tas fra listen i tabellen over tillatte produkter.

Medisinsk ernæring for gikt vil hjelpe pasienten raskt å kvitte seg med ubehagelige og smertefulle symptomer hjemme. Imidlertid kan bruk av fete eller krydrede retter provosere et tilbakefall og økt nivå av urinsyre i kroppen raskt nok. For eksempel inneholder den maksimale mengden puriner kaffe, hvis bruk kan utløse et angrep. Alkohol kan også bidra til dette, spesielt øl og druebaserte drinker, slik at de utelukkes fra kostholdet.

Riktig ernæring under forverring av gikt eller remisjon bør utføres hver dag. Siden det er nødvendig å bli behandlet hjemme, må pasienten være villig til å kvitte seg med symptomene på sykdommen og viljestyrken forstyrrer ikke dietten. Tabellen over tillatte matvarer for gikt, samt oppskriftene som er presentert nedenfor, vil bidra til å lage en individuell meny med hensyn til alle egenskapene til organismen og patologien til pasienten.

Mat under giktbehandling kan være velsmakende og variert. Ernæring, som må oppfylle kroppens krav, betyr ikke for strenge restriksjoner, men bidrar til en riktig livsstil.

Hva ikke å spise for gikt

Hvis pasienten har en lesjon av leddene på bena, er det nødvendig å finne ut hva som ikke kan spises med gikt. Faktum er at i løpet av dietten, er det ikke anbefalt mat (jevn frukt) fordi de inneholder en viss mengde puriner. Å kurere eller i det minste eliminere symptomene uten riktig ernæring er umulig. Følgende tabell viser at du ikke kan spise med gikt.

Tabell 1. Forbudt mat for gikt

De produktene som listen inneholder, kan du ikke spise med gikt på beina. Denne tabellen skal alltid være til stede under tilberedningen.

Inntil nylig har leger tvilert om det er mulig å spise tomater for gikt. Faktum er at disse matene leveres i dietten, selv om de inneholder puriner (oksalsyre). Men i tomater er mengden så ubetydelig at det ikke bare er mulig å spise dem, men også nyttig. Tomater inneholder en stor mengde vitaminer, mineraler og organiske syrer. Disse produktene støtter immunitet godt. I tillegg inneholder tomater antioksidanter og phytoncider, noe som bidrar til eliminering av inflammatorisk prosess, aktivert av gikt.

Tomater for gikt kan spises i hvilken som helst mengde. Faktum er at de har en god effekt på stoffskiftet i kroppen. Best av alt, er de fordelaktige egenskapene til disse produktene manifestert etter varmebehandling og tilsetning av vegetabilsk olje.

Gikt tomater for gikt kan og skal være, de gjør ikke vondt.

I tillegg til de produktene som er forbudt i kostholdet for gikt på beina, er det også de som kan brukes i begrensede mengder. Følgende tabell inneholder en liste over dem:

Tabell 2. Produkter tillatt i begrensede mengder

Forsiktig bør også brukes honning. Som det kan ses, er mange matvarer fortsatt uønskede i kostholdet hvis pasienten lider av gikt på beina. Men maten kan være svært velsmakende og variert. Du trenger bare å bli vant til det, fordi gikt er en kronisk patologi som kan plage en person hele sitt liv. Derfor må dietten følges strengt, fordi selv en kopp kaffe kan provosere et angrep.

Hva kan du spise med gikt

Gikt er ikke en enkel sykdom som krever en ansvarlig holdning og overholdelse av prinsippene om riktig ernæring. Det er derfor du bør vite hvilke matvarer du kan spise og hvilke som er forbudt. Den forrige tabellen inneholdt informasjon om hvilke matvarer som ikke bør forbrukes, og hvorfor de har en negativ effekt på kroppen. Nå må du finne ut hva du kan spise med gikt.

Tabell 3. Tillatte produkter

For gikt kan du spise frø og alle slags nøtter på dine føtter:

Peanøtter bør ikke konsumeres, da den er rik på puriner. Mange pasienter vet ikke om det er mulig å drikke kvass med gikt. Svaret er enkelt: du kan og bør. Kosthold involverer bruk av nesten alle frukter og grønnsaker med sjeldne unntak. For eksempel kan du spise kirsebær for gikt. Omtrent 20 frukter kan spises per dag. Nyttige kirsebærkompotter, juice og fruktdrikker. Lingonberry gikt er spesielt nyttig. Morse fra det bidrar til fjerning av overskytende purin.

Det er også viktig å forstå hvordan fiskeolje og kombuka er nyttige for gikt. Fiskolje er et unikt lagerhus av vitaminer. Den inneholder nesten alle mineraler som trengs av kroppen. Fiskolje i dag selges i kapsler, så det er veldig enkelt å ta det. I sammensetningen har stoffet flerumettede fettsyrer som gir en anti-inflammatorisk effekt. Derfor bør fiskeolje for gikt tas nødvendigvis. Men når du tar verktøyet, må du være forsiktig hvis det er steiner i urinrørene.

Når det gjelder te sopp, anbefales det ikke å bruke den. Verktøyet kan øke fordøyelsessystemet av magesaft. Kombucha i sammensetningen har gjær og oksalsyre, som er kontraindisert i gikt. I tillegg inneholder Kombucha en stor mengde karbohydrater som er uønsket i kostholdet mot fedme.

Kosthold for gikt på beina - menyen (prinsipper for forberedelse)

Et kosthold for gikt på beina er grunnlaget for behandlingen. Uten den, vil effekten av medisinen foreskrevet av legen være ufullstendig og ineffektiv. Kostholdet har en spesifikk struktur. Det anbefales at menyen blir hjulpet av en lege som vil ta hensyn til visse funksjoner i kroppen.

Kosthold innebærer bruk av flytende eller halvvæske retter som inneholder ingredienser fra listen i tabellen over tillatt produkter. Grunnlaget for menyen består av vegetabilske supper, grønnsaker og fruktsalater, kompoter, mineralvann (alkalisk). Måltider bør organiseres slik at de er brøkdelige - minst fem ganger om dagen.

Pasienten er forpliktet til å drikke daglig minst 2 liter væske. Siden dietten sørger for faste dager (de hjelper kroppen til å takle assimilering av mat og rettidig eliminering av urinsyre), der pasienten ikke spiser noen retter unntatt vegetabilske salater.

Riktig ernæring under gikt innebærer bruk av flere vegetariske oppskrifter. Dette tar hensyn til tilstedeværelsen av komorbiditeter i pasienten. For eksempel har han et forhøyet kolesterolnivå, noe som betyr at han ikke bør spise eggeplomme.

Mange faktorer må vurderes i tilfelle av diabetes. For eksempel må slike pasienter begrense bruken av bakeri og melprodukter. På samme tid fra menyen må du helt eliminere søte retter og sukker. Også med diabetes er det ikke ønskelig å bruke honning.

Gikt på bena er ofte kombinert med fedme. I dette tilfellet er menyen betydelig begrenset av en streng liste over retter. Faktum er at for mye kroppsvekt er skadelig for leddene. Listen over tillatte produkter i dette tilfellet omfatter ikke kjøtt og fisk. Et slikt kosthold gir hyppigere holdingsdager. Noen ganger kan nummeret deres nå 4 ganger i uka.

Slanking med gikt, som er lokalisert på beina, bør ikke være skarp, da det vil skade kroppen mer. Oppskriftene på menyen skal være slik at kroppsvekten ikke går for fort. Måltider er ikke redusert til full sult. I dette tilfellet er pasientens tilstand av gikt betydelig verre.

Rensing av kroppen skjer ikke dersom den ikke mottar alle nødvendige stoffer av produkter fra listen ovenfor, er energibehovet til en person ikke fullt tilfredsstilt. I dette tilfellet forbrukes kroppens egne proteinforbindelser. På grunn av dette øker nivået av urinsyre, det blir avsatt i synovialvæsken og provoserer den inflammatoriske prosessen.

Det er følgende prinsipper i menyen:

1. Under forberedelsen av ulike retter må du bruke så lite salt som mulig, noe som bidrar til utseende av urater i vevet.
2. Mengden konsumert mengde bør økes. Dette vil gjøre det mulig å fjerne urinsyreforbindelser raskt fra kroppen.
3. Oppskrifter skal være slik at deres totale kaloriinnhold er lite.
4. Tomater bør ikke helt utelukkes.
5. Det er ønskelig å fullstendig forlate majones, animalsk fett og glemme alkohol for alltid. Hvis pasienten er en gourmet og elsker de rettene der vin er tilsatt, bør slike oppskrifter utelukkes fra menyen.
6. Hvis pasienten ikke slutter å drikke te eller kaffe, kan gjentakelsen av gikt komme seg igjen, og smerten intensiverer.

Det er umulig å overeat - dette er en ekstra belastning på urinsystemet.

Som du kan se, er en diett med en sykdom som gikt av bena ikke et innfall av leger, men en nødvendighet. Pasienten må vite hvilke produkter som kan forbrukes og som ikke kan. Derfor bør syke menn ha tålmodighet, avslutte dårlige vaner og ta opp helsen.

Kosthold for gikt: tabell nummer 6

Det er umulig å helbrede den presenterte sykdommen, spesielt hvis den oppstår i forbindelse med fedme eller diabetes mellitus. Imidlertid vil antipurint diett nummer 6 for gikt bidra til å eliminere forverring eller redusere antall tilbakefall. Den er designet for en uke, selv om du hele tiden kan holde fast ved den.

Måltider har slike funksjoner:

1. Alle matvarer som inneholder en stor mengde puriner og oksalsyre er helt utelukket fra menyen.
2. Tabell nummer 6 gir moderat saltinntak. I noen alvorlige tilfeller er dette produktet utelukket helt.
3. Alkaliske matvarer legges til den ukentlige menyen: grønnsaker, melk.
4. Mengden fritt væskeinntak øker betydelig, hvis det selvsagt ikke er kontraindikasjoner fra hjertet og blodårene.
5. Tabell 6 gir også reduksjon i animalsk protein og ildfast fett i menyen.

Det er viktig! Hvis gikt i beina er komplisert av fedme, er de matvarer som inneholder store mengder karbohydrater, utelatt fra dietten.

Proteininnholdet i dietten må også reduseres til 0,8-1 g pr. Kg vekt. Dette vil nesten stoppe produksjonen av urinsyre, noe som vil stoppe utviklingen av forstoppelse av gikt i beina.

Det er et bestemt tabell over normer for alle stoffer som må inntas når man bruker menyen med diett nummer 6:

Tabell 4. Normer for stoffer som kommer inn i kroppen ved hjelp av diett nummer 6

Den klassiske syv-dagersmenyen for gikt på føttene er signert av den behandlende legen. Tabellalternativer nummer 6 for uken kan være flere. Mat på samme tid er ikke forskjellig i noen funksjoner. Maten er tilberedt som vanlig, temperaturen på oppvasken er normal. Kjøtt og fisk er bedre å koke, men kjøttkraft skal helles, da det inneholder alle puriner fra disse produktene. Det samme gjelder for sopp.

Menyen til bordet nummer 6 for en uke for personer med gikt sørger for en dag med lossing. Resultatet av en slik diett vil være normalisering av ernæring, stabilisering av purinmetabolisme, redusering av mengden urinsyre salter. Tabell 6 lar deg også redusere kroppsvekt betydelig, eliminere betennelse og smerte i leddene i bena, og redusere sannsynligheten for tilbakefall av en eksacerbasjonstilstand. Men før du starter denne dietten, må du konsultere en lege.

Til tross for manglende stiv rammeverk i kostholdet, kan tabell nummer 6 ikke være egnet for alle. Hvilken effekt slik ernæring kan ha på en pasient, avhenger av egenskapene til kroppen hans, løpet av gikt. Det er viktig! Hvis forekomster av urinsalter i bena er funnet hos pasienten, er samråd med legen obligatorisk. Hvis pasienten er overvektig, kan han tildeles tabellnummer 8, noe som gir strengere filtrering av listen over godkjente produkter.

Konsekvent med diett nummer 6, før du går i seng, må du drikke 200 ml av væske.

Kosthold for gikt under forverring

Et kosthold for gikt under en forverring vil bidra til å kvitte seg med ubehagelige smertefulle symptomer og gjenopprette mobilitet som en person taper under utviklingen av betennelse. Fra menyen kan du helt utelukke kjøtt og fiskeprodukter. Ernæring for gikt sørger for hyppigere fasting av faste dager (annenhver dag).

På denne tiden kan du bare spise grønnsaker og frukt. Etter at smerten er forsvunnet i beina og eliminering av ødem, kan du gå til den vanlige syv-dagersmenyen. En streng diett for å forsterke gikt varer maksimalt 3 dager. Måltider bør være hyppige og fraksjonelle for ikke å overbelaste fordøyelsessystemet, selv om det er umulig å belaste magen med slike menyer.

Så under en forverring kan du bruke følgende en-dags meny:

1. På tom mage - et halvt glass forvarmet alkalisk mineralvann eller buljonghopper (du kan bruke cikorie).
2. Frokost - en halv servering av havregrynmelkgrøt (det skal være tynt), et glass melk.
3. 11 timer - 1 glass eplejuice. I stedet kan du spise rå epler (1 stk.).
4. Lunsj - suppen av mosede grønnsaker (halv servering), melkbasert gelé.
5. 17 timer - gulrot eller tomatjuice (glass).
6. Middag - halv servering av flytende melkgrøt, 1 glass fruktkompot (jordbær, pærer, epler).
7. 21 timer - et glass kefir.
8. For natten - te med melk og honning (ikke ønskelig for diabetes) eller grønn te uten sukker - 1 kopp.

Denne menyen kan brukes til symptomene på betennelse i beina forsvinner.

Etter at perioden for eksacerbasjon vil passere, kan en liten mengde kokt kjøtt legges til dietten, noe som er bedre å spise i form av dampede kjøttboller eller kjøttboller. Dessuten kan kjøttprodukter bakt.

Hvis en giktpatient ikke har denne menyen, kan du alltid endre den. Dette tar hensyn til alle egenskapene til kraft i denne perioden. Gikt på beina krever en seriøs og ansvarlig tilnærming.

Funksjoner av faste dager

En kosthold for gikt under remisjon regner ut terapeutisk fasting. En fullstendig opphør av ernæring fremkaller en forverring, så tradisjonell behandling ikke ønsker det velkommen. På en slik dag kan du spise mat (grønnsaker eller frukt) av samme art, for eksempel grønne epler eller poteter. Om nødvendig kan du lage salat av flere typer grønnsaker eller frukt (druer og bringebær er utelukket).

Hvis en pasient med gikt ikke ønsker å spise vegetabilsk mat, kan du bruke kefir, cottage cheese, melk eller ris diett. Sistnevnte er ganske vanlig. Til matlaging brukes følgende produkter: ris (75 g) og epler. Ris er kokt på fortynnet melk. Det er nødvendig å spise det for flere mottakelser om dagen i små porsjoner. Mellom måltidene kan du spise et eple eller drikkekompot fra det. Det totale antall epler per dag for gikt bør ikke overstige 250 g. Hvis du trenger å lage kompott, er det i dette tilfellet bedre å ikke bruke sukker.

Curd-kefir diett under gikt innebærer bruk av 400 g lavt fettost og en halv liter kefir om dagen. Slike ernæring vil bidra til å raskt bli kvitt urinsyre.

Behandlingen av sykdommen skal utføres ansvarlig. Oppnådd et positivt resultat er lett å tape, hvis du bukker for fristelsen og spiser det forbudte produktet.

Gikt diett: ukentlig meny

Kosthold i fravær av symptomer er variert. Neste vil bli presentert en grov meny for uken med gikt. Ukentlige måltider i dette tilfellet vil se slik ut:

1. Breakfast. Melk grøt, fersk agurk, rosehip kjøttkraft eller cikoria.
2. Lunch. Lettmalt cottage cheese blandet med rømme, fruktgelé.
3. Te tid Potet suppe, courgette fylt med ris, med rømme saus, friske jordbær med krem.
4. Middag. Ostekake, kålkoteletter (brokkoli eller surkål), juice fra tomater.
5. 22 timer Et eple.

1. Breakfast. Melkrisgrøt, gulrøtter, revet med rømme, egg (kokt, mykkokt ris), te med sitron eller cikorie.
2. Lunch. Unge kokte poteter, fersk agurk, eplejuice.
3. Te tid Vegetabilsk suppe med rømme (majones kan ikke brukes), ostegryte, melkgelé.
4. Middag. Bakt epler, fruktjuice.
5. 22 timer Et glass kefir.

1. Breakfast. Salat av fersk hvitkål med vegetabilsk olje, pasta med cottage cheese, grønn te.
2. Lunch. Potetfritter med rømme, fruktjuice.
3. Te tid Vegetarisk borscht, kokt kalkun kjøtt, sitron gelé.
4. Middag. Ostkaker med rømme, grønnsakspott, fruktgelé.
5. 22 timer Et eple.

1. Breakfast. Bokhvete grøt, kål og eplesalat (surkål eller brokkoli), egg, te.
2. Lunch. Apple gryte med tilsetning av gulrøtter, buljong hofter.
3. Te tid Vegetabilsk pickle, cottage cheese pannekaker, fruktgelé.
4. Middag. Bakt epler, gresskar, juice fra frukt.
5. 22 timer Sur melk

1. Breakfast. Frisk tomatsalat, hytteost blandet med rømme, fruktgelé.
2. Lunch. Brokkoli eller kål burgere, rosehip avkok.
3. Te tid Mørk nudelsuppe, fyllt kål fylt med bokhvete grøt, datoer eller persimmon (drue vises i noen eksempler på dietter, men det, som vin, er et uønsket produkt i kosten).
4. Middag. Curd pudding, gulrot patties, frukt kompott.
5. 22 timer Et eple.

1. Breakfast. Melkehirsegrøt, grønnsakssalat (eller surkål), mykkokt egg eller omelett, te.
2. Lunch. Zrazy fra gulrøtter med tilsetning av eple, buljong hofter.
3. Te tid Kål suppe, cottage cheese pudding, melk kissel.
4. Middag. Proteinomelett, courgette, bakt med rømme, fruktjuice.
5. 22 timer Kefir.

1. Breakfast. Frisk grønnsakssalat (agurker og tomater), ost med rømme, kompott. I salaten kan du legge til en liten mengde reddik.
2. Lunch. Brokkoli kål bakt, fruktgelé.
3. Te tid Okroshka, kokt kylling, bakt epler.
4. Middag. Vegetabilsk ragout, perlebyg, hytteost, grønn te.
5. 22 timer Apple eller kefir.

Denne dietten er bare et eksempel på en giktpatient. Som du kan se, er det ingen kaffe, ingen alkohol, ingen sopp, ingen fett. Men dette dietten inneholder datoer, friske grønnsaker og juice. Du kan unne deg å søte og spise iskrem.

Slike ernæring er sunn og kan brukes selv om personen ikke har gikt. Hvis et slikt eksempel på diett ikke liker pasienten, kan det alltid endres. I dag kan en spesialist lage et individuelt kosthold for hver pasient som lider av gikt, med tanke på hans smak. Det anbefales imidlertid ikke å gjøre det selv.

Mat for gikt: oppskrifter

Behandling av gikt må gjøres, selv om det er nesten umulig å helbrede denne sykdommen uten å korrigere de metabolske prosessene i kroppen. Noen medisiner vil ikke takle denne oppgaven, slik at pasienten foreskrives en diett. Siden noen av menyalternativene allerede er skissert, kan du vurdere noen av de mest nyttige oppskrifter av retter. Kilden til ingredienser er et bord og en liste over autoriserte matvarer.

Så, vanligvis i kostholdet brukes slike retter:

• vegetarisk borscht;
• potet suppe;
• grønnsakspott;
• agurk salat;
• salat av grønne erter og gulrøtter;
• melkesuppe med nudler;
• havregryn melk grøt;
• cheesecakes;
• potet pannekaker;
• ostegryta med ost
• avkok av tørket rosenkål;
• avkok av hvetekli.

Følgende beskriver oppskrifter for hver tallerken.

Vegetarisk borscht Koker først vannet og salt det. Kast deretter hakkede poteter. Mens det kokes, er det nødvendig å steke pre-cut løk, revet gulrøtter, rødbeter i en raffinerte vegetabilsk olje (2 ss. L.) i en panne. Når alt er godt drenert, kan du legge til et glass tomatsaft på pannen og fortsette å simre over middels varme. Overflødig væske skal fordampe. Når poteter er klare, legges grønnsaker stewed i en panne til pannen. Her bør du også kaste ristet kål. Jo lengre det vil koke, jo mykere blir det. Noen få minutter før borsch er klar, blir hakket pepper og greener lagt til det som ønsket. Å spise denne retten kan ofte, som det er veldig nyttig.

Potet suppe. Denne oppskriften brukes ganske ofte. For matlaging trenger du poteter, et halvt egg, litt smør, mel, urter og en skje med rømme. Kokte poteter må gnides gjennom en fin sil og blandes med sausen. Den er forberedt slik: melet tørkes i ovnen, deretter tilsettes 40 g potetbuljong. Blandingen må kokes og helles i en gryte med poteter. Deretter legges egg og smør til suppen, kokes igjen, hvoretter du kan spise den.

Stew of vegetables. For forberedelsen trenger du følgende produkter: gulrøtter - 3 stk., Poteter - 6 stk., Løk - 1 stk., Grønne erter - 1 kopp, smør - 1 ss. l., rømme - 100 g, en klype salt. Løk skal hakkes og stekes i vegetabilsk olje (lard eller fett kan ikke brukes), skjær gulrøtter i terninger og kast i pannen. Bland stews til øm. Etter det, i en panne må du helle erter, kokte poteter, salt og rømme. Stew hele blandingen skal være ca 15 minutter.

Gurkesalat. I tillegg til agurker kan radik og salatblader legges til her. Ikke glem at rødet er inkludert i listen over produkter som er tillatt for bruk i begrensede mengder. Alle disse grønnsaker må hakkes, blandes og krydres med surkrem eller fettfløte.

Salat av grønne erter og gulrøtter. Radis kan også tilsettes her, selv om oppskriften ofte blir gjort uten den. Gulrøtter skal revet og blandes med erter. Videre er salaten beriket med grønnsaker og blandet med rømme.

Melkesuppe med nudler. Først hold nudlene i ca 5 minutter i vanlig vann. Deretter tilsettes forkjølt melk. Deretter kokes suppa til den er klar. Før kokingen slutter, kan du legge til smør og sukker til suppen. I noen tilfeller, i stedet for sukker, kan du legge til honning.

Havremelkjøtt. Melk må kokes og tilsett korn, sukker og salt. Grøten er kokt til helt tilberedt. Før du fyller matlagingen, kan du legge til smør på pannen. I stedet for sukker, kan du også bruke honning (hvis det ikke er kontraindikasjoner).

Cheesecakes. For deres forberedelse trenger kremost - hytteost. Det er blandet med semolina og egg. Konsistensen av blandingen bør være tykk. Deretter dannes ostekake, rulles i mel og stekt i smør. Du må spise dem varmt. Du kan bruke kremost blandet med rømme og sukker.

Potetfritter. Det er nødvendig å gratulere 200 g rå poteter på en fin rist, bland den med et halvt egg, 20 g mel, 50 g rømme og en teskje vegetabilsk olje. Den resulterende deigen er godt blandet og stekt i en panne.

Gryte ost med ost. Du skal blande 50 ml melk, 75 g hytteost, 2 hvite hvitt, rømme, litt smør, sukker. Alle ingrediensene må være godt blandet, legg på et smurt bakeplate og sett i ovnen. Før servering, hell surkrem over gryten.

Når gikt er nyttig avkok av tørrede bær av villrose. Det er nødvendig å blande 30 g råmateriale med 270 g vann og koke i 10 minutter. Du kan legge til sukker før matlagingen er ferdig.

Et avkok av hvetekli. Damp 200 g råmateriale i en panne med kokende vann (1 liter) og kok i minst en time. Ta ut klanen og ta av væsken. Råmaterialet presses ikke for første gang, og andre gang - ja.

For behandling og forebygging av sykdommer i ledd og ryggraden, bruker leserne metoden for rask og ikke-kirurgisk behandling anbefalt av ledende reumatologer i Russland, som bestemte seg for å snakke mot farmasøytisk kaos og presentert et legemiddel som virkelig behandler! Vi ble kjent med denne teknikken og bestemte oss for å tilby det til din oppmerksomhet. Les mer.

Disse oppskriftene er ganske enkle å forberede og danne grunnlaget for dietten. Riktig ernæring bidrar til fjerning av urinsyre og eliminering av den inflammatoriske prosessen for gikt. For ikke å gjenta det, bør en person glemme slike produkter som: lard, kaffe, druer og spesielt - alkohol. Bare med denne tilstanden vil behandlingen av gikt være effektiv. Velsigne deg!

Hvordan å glemme ledsmerter?

• Felles smerter begrenser bevegelsen og hele livet...
• Du er bekymret for ubehag, knase og systematisk smerte...
• Kanskje du har prøvd en mengde medikamenter, kremer og salver...
• Men dømme etter at du leser disse linjene - de hjalp deg ikke mye...

Men ortopedisten Valentin Dikul hevder at det finnes et virkelig effektivt middel mot leddsmerter! Les mer >>>

Hva ikke å spise for gikt

Det er kjent at med gikt er riktig ernæring viktig. Hvis en person ønsker å unngå smertefulle angrep, for å gjøre dem mindre lange, må han ta spesielle medisiner og kombinere behandling med en diett. På grunn av den integrerte tilnærmingen er det mulig å eliminere årsaken til opphopningen av urinsyre.

Kosthold for gikt og økt urinsyre

Riktig kosthold er en integrert del av pasientterapien. Hva ikke å spise for gikt? Kosthold for giktartitt er utviklet for å normalisere saltmetabolismen i kroppen for å stabilisere mengden urinsyre. De grunnleggende prinsippene i menyen for gikt:

1. Spis systematisk, divider den daglige delen i 4-5 doser. Du kan ikke sulte, overeat.
2. Hvis det er overvekt, forårsaker det overdreven belastning på leddene, hypertensjon. I dette tilfellet må du gradvis miste pounds (ikke mer enn 2 kg per måned).
3. Øk intensiteten til drikkeregimet: Hvis nyrene fungerer bra, anbefales det å drikke ca. 2 liter vann (helst mineralvann) under remisjon. Dosering under eksacerbasjon - minst 3 liter. Mineralvann er ideelt: alkalien i mineralvann fjerner effektivt urinsyre salter fra blodet.
4. I kostholdet av syke bør det inkludere mindre animalske produkter, salte matvarer.
5. Anbefalte faste dager, ideelle - en gang i uken. Hele dagen må du bare spise frukt eller rå, kokte grønnsaker. For eksempel kan du spise bakt poteter uten salt, ordne en fastedag på et hvilket som helst produkt.
6. Det er viktig å forlate alkoholholdige drikker - selv et glass alkohol kan forårsake en ny bølge av forverringer.

Hvilke matvarer kan ikke spise med gikt

Kosthold for gikt på beina er nødvendig for å redusere overskytende inntak av proteiner, hvorfra urinsyre krystaller dannes. Det er mange av dem i animalske produkter. Det er tillatt å spise 1 g protein per dag per 1 kg human vekt. Du kan ikke spise mat med mye salt (selv om det er med jod) - de bidrar til økt urinsyre, saltavsetning.

Produkter som er skadelige for gikt

På grunn av den dårlige miljøsituasjonen og konstante stressige situasjoner, bør hver person være mer oppmerksom på helsen, spesielt i tilfelle av forekomst av visse sykdommer. Bruken av matvarer som er forbudt i sykdommer, forverrer ikke bare helse, men er også fulle av at det vil bli alvorligere konsekvenser av sykdommen. Hvilke matvarer kan og kan ikke være for gikt? Vi vil diskutere dette i artikkelen.

Hva er gikt?

Før du finner ut hvilke matvarer som ikke kan brukes til gikt, bør du vurdere hva slags sykdom. Ofte er disse sykdommene påvirket av menn og kvinner etter førti år, men tidligere ble det antatt at menn lider utelukkende av gikt. Dette er en av typer sykdommer i leddene, og årsaken til dette er misbruk av produkter med høyt innhold av puriner. Det er på grunn av deres bruk av salt avsatt i leddene. Smertefulle opplevelser som tar form av langvarige anfall kan påvirke leddene i både øvre og nedre lemmer. Symptomatologi er ekstremt ubehagelig - hevelse, deformitet av leddene, betennelse, akutt smerte.

For å lindre symptomene på gikt, er det ekstremt viktig å følge et terapeutisk diett, som består i å begrense og forby visse typer matvarer. Fra det pasienten spiser riktig eller bryter en diett, forekommer hyppigheten av angrep av gikt og varigheten av remisjon avhenger.

Sykdom Spise Regler

Når du forskriver medisiner, må den behandlende legen foreskrive et terapeutisk diett for pasientbordet nummer 6, en av de viktigste punktene som er reglene for å spise. Hva er de tillatte og forbudte produktene for gikt? De er oppført nedenfor:

1. Fiskeretter bør være begrenset, de kan spises ikke mer enn 3 ganger i uken. Stekt fisk kan ikke spises utelukkende kokt eller dampet.
2. Supper i kjøttbuljong kan ikke spises, bare grønnsaker eller meieriprodukter.
3. Drikker som te, kakao og kaffe er utelukket, mens det er svært viktig å drikke rikelig med vann (minst 2 liter per dag), da det vasker ut puriner og fjerner dem fra kroppen. Mer væske bør være full før slutten av første halvdel av dagen. Mineralvann er velkomment fordi alkalien i det effektivt vasker bort urinsyre. Under forverring av sykdommen om morgenen skal drikke varmt varmt vann.
4. Den tillatte mengden salt er ikke mer enn 5-6 g, men det er viktig å bytte til norm - 1-2 g.
5. I dietten bør det være nok matvarer rik på vitamin B og C. Det er også tilrådelig å kjøpe farmasøytiske vitaminer og bruke dem i henhold til instruksjonene.
6. Det er nyttig å tilbringe faste dager. Så, du kan drikke kefir, melk eller spise grønnsaker i en dag. Fasting er forbudt, på grunn av mangel på mat øker urinsyre nivåer. En lossedag per uke er nok.
7. For ikke å overvære, er det viktig å spise brøkdel (5-6 ganger i uken), fordi matmisbruk kan forverre symptomene på sykdommen.

Frekvensen av forbruk av mat når diett under gikt sykdom er som følger. Daglig kalori diett bør være i området 2700 - 2800 kcal. Forholdet mellom proteiner, karbohydrater og fett i dietten bør være som følger:

1. Proteiner i dietten skal være 80-90 g, med 50% av dyr av animalsk opprinnelse, 50% av vegetabilsk.
2. Fett - 80-90 g, hvorav vegetabilsk skal være minst 30%.
3. Karbohydrater - 350-400, 80 g - rene sukkerarter.

Generell liste over produkter som er forbudt for gikt på beina

Hvis du ekskluderer mat som er rik på puriner fra dietten, begynner du umiddelbart å redusere antallet angrep av smerter i leddene, normalisering av både genitourinary og vaskulære systemer. Med riktig diett reduseres puffiness og inflammatoriske prosesser elimineres.

Hvilke matvarer kan ikke spise med gikt? Listen er som følger:

1. Grønnsaker - blomkål, reddik, spinat og sorrel.
2. Legumes - linser, soyabønner, bønner, erter.
3. Sauser - fett kjøtt basert på kjøttbuljong, majones, soyasaus.
4. Frukt, tørket frukt, bær - fiken, datoer, bringebær, jordbær.
5. Marinerte og syltet agurker, tomater og andre grønnsaker, retter tilberedt med dem.
6. Kjøttretter - hermetikk, kjøtt av unge dyr, slakteavfall, kjøttsauser, gelé.
7. Fiskeretter - Hermetisert mat, Kaviar, Saltet sild, Røkt fisk, Stekt fisk, Fettvarianter - Sild, ørret, Laks, Laks, Sardiner.
8. Pølser - pølser, skinke, pølser, andre pølse delikatesser.
9. Animalfett - biff, svinekjøtt, fargestoff.
10. Broths - sopp, kylling, kjøtt, fisk.
11. Kaldt appetittvekkere - fisk og kjøttrøkt kjøtt, krydret snacks.
12. Drikker - varm sjokolade, sterk kaffe, kakao og alkohol (alle slags).
13. Krydderier - pepper, sennep og pepperrot.
14. Bakervarer - kaker, kaker og kar med fettkrem, kremkaker, rike bakverk med høy prosentandel av fett.
15. Peanøtter.

Men dette er ikke hele listen over matvarer forbudt for gikt. Det er også de som skal forbruke betydelig redusert.

Produkter som skal begrenses

Forbruk av fisk og kjøtt for gikt bør begrenses til 1-2 ganger i uken. Legene anbefaler å spise fisk sammen med velutviklede gjenger og vekter. Faktum er at disse biproduktene, som menneskelige nyrer, fjerner giftstoffer. Hvis det er et giktangrep, kan kjøtt eller fisk spises bare etter 1-2 uker.

Hvilke andre matvarer kan ikke spise med gikt? Det er nødvendig å begrense bruken:

1. Grønnsaker - bulgarsk pepper, rabarber, bete, asparges, selleri, tomater (opptil 3 per dag). Poteter bør også være begrenset, i små mengder kan den bare spises kokt og bakt.
2. Frukt - blomme og jordbær.
3. Sopp.
4. Grønnsaker - dill, persille, løk.
5. Meieriprodukter - fettost og noen typer fettost (mer enn 50% fett).
6. Egg - en per dag.
7. Smør.

Årsakene til dette kan ikke være kjøttkraft, hermetikk, halvfabrikata og slagtebiprodukter

Hvilke matvarer er forbudt for gikt? Dette inkluderer også buljonger, hermetikk, halvfabrikata og biprodukter. Hvorfor? Folk som lider av denne sykdommen, er ofte bekymret for at diett nummer 6, vist i gikt, utelukker buljonger. Dette er forståelig, da de lager deilige borscht og supper. Faktisk er det ekstremt viktig å følge reglene og ekskludere buljonger, som et par skjeer av en tallerken, spesielt med krydder som løvblad og pepper, kan forårsake et angrep. Dette skyldes økning i urinsyre nivåer. Det er best å lage kjøttet separat, og bruk det med vegetabilske buljonger. Det er viktig å huske at kjøttet under kokingen må tømmes flere ganger, da dette bidrar til å redusere mengden puriner flere ganger.

Halvfabrikata fra butikken er produkter som er forbudt for gikt og leddgikt. De kan inneholde mange skadelige stoffer som er svært uønskede for disse sykdommene - vegetabilsk fett, biprodukter, svinekjøtt eller biff talg. I tillegg, for ikke å provosere et angrep, bør du forlate hurtigmat, som i dette produktet, mye fett.

Offal (lunger, lever, hjerte, kylling mage, tunge) bør heller ikke vises i dietten, fordi de inneholder mye puriner. Som et resultat, hvis du bryter dietten, starter angrepet umiddelbart. Hermetisert fisk og kjøtt er skadelige på grunn av deres høye saltinnhold og på grunn av et overskudd av puriner: sardiner - 120 mg per 100 g, brislinger - 92 mg per 100 g

Grunner til ikke te, kaffe, kakao og sjokolade

Tenk livet ditt uten kaffe og te og deres trofaste følgesvenn - sjokolade er umulig, men med gikt, forbudt mat - de er. For hvilken grunn? Det bør begynne med at drikker dehydrerer kroppen, og hvis det ikke er nok vann, er det en risiko for at et giktangrep kommer. Kaffe og te beholder urinsyre i stedet for å fjerne den, slik at de kan forårsake et angrep av gikt. I tillegg er 2766 mg puriner per 100 g i svart tebrød, 1897 mg i kakao, 1213 mg per 100 g er litt lavere i øyeblikkelig kaffe. Du kan erstatte de ovennevnte drikkene med grønn te, det er ikke bare ønskelig, men du må også drikke det med gikt, da det fjerner urinsyre og nøytraliserer virkningen av puriner som kommer inn i kroppen. Sjokolade er også uønsket fordi den inneholder purinforbindelser, i tillegg er den ganske tung for fordøyelseskanaler. Forbudt og kremer basert på det, desserter og lignende. La innholdet av puriner i sjokolade ikke være kritisk, men likevel er det bedre å avstå fra det, og erstatte slike sunne søtsaker som marshmallows og marmelade.

Er det mulig å spise sopp?

Kunstig vokst sopp (mushrooms, oyster sopp) er produkter som er forbudt for gikt og ledd. De er svært usunne fordi de dyrkes ved hjelp av kjemikalier. Preferanse bør gis til skogs sopp. Kombucha regnes som en kur mot gikt, fordi det lindrer smerte under angrep og forbedrer kroppens tilstand. Ved hjelp av tinkturer fra det, kan du redusere smerte i leddene, det anbefales både å bruke et serviett med tinktur til sårpunktet, og å drikke det en time før måltider.

Hvorfor kan du ikke spise datoer, druer og bringebær?

Datoer, druer, bringebær er også på listen over forbudte matvarer for gikt. Hindbær syntes å være en sunn bær, så det bør være inkludert i kostholdet for enhver sykdom. Imidlertid inneholder den mange puriner (22 mg per 100 g), derfor er det bedre å utelukke det. Det samme gjelder for druer (8 mg per 100 g), det er absolutt ubetydelig hva slags drue det er, det er helt forbudt i tilfelle sykdom. Datoer inneholder 22 mg puriner per 100 g, derfor blant de andre tørkede fruktene, de er mest skadelige for gikt, derfor er de forbudt å bruke.

Hvorfor skal du gi opp alkohol?

Alkoholholdige drikker er ikke bare umulige for gikt, de kan til og med være farlige. Spesielt skadelig er øl, rødvin og brandy. Faktum er at alkohol dehydrerer kroppen og fjerner alt vannet fra det, noe som øker konsentrasjonen av urinsyre. Alle lav alkoholholdige drikker inneholder høye nivåer av purinforbindelser. Legene anbefaler på det sterkeste å gi opp øl også, fordi selv alkoholfrie brygget med gjær, og de har mye puriner (761 mg per 100 g). Ølet inneholder i seg selv 1810 mg per 100 g, og blir til en ekte gift for en person som lider av giktangrep, siden 400 mg per 100 g anses å være høyt innhold.

Øl fjerner vann, men giftstoffer (slag og gifter) forblir i nyrene, og det gjør også urinsyre. Nyrene må takle et stort antall puriner, og med de negative effektene av alkohol, noe som øker nyretonen. Pasientens metabolisme bremser, og derfor blir giktangrepene hyppigere. Alkohol er strengt forbudt i alle dens former (til og med lavt alkoholdrink og champagne) både i perioden av forverring av gikt og under remisjon, når sykdommen reduserer litt.

Hva skal man gjøre før festet?

Det er tilfeller når du vil drikke litt alkohol eller litt ferie kommer. Å drikke alkohol er selvsagt svært uønsket, men hvis det ikke er noen annen vei, kan du minimere den negative effekten av alkohol ved å følge disse reglene:

1. På dagen for festet må du drikke opptil 3,5 liter vann slik at urinsyre blir mer intensivt utskilt fra kroppen.
2. Det er nødvendig å ta medisiner som forbedrer metabolisme og avgiftning.
3. Før du tar alkohol bør du drikke litt sorbent, for eksempel aktivt kull.
4. Drikker alkohol bør ikke tas på tom mage, det er best å spise godt før en fest. Hvis ikke, bør du drikke 12 ss smør, det hemmer absorpsjonen av alkohol.
5. Det er nødvendig å unngå bruk av vodka eller moonshine, det er best å drikke litt drue.
6. Kombinere ulike typer alkohol er svært uønsket, vodka og vin kan ikke blandes.
7. For å minimere effekten av alkohol på kroppen, bør den vaskes ned med mineralvann.
8. Fett kjøtt og protein mat med alkohol kan ikke kombineres. Husk: Andningsfrekvensen (konjakk, vodka, whisky) - 30-60 g per dag, vin - opptil 150 g
9. Unngå drikker med en styrke på mer enn 30-40 grader.

Listen over tillatte produkter for gikt

Vi så på hvilke matvarer som ikke kan spises med gikt. Listen er ganske imponerende. Men til tross for at dietten medfører betydelige begrensninger, er listen over tillatte produkter ganske bred og variert. Det er også nødvendig å ta i betraktning at nesten alle produkter er kostholdige og nyttige, fordi det er lett å bli kvitt det med overvekt. Dette er viktig fordi de ekstra pundene øker belastningen på leddene og kan provosere et angrep. Det skal imidlertid huskes at raskt vekttap (mer enn 2 kg per uke) er fulle av negative konsekvenser for kroppen.

Listen over godkjente produkter inkluderer følgende:

1. Grønnsaker og greener - gulrøtter, eggplanter, courgetter, agurker, kål, gresskar, hvitløk, mais.
2. Frukt - aprikoser, appelsiner, pærer, epler, blommer.
3. Tørket frukt - svisker.
4. Sauser - melk, ost, grønnsak.
5. Bakeriprodukter - rugbrød, Borodino, hvete, hvit, med kli, helkornsmel, magert bakverk (kjeks, kjeks og lignende).
6. Søtsaker - syltetøy, syltetøy, marshmallow, honning i små mengder, godteri (unntatt sjokolade), iskrem (unntatt sjokolade og med tillegg av kakao).
7. Meieri og meieriprodukter - melk, kefir (opptil 2,5%), ryazhenka (opptil 2,5%), sur melk, yoghurt.
8. Ost og hytteost - Mager ost, Suluguni OST, Fettfattige Ostervarianter (Ost, Ricotta og Mozzarella)
9. Oljer - grønnsak, olje fra lin og oliven.
10. Kashi - bokhvete, havregryn, ris (det er bedre å kjøpe dampet ris og brun). Det er lov å koke porrer i melk, men man bør ikke glemme at de bidrar til vektøkning.
11. Eventuell pasta.
12. Vegetabilsk eller melkebuljong.
13. Kjøtt - kylling, kalkun, kanin. Husk imidlertid at kjøtt kun kan spises 2-3 ganger i uken og i en mengde på ikke mer enn 170 g.
14. Nøtter, frø. Du kan spise furu, valnøtter, hasselnøtter, mandler, pistasjenøtter og mer. Unntaket er peanøtter, rik på puriner.
15. Fisk - kokt fisk, med unntak av forbudt, og sjømat (reker, blekksprut). Krepsdyr, sjøfiskdyr er tillatt.
16. Juice, drikker og compotes - agurk, tomat og eplejuice, urte-avkok, grønn te med melk eller sitron, ingefærte, bouillon av rosen hofter, cikoria, fruktdrikker fra forskjellige bær, krusbær og kirsebær.
17. Krydderier - løvblad, sitronsyre, vanilje, kanel.

På dietten er det tillatt å ha vinaigrettes (ikke å legge til bønner, syltet agurker i små mengder), surkål (moderat), grønnsakskaviar og stews. Det viktigste er ikke å glemme at ernæring må være balansert og riktig. Det er veldig viktig å ikke overeat, fordi det forringer arbeidet i mage-tarmkanalen.

Produkter som er nyttige for gikt

Alle vet at det er bedre å unngå å spise mat som er forbudt med gikt. Og hva kan du spise? For å lindre giktangrep og maksimere tiden for remisjon, er det viktig at matvarer forekommer oftere i kostholdet som bidrar til å fjerne urinsyre fra kroppen.

Så spesielt for gikt, epler og eplejuice. Nyttige stoffer som utgjør frukten, spesielt eplesyre, nøytraliserer urinsyre og forhindrer det i å løsne seg og krystallisere i leddene. Askorbinsyre inneholdt i frukten har en forsterkende effekt på leddvev i leddet og helbringer også skader forårsaket av skarpe urinsyrekrystaller.

Gikt er også viktig for å spise kaliumrike bananer. Effekten av sistnevnte er at ved hjelp av den er urinsyrekrystaller fortynnet og raskere eliminert fra kroppen. Spesielt nyttig frukt med yoghurt.

Kirsebær anses også som et produkt som hjelper til med å lindre tilstanden av gikt. Bergen inneholder antioksidanter som kjemper mot frie radikaler, som anses å være årsaken til mange sykdommer. I tillegg inneholder kirsebær bioflavonoider og anthocyaniner, noe som reduserer betennelse i gikt. For å lindre smerte og betennelse raskere under en forverring, bør du spise minst 20 kirsebær om dagen. Hvis ikke frisk, kan du drikke kirsebærsaft eller hermetisert kirsebærkompositt.

Jordbær, jordbær og alle typer nøtter skader urinsyren til et minimum, siden det ikke har tid til å krystallisere i leddene og forårsake et angrep av gikt. Hvis du kan spise slike bær så ofte som mulig, kan du til og med kurere gikt.

Et effektivt og rimelig verktøy som kan redusere de negative effektene og stoppe utviklingen av gikt er kosthold. Et balansert kosthold, skreddersydd for kroppens behov og eksisterende kontraindikasjoner, kan ikke bare lindre sykdommen, men gir også betydelige fordeler for hele kroppen. En gikt diett utvikler seg til en livsstil designet for å inneholde sykdommen og redusere antallet og intensiteten av anfall. All mat er delt inn i flere grupper som er tillatt eller forbudt på gouty diett, avhengig av sammensetning, egenskaper og effekter på kroppen. Hovedindikatoren for "skade" er mengden puriner og ildfaste fettstoffer. Det avhenger av dette stoffet, hvilke goodies må begrense eller helt eliminere fra menyen.

Skadelig mat rik på puriner

Det er mange produkter som ikke anbefales til bruk med gikt.

Gikt utvikler seg på grunn av metabolske sykdommer og økt deponering av urinsyre salter. Dette er en sykdom med overskytende animalsk protein. Rikke matvarer øker ubalansen og bidrar til dannelsen av skadelige forekomster i ledd og vev. Produkter som inneholder en stor mengde puriner inkluderer:

1. fett kjøtt, svinekjøtt, slakteavfall (hode, ben, nyrer, lever, hjerte);
2. fett havfisk;
3. fet, salt, krydret ost;
4. buljonger (med intensiv matlaging, går de fleste puriner i kjøttkraft);
5. lard (spiller ingen rolle, saltet eller frisk smult);
6. kjøtt saus;
7. soyasaus;
8. hermetisert fisk;
9. fisk roe;
10. druer;
11. kultiverte sopp (kunstig dyrket sopp inneholder en stor mengde kjemikalier);
12. belgfrukter: bønner, erter, kikerter, linser, soyabønner, grønne bønner, grønne erter;
13. noen grønnsaker: blomkål, reddik, reddik;
14. sorrel, rabarber, selleri;
15. surkål;
16. fruktjuicer;
17. tørket druer: rosiner.

Du kan, hvis omhyggelig

Når gikt anbefales for å overvåke deres diett

På menyen med pasienter med gikt, kan du legge inn produkter som inneholder puriner, men i store mengder med nyttige stoffer som gir et balansert kosthold. Hvis de er i små mengder, med observasjon av organismens respons og den generelle tilstanden, oppveier de påtatte fordelene de mulige negative effektene.

1. Hele melk (fortynnet);
2. Frisk, fettfattig ost;
3. Tomater (ikke mer enn 2 stk per dag);
4. Kokt kjøtt;
5. Fersk ost;
6. Krydderier (eddik, salt, løvblad);
7. Romsaus (lavt fett);
8. Tomatesaus (en stor mengde lycopen, som inneholder varmebehandlede tomater, bidrar til å redusere kolesterolnivået);
9. Persille, salat, grønn løk;
10. Majones (bare frisk);
11. Hvitkål (stengelen og topparket fjernes nødvendigvis);
12. Lingonberry bær (frosset eller gjennomvåt lingonberry er mest nyttig for gikt);
13. Sopp (skog);
14. Fisk fettfattige varianter

Det er imidlertid en klar begrensning - hvis sykdommen er i akutt stadium, er det forbudt å spise alle produkter som inneholder puriner. I løpet av denne perioden blir kostholdet strengt vegetabilsk.

Liste over forbudte produkter

Forbruker ulovlig mat kan bare gjøre tilstanden din verre.

Med gikt blir det innført en streng tabu på visse matvarer, uavhengig av sykdomsstadiet. Dette forklares ikke bare av sammensetningen, men også av deres absorpsjonshastighet, effekten på ekskresjonssystemet og kolesterolnivået. Tilstanden av nyrene, som er hemmet av sykdommen, påvirker også dietten. Gouty diett innebærer eliminering av et stort antall produkter:

1. Animal ildfaste fettstoffer (lard, blender);
2. Fett (selv om fett og inneholder nyttige aminosyrer, med gikt, vil skadene overstige fordelene);
3. Alle alkoholholdige drikker, spesielt de med druer på basen;
4. svinekjøtt;
5. Konditori (kaker, bakverk, shortbread);
6. Hermetiske måltider;
7. Fet fisk;
8. Slakteavfall av hvilken som helst klasse
9. Soyasaus (som en krydret, krydret parabolen, som er et ekstrakt av belgfrukter, soyasaus er absolutt kontraindisert);
10. Buljongbasert saus;
11. Sopp saus;
12. Krydret, fet, salt ost;
13. Alle kjøttposer;
14. Kylling og alle slike retter;
15. Halvfabrikater (pølser, pølser, røkt kjøtt);
16. Krydderier (hvitløk, eddik, lavrushka - tillatt);
17. Bønneavlinger (bønner, erter, kikærter, soyabønner, linser, grønne bønner);
18. Blomkål, sorrel, selleri;
19. Hindbær, fiken;
20. Friske druer, drikker som inneholder druer;
21. Kullsyreholdige drikker og saltet mineralvann;
22. Sjokolade, kakao, kaffe, sterk te

Sjokolade og kaffe anbefales ikke til bruk med gikt sykdom

Listen over tillatte produkter for gikt

Kosthold for gikt er rettet mot å maksimere urinsyre nivåer. Men samtidig er det nødvendig å fylle opp alle kroppens behov for vitaminer, sporstoffer, proteiner og karbohydrater. Derfor er hovedoppgaven som diett av pasienter med gikt skal utføre et balansert kosthold. Denne dietten inkluderer følgende produkter:

• Poteter (kokte eller bakt poteter må regelmessig spises).
• Friske grønnsaker: pepper, courgette, tomater, agurker, gulrøtter, kål. Bare hvit, farget og brokkoli utelukket.
• Hvitløk (vill hvitløk, hvitløk, ung stilk hvitløk).
• Supper og borscht på vann- og grønnsaksbuljonger (unntatt buljonger med sopp).
• Groats: bokhvete, ris, bygg.
• Elv og dam mager fisk.
• Vegetabilsk olje (magert, linfrø, sesam).
• Kokt magert kjøtt: kylling, kanin, nutria, kalkun.
• Egg (kokte egg kan inngå i den daglige menyen).
• Fullkornsbrød
• Honning (helst mai).
• Nøtter: hasselnøtter, valnøtter, pinjekjerner.

Som du allerede har forstått med gikt, må du følge en diett og et diett, men dette har også fordeler.

Ernæringsmessige egenskaper av gikt

Ikke bare en konstant diett skiller næring for gikt, men også noen subtiliteter som forbedrer terapeutisk effekt. For gikt sufferers, er alt som betyr noe ernæring.

regime

Gikt innebærer moderering i mat og avvisning av overeating. Måltider bør være fraksjonelle, i små porsjoner hele dagen. Innføringen av vanlige behandlingsdager (en gang hver tredje til fire dager) har en god positiv effekt. Ris med gikt, sammen med bakt epler, kan gjøre et komplett kosthold på slike dager. Oppskriftene er svært enkle.

Overholdelse av regimet og kostholdet vil hjelpe deg med å raskt takle gikt

Ris - omtrentlig beløp 80 gr. Kokt i melk, anstrengt.

Epler - en omtrentlig mengde på 300 gram. Bakt i ovnen med noen bær av tranebær, pisket med en blender, blandet med ris.

Du kan legge til et par skjeer med honning. Spis i løpet av dagen, presset juice eller fruktkompot.

Du kan ordne en lossing av frukt, når hele dagen blir bare frukter spist.

Epler, bananer, kiwi, sitrusfrukter, tranebær. For lossing, vil både en blanding og en enkelt frukt brukt hele dagen være egnet.

Du kan - meieri eller grønnsaker. Salater, krydret med eddik, vegetabilsk olje og hvitløk med sesamfrø, vil perfekt tilfredsstille følelsen av sult og hjelpe til med å rense tarmene, og det tilsatte løvetannbladet vil gjøre opp for sporelementene. Ungebakte poteter er også effektive på lossing av dager. Som væske er det verdt å prøve en infusjon: et lingonbærblad og et bringebærblad i like deler, fylt med kokende vann og infundert varmt. Infusjon har en god vanndrivende og antiinflammatorisk effekt, som bidrar til å rense kroppen og eliminere skadelige forekomster.

Faste, som overeating, bør utelukkes. Å bekjempe overvekt, som virker som en forverrende faktor for gikt, bør ikke inkludere til og med en kort sultestrike. Et slikt vekttap vil bare øke produksjonen av urinsalter og forverre tilstanden til pasienter med gikt kraftig. Sunn ernæring, kosthold og moderasjon, sammen med faste dager, vil gradvis føre til normal vekt uten stress for kroppen. Bytte vanlige krydder med ingefær vil ikke bare forbedre smaken av ferske retter og diversifisere oppskrifter, men også redusere sult.

Du kan ikke spise før sengetid. La fra å spise til sengetid minst to timer. Samtidig bør du tillate deg å spise vegetabilske retter til middag, og la kjøtt, poteter, egg og ost til en annen gang. Kveldsmåltider bør være lette. Før du går i seng, kan du drikke gelé eller kompott av tørket frukt.

Nøtter av forskjellige typer kan erstatte et fullt måltid og samtidig er de veldig nyttige.

Ett måltid kan erstatte nøtter: valnøtter, hasselnøtter, pinjekjerner, perfekt tilfredsstillende sult og inneholder aminosyrer, oljer og mikronementer i store mengder. Nøtteknekker - den beste snacken.

drikkevann

En fullstendig rensing av kroppen med eliminering av urater (urinsyre salter) er umulig uten å drikke nok væske. Med gikt gir dietten også en drikkebalanse. Den omtrentlige daglige mengden væske bør være opptil 2 - 3 liter. Alle slags fruktjuicer er velkomne (forbud mot druer må tas med i betraktning), fruktdrikker fra bær av lingonberries, currants, stikkelsbær, tørket fruktkompositter. Viser dogrose og urtete. Te fra blader: kirsebærblad, vinblad, bringebærblad. Tørr råvarer i like store deler brygget på vanlig måte. Lingonberry bladet inneholder flavonoider, vitaminer og tanniner, som har anti-inflammatoriske effekter, og bringebærbladet og bladbladet er et utmerket vanndrivende middel. Den samlede effekten er uttrykt i forbedret fjerning av skadelige innskudd og reduksjon av inflammatoriske prosesser i leddene hos pasienter med gikt.

Ikke karbonert mineralvann bidrar til å gjenopprette kroppens vannbalanse, og forbedrer dermed rensing av væske i leddene

Ikke-karbonert mineralvann med høyt alkaliinnhold er mulig. Salt karbonert mineralvann - ikke. Ferskpresset grønnsaksjuice, for hvilken nye poteter, gulrøtter, kål (blomkål og brokkoli er forbudt), kan agurk brukes, fyll på behovet for vitaminer og mikroelementer. Dette er en viktig indikator, siden produktene som er tillatt for gikt, ikke er fullt i stand til å tilfredsstille kroppens behov for disse stoffene.

Ingefær har evnen til å oppløse urea og fjerne den fra kroppen. Ingefær, brygget som te og tatt daglig, har en kraftig positiv effekt. Som en bekreftelse på fordelene ved denne helbredende roten er det faktum at ingefær er lagt til medisiner.

Alle matvarer som en gikt diett tillater, må være frisk. Aldring forårsaker ødeleggelse av vitamin "E" som er nødvendig for en full metabolisme. Bønner, blomkål, druer, soyasaus, fettost, inneholder dette nyttige elementet i store mengder. Dessverre er de kontraindisert fordi de er veldig rike på puriner. Poteter, egg, ris for gikt, matvarer som er mindre beriket i mikroelementer, men det kan være nyttig for vanlig bruk. Selv enkle oppskrifter og enkle produkter kan omdannes til et lite mesterverk, hvis du prøver.

Hvitløk, eddik og ingefær bør være de viktigste krydder. Med deres hjelp kan du ikke bare forbedre smaken av retter, men også støtte helsen til pasienter med gikt. Innholdet av sporstoffer og andre næringsstoffer i disse produktene "ruller over", noe som gjør dem spesielt ønskelige i menyen. Hvitløk, ingefær, eddik er ekte gikt-venner.

Gikt er strengt forbudt å spise stekt mat.

Kokeprodukter, basert på minimal varmebehandling. Utelukket stekt mat. Alle rettene blir dampet, kokt eller bakt. Det bør sakte, tygge hvert stykke forsiktig. Hasty svelging vil komplisere arbeidet i magen og redusere bruken av menyen betydelig.

Ernæring for gikt innebærer et stort antall flytende ingredienser: supper, borscht, melkens første kurs, sauser, juice. En av salatalternativene er frisk, og oppskrifterne kan variere i sammensetningen av ingredienser, men er de samme som forberedelser: tomater, agurker, kucus, kiwi, grønnsaker, hvitløk, etc., piskes i en blender, eddik eller sitronsaft, sesamfrø blir tilsatt. Det viser seg noe mellom en grønnsakpuré og juice med masse. Rask, enkel, velsmakende, nyttig. Et flott alternativ for en ettermiddagsmat. Det er det økte væskeinnholdet i menyen som forbedrer utskillelsen av sediment fra kroppen. Slike ernæring er optimal for gikt, fordi denne sykdommen utvikler seg nettopp på grunn av overdreven akkumulering av urea.

Med gikt, må du konsumere en stor mengde væske og vokse sammen for å spise sparsom mat. Eksempelmeny for dagen

Alternativt kan den daglige menyen variere i mangfold og se noe slikt ut:

• Breakfast. Frisk grønnsakssalat, kledd med saus eller frisk. Kokt egg, ost (skive på rugbrød), ingefærte.
• Lunch. Bakt poteter med kokt kjøtt og tomatsaus. Kompott.
• Middag. Melk grøt, banan. Løvfisk te.
• Breakfast. Fruktsalat (enhver frukt, unntatt druer) krydret med yoghurt. Smørbrød av rugbrød med smør (spre, men ikke pålegg) buljonghopper.
• Lunch. Mager suppe eller suppe (bare på vann). Fisk bakt med grønnsaker. Juice eller infusjon.
• Middag. Hytteost. Kissel.
• Breakfast. Mørkegrøt. Kokt egg. Juice.
• Lunch. Bakt poteter med fisk og grønnsaker. Tomatjuice.
• Middag. Vinaigrette (bønner ekskludert). Kissel eller kompote.

Hva slags mat er det hver dag, og hva slags hengivelse i deg selv, avhenger av smaken og reaksjonene i kroppen. Hvis du legger til en liten fantasi, selv etter å følge anbefalingene og observere en diett, kan du ha en full, variert, nyttig meny.

Det er kjent at med gikt er riktig ernæring viktig. Hvis en person ønsker å unngå smertefulle angrep, for å gjøre dem mindre lange, må han ta spesielle medisiner og kombinere behandling med en diett. På grunn av den integrerte tilnærmingen er det mulig å eliminere årsaken til opphopningen av urinsyre.

Kosthold for gikt og økt urinsyre

Riktig kosthold er en integrert del av pasientterapien. Hva ikke å spise for gikt? Kosthold for giktartitt er utviklet for å normalisere saltmetabolismen i kroppen for å stabilisere mengden urinsyre. De grunnleggende prinsippene i menyen for gikt:

1. Spis systematisk, divider den daglige delen i 4-5 doser. Du kan ikke sulte, overeat.
2. Hvis det er overvekt, forårsaker det overdreven belastning på leddene, hypertensjon. I dette tilfellet må du gradvis miste pounds (ikke mer enn 2 kg per måned).
3. Øk intensiteten til drikkeregimet: Hvis nyrene fungerer bra, anbefales det å drikke ca. 2 liter vann (helst mineralvann) under remisjon. Dosering under eksacerbasjon - minst 3 liter. Mineralvann er ideelt: alkalien i mineralvann fjerner effektivt urinsyre salter fra blodet.
4. I kostholdet av syke bør det inkludere mindre animalske produkter, salte matvarer.
5. Anbefalte faste dager, ideelle - en gang i uken. Hele dagen må du bare spise frukt eller rå, kokte grønnsaker. For eksempel kan du spise bakt poteter uten salt, ordne en fastedag på et hvilket som helst produkt.
6. Det er viktig å forlate alkoholholdige drikker - selv et glass alkohol kan forårsake en ny bølge av forverringer.

Hvilke matvarer kan ikke spise med gikt

Kosthold for gikt på beina er nødvendig for å redusere overskytende inntak av proteiner, hvorfra urinsyre krystaller dannes. Det er mange av dem i animalske produkter. Det er tillatt å spise 1 g protein per dag per 1 kg human vekt. Du kan ikke spise mat med mye salt (selv om det er med jod) - de bidrar til økt urinsyre, saltavsetning.

Forbudt mat for gikt

Et viktig punkt i behandlingen av en sykdom er riktig diett. For å redusere antall angrep må du begrense forbruket av produkter som inneholder puriner og påvirke nivået av surhet i kroppen. I diett av pasienter bør ikke være: