Kosthold for gikt: valget av diett, hva å spise og hva ikke?

I middelalderen ble gikt kalt "edeles sykdom", fordi møtte sykdommen bare blant velstående mennesker. Og det var forbundet med mat: de kronede hodene hadde i overflod kjøtt, sjømat, alkohol og konditori. Mens vanlige folk spiste enkle poteter, en liten mengde kjøtt og grønnsaker, slik at denne sykdommen sjelden ble sett blant commoners. Så, selve historien viser oss hvor viktig livsstilen og kostholdet for gikt.

Om sykdom: vil kosthold hjelpe?

Gikt er en sykdom som preges av forsinkelsen og utsattelse av urinsyreforbindelser (urater) i kroppen. Vanligvis er urinsyrederivater konsentrert i leddene, og forårsaker periodisk betennelse - leddgikt.

Utrater akkumuleres i det subkutane vevet, som manifesteres i form av "vekst" rundt leddene - tophi. Det påvirker gikt og nyresystemet i form av nyresykdom. I avanserte varianter av sykdommen observeres nyresvikt - en nødstilfelle som krever behandling ved gjenopplivning.

Vær oppmerksom! Nyresvikt kan være dødelig.

Sykdommen manifesterer seg i form av "smerteangrep", ledsaget av hevelse i leddene (oftest begynner sykdommen med en stor tå). Slike eksacerbasjoner varer opptil 2 uker, hvorpå remisjon oppstår (remisjon av sykdommen, men ikke en kur!).

Årsakene til giktutvikling er arvelighet, inhibering av uratsekresjon (med utilstrekkelig nyrefunksjon) eller økning i dannelsen (antitumorbehandling eller autoimmune sykdommer). Hovedårsaken til utviklingen av sykdommen og påfølgende eksacerbasjoner anses imidlertid for overdreven inntak av puriner - stoffer som omdannes til urinsyre i menneskekroppen.

Jo mer pasienten bruker puriner (rødt kjøtt, fisk, kakao, alkohol, etc.), jo oftere har han forverring av sykdommen: Vanlige smerteangrep, ledsaget av leddgikt, hevelse og dannelse av nye tophus noder. Samtidig fører hyppige eksacerbasjoner til uunngåelige komplikasjoner. Dermed behovet for en diett for gikt: ikke vil ha eksacerbasjoner, smerter og komplikasjoner - se på kostholdet ditt!

Om gikt diett

I midten av det 20. århundre skapte sovjetiske gastroenterologen Pevzner diettanbefalinger for pasienter med giktbord nummer 6. Prinsippet om "fra omvendt" anses å være essensen av en gikt diett - å redusere eller fjerne fra menyen matvarer som inneholder purinbaser eller oksalsyre.

Mange pasienter forbinder ordet "diett" med sult eller alvorlige restriksjoner. Dette er imidlertid ikke tilfelle. Det daglige kaloriinnholdet i mat er ca 2600 kalorier (gjennomsnittlig mengde som folk som ikke holder seg til dietten). Men samtidig bør næring være rettet mot å miste vekt (hvis det er overvekt). Proteiner - de viktigste kilder til puriner - i kostholdet er begrenset til 80 gram per dag. Mengden av fett bør ikke overstige mengden protein, og karbohydrater kan spises opp til 420 gram.

Vannvolumet (på grunn av sterk belastning på nyresystemet) bør ikke overstige to liter per dag. På grunn av hyppig ødem er det også verdt å kutte ned saltmengden til 7 gram per dag.

Når gikt anbefales anbefales bruk av alkalisk mineralvann. De er full på et glass om morgenen i en halv time før det første måltidet. Vannvolumet i løpet av måneden kan økes til 500 ml / dag. Slike vann kan finnes i en hvilken som helst butikk (Borjomi, Essentuki) eller koker det selv (insisterende vann i omtrent en dag på et eggeskall).

De generelle næringsprinsippene bør være:

• fragmentering (6-7 måltider per dag);
• ingen overspising
• reduserer mengden kjøtt (opptil 2-3 ganger i uken, mens kjøttdelen skal være 140 gram og fisk - 170 gram);
• erstatning av faste på dagene med lossing (gjenta en gang i uken, du kan spise cottage cheese med melk / ryazhenka eller frukt).

Gouting tillatt produkter

Du må forstå at en diett for gikt er forskjellig fra de vanlige anbefalingene for et sunt kosthold. Mange av produktene som anses for gunstige for gikt er begrenset eller forbudt på grunn av den høye konsentrasjonen av oksalsyreforbindelser eller puriner (uratprekursorer).

Så, når gikt får lov til å bruke:

• vegetabilske produkter (gulrøtter, courgetter, poteter, alle slags salater, gresskar);
• kjøttprodukter (magert kylling, kanin, kalkun annenhver dag);
• mel og makaroniprodukter (rugbrød er ikke den første friskheten, kjeks, pasta fra høyverdig hvete);
• fisk (magert, en gang i uken);
• alle slags korn (spesielt bokhvete, bygg og havre);
• meieriprodukter (kefir, surdeig, yoghurt, ryazhenka, cottage cheese, ost);
• egg (kylling en per dag);
• frukt og desserter (epler, kvede, aprikoser, tørket frukt, syltetøy, gelé, gelé, nøtter);
• drikkevarer (fersk, skjøre kaffe og te, kompotter);
• fett (oliven og smør).

Supper er kokt i vegetabilsk (vegetarisk) kjøttkraft eller vann (noen ganger alkalisk). Bruk av potetretter og frokostblandinger er ikke begrenset til, pasta kan spises opptil 2 ganger i uken. Egg bør spises ikke mer enn en per dag (vurderer de som er i oppvasken).

Vegetabilske retter skal foretrekkes uten varmebehandling, men det er mulighet for et par eller i kokte / stuvede former. Te- og kaffedrikker bør være forberedt svake, det er også ekstremt nyttig rosehip-avkok (se oppskrift nedenfor).

En rekke kefir (eller melk) -baserte sauser og krydder vil bidra til å diversifisere menyen for gikt: kanel, pepper, vanilje, tørket løvblad og alle slags grønnsaker.

Husk, fullstendig informasjon om tillatte produkter kan fås fra spesielle tabeller om innholdet av purinstoffer.

Forbudt mat for gikt

Det er strengt forbudt å konsumere store mengder proteinmatvarer (kjøtt, fisk) og alkoholholdige drikker.

Begrensning med gikt er også nødvendig:

• grønnsaker (bønner, spinat, sorrel);
• kjøttprodukter (rødt kjøtt, slagtebiprodukter - lever, hjerner);
• melprodukter (spesielt bladerdeig);
• sjømat (sild, sardiner, rød fisk);
• frukt og desserter (fiken, sjokolade, marengs, kaker og andre krem-desserter);
• rike kjøttkraftverk (kjøtt- og soppsuppe);
• drikker (sterk varme drikke, drikke);
• fett (smult, matoljer).

Trenger å utelukke kakao, kaffe og brus. Syr, spenat, tranebær og belgfrukter for gikt er strengt forbudt. Det er nødvendig å forlate krydder (sennep, gurkemeie, pepperrot) og eddikbaserte dressinger. Blant ostene er det nødvendig å gi preferanser til ikke-skarpe, og å fjerne alle typer hermetiserte og konserverte produkter fra menyen. Det er også nødvendig å unngå matoljer: palmeolje og margarin.

Ernæring for forverring av gikt

Når giktangrep observeres, må man ikke bare følge den foreskrevne behandlingen, men begrense også menyen. Så, med goutyforverringer, er det nødvendig å helt forlate kjøtt og fiskeprodukter - en variant av vegetarisk diett.

Du kan spise grønnsaker, bær, brød, pasta og frokostblandinger fra den tillatte listen - dette vil være en diett for gikt. Minimumsinntaket av protein er å gi en liten mengde meieriprodukter - yoghurt, yoghurt, gjæring. Det er også nødvendig å øke inntaket av alkalisk mineralvann (ikke mer enn 0,5 l / dag), det totale volumet av væske (opptil 2,5 l / dag) og øke antall losningsdager (opptil 3 per uke).

Følg disse anbefalingene kan ikke være mer enn 14 dager, hvorefter det er nødvendig å sikre en jevn retur til hoveddietet for gikt.

Kosthold i en uke

Den angitte menyen er omtrentlig, den kan justeres ved å legge til favorittprodukter innenfor de angitte listene.

1. Dag 1: Frokost av bokhvete, frukt og bærsalat med kefir dressing, brød og villostrykk. Snack - gryte gryte og juice fra grønnsaksblanding. Til lunsj, grønnsakskremsuppe, kokt kylling, egg og fersk juice. Lett middag med lavmette ostemasse og syrlig drikke. Om natten kan du drikke surdein eller ryazhenka.
2. Dag 2: Til frokost, potetmos, grønnsaker, samt en svak kaffedrikke. Te tid - makaroner med ryazhenka. Til lunsj, betesuppe eller okroshka, stewed hvit fisk med blandede grønnsaker, kjøttboller fra gulrøtter og frisk. En lett middag med potetuniformer, gulrotsalat og milkshake. For natten - yoghurt cocktail.
3. Dag 3: Frokost - kylling kjøttboller, perlebyg på vannet, mandellever og hvit te. På snackbaren med frokostblandinger, smoothies eller bær. Lunsj med grønnsaksblanding, fløtesuppe basert på brokkoli og svart te. På middag, ostemasse med rosiner. Bedtime - Rosehip decoction.
4. Dag 4: til frokostmørk, bokhvete med melk og smoothies. Te tid - bakt frukt med yoghurt. Lunsj av sukkerrørssuppe, stekt egg, bakt kucchini med rømme dressing og fruktcocktail. Til middag, grønnsakspot med bærkompot. Før sengetid - ryazhenka.
5. Dag 5: Frokost av grønnsakspuré, mandelkjeks og hvit te. Snack - smoothies. Til lunsj, suppe med bokhvete i en vegetarisk buljong, grønnsakssmørkegryt, pochert egg. Middag - bakt kyllingbryst med grønnsak garnering, svart te med honning. Om natten, fettfattig yoghurt.
6. Dag 6: Til frokost, kokte poteter, stekt egg, myk ost, toast, kompott. Safe, - cottage cheese og smoothies. Lunsj fra vegetarisk borscht, skivede grønnsaker, kompott. På middag, bakt blandede grønnsaker med risgrøt, toast og usøtet te. Før du går til sengs surdeig og tørkede aprikoser.
7. Dag 7 (alternativ 1): frokost av bokhvete, pocherte egg, salat av assorterte grønnsaker, krydret med yoghurt, hvit te. Snack - sur drikke. Til lunsj, kjøttkraft på grønnsaker med breadcrumbs, kokt bryst. Middag - toast, myk ost og svart te med honning. For natten - cikorie drikke. Dag 7 (alternativ 2 - lossing): i løpet av dagen, 500 gram hytteost og en liter kefir eller en og en halv kilo frukt fra de tillatte lister. Mengden vann du drikker bør økes til 3 liter per dag.

Oppskriftsalternativer

Nedenfor er noen oppskrifter egnet for en gikt diett. De kan varieres eller erstattes innenfor de angitte anbefalingene.

• Vegetabilsk suppe puree. Parabolen vil kreve blomkålhodet, en gulrot, 300 gram grønne erter, løk, samt urter og krydder etter smak. Vegetabilsk del er finhakket og kokt i vann i ca 20 minutter. Blomkål er delt inn i blomsterstand og plasseres i kjøttkraft sammen med erter. Suppen kokes til myke ingredienser, og tilsett krydder og urter.
• Kremssuppe. En gulrot, løkhodet, champignon sopp, sitronsaft, granulert sukker, solsikkeolje og lavt fettfløte kreves. Grønnsaker og sopp blir kuttet og stuvet i en gryte i smør i ca 8 minutter. Etter at blandingen er plassert i en blender og knust til en tilstand av potetmos. Sitronsaft og sukker legges til suppen, hvorpå blandingen blir kokt. Før servering forstyrrer krem.
• Steamed kylling kjøttboller i saus. Du trenger halv kyllingfilet, løkhodet, 35 ml melk, 155 gram kokt ris, 75 gram brød, et rå egg, pepper, krydder og grønnsaker. Saus: To gulrøtter, et glass kylling kjøttkraft, løkhode, vegetabilsk olje, 2 ss fløtekrem, en skje med mel. Filet, løk, egg, brød (tidligere gjennomvåt i melk) og dill er malt i kjøttkvern. Tilberedt ris, salt og hakket kjøtt blir tilsatt til den ferdige blandingen. Etter det er det nødvendig å rulle kjøttbullene og lage mat for et par i ca 7 minutter. Til saus, stek løk og gulrøtter, hell deretter buljongen. Tilsett blandingen mel, salt og rømme. Oppvarming av sausen, du må sette kjøttbullene i den og smelte ytterligere fem minutter. Før du serverer, dekorere parabolen med greener.
• Gryte ost med ost. Ingredienser: 3 rå egg, 110 gram halvpynt, samme mengde sukker, 500 gram hytteost, 210 gram rømme, rosiner, salt, brus og sitronsaft. Alle ingrediensene er grundig blandet. En skje med brus helles med sitronsaft, og legges deretter i basen for semolina. Den ferdige massen helles i basen for baking og plasseres i ovnen, forvarmet til 170 grader. Bake trenger gyllen skorpe på toppen.
• Gelé fra rømme. Nødvendig: en liter fettfattig rømme, et glass melk, 90 gram sukker, 1,5 ss gelatin. Gelatin skal helles med et halvt glass melk og får lov til å hovne. Kok resten av melken ved å oppløs sukkeret der. I en varm melk, legg blandingen med gelatin og knead til helt oppløst, og avkjøl litt. I en kjølig blanding legger du til rømme og la det stå i kjøleskapet til det herdes. Du kan male desserten med sukkerroesaft eller en kakoske.
• Avkjøling av villrose. Det vil ta 100 gram rosehips og en liter vann. Før matlaging blir dogrose knust og plassert i en kasserolle. De skivede fruktene helles med et fullt volum vann og kokes deretter. Deretter fjernes buljongen fra varmen og infunderes i 12 timer. For å smake kan du legge til sukker. Drikke en avkok er opptil 0,5 liter per dag.

Gikt forebyggende tiltak

Forebygging av gikt og påfølgende eksacerbasjoner er å:

• kontroll av samtidige patologier - provokatorer av sykdomsutbrudd - arteriell hypertensjon, fedme og aterosklerose;
• redusere antall urater dannet i kroppen - riktig behandling for svulster eller autoimmune sykdommer;
• øke volumet av utskillet urinsyre - riktig drikkebehandling, behandling av sykdommer i urinsystemet.

I dette tilfellet er hovedprinsippet for forebygging å følge et kosthold med lav renhet for gikt, noe som begrenser kjøtt og fiskeprodukter, te, kakao, belgfrukter, sjokolade og binge (spesielt øl - en kilde til nitrogenholdige og purinbaser). En slik diett bidrar til et mindre inntak av puriner fra utsiden, noe som fører til stabil remisjon (fravær av eksacerbasjoner), vekttap og normalisering av metabolisme.

Med utviklingen av samfunnet har gikt lenge opphørt å være en "adelens sykdom". Mat overflod har blitt en sentral faktor i sykdomsutbrudd i alle deler av befolkningen. Samtidig er sykdommen komplisert av de såkalte "sivilisasjonssykdommene" - fedme og aterosklerose. Dermed behovet for riktig strømkorreksjon.

Husk, en gikt diett er ikke en mat anbefaling, men en del av behandlingen!

Kosthold med forhøyet urinsyre: Hva kan ikke spises med gikt?

Folk på dette tidspunktet begynte oftere å bli syk med gikt. Negative faktorer ble mer enn positive. Eksterne faktorer - miljøforurensning, sosiale forhold i livet, virkningen av stress, mat av dårlig kvalitet, dagregimer.

Mannlig sex er mer berørt av denne sykdommen enn kvinner. Menn behandler deres helse mindre ansvarlig.

Kvinnelige hormoner har en positiv effekt på fjerning av urinkrystaller fra kroppen, fordi den kvinnelige halvdelen lider mindre. De fleste tilfeller av sykdommen oppstår etter overgangsalderen, når hormoner ikke utfører sine funksjoner så intensivt.

Gikt som en felles sykdom

Gikt - en sykdom der det er et brudd på metabolske prosesser i kroppen, avsetning av urinsyrekrystaller i leddene. Den første som beskriver gikt var Thomas Sindegam i 1865. Han selv besto testen av denne smittsomme sykdommen.

Gikt er en kronisk sykdom som, hvis kostholdet ikke følges og alkohol blir misbrukt, blir akutt. Denne sykdommen har ingenting å gjøre med ortopediske sykdommer. De metabolske prosessene i kroppen er forstyrret, mot bakgrunn av nyresykdommer, som følge av at det oppstår en opphopning av urinsyre i det myke vevet og deretter i leddene.

Klinisk gikt er preget av et tilbakefall av alvorlig leddgikt og utseende av noder (tophi). Konsentrasjonen av salter i blodet (hyperurikemi) øker, siden nyrene ikke klarer å fjerne dem fra kroppen.

Hos menn er diagnosen etablert i avanserte stadier, fordi de kommer til legen når det allerede oppstår alvorlige smerter, og det er tydelig at deformasjonen av leddene er tydelig. Hos barn oppstår nyresvikt senere. Denne sykdommen påvirker leddene i armene og bena.

Symptomer på gikt

Et akutt anfall hos unge er sjeldent, det er vanligvis mediert av en primær eller sekundær mangel på urinsyre.

Symptomer på gikt er:

• Akutt ledd smerte (total tommel på benet).
• Noder (konsentrasjon av urinsyre - tos).
• Hevelse av de berørte leddene.
• Rødhet rundt en krystaller av krystaller.
• Økt kroppstemperatur.
• Frysninger.
• Sammenbrudd.

Smerte syndrom når en topp om morgenen eller om natten, varer fra 3 til 7 dager. Denne tilstanden fører til ubehag og begrensning av bevegelse. Angrep er så sterk at pasienten mister håpet på utvinning.

Full livsaktivitet er et stort spørsmål. Ved ødeleggelse av tophi er hvite krystaller av urea synlige. En komplikasjon kan være urolithiasis. Plutselige smerter i leddet skal varsle, de kan være de første tegnene på gikt. Utseendet til denne sykdommen får en person til å holde tritt med kostholdet og det daglige diett for å unngå akutte angrep.

Årsaker til gikt

Leger identifiserer følgende grunner:

• Akkumuleringen av urinsyrekrystaller i blodet og eliminering av ikke hele mengden urea.
• Negativ påvirkning av miljøet.
• Feil diett.
• Arvelighet.
• Nyrer tar ikke av funksjonene.
• Alkoholmisbruk.
• Overkjøling av kroppen, spesielt lemmer.

Ved å følge dietten kan du se en signifikant reduksjon i urinsyre i den biokjemiske analysen. Når en person bruker alle produkter (tillatt og begrenset), i ubegrensede mengder, når urea sin maksimale ytelse. I dette tilfellet er forverringen av et angrep av smerte.

Giktbehandlingsmetoder

Behandlingen består av følgende prinsipper:

• Tillatte diett med sykdom.
• Avvisning av dårlige vaner.
• Å øke nivået av den dunkne væsken.
• Med akutt smerte kan du forkjøle og sette den berørte lemmen i hevet stilling.
• Narkotika (smertelindring).
• Prosedyrer i fysioterapirommet.
• Kirurgisk inngrep.

Med alvorlig smerte kan du gi slik førstehjelp:

• å legge det berørte benet i forhøyet stilling, vil blodstrømmen redusere intensiteten av smerte;
• Påfør kulden på skjøten, komprimerer med Vishnevsky salve eller dimexid;
• redusere diett mangfold
• bruk av væske øker til et maksimum (sitronsaft, buljong hofter, gelé, melk, mineralvann).

Grunnleggende om riktig ernæring for gikt

Diettprinsipper for gikt sykdom er grunnlaget for behandlingen:

• Ved å følge en diett hjemme, vil pasienten snart føle seg lettet.
• Spise er basert på berikelse av ernæringsmessige ressurser som er nødvendige for at alle kroppsprosesser skal fungere riktig. Sykehusinnleggelse med en slik diagnose er ikke nødvendig.
• Produkter som er rike på puriner er ikke tillatt. Vegetarisk mat er veldig lik menyen for gikt. Matlaging har ingen problemer, bare det er nødvendig å holde de grunnleggende reglene i valg av produkter og varmebehandling.
• Ved å observere en diett, går analysene tilbake til normal. Ved å bryte dietten stiger nivået av urinsyre. Legen foreskriver en diett, etter å ha samlet anamnese. Pass på å ta hensyn til alderen, helse og individuelle egenskaper til hver person.
• Måltidet skal deles inn i flere mottakelser (5-6 ganger) per dag. De er basert på å spise samme matvarer (en potet eller bare epler). En veldig nyttig ris-eple diett: koke 75 gram ris og spis i små porsjoner, grønne epler, rå og bakte, kan være kompotter (uten sukker).
• Profesjonell aktivitet påvirker menns diett. Mentalarbeid trenger 2700 kalorier. Energiverdien av ernæring fra personer med fysisk aktivitet bør være ca 4500 kalorier.
• For idrettsutøvere individuelt utviklet diett, da behovet for strukturen av muskelvev (protein) er viktig. Med alderen reduseres fysisk aktivitet, og deretter er kaloriinnholdet i maten lavere.

Ernæring bør ikke påvirke kroppsmengde, men kvalitet. Eventuell mat bør ikke bare tilfredsstille følelsen av sult, men også advare mot forekomsten av sykdommen.

I riktig ernæring er det viktigste å følge alle reglene:

• Valget av mat er ikke utenfor grensene for tillatte produkter.
• Mat, om mulig, bør være organisk.
• Riktig prosessering og forberedelse.
• Å spise stekt mat er strengt forbudt.
• Sukkervarer, søte kulsyreholdige drikkevarer, halvfabrikata er utelukket.
• Spis sunne måltider.

De mest nyttige måtene å håndtere mat: koke, damp, simre, bake.

Tabell over forbudte og tillatte produkter for gikt

Denne tabellen med lovlige og forbudte produkter vil hjelpe en person orientert i utviklingen av menyen.

Forbudte og tillatte produkter for gikt

Gikt er en sykdom der det er en metabolsk forstyrrelse i kroppen. Konsentrasjonen av urinsyre i blodet øker, og dets krystaller blir avsatt i nyrene og leddene. Denne patologien fremkaller betennelse i leddene og forekomsten av giktangrep, ledsaget av alvorlig smerte.

Behandling av gikt er komplisert, legene foreskriver medisiner som reduserer nivået av urinsyre og akselererer fjerning av kroppen fra kroppen. Men en viktig del av terapien er et spesielt diett, der det er forbudt å spise mat som inneholder en stor mengde puriner.

Gouting tillatt produkter

Med en slik sykdom som gikt er det forbudt å bruke matvarer med høyt innhold av puriner. Disse stoffene finnes i nesten alle produkter, men i forskjellige konsentrasjoner. I gikt er de skadelige av en grunn - når desintegrasjon av puriner frigjøres urinsyre.

En sunn person kan spise opptil 1000 mg puriner per dag, mens det er ønskelig at kroppen mottar det meste av stoffet fra plantefôr. En pasient med giktdiagnose bør ikke spise mer enn 450 mg stoff per dag. I tillegg inneholder puriner i kjøtt. skade kroppen mer enn planten.

Listen over godkjente produkter for gikt:

• Friske og kokte grønnsaker, greener;
• Frukt, bær, fersk juice og kompotter;
• Meieriprodukter;
• Vegetabilske oljer;
• nøtter;
• frokostblandinger;
• Savory bakverk;
• Reker og knoller;
• Fettfattige sauser;
• Noen varianter av fisk.

Mange pasienter er interessert i om meieriprodukter er tillatt for gikt, fordi de også er av animalsk opprinnelse. Vanligvis er meieriprodukter tillatt å bruke, men innenfor grunn.

Etter fjerning av forverring kan du legge inn en liten mengde i menyfjærfeet, kyllingegg. I tillegg bør maten være balansert og nyttig, det vil si at du ikke kan spise bare grøt eller grønnsaker, samt frata kroppen av sunne fettstoffer. Alt skal være moderat.

I løpet av perioden med behandling av gikt i fravær av problemer med nyrer og hjerte, anbefales det å observere drikkeregimet, ved bruk av rent vann uten gass minst 2 liter per dag. I nærvær av patologier er det nødvendig med konsultasjon med en spesialist på drikking.

Hvilke produkter er forbudt for gikt

Ernæring for gikt innebærer utelukkelse av ikke bare matvarer med høyt innhold av puriner, men også alle skadelige, svært kalorier og fettstoffer. Derfor anbefaler leger at du reduserer mengden salt og sukker i kostholdet, ikke spis halvfabrikata og mat med konserveringsmidler og fargestoffer.

Hvilke matvarer kan ikke brukes til gikt:

• rødt og fett kjøtt, slakteavfall, kjøttboks;
• fett fisk og fisk buljonger;
• sopp og kjøttpålegg fra sopp;
• noen hermetikk og pickles;
• noen typer grønnsaker, som blomkål, sorrel, spinat og reddiker, pepperrot;
• varme krydder;
• sjokolade og kakao;
• kaffe;
• noen alkoholholdige drikker.

Hvis pasienten ikke har smerter i leddene lenge, og mener at gikt har bratt seg, så er det mulig å bryte dietten bare etter rådgivning med lege og med hans tillatelse. Misbruk av illegale matvarer kan provosere et tilbakefall av et arthritisk angrep og forverre tilstanden sterkt.

Gikt diett: mat diagram

Hvis pasienten ble diagnostisert med gikt, vil den behandlende legen sannsynligvis foreskrive ham en diett på 6. Hvis du følger dietten, må du ta hensyn til balansen mellom proteiner, fett og karbohydrater, og ikke overskride den tillatte daglige mengden puriner. Nedenfor er en liste over produkter for gikt på beina med innholdet av puriner per 100 gram produkt.

Liste over produkter for gikt

Det er nødvendig å velge riktig mat for gikt for å spise godt uten å forårsake komplikasjoner. Når sykdommen er forstyrret metabolisme, som fører til avsetning av salter. Dette betyr at matvarer som inneholder puriner bør utelukkes fra kostholdet. En slik diett vil bidra til å lindre symptomene på sykdommen, og videre bidrar med en rask behandling til en rask gjenoppretting.

Hvorfor trenger du en diett?

Riktig ernæring for gikt forhindrer giktangrep, forverrer og forbedrer pasientens velvære. Kostholdet utfyller effektivt grunnleggende terapi. Ofte utpeker eksperter når urolithiasis og gikt, når stoffskiftet forstyrres, saltavsetning eller dannelse av urater, forekommer diett nr. 6. Det bidrar til normalisering av metabolske prosesser, fjerning av urinsyre fra kroppen, samt saltinnsetninger. Dette inkluderer de anbefalte produktene, uten innhold av puriner, som er nyttige å bruke for helse og kroppen som helhet.

Du må spise regelmessig, 4-5 ganger om dagen, i små porsjoner. Du kan ikke sulte og misbruke mat, da dette bidrar til smertefulle angrep. Det er viktig å bruke vann opptil 2 liter per dag, under eksacerbasjon - 3 liter. Kosthold på gikt på beina gjør at du kan drikke frukt og grønnsaksjuice, urtete eller fruktdrikker. Legene anbefaler frukt og prune kompott, gelé, vann. Du må også minimere bruken av salt, ikke mer enn 5 mg per dag. Ved hjelp av en diett kan du gå ned i vekt, noe som er viktig for personer som er overvektige.

Tillatte produkter for giktpatienter

Tabellen presenterer en liste over produkter som kan konsumeres:

Forbudte retter som er skadelige for å spise

Kontraindikert stekt kjøtt og grønnsaker (for eksempel stekte poteter), samt et forbud mot fett, krydret og salt, blant drinker - alkohol. Du kan ikke spise sopp. Bruken av disse produktene er skadelig for helsen.

Mat rik på purin er forbudt.

Listen over forbudte matvarer for gikt:

• Søte produkter:
  • sjokolade;
  • søt kake
• krydder:
  • salt;
  • krydret krydder.
• Fisk og kjøtt:
  • rosa laks;
  • ansjos;
  • sild;
  • brisling;
  • fisk og hermetisk kjøtt;
  • røkt kjøtt;
  • kaviar;
  • ram kjøtt;
  • svinekjøtt;
  • kalspråk.
• korn:
  • linser for gikt;
  • soyabønner;
  • bønner;
  • erter;
  • kikerter.
• sopp:
  • sopp;
  • honning agaric.
• Frukt, nøtter og tørkede frukter:
  • rosiner;
  • bringebær for gikt;
  • fiken.
• Grønnsaker og grønnsaker:
  • sorrel;
  • grønne erter.
• Krydder og oljer:
  • pepperrot;
  • sennep;
  • smør.
• Meieriprodukter med høy prosentandel av fett.
• drikke:
  • alkohol;
  • sterk te og kaffe;
  • kakao.

Produkter som begrenser

Noen matvarer inneholder en gjennomsnittlig mengde puriner. Derfor krever mat som plommer og honning for gikt forsiktighet. Pasienter bør nøye velge produkter som skader leddene og hele kroppen. En komplett liste over matvarer som bør være begrenset til bruk:

• Grønnsaker og grønnsaker:
  • vårløk;
  • neper;
  • reddik og reddik;
  • asparges;
  • blomkål;
  • spinat;
  • selleri;
  • persille;
  • rabarbra;
  • pepper (inkludert bruk av søtt).
• Frukt og bær:
  • plommer av forskjellige nyanser.
• godteri:
  • honning;
  • havremelkaker.
• Tomatjuice.
• Kjøttprodukter:
  • diettpølser.

Det er også bedre å spise rå solsikkefrø. Grønnene inneholder oksalsyre, med saltavsetninger er bruken begrenset. Noen matvarer for gikt er kontraindisert, men effektiv for ekstern bruk. For eksempel er det godt å bruke sennep for komprimerer og til og med bad, men bare etter godkjenning av legen. Tillatte matvarer kan spises i moderasjon, uten å misbruke mat, da fordelene av dietten vil være påtrukkelige.

Hva kan du forvente hvis du ikke holder deg til en diett?

Puriner er en integrert del av mange matvarer. Deres prosentandel kan være forskjellig. I noen produkter er antall puriner liten, i andre, tvert imot er det for høyt. Skadelige stoffer, inkludert oksalsyre, pesticider, koffein, samt et overskudd av vitaminer og mineraler (for eksempel fluor eller klor), forstyrrer metabolske prosesser. Hvis du ikke følger dette, så med nedsatt metabolisme, og spesielt med gikt, kan pasientens tilstand forverres. Mulige angrep av smerte, alvorlig hevelse, sårbarhet i beinvev. Derfor er det akseptert å dele all mat til skadelig og nyttig. For gikt er matvarer som inneholder mange purinforbindelser forbudt. Det er også individuelle kontraindikasjoner forbundet med manifestasjoner av allergier eller andre sykdommer, noe som også provoserer dårlig helse.

Kosthold for gikt: hva kan og kan ikke bli spist

Med en så kompleks sykdom som gikt, kan man ikke spise visse grupper av matvarer rik på puriner (proteiner), siden de korrigerer urinsyre nivåer og provoserer en forverring av sykdommen. Når kroppen absorberer proteiner, er utskillelsesproduktet urinsyre.

En sunn person kan ikke bekymre seg, fordi hans kropp regulerer fluktuasjonene av urinsyre, i motsetning til mennesker som lider av gikt. I deres tilfelle fører bruken av høyprotein mat til et overskudd av urinsyre og provoserer en forverring av sykdommen. Studier viser at redusering av forbruket av slik mat og bruk av valgte stoffer kan forhindre forverring.

Mat for gikt på ben eller armer bør velges i henhold til tabellen over tillatte produkter. Listen over matvarer som utløser giktangrep inkluderer kjøttbiprodukter, rødt kjøtt, sjømat, alkoholholdige drikker, kvass og øl, de inneholder økt mengde purinproteiner. Studier har imidlertid også vist at det er unntak: bruk av grønnsaker som inneholder puriner i store mengder, fører ikke til forverring av sykdommen.

Drikker som inneholder sukker eller fruktose er også inkludert i tabellen for forbudt mat og kan utløse gikt, selv om de ikke har puriner. De kan øke konsentrasjonen av urinsyrekrystaller direkte ved å akselerere visse prosesser på mobilnivå. For eksempel, etter å ha analysert analysene av mer enn 125 tusen deltagere i forsøket, ble det bemerket at blant personer som elsker fruktoseholdige produkter, var risikoen for å utvikle gikt 62%.

På den annen side viser eksperimenter at fettfri meieriprodukter, soyaprodukter og vitamin C forbruk reduserer konsentrasjonen av urinsyre i blodet og minimerer risikoen for forverring av gikt. Høyt fettinnhold i meieriprodukter påvirker ikke urinsyreindikatorene, slik at de kan legges på menyen trygt.

Så når gikt er nødvendig for å følge en diett, fordi noen produkter kan endre konsentrasjonen av urinsyre krystaller, avhengig av tilstedeværelsen av purinproteiner i dem. Men fruktoseholdige produkter kan også påvirke denne indikatoren, selv om de ikke er rike på puriner.

Forbudte produkter

Du bør avstå fra å spise protein med høy protein (mer enn 200 mg protein per 100 gram produkt) for systematiske angrep av gikt. Dessuten bør du ikke spise daglige høy fruktose matvarer og middels protein matvarer (150-200 mg protein per 100 gram). Dette rådet er viktig når du velger kosthold for gikt, ikke bare for menn, men også for kvinner.

Tabellen over produkter som skal forlates for gikt ser slik ut:

• Slakteavfall: alt, inkludert tungen, leveren, hjertet, lungene, kjøttprøven.
• Kjøtt av ville dyr: fasaner, vilt.
• Sjøfisk: sild, ørret, brisling, tunfisk, makrell, hyse og andre.
• Sjømat: krabber, reker og kaviar.
• Drikker: fruktjuicer og brus.
• Andre søtsaker: honning, agavejuice og fruktosirup.
• Gjær: mat og brygger gjær.

Forbudte produkter inkluderer også hvitt brød, ulike kaker og kaker med krem, kaker, produkter som inneholder raffinerte karbohydrater. På den ene siden har de lite protein og fruktose, men få næringsstoffer, det er også en mulighet for veksten av urinsyre i kroppen.

Så, i behandlingen av gikt, bør du unngå oppskrifter med slagtebiprodukter, vilt, fisk og sjømat, samt søte drikker, litt søtsaker og gjær.

Hva kan du spise med gikt? Selvfølgelig utelukker et hypopurint diett en overveldende mengde matvarer, men du vil alltid finne noe å spise. Lavprotein mat vurderes i et forhold på 100 mg protein per 100 gram produkt.

Tillatte produkter

Følgelig kan produktene som er tillatt for gikt klassifiseres i følgende tabell:

• Frukt: Alle friske frukter kan legges til kostholdet ditt. Kirsebær bidrar til å redusere konsentrasjonen av urinsyrekrystaller i perioden med eksacerbasjon og reduserer betennelse.
• Grønnsaker: Alt, inkludert poteter, gulrøtter, erter, courgetter, eggplanter og kål, grønn løk, sopp.
• Legumes: Kan konsumeres, inkludert lentils, bønner, soyabønner og tofu.
• Nøtter.
• Hele kornprodukter: havre, mais, bokhvete, brun ris og andre.
• Meieriprodukter er trygge, men fortrinnsvis skummet.
• Egg.
• Drikkevarer: kaffe, svart eller grønn te.
• Krydder og krydder.
• Vegetabilske oljer: inkludert kokos, oliven og hørfrø.

Gikt ernæring begrensninger

I tillegg til biprodukter, vilt og noen typer fisk, kan du spise forskjellige kjøttprodukter i begrensede mengder: 115-170 gram flere ganger i uka. Den neste produktkategorien er preget av et moderat proteininnhold: 100-200 mg per 100 gram produkt. Følgelig kan bruk av overdreven mengder av slike mat utløse forverring. Forbruket av kjøtt og laks skal reduseres til en del på 115-170 gram 2-3 ganger i uka.

Kjøtt: kylling, biff, svinekjøtt og lam.

Fisk: Det laveste nivået av puriner inneholder både fersk og hermetisk laks.

Overholdelse av selektiv ernæring hjelper deg med å lindre smerte og hevelse og forhindre sykdomsforstyrrelser. Kostholdet for gikt og økt urinsyre inkluderer uten unntak alle frukter og grønnsaker, hele korn, fettfattige meieriprodukter, egg og salte drikker. Salt er ikke et forbudt produkt, det er nødvendig å beholde vann i kroppen. Tradisjonell medisin inkluderer selv bruk av eplecidereddik i mat for giktfot eller komprimerer med det for giktartig leddgikt i ankelleddet.

Denne sykdommen er ikke en setning, og det er mange oppskrifter for enkle retter uten bruk av produkter som er forbudt i gikt.

Antipurinovaya diett

Her er et eksempel på en hypopurin diett for uken:

tirsdag:

1. Frokost - havregryn med yoghurt med bær eller nøtter.
2. Lunsj - vegetarisk suppe, friske grønnsaker.
3. Middag - stekt kylling, full hvete pasta, spinatsalat, fettfattig fetaost og paprika.

torsdag:

1. Frokost - blåbær, spinat, fett yoghurt eller skummetmelk smoothies.
2. Lunsj - ertesuppe med fullkornsbrød og salat.
3. Middag - stekt kylling med grønnsaker og bokhvete.

torsdag:

1. Frokost - hytteost med rosiner eller bær.
2. Lunsj - lean borsch, salat fra Peking kål og kirsebær tomater med olivenolje.
3. Middag - bakt laks med grønnsaker.

torsdag

1. Frokost - maisgrøt.
2. Lunsj - kokt kyllingfilet med poteter.
3. Middag - Vinaigrette med svart brød.

fredag

1. Frokost - ristet med bær.
2. Lunsj - suppe med poteter, helkornsbrød, kokte egg.
3. Middag - grønnsaker og bokhvete grøt, dampet for natten med kokende vann.

lørdag

1. Frokost - omelett med sopp.
2. Lunsj - brun ris med grønnsaker.
3. Middag - hjemmelagde kyllingsandwicher og fersk grønnsaksalat.

søndag

1. Frokost - salat med frukt og yoghurt.
2. Lunsj - kokt blomkål.
3. Middag - stekte egg med tomater og urter.

Som en konklusjon

Dermed kan ernæringen av pasienter med gikt være riktig og variert. Det må huskes at det er nyttig og det som er umulig.

Oppsummering, det skal sies at denne sykdommen er en av artrittene, forårsaket av rask betennelse i leddflatene. Et terapeutisk antipurint diett kan bidra til å lindre og redusere symptomer. Drikker og mat, provoserende angrep av gikt, dekker alt slagtebip, vilt, litt fisk, sukkerholdige karbonholdige og alkoholholdige drikker.

Tvert imot virker forbruket av frukt, grønnsaker, helkornsavlinger, soyaprodukter og fettfattige meieriprodukter profylaktisk på kroppen, og reduserer nivået av urinsyre. Livsstilsendringer, opprettholde en sunn vekt, spille sport, drikke mye væske, unngå alkohol og ta vitamin C kan også ha en positiv effekt på å redusere eksacerbasjoner av sykdommen.

Forbudt mat for gikt på benbordet

Mat som utgjør den daglige rasjonen til en person, bør omfatte matvarer som har en stor mengde gunstige stoffer for kroppen. Nyttige oppskrifter vil bare hjelpe oss å holde oss sunne og attraktive, uansett alder. Men hvis kostholdet ikke er balansert eller det er en stor mengde fede, krydrede eller tunge måltider for fordøyelsessystemet, kan personens metabolisme forstyrres, og urinsyre salter vil akkumulere i kroppen. Dette gjelder spesielt for menn. Økt konsentrasjon av disse saltene vil føre til betennelse i leddene, som kalles gikt.

Generell beskrivelse av patologi og prinsipper for diett

Viktig å vite! Leger er i sjokk: "En effektiv og rimelig løsning for leddsmerter eksisterer..."...

Gikt er en kronisk sykdom i leddene, som er ledsaget av en ganske alvorlig smerte og andre symptomer på aversjon. Naturligvis er det nødvendig å utføre behandlingen, siden livskvaliteten hos pasienter er betydelig redusert, da deres mobilitet er begrenset. For å takle patologien er mulig hjemme, hvis du følger alle anbefalingene fra leger. Kosthold for gikt, pasienten kreves først. Samtidig bør rasjonen foreskrevet av legen overholdes ikke bare under sykdommens forverring, men også under remisjon. Hver dag må du se på kostholdet ditt. Riktig ernæring for gikt er et løfte om menneskers helse og en garanti for å redusere tilfeller av akutt patologi.

Gikt er en sykdom forbundet med svekket metabolske prosesser i kroppen. Derfor er et balansert kosthold for gikt veldig viktig for behandling. Årsaken til sykdommen ligger i økt konsentrasjon av urinsyre i kroppen, hvor salter avsettes i leddene. En diett som må observeres hver dag, kan redusere mengden i blodet, da nyrene ikke kan takle dette på egen hånd.

Symptomer på sykdommen

De vanligste symptomene på gikt forekommer hos menn over 40 år. Hos kvinner utvikler patologi ved starten av den postmenstruelle perioden. Det bør bemerkes at gikt kan påvirke nesten alle leddene, men observeres oftest på beina.

Hvis dietten ikke blir observert i løpet av symptomene på gikt, kan det forekomme tilbakefall, fordi sykdommen ikke kan fullstendig helbredes.

Gikt har en ivrig oppstart. Ofte oppstår smerten om natten. Uronsyre salter blir først avsatt i de store leddene i tær, knær og føtter. Symptomer på gikt vises vanligvis veldig sterkt, så det er vanskelig å forvirre gikt med andre leddpatologier. Hvis under behandling av gikt hjemme ikke følger en diett, kan patologien spre seg til alle leddene.

En økt konsentrasjon av urinsyresalter blir observert ikke bare i selve artikulasjonen, men også i ligamentapparatet, de bruskbeinede membranene, som forårsaker betennelse. Naturligvis kan en dag gikt manifestere seg i full kraft. Patologi har følgende symptomer:

• alvorlig smerte;
• rødhet i huden i det berørte området;
• økning i lokal temperatur;
• utseendet av puffiness.

Hos syke menn, symptomer vanligvis vises tidlig på morgenen eller midt på natten. Den akutte perioden kan vare en dag eller mer enn 3 dager. I løpet av dagen kan symptomene på gikt noe redusere intensiteten deres, selv om smerten øker igjen med starten på kvelden. I dette tilfellet kan en mann snakke om de bruddene i kosten, som vanligvis utvikles av en lege for gikt.

Det er andre tegn på sykdommen: Ben vises på armene eller bena. Selv om menn har gikt eller kvinner, må pasienten konsultere en lege. Dette vil gi en mulighet til å foreta en nøyaktig diagnose, starte riktig behandling og gjøre riktig diett.

Et balansert kosthold med utvikling av gikt, vil bidra til å glemme forverrelsene i lang tid.

diagnostikk

Diagnose innebærer visuell inspeksjon av leddet påvirket av gikt, radiografi og laboratorietester av blod og urin. Røntgenstråler kan bestemme leddets tilstand, tilstedeværelsen av osteofytter. Laboratorieprøver gir en mulighet til å merke et økt nivå av urinsyre i blodet. Symptomene og tegnene som er beskrevet av pasienten med gikt, bidrar til å foreskrive en tilstrekkelig behandling. Avhengig av graden av konsentrasjon av urinsyre i pasientens kropp, kan han bli foreskrevet medisinering for å fremme fjerning.

Stopp å tolerere denne felles smerte! Skriv en bevist oppskrift...

Prinsipper for diett

Du kan bli kvitt sykdommen hjemme, da det ikke er behov for på sykehuset. Terapi innebærer overholdelse av riktig diett - en diett som når gikt er den viktigste metoden for behandling og forebygging av tilbakefall. En prøve diettmeny for gikt er en lege, med tanke på kroppens individuelle egenskaper og tilhørende sykdommer. Det skal være rettet mot å eliminere økt nivå av urinsyre i kroppen, samt tegn på patologi. For å gjøre dette må en mann revidere kostholdet for hver dag og følge en bestemt diett.

Produkter med gikt bør ikke ha i sammensetningen av puriner, som omdannes til urinsyre (tabellen over forbudte og tillatte produkter vil bli presentert nedenfor). Listen over slike produkter inkluderer nesten alle grønnsaker og frukt, slik at maten hos pasienter med gikt hovedsakelig ligner menyen med vegetarianere. Giktoppskrifter for gikt er ikke intrikate eller komplekse, men de må være forberedt på riktig måte, og alle ingrediensene til dietten må tas fra listen i tabellen over tillatte produkter.

Medisinsk ernæring for gikt vil hjelpe pasienten raskt å kvitte seg med ubehagelige og smertefulle symptomer hjemme. Imidlertid kan bruk av fete eller krydrede retter provosere et tilbakefall og økt nivå av urinsyre i kroppen raskt nok. For eksempel inneholder den maksimale mengden puriner kaffe, hvis bruk kan utløse et angrep. Alkohol kan også bidra til dette, spesielt øl og druebaserte drinker, slik at de utelukkes fra kostholdet.

Riktig ernæring under forverring av gikt eller remisjon bør utføres hver dag. Siden det er nødvendig å bli behandlet hjemme, må pasienten ha et ønske om å kvitte seg med symptomene på sykdommen, og viljestyrke forstyrrer ikke dietten. Tabellen over tillatte matvarer for gikt, samt oppskriftene som er presentert nedenfor, vil bidra til å lage en individuell meny med hensyn til alle egenskapene til organismen og patologien til pasienten.

Mat under giktbehandling kan være velsmakende og variert. Ernæring, som må oppfylle kroppens krav til gikt, betyr ikke for strenge restriksjoner, men bidrar til den rette livsstilen.

Hva ikke å spise for gikt?

Hvis pasienten har en lesjon av leddene på bena, er det nødvendig å finne ut hva som ikke kan spises med gikt. Faktum er at i løpet av dietten, er det ikke anbefalt mat (jevn frukt) fordi de inneholder en viss mengde puriner. Å kurere eller i det minste eliminere symptomene uten riktig ernæring er umulig. Følgende tabell viser at du ikke kan spise med gikt.

Tabell 1. Forbudt mat for gikt

De produktene som listen inneholder, kan du ikke spise med gikt på beina. Denne tabellen skal alltid være til stede når du lagrer mat.

Inntil nylig har leger tvilert om det er mulig å spise tomater for gikt. Faktum er at disse matene leveres i dietten, selv om de inneholder puriner (oksalsyre). Men i tomater er mengden så ubetydelig at det ikke bare er mulig å spise dem, men også nyttig. Tomater inneholder en stor mengde vitaminer, mineraler og organiske syrer. Disse produktene støtter immunitet godt. I tillegg inneholder tomater antioksidanter og phytoncider, noe som bidrar til eliminering av inflammatorisk prosess, aktivert av gikt.

Tomater for gikt kan spises i hvilken som helst mengde. Faktum er at de har en god effekt på stoffskiftet i kroppen. Best av alt, er de fordelaktige egenskapene til disse produktene manifestert etter varmebehandling og tilsetning av vegetabilsk olje.

Gikt tomater for gikt kan og skal være, de gjør ikke vondt.

I tillegg til de produktene som er forbudt i kostholdet for gikt på beina, er det også de som kan brukes i begrensede mengder. Følgende tabell inneholder en liste over dem:

Tabell 2. Produkter tillatt i begrensede mengder

Forsiktig bør også brukes honning. Som det kan ses, er mange matvarer fortsatt uønskede i kostholdet hvis pasienten lider av gikt på beina. Men maten kan være svært velsmakende og variert. Du trenger bare å bli vant til det, fordi gikt er en kronisk patologi som kan plage en person hele sitt liv. Derfor må dietten følges strengt, fordi selv en kopp kaffe kan provosere et angrep.

Hva kan du spise med gikt?

Gikt er ikke en enkel sykdom som krever en ansvarlig holdning og overholdelse av prinsippene om riktig ernæring. Det er derfor du bør vite hvilke matvarer du kan spise og hvilke som er forbudt. Den forrige tabellen inneholdt informasjon om hvilke matvarer som ikke bør forbrukes, og hvorfor de har en negativ effekt på kroppen. Nå må du finne ut hva du kan spise med gikt.

Tabell 3. Tillatte produkter

For gikt kan du spise frø og alle slags nøtter på dine føtter:

Peanøtter bør ikke konsumeres, da den er rik på puriner. Mange pasienter vet ikke om det er mulig å drikke kvass med gikt. Svaret er enkelt: du kan og bør. Kosthold involverer bruk av nesten alle frukter og grønnsaker, med sjeldne unntak. For eksempel kan du spise kirsebær for gikt. Omtrent 20 frukter kan spises per dag. I tillegg er kirsebærkompot, juice og fruktdrikker nyttig. Lingonberry gikt er spesielt nyttig. Morse fra det bidrar til fjerning av overskytende purin.

Det er også viktig å forstå hvordan fiskeolje og kombuka er nyttige for gikt. Fiskolje er et unikt lagerhus av vitaminer. Den inneholder nesten alle mineraler som trengs av kroppen. Fiskolje i dag selges i kapsler, så det er veldig enkelt å ta det. I sammensetningen har stoffet flerumettede fettsyrer som gir en anti-inflammatorisk effekt. Derfor bør fiskeolje for gikt tas nødvendigvis. Men når du tar verktøyet, må du være forsiktig hvis det er steiner i urinrøret.

Når det gjelder te sopp, anbefales det ikke å bruke den. Verktøyet kan øke fordøyelsessystemet av magesaft. Kombucha i sammensetningen har gjær og oksalsyre, som er kontraindisert i gikt. I tillegg inneholder Kombucha en stor mengde karbohydrater som er uønsket i kostholdet mot fedme.

Kosthold for gikt på beina - menyen (prinsipper for forberedelse)

Et kosthold for gikt på beina er grunnlaget for behandlingen. Uten den, vil effekten av medisinen foreskrevet av legen være ufullstendig og ineffektiv. Kostholdet har en spesifikk struktur. Det anbefales at menyen blir hjulpet av en lege som vil ta hensyn til visse funksjoner i kroppen.

Dermed innebærer dietten bruk av flytende eller halvvæske retter som inneholder ingredienser fra listen i tabellen over tillatt produkter. Grunnlaget for menyen består av vegetabilske supper, grønnsaker og fruktsalater, kompoter, mineralvann (alkalisk). Måltider bør organiseres slik at de er brøkdelige - minst fem ganger om dagen.

Pasienten er forpliktet til å drikke daglig minst 2 liter væske. Siden dietten sørger for faste dager (de hjelper kroppen til å takle assimilering av mat og rettidig eliminering av urinsyre), der pasienten ikke spiser noen retter unntatt vegetabilske salater.

Riktig ernæring under gikt innebærer bruk av flere vegetariske oppskrifter. Dette tar hensyn til tilstedeværelsen av komorbiditeter i pasienten. For eksempel har han et forhøyet kolesterolnivå, noe som betyr at han ikke bør spise eggeplomme.

Mange faktorer må vurderes i tilfelle av diabetes. For eksempel må slike pasienter begrense bruken av bakeri og melprodukter. På samme tid fra menyen må du helt eliminere søte retter og sukker. Også med diabetes er det ikke ønskelig å bruke honning.

Gikt på bena er ofte kombinert med fedme. I dette tilfellet er menyen betydelig begrenset av en streng liste over retter. Faktum er at for mye kroppsvekt er skadelig for leddene. Listen over tillatte produkter i dette tilfellet omfatter ikke kjøtt og fisk. I tillegg gir dette dietten hyppigere holdingsdager. Noen ganger kan nummeret deres nå 4 ganger i uka.

Slanking med gikt, som er lokalisert på beina, bør ikke være skarp, da dette vil skade kroppen mer. Oppskriftene på menyen skal være slik at kroppsvekten ikke går for fort. Måltider er ikke redusert til full sult. I dette tilfellet er pasientens tilstand av gikt betydelig verre.

Rensing av kroppen skjer ikke dersom den ikke mottar alle nødvendige stoffer av produkter fra listen ovenfor, er energibehovet til en person ikke fullt tilfredsstilt. I dette tilfellet forbrukes kroppens egne proteinforbindelser. På grunn av dette øker nivået av urinsyre, det blir avsatt i synovialvæsken og provoserer den inflammatoriske prosessen.

Det er følgende prinsipper i menyen:

• Under forberedelsen av ulike retter må du bruke så lite salt som mulig, noe som bidrar til utseende av urater i vevet.
• Mengden konsumert mengde bør økes. Dette vil gjøre det mulig å fjerne urinsyreforbindelser raskt fra kroppen.
• Oppskrifter skal være slik at deres totale kaloriinnhold er lite.
• Tomater bør ikke helt utelukkes.
• Det er ønskelig å fullstendig forlate majones, animalsk fett og glemme alkohol for alltid. Hvis pasienten er en gourmet og elsker de rettene der vin er tilsatt, bør slike oppskrifter utelukkes fra menyen.
• Hvis pasienten ikke slutter å drikke te eller kaffe, kan gjentakelsen av gikt komme seg igjen, og smerten intensiverer.

Det er umulig å overspise, da dette er en ekstra belastning på urinsystemet.

"Legene gjemmer sannheten!"

Selv "forsømte" problemer med leddene kan helbredes hjemme! Bare ikke glem å smøre den en gang om dagen...

Som du kan se, er en diett med en sykdom som gikt av bena ikke et innfall av leger, men en nødvendighet. Pasienten må vite hvilke produkter som kan forbrukes og som ikke kan. Derfor bør syke menn ha tålmodighet, avslutte dårlige vaner og ta opp helsen.

Kosthold for gikt: tabell nummer 6

Det er umulig å helbrede den presenterte sykdommen, spesielt hvis den oppstår i forbindelse med fedme eller diabetes mellitus. Imidlertid vil antipurint diett nummer 6 for gikt bidra til å eliminere forverring eller redusere antall tilbakefall. Den er designet for en uke, selv om du hele tiden kan holde fast ved den.

Den har følgende funksjoner:

1. Alle matvarer som inneholder en stor mengde puriner og oksalsyre er helt utelukket fra menyen.
2. Tabell nummer 6 gir moderat saltinntak. I noen alvorlige tilfeller er dette produktet utelukket helt.
3. Alkaliske matvarer legges til den ukentlige menyen: grønnsaker, melk.
4. Mengden fritt væskeinntak øker betydelig, hvis det selvsagt ikke er kontraindikasjoner fra hjertet og blodårene.
5. Tabell 6 gir også reduksjon i animalsk protein og ildfast fett i menyen.

Det er viktig! Hvis gikt i beina er komplisert av fedme, er de matvarer som inneholder store mengder karbohydrater, utelatt fra dietten.

Forbudt mat med høy karbohydrater, hvis gikt er komplisert av fedme

Proteininnholdet i dietten må også reduseres til 0,8-1 g pr. Kg vekt. Dette vil nesten stoppe produksjonen av urinsyre, som igjen vil stoppe utviklingen av forstoppelse av gikt i beina.

Det er et bestemt tabell over normer for alle stoffer som må inntas når man bruker menyen med diett nummer 6:

Tabell 4. Normer for stoffer som kommer inn i kroppen ved hjelp av diett nummer 6

Den klassiske syv-dagersmenyen for gikt på føttene er signert av den behandlende legen. Tabellalternativer nummer 6 for uken kan være flere. Mat på samme tid er ikke forskjellig i noen funksjoner. Maten er tilberedt som vanlig, og temperaturen på oppvasken er normal. Kjøtt og fisk er bedre å koke, men kjøttkraft skal helles, da det inneholder alle puriner fra disse produktene. Det samme gjelder for sopp.

Menyen til bordet nummer 6 for en uke for personer med gikt sørger for en dag med lossing. Resultatet av denne dietten er: normalisering av ernæring, stabilisering av purinmetabolisme, redusering av mengden urinsyre salter. Tabell 6 lar deg også redusere kroppsvekt betydelig, eliminere smerte og betennelse i beina, og redusere sannsynligheten for tilbakefall av eksacerbasjonstilstanden. Men før du starter denne dietten, må du konsultere en lege.

Til tross for manglende stiv rammeverk i kostholdet, kan tabell nummer 6 ikke være egnet for alle. Hvilken effekt slik ernæring kan ha på en pasient, avhenger av egenskapene til kroppen hans, løpet av gikt. Det er viktig! Hvis forekomster av urinsalter i bena er funnet hos pasienten, er samråd med legen obligatorisk. Hvis pasienten er overvektig, kan han tildeles tabellnummer 8, noe som gir strengere filtrering av listen over godkjente produkter.

I tråd med kosthold nr. 6, før du går i seng, bør du definitivt drikke 200 ml. noen væske.

Kosthold for gikt under forverring

Et kosthold for gikt under en forverring vil bidra til å kvitte seg med ubehagelige smertefulle symptomer og gjenopprette mobilitet som en person taper under utviklingen av betennelse. Fra menyen kan du helt utelukke kjøtt og fiskeprodukter. Ernæring for gikt sørger for hyppigere fasting av faste dager (annenhver dag).

På denne tiden kan du bare spise grønnsaker og frukt. Etter at smerten er forsvunnet i beina og eliminering av ødem, kan du gå til den vanlige syv-dagersmenyen. En streng diett for å forsterke gikt varer maksimalt 3 dager. Måltider bør være hyppige og fraksjonelle for ikke å overbelaste fordøyelsessystemet, selv om det er umulig å belaste magen med slike menyer.

Så under en forverring kan du bruke følgende en-dags meny:

• På tom mage: Et halvt glass forvarmet alkalisk mineralvann eller rosehip-buljong (cikoria kan brukes).
• Frokost: En halv servering av havregrynmelkgrøt (det skal være tynt), et glass melk.
• 11 timer: 1 glass eplejuice. I stedet kan du spise rå epler (1 stk.).
• Lunsj: Mosegrønnsakssuppe (halv servering), melkbasert gelé.
• 17 timer: gulrot eller tomatjuice (glass).
• Middag: Halv servering av flytende melkgrøt, 1 glass fruktkompot (jordbær, pærer, epler).
• 21 timer: et glass kefir.
• For natten: te med melk og honning (ikke ønskelig for diabetes) eller grønn te uten sukker - 1 kopp.

Denne menyen kan brukes til symptomene på betennelse i beina forsvinner.

Etter at perioden med forverring vil passere inn i dietten, kan du legge til en liten mengde kokt kjøtt, noe som er bedre å spise i form av dampede kjøttboller eller kjøttboller. Dessuten kan kjøttprodukter bakt.

Hvis en giktpatient ikke har denne menyen, kan du alltid endre den. Dette tar hensyn til alle egenskapene til kraft i denne perioden. Gikt på beina krever en seriøs og ansvarlig tilnærming.

Funksjoner av faste dager

Som nevnt, utelukker en diett for gikt under remisjon fasting. En fullstendig opphør av ernæring fremkaller en forverring, så tradisjonell behandling ikke ønsker det velkommen. På en slik dag kan du spise mat (grønnsaker eller frukt) av samme art, for eksempel: grønne epler eller poteter. Om nødvendig kan du lage salat av flere typer grønnsaker eller frukt (ekskludert druer og bringebær).

Hvis en pasient med gikt ikke ønsker å spise vegetabilsk mat, kan du bruke kefir, cottage cheese, melk eller ris diett. Sistnevnte er ganske vanlig. Til matlaging brukes følgende produkter: ris (75 g) og epler. Ris er kokt på fortynnet melk. Det er nødvendig å spise det for flere mottakelser om dagen i små porsjoner. Mellom måltidene kan du spise et eple eller drikkekompot fra det. Det totale antall epler per dag for gikt bør ikke overstige 250 g. Hvis du trenger å lage kompott, er det i dette tilfellet bedre å ikke bruke sukker.

Curd-kefir diett under gikt innebærer bruk av 400 gram med lavt fettost og en halv liter kefir om dagen. Slike ernæring vil bidra til å raskt bli kvitt urinsyre.

Behandlingen av sykdommen skal utføres ansvarlig. Oppnådd et positivt resultat er lett å tape, hvis du bukker for fristelsen og spiser det forbudte produktet.

Gikt diett: ukentlig meny

Kosthold i fravær av symptomer er variert. Videre vil en eksemplarisk meny for uken med gikt bli presentert. Ukentlige måltider i dette tilfellet vil se slik ut:

• Breakfast. Melk grøt, fersk agurk, rosehip kjøttkraft eller cikoria.
• Lunch. Lettmalt cottage cheese blandet med rømme, fruktgelé.
• Te tid Potet suppe, courgette fylt med ris, med rømme saus, friske jordbær med krem.
• Middag. Ostekake, kålkoteletter (brokkoli eller surkål), juice fra tomater.
• 22 timer Et eple.

1. Breakfast. Melkrisgrøt, gulrøtter, revet med rømme, egg (kokt, mykkokt ris), te med sitron eller cikorie.
2. Lunch. Unge kokte poteter, fersk agurk, eplejuice.
3. Te tid Vegetabilsk suppe med rømme (majones kan ikke brukes), ostegryte, melkgelé.
4. Middag. Bakt epler, fruktjuice.
5. 22 timer Et glass kefir.

• Breakfast. Salat av fersk hvitkål med vegetabilsk olje, pasta med cottage cheese, grønn te.
• Lunch. Potetfritter med rømme, fruktjuice.
• Te tid Vegetarisk borscht, kokt kalkun kjøtt, sitron gelé.
• Middag. Ostkaker med rømme, grønnsakspott, fruktgelé.
• 22 timer Et eple.

1. Breakfast. Bokhvete grøt, kål og eplesalat (surkål eller brokkoli), egg, te.
2. Lunch. Apple gryte med tilsetning av gulrøtter, buljong hofter.
3. Te tid Vegetabilsk pickle, cottage cheese pannekaker, fruktgelé.
4. Middag. Epler baker, gresskar, juice fra frukt.
5. 22 timer Sur melk

• Breakfast. Frisk tomatsalat, hytteost blandet med rømme, fruktgelé.
• Lunch. Brokkoli eller kål burgere, rosehip avkok.
• Te tid Mørk nudelsuppe, fyllt kål fylt med bokhvete grøt, datoer eller persimmon (drue vises i noen eksempler på dietter, men som vin er det et uønsket produkt i kostholdet).
• Middag. Curd pudding, gulrot patties, frukt kompott.
• 22 timer Et eple.

1. Breakfast. Melkehirsegrøt, grønnsakssalat (eller surkål), mykkokt egg eller omelett, te.
2. Lunch. Zrazy fra gulrøtter med tilsetning av eple, buljong hofter.
3. Te tid Kål suppe, cottage cheese pudding, melk kissel.
4. Middag. Proteinomelett, courgette, bakt med rømme, fruktjuice.
5. 22 timer Kefir.

• Breakfast. Frisk grønnsakssalat (agurker og tomater), ost med rømme, kompott. I salaten kan du legge til en liten mengde reddik.
• Lunch. Brokkoli kål bakt, fruktgelé.
• Te tid Okroshka, kokt kylling, bakt epler.
• Middag. Vegetabilsk ragout, perlebyg og hytteost, grønn te.
• 22 timer Apple eller kefir.

Denne dietten er bare et eksempel på en giktpatient. Som du kan se, er det ingen kaffe, ingen alkohol, ingen sopp, ingen fett. Men dette dietten inneholder datoer, friske grønnsaker og juice. Du kan også unne deg å søte og spise iskrem.

Slike ernæring er sunn og kan brukes selv om personen ikke har gikt. Hvis et slikt eksempel på diett ikke liker pasienten, kan det alltid endres. I dag kan en spesialist lage et individuelt kosthold for hver pasient som lider av gikt, med tanke på hans smak. Det anbefales imidlertid ikke å gjøre dette selv.

Mat for gikt: oppskrifter

Behandling av gikt er nødvendig for å sikre, selv om det er nesten umulig å helbrede denne sykdommen uten å korrigere de metabolske prosessene i kroppen. Noen medisiner vil ikke takle denne oppgaven, slik at pasienten foreskrives en diett. Siden noen av menyalternativene allerede er skissert, kan du vurdere noen av de mest nyttige oppskrifter av retter. Kilden til ingredienser er et bord og en liste over autoriserte matvarer.

Så, vanligvis i kostholdet brukes slike retter:

• vegetarisk borscht;
• potet suppe;
• grønnsakspott;
• agurk salat;
• salat av grønne erter og gulrøtter;
• melkesuppe med nudler;
• havregryn melk grøt;
• cheesecakes;
• potet pannekaker;
• ostegryta med ost
• avkok av tørket rosenkål;
• avkok av hvetekli.

Følgende beskriver oppskrifter for hver tallerken.

Vegetarisk borscht Koker først vannet og salt det. Deretter skal du kaste finhakkede poteter. Mens det kokes, er det nødvendig å steke den pre-cut løk, revet gulrøtter, og rødbeter i en raffinert vegetabilsk olje (2 ss.) I en panne. Når alt er godt drenert, kan du legge til et glass tomatsaft på pannen og fortsette å simre over middels varme. Overflødig væske skal fordampe. Når potetene er klare, legges grønnsakene i en panne til pannen. Her bør du også kaste ristet kål. Jo lengre det vil koke, jo mykere blir det. Noen få minutter før borsch er klar, blir hakket pepper og greener lagt til det som ønsket. Å spise denne retten kan ofte, som det er veldig nyttig.

Potet suppe. Denne oppskriften brukes ganske ofte. For matlaging trenger du poteter, et halvt egg, litt smør, mel, urter og en skje med rømme. Kokte poteter må gnides gjennom en fin sil og blandes med sausen. Den er forberedt slik: melet tørkes i ovnen, så legges 40 gram potetbuljong til den. Blandingen må kokes og helles i en gryte med poteter. Deretter legges egg og smør til suppen, kokes igjen, hvoretter du kan spise den.

Stew of vegetables. For forberedelsen trenger du følgende produkter: gulrøtter - 3 stk., Poteter - 6 stk., Løk - 1 stk. Grønne erter - 1 kopp, smør - 1 ss, rømme - 100 g, en klype salt. Løk skal hakkes og stekes i vegetabilsk olje (lard eller fett kan ikke brukes), skjær gulrøtter i terninger og kast i pannen. Bland stews til øm. Etter det, i en panne må du helle erter, kokte poteter, salt og rømme. Stew hele blandingen skal være ca 15 minutter.

Gurkesalat. I tillegg til agurker kan radik og salatblader legges til her. Ikke glem at rødet er inkludert i listen over produkter som er tillatt for bruk i begrensede mengder. Alle disse grønnsaker må hakkes, blandes og krydres med surkrem eller fettfløte.

Salat av grønne erter og gulrøtter. Radis kan også tilsettes her, selv om oppskriften ofte blir gjort uten den. Gulrøtter skal revet og blandes med erter. Videre er salaten beriket med grønnsaker og blandet med rømme.

Melkesuppe med nudler. Først hold nudlene i ca 5 minutter i vanlig vann. Deretter tilsettes forkjølt melk. Deretter kokes suppa til den er klar. Før kokingen slutter, kan du legge til smør og sukker til suppen. I noen tilfeller, i stedet for sukker, kan du legge til honning.

Havremelkjøtt. Melk må kokes og tilsett korn, sukker og salt. Videre grøtes tilberedt til helt tilberedt. Før du fyller matlagingen, kan du legge til smør på pannen. I stedet for sukker, kan du også bruke honning (hvis det ikke er kontraindikasjoner).

Cheesecakes. For deres forberedelse trenger kremost - hytteost. Det er blandet med semolina og egg. Konsistensen av blandingen bør være tykk. Deretter dannes ostekake, rulles i mel og stekt i smør. Du må spise dem varmt. I tillegg kan du spise kremost blandet med rømme og sukker.

Potetfritter. Det er nødvendig å gratulere 200 g rå poteter på en fin rist, bland den med et halvt egg, 20 g mel, 50 g rømme og en teskje vegetabilsk olje. Deretter blir den resulterende deigen godt blandet og stekt i en panne.

Gryte ost med ost. Bland 50 ml. melk, 75 g hytteost, 2 ekorn fra egg, rømme, litt smør, sukker. Alle ingrediensene må være godt blandet, legg på et smurt bakeplate og sett i ovnen. Før servering, hell surkrem over gryten.

Når gikt er nyttig avkok av tørrede bær av villrose. Det er nødvendig å blande 30 g råvarer fra 270 g vann og koke i 10 minutter. Du kan legge til sukker før matlagingen er ferdig.

Et avkok av hvetekli. I en panne med kokende vann (1 liter), senk 200 g råmateriale og kok i minst en time. Deretter skal klanen trekkes ut, og væsken dreneres. Råmaterialet presses ikke for første gang, og andre gang - ja.

For behandling og forebygging av sykdommer i ledd og ryggraden, bruker leserne metoden for rask og ikke-kirurgisk behandling anbefalt av ledende reumatologer i Russland, som bestemte seg for å snakke mot farmasøytisk kaos og presentert et legemiddel som virkelig behandler! Vi ble kjent med denne teknikken og bestemte oss for å gi deg oppmerksomhet. Les mer...

Disse oppskriftene er ganske enkle å forberede og danne grunnlaget for dietten. Som det kan ses, bidrar riktig ernæring til fjerning av urinsyre og eliminering av den inflammatoriske prosessen for gikt. For ikke å gjenta det, bør en person glemme slike produkter som: lard, kaffe, druer og spesielt - alkohol. Bare med denne tilstanden vil behandlingen av gikt være effektiv. Velsigne deg!

Hvordan å glemme ledsmerter?

• Felles smerter begrenser bevegelsen og hele livet...
• Du er bekymret for ubehag, knase og systematisk smerte...
• Kanskje du har prøvd en mengde medikamenter, kremer og salver...
• Men dømme etter at du leser disse linjene - de hjalp deg ikke mye...

Men ortopedisten Valentin Dikul hevder at det finnes et virkelig effektivt middel mot leddsmerter!

På grunn av den dårlige miljøsituasjonen og konstante stressige situasjoner, bør hver person være mer oppmerksom på helsen, spesielt i tilfelle av forekomst av visse sykdommer. Bruken av matvarer som er forbudt i sykdommer, forverrer ikke bare helse, men er også fulle av at det vil bli alvorligere konsekvenser av sykdommen. Hvilke matvarer kan og kan ikke være for gikt? Vi vil diskutere dette i artikkelen.

Hva er gikt?

Før du finner ut hvilke matvarer som ikke kan brukes til gikt, bør du vurdere hva slags sykdom. Ofte er disse sykdommene påvirket av menn og kvinner etter førti år, men tidligere ble det antatt at menn lider utelukkende av gikt. Dette er en av typer sykdommer i leddene, og årsaken til dette er misbruk av produkter med høyt innhold av puriner. Det er på grunn av deres bruk av salt avsatt i leddene. Smertefulle opplevelser som tar form av langvarige anfall kan påvirke leddene i både øvre og nedre lemmer. Symptomatologi er ekstremt ubehagelig - hevelse, deformitet av leddene, betennelse, akutt smerte.

For å lindre symptomene på gikt, er det ekstremt viktig å følge et terapeutisk diett, som består i å begrense og forby visse typer matvarer. Fra det pasienten spiser riktig eller bryter en diett, forekommer hyppigheten av angrep av gikt og varigheten av remisjon avhenger.

Sykdom Spise Regler

Når du forskriver medisiner, må den behandlende legen foreskrive et terapeutisk diett for pasientbordet nummer 6, en av de viktigste punktene som er reglene for å spise. Hva er de tillatte og forbudte produktene for gikt? De er oppført nedenfor:

1. Fiskeretter bør være begrenset, de kan spises ikke mer enn 3 ganger i uken. Stekt fisk kan ikke spises utelukkende kokt eller dampet.
2. Supper i kjøttbuljong kan ikke spises, bare grønnsaker eller meieriprodukter.
3. Drikker som te, kakao og kaffe er utelukket, mens det er svært viktig å drikke rikelig med vann (minst 2 liter per dag), da det vasker ut puriner og fjerner dem fra kroppen. Mer væske bør være full før slutten av første halvdel av dagen. Mineralvann er velkomment fordi alkalien i det effektivt vasker bort urinsyre. Under forverring av sykdommen om morgenen skal drikke varmt varmt vann.
4. Den tillatte mengden salt er ikke mer enn 5-6 g, men det er viktig å bytte til norm - 1-2 g.
5. I dietten bør det være nok matvarer rik på vitamin B og C. Det er også tilrådelig å kjøpe farmasøytiske vitaminer og bruke dem i henhold til instruksjonene.
6. Det er nyttig å tilbringe faste dager. Så, du kan drikke kefir, melk eller spise grønnsaker i en dag. Fasting er forbudt, på grunn av mangel på mat øker urinsyre nivåer. En lossedag per uke er nok.
7. For ikke å overvære, er det viktig å spise brøkdel (5-6 ganger i uken), fordi matmisbruk kan forverre symptomene på sykdommen.

Frekvensen av forbruk av mat når diett under gikt sykdom er som følger. Daglig kalori diett bør være i området 2700 - 2800 kcal. Forholdet mellom proteiner, karbohydrater og fett i dietten bør være som følger:

1. Proteiner i dietten skal være 80-90 g, med 50% av dyr av animalsk opprinnelse, 50% av vegetabilsk.
2. Fett - 80-90 g, hvorav vegetabilsk skal være minst 30%.
3. Karbohydrater - 350-400, 80 g - rene sukkerarter.

Generell liste over produkter som er forbudt for gikt på beina

Hvis du ekskluderer mat som er rik på puriner fra dietten, begynner du umiddelbart å redusere antallet angrep av smerter i leddene, normalisering av både genitourinary og vaskulære systemer. Med riktig diett reduseres puffiness og inflammatoriske prosesser elimineres.

Hvilke matvarer kan ikke spise med gikt? Listen er som følger:

1. Grønnsaker - blomkål, reddik, spinat og sorrel.
2. Legumes - linser, soyabønner, bønner, erter.
3. Sauser - fett kjøtt basert på kjøttbuljong, majones, soyasaus.
4. Frukt, tørket frukt, bær - fiken, datoer, bringebær, jordbær.
5. Marinerte og syltet agurker, tomater og andre grønnsaker, retter tilberedt med dem.
6. Kjøttretter - hermetikk, kjøtt av unge dyr, slakteavfall, kjøttsauser, gelé.
7. Fiskeretter - Hermetisert mat, Kaviar, Saltet sild, Røkt fisk, Stekt fisk, Fettvarianter - Sild, ørret, Laks, Laks, Sardiner.
8. Pølser - pølser, skinke, pølser, andre pølse delikatesser.
9. Animalfett - biff, svinekjøtt, fargestoff.
10. Broths - sopp, kylling, kjøtt, fisk.
11. Kaldt appetittvekkere - fisk og kjøttrøkt kjøtt, krydret snacks.
12. Drikker - varm sjokolade, sterk kaffe, kakao og alkohol (alle slags).
13. Krydderier - pepper, sennep og pepperrot.
14. Bakervarer - kaker, kaker og kar med fettkrem, kremkaker, rike bakverk med høy prosentandel av fett.
15. Peanøtter.

Men dette er ikke hele listen over matvarer forbudt for gikt. Det er også de som skal forbruke betydelig redusert.

Produkter som skal begrenses

Forbruk av fisk og kjøtt for gikt bør begrenses til 1-2 ganger i uken. Legene anbefaler å spise fisk sammen med velutviklede gjenger og vekter. Faktum er at disse biproduktene, som menneskelige nyrer, fjerner giftstoffer. Hvis det er et giktangrep, kan kjøtt eller fisk spises bare etter 1-2 uker.

Hvilke andre matvarer kan ikke spise med gikt? Det er nødvendig å begrense bruken:

1. Grønnsaker - bulgarsk pepper, rabarber, bete, asparges, selleri, tomater (opptil 3 per dag). Poteter bør også være begrenset, i små mengder kan den bare spises kokt og bakt.
2. Frukt - blomme og jordbær.
3. Sopp.
4. Grønnsaker - dill, persille, løk.
5. Meieriprodukter - fettost og noen typer fettost (mer enn 50% fett).
6. Egg - en per dag.
7. Smør.

Årsakene til dette kan ikke være kjøttkraft, hermetikk, halvfabrikata og slagtebiprodukter

Hvilke matvarer er forbudt for gikt? Dette inkluderer også buljonger, hermetikk, halvfabrikata og biprodukter. Hvorfor? Folk som lider av denne sykdommen, er ofte bekymret for at diett nummer 6, vist i gikt, utelukker buljonger. Dette er forståelig, da de lager deilige borscht og supper. Faktisk er det ekstremt viktig å følge reglene og ekskludere buljonger, som et par skjeer av en tallerken, spesielt med krydder som løvblad og pepper, kan forårsake et angrep. Dette skyldes økning i urinsyre nivåer. Det er best å lage kjøttet separat, og bruk det med vegetabilske buljonger. Det er viktig å huske at kjøttet under kokingen må tømmes flere ganger, da dette bidrar til å redusere mengden puriner flere ganger.

Halvfabrikata fra butikken er produkter som er forbudt for gikt og leddgikt. De kan inneholde mange skadelige stoffer som er svært uønskede for disse sykdommene - vegetabilsk fett, biprodukter, svinekjøtt eller biff talg. I tillegg, for ikke å provosere et angrep, bør du forlate hurtigmat, som i dette produktet, mye fett.

Offal (lunger, lever, hjerte, kylling mage, tunge) bør heller ikke vises i dietten, fordi de inneholder mye puriner. Som et resultat, hvis du bryter dietten, starter angrepet umiddelbart. Hermetisert fisk og kjøtt er skadelige på grunn av deres høye saltinnhold og på grunn av et overskudd av puriner: sardiner - 120 mg per 100 g, brislinger - 92 mg per 100 g

Grunner til ikke te, kaffe, kakao og sjokolade

Tenk livet ditt uten kaffe og te og deres trofaste følgesvenn - sjokolade er umulig, men med gikt, forbudt mat - de er. For hvilken grunn? Det bør begynne med at drikker dehydrerer kroppen, og hvis det ikke er nok vann, er det en risiko for at et giktangrep kommer. Kaffe og te beholder urinsyre i stedet for å fjerne den, slik at de kan forårsake et angrep av gikt. I tillegg er 2766 mg puriner per 100 g i svart tebrød, 1897 mg i kakao, 1213 mg per 100 g er litt lavere i øyeblikkelig kaffe. Du kan erstatte de ovennevnte drikkene med grønn te, det er ikke bare ønskelig, men du må også drikke det med gikt, da det fjerner urinsyre og nøytraliserer virkningen av puriner som kommer inn i kroppen. Sjokolade er også uønsket fordi den inneholder purinforbindelser, i tillegg er den ganske tung for fordøyelseskanaler. Forbudt og kremer basert på det, desserter og lignende. La innholdet av puriner i sjokolade ikke være kritisk, men likevel er det bedre å avstå fra det, og erstatte slike sunne søtsaker som marshmallows og marmelade.

Er det mulig å spise sopp?

Kunstig vokst sopp (mushrooms, oyster sopp) er produkter som er forbudt for gikt og ledd. De er svært usunne fordi de dyrkes ved hjelp av kjemikalier. Preferanse bør gis til skogs sopp. Kombucha regnes som en kur mot gikt, fordi det lindrer smerte under angrep og forbedrer kroppens tilstand. Ved hjelp av tinkturer fra det, kan du redusere smerte i leddene, det anbefales både å bruke et serviett med tinktur til sårpunktet, og å drikke det en time før måltider.

Hvorfor kan du ikke spise datoer, druer og bringebær?

Datoer, druer, bringebær er også på listen over forbudte matvarer for gikt. Hindbær syntes å være en sunn bær, så det bør være inkludert i kostholdet for enhver sykdom. Imidlertid inneholder den mange puriner (22 mg per 100 g), derfor er det bedre å utelukke det. Det samme gjelder for druer (8 mg per 100 g), det er absolutt ubetydelig hva slags drue det er, det er helt forbudt i tilfelle sykdom. Datoer inneholder 22 mg puriner per 100 g, derfor blant de andre tørkede fruktene, de er mest skadelige for gikt, derfor er de forbudt å bruke.

Hvorfor skal du gi opp alkohol?

Alkoholholdige drikker er ikke bare umulige for gikt, de kan til og med være farlige. Spesielt skadelig er øl, rødvin og brandy. Faktum er at alkohol dehydrerer kroppen og fjerner alt vannet fra det, noe som øker konsentrasjonen av urinsyre. Alle lav alkoholholdige drikker inneholder høye nivåer av purinforbindelser. Legene anbefaler på det sterkeste å gi opp øl også, fordi selv alkoholfrie brygget med gjær, og de har mye puriner (761 mg per 100 g). Ølet inneholder i seg selv 1810 mg per 100 g, og blir til en ekte gift for en person som lider av giktangrep, siden 400 mg per 100 g anses å være høyt innhold.

Øl fjerner vann, men giftstoffer (slag og gifter) forblir i nyrene, og det gjør også urinsyre. Nyrene må takle et stort antall puriner, og med de negative effektene av alkohol, noe som øker nyretonen. Pasientens metabolisme bremser, og derfor blir giktangrepene hyppigere. Alkohol er strengt forbudt i alle dens former (til og med lavt alkoholdrink og champagne) både i perioden av forverring av gikt og under remisjon, når sykdommen reduserer litt.

Hva skal man gjøre før festet?

Det er tilfeller når du vil drikke litt alkohol eller litt ferie kommer. Å drikke alkohol er selvsagt svært uønsket, men hvis det ikke er noen annen vei, kan du minimere den negative effekten av alkohol ved å følge disse reglene:

1. På dagen for festet må du drikke opptil 3,5 liter vann slik at urinsyre blir mer intensivt utskilt fra kroppen.
2. Det er nødvendig å ta medisiner som forbedrer metabolisme og avgiftning.
3. Før du tar alkohol bør du drikke litt sorbent, for eksempel aktivt kull.
4. Drikker alkohol bør ikke tas på tom mage, det er best å spise godt før en fest. Hvis ikke, bør du drikke 12 ss smør, det hemmer absorpsjonen av alkohol.
5. Det er nødvendig å unngå bruk av vodka eller moonshine, det er best å drikke litt drue.
6. Kombinere ulike typer alkohol er svært uønsket, vodka og vin kan ikke blandes.
7. For å minimere effekten av alkohol på kroppen, bør den vaskes ned med mineralvann.
8. Fett kjøtt og protein mat med alkohol kan ikke kombineres. Husk: Andningsfrekvensen (konjakk, vodka, whisky) - 30-60 g per dag, vin - opptil 150 g
9. Unngå drikker med en styrke på mer enn 30-40 grader.

Listen over tillatte produkter for gikt

Vi så på hvilke matvarer som ikke kan spises med gikt. Listen er ganske imponerende. Men til tross for at dietten medfører betydelige begrensninger, er listen over tillatte produkter ganske bred og variert. Det er også nødvendig å ta i betraktning at nesten alle produkter er kostholdige og nyttige, fordi det er lett å bli kvitt det med overvekt. Dette er viktig fordi de ekstra pundene øker belastningen på leddene og kan provosere et angrep. Det skal imidlertid huskes at raskt vekttap (mer enn 2 kg per uke) er fulle av negative konsekvenser for kroppen.

Listen over godkjente produkter inkluderer følgende:

1. Grønnsaker og greener - gulrøtter, eggplanter, courgetter, agurker, kål, gresskar, hvitløk, mais.
2. Frukt - aprikoser, appelsiner, pærer, epler, blommer.
3. Tørket frukt - svisker.
4. Sauser - melk, ost, grønnsak.
5. Bakeriprodukter - rugbrød, Borodino, hvete, hvit, med kli, helkornsmel, magert bakverk (kjeks, kjeks og lignende).
6. Søtsaker - syltetøy, syltetøy, marshmallow, honning i små mengder, godteri (unntatt sjokolade), iskrem (unntatt sjokolade og med tillegg av kakao).
7. Meieri og meieriprodukter - melk, kefir (opptil 2,5%), ryazhenka (opptil 2,5%), sur melk, yoghurt.
8. Ost og hytteost - Mager ost, Suluguni OST, Fettfattige Ostervarianter (Ost, Ricotta og Mozzarella)
9. Oljer - grønnsak, olje fra lin og oliven.
10. Kashi - bokhvete, havregryn, ris (det er bedre å kjøpe dampet ris og brun). Det er lov å koke porrer i melk, men man bør ikke glemme at de bidrar til vektøkning.
11. Eventuell pasta.
12. Vegetabilsk eller melkebuljong.
13. Kjøtt - kylling, kalkun, kanin. Husk imidlertid at kjøtt kun kan spises 2-3 ganger i uken og i en mengde på ikke mer enn 170 g.
14. Nøtter, frø. Du kan spise furu, valnøtter, hasselnøtter, mandler, pistasjenøtter og mer. Unntaket er peanøtter, rik på puriner.
15. Fisk - kokt fisk, med unntak av forbudt, og sjømat (reker, blekksprut). Krepsdyr, sjøfiskdyr er tillatt.
16. Juice, drikker og compotes - agurk, tomat og eplejuice, urte-avkok, grønn te med melk eller sitron, ingefærte, bouillon av rosen hofter, cikoria, fruktdrikker fra forskjellige bær, krusbær og kirsebær.
17. Krydderier - løvblad, sitronsyre, vanilje, kanel.

På dietten er det tillatt å ha vinaigrettes (ikke å legge til bønner, syltet agurker i små mengder), surkål (moderat), grønnsakskaviar og stews. Det viktigste er ikke å glemme at ernæring må være balansert og riktig. Det er veldig viktig å ikke overeat, fordi det forringer arbeidet i mage-tarmkanalen.

Produkter som er nyttige for gikt

Alle vet at det er bedre å unngå å spise mat som er forbudt med gikt. Og hva kan du spise? For å lindre giktangrep og maksimere tiden for remisjon, er det viktig at matvarer forekommer oftere i kostholdet som bidrar til å fjerne urinsyre fra kroppen.

Så spesielt for gikt, epler og eplejuice. Nyttige stoffer som utgjør frukten, spesielt eplesyre, nøytraliserer urinsyre og forhindrer det i å løsne seg og krystallisere i leddene. Askorbinsyre inneholdt i frukten har en forsterkende effekt på leddvev i leddet og helbringer også skader forårsaket av skarpe urinsyrekrystaller.

Gikt er også viktig for å spise kaliumrike bananer. Effekten av sistnevnte er at ved hjelp av den er urinsyrekrystaller fortynnet og raskere eliminert fra kroppen. Spesielt nyttig frukt med yoghurt.

Kirsebær anses også som et produkt som hjelper til med å lindre tilstanden av gikt. Bergen inneholder antioksidanter som kjemper mot frie radikaler, som anses å være årsaken til mange sykdommer. I tillegg inneholder kirsebær bioflavonoider og anthocyaniner, noe som reduserer betennelse i gikt. For å lindre smerte og betennelse raskere under en forverring, bør du spise minst 20 kirsebær om dagen. Hvis ikke frisk, kan du drikke kirsebærsaft eller hermetisert kirsebærkompositt.

Jordbær, jordbær og alle typer nøtter skader urinsyren til et minimum, siden det ikke har tid til å krystallisere i leddene og forårsake et angrep av gikt. Hvis du kan spise slike bær så ofte som mulig, kan du til og med kurere gikt.

Gikt er en sykdom forbundet med nedsatt metabolisme, når en overskytende mengde urinsyre akkumuleres i kroppen. Uronsyre salter (natrium urat) begynner å bli avsatt i leddene, noe som fører til betennelse og andre organer.

I fare er folk som bruker store mengder kjøtt, krydret mat, misbruker alkohol. Andre faktorer som bidrar til utviklingen av sykdommen kan være fedme, en stillesittende livsstil, nervøsitet, arvelighet.

For å bekrefte diagnosen er en blodprøve for urinsyre. Når du analyserer urin, blir protein diagnostisert i den.

Gikt påvirker ofte leddene i nærheten av de store tærne. Giktangrep forekommer i de fleste tilfeller om natten eller tidlig om morgenen. Den akutte perioden av sykdommen kan vare opptil syv dager. Sykdommen er kronisk med tilbakevendende tilbakefall.

Over tid, anfall oppstår oftere, sykdommen påvirker nye ledd, og bein destrukturisering kan forekomme. Hos pasienter med gikt i mer enn fire år, blir leddene under huden dannet tette gullige støt. Fra tid til annen kan disse formasjonene briste, hvite krummer skiller seg ut fra dem.

En komplikasjon av gikt kan være dannelsen av nyrestein, hypertensjon, nyrekolikk, skade på hjertemuskelen og hjerteventiler.

Gikt diett

Kosthold for gikt på beina innebærer avvisning av bruk av mat rik på puriner. For å redusere innholdet av urinsyre i kroppen, er det nødvendig å begrense forbruket av animalsk protein betydelig.

Noen typer kjøtt og fisk, slakteavfall, gjær, kaviar, sopp, belgfrukter, sjokolade bør utelukkes. 50% av purinene frigjøres i buljongen under tilberedning, så forbrukerbuljonger anbefales heller ikke. Dette gjelder for enhver kjøttkraft (kjøtt, fisk, sopp). Enkel karbohydrater og mettet fett er også farlig.

Når du behandler gikt, er det viktig å spise regelmessig, ikke å sulte eller spise for mye. Faste, så vel som overdreven ernæring, provoserer utskillelsen av urinsyre. I nærvær av overflødig vekt er ekstremt skarp vekttap er uønsket. Måltider bør være fraksjonelle, minst fem måltider om dagen.

Det anbefales en gang i uken å ordne faste dager, frukt eller grønnsaker. På de resterende dagene (2-3 ganger i uken), er det tillatt å ha en liten mengde magert kjøtt og fiskeprodukter i kokt eller bakt form, i den akutte scenen er de helt utelukket.

Med gikt er det viktig å bruke tilstrekkelig mengde væske, mens hermetisert, karbonatiserte drikkevarer bør unngås. Alkohol er strengt forbudt i noen doser, inkludert alkohol med lav alkohol. Det anbefales å drikke alkalisk mineralvann, naturlig bær og fruktjuicer (spesielt sitrus), fruktdrikker og fruktdrikker (spesielt tranebær og lingonberry), rosehip decoction.

Vann hindrer dannelsen av nyrestein. Sukker er ikke tilsatt til drinker fordi sukker øker insulinnivået i blodet, og dette reduserer utskillelsen av urinsyre. Kakao, sterk te, kaffe er begrenset på grunn av deres effekt på nervesystemet. Du må drikke minst 1 glass væske 4 til 5 ganger om dagen en time før måltider, volumet av væske som forbrukes skal være 2,5-3 liter per dag.

Denne dietten må følges hele tiden, i tilfelle av eksacerbasjoner blir kostholdet strengere.

Liste over forbudte produkter

• Svin, lard; kjøtt av unge dyr og deler av dyrekropp som gir klebrig buljong (bein, brusk, hode);
• Broths (kjøtt, fisk, sopp), kjøtt sauser, aspic;
• Kjøttekstrakter (supper fra pakken);
• Røkt kjøtt;
• Slakteavfall (lever, hjerte, nyrer, hjerner) og slakteavfall;
• Fettvarianter av fisk, saltet og stekt fisk (under eksacerbasjon); kaviar; hermetisert fisk (sardiner, brislinger, brislinger);
• Salty og skarpe oster;
• Legumes (erter, bønner, linser, bønner, soyabønner);
• Krem, ryazhenka, yoghurt;
• Krydder og krydder (sennep, pepperrot, pepper, ketchup, tomatpuré), med unntak av eddik og laurbærblad;
• Sjokolade, kaker, kaker;
• Kulinariske og andre fett av animalsk opprinnelse;
• Hindbær, fiken, druer og alle derivater av druer (rosiner, vin, etc.);
• Produkter fra fancy og puff bakverk;
• Produkter som inneholder konserveringsmidler.

Listen over produkter hvis innhold i kostholdet bør begrenses

• salt;
• pølser;
• Kokt kjøtt og fisk. Preferanse bør gis til fjærfe, laks, laks, ørret. De inneholder umettede fettsyrer som er nødvendige for fettmetabolismen);
• Blomkål, bete, sorrel, spinat, asparges, rabarber, selleri, persille, grønn løk, paprika, radiser, reddiker, roser, tomater; plommer;
• Sopp (hvit, melkesvamp, mushroom);
• smør;
• Pickles og marinades;
• Sterk te, kaffe, kakao.

Utenfor forverring, magert kjøtt og fisk kan være inkludert i menyen 2-3 ganger i uken i kokt og stuvet form. Fra kokt kjøtt eller fisk lage koteletter, kjøttboller, souffle. Kjøtt, fisk, grønnsaker kan dampes eller bakt. Fra tid til annen anbefales det å holde kortsiktige mono-dietter eller faste dager: grønnsak, frukt (1,5 kg grønnsaker eller frukt per dag), ostemasse (400 gram ostemasse og 500 ml kefir). Ris er nyttig apple lossing dag: 75 gr. ris kokes i 750 ml melk, også 250 g kokes. epler uten sukker (i form av kompote). Ris og epler spises hele dagen i tre doser.

I perioden med eksacerbasjoner er kjøtt og fisk helt utelukket, faste dager arrangeres annenhver dag. Det alkaliserer urin og øker oppløseligheten av urinsyre.

Anbefalte produkter

• Kylling, kalkun, kanin kjøtt;
• Fettfattige varianter av fisk, sjømat: blekksprut, reker;
• Meieriprodukter: kefir, cottage cheese, lavt fett rømme;
• Melk, legger den til frokostblandinger og drinker;
• Egg, kylling og vaktel (i enhver kulinarisk behandling, unntatt steking), omeletter;
• Fullkornsbrød, hvete og rug;
• Korn, pasta (i moderasjon);
• Nøtter (hasselnøtter, furu, mandler, pistasjenøtter), frø;
• Enhver tørket frukt (unntatt rosiner), honning;
• Grønnsaker: Hvitkål, Agurker, Courgetter, Gulrøtter, Poteter, Aubergine, Dill; ferskt tilberedt grønnsakskaviar (squash, aubergine);
• Frukt: grønne epler, pærer, sitrusfrukter, aprikoser, fersken, bær (unntatt bringebær), avokado, ananas, vannmeloner;
• Fra søtsaker: marshmallows, marmelade, marshmallow, syltetøy;
• Av drikkene: te med sitron, grønn te, kaffe med melk, kjøttkrafthopper, frukt og grønnsaksjuice, fruktdrikker, fruktdrikker, kvass, mineralvann;
• Vegetabilsk olje (oliven, linfrø).

Først kan du lage vegetariske supper: suppe, kål suppe, okroshka, bonde suppe (med poteter og frokostblandinger), melkesupper.

Ved forverring av sykdommen i de første dagene, anbefales det kun væskeinntak, og deretter byttes til et melke diett.

Et kosthold for gikt er det samme elementet i terapi som medisin, fysioterapi og fysioterapi. Bruken av forbudte produkter reduserer effektiviteten av terapi, fyller celler med puriner, provoserer en aktiv produksjon av urinsyre. Resultatet - økt ubehag, alvorlig smerte i leddene, økt hevelse, dårlig analyse.

Når du utvikler et behandlingsregime, minner legen pasienten hvor viktig giktdiet er. En tabell med produkter som positivt og negativt påvirker utbyttet av urinsyre i kroppen, vil bidra til å lage en meny for hver dag gikt.

• Generell informasjon om sykdommen
• Hvorfor trenger du å følge en diett for gikt
• Tabell over tillatt og forbudte produkter
• Generelle regler for ernæring
• Høy og lav purin mat
• Hvordan lagre mat
• Antipurinovaya diett med forverring av gikt

Generell informasjon om sykdommen

Årsaker og symptomer på gikt:

• leddpatologi utvikles med feil metabolisme, overdreven produksjon eller svak fjerning av urinsyre fra kroppen. Utrater akkumuleres i leddene, svekker mobiliteten i problemområdet, forårsaker ubehag;
• leddene i hender, ankler, fingre, tær, albuer, knær påvirkes. Under huden i området av sener, er små ledd, arthritiske knuter eller tophi synlige. Formasjoner hindrer bevegelse i det berørte området, nedbryter estetikk;
• sykdommen oppstår med perioder med remisjon og eksacerbasjon. I løpet av perioden med giktangrep, opplever pasienten ubehagelige smerter, vevene rundt leddene svulmer, blir varme og føles verre.
• Hovedkategori av pasienter er menn over 40 år, de som er overvektige, ofte spiser øl og rødvin, inkluderer daglig store mengder kjøttretter i menyen, fans av sterk te og kaffe;
• gikt hos kvinner utvikler sjeldnere, hovedsakelig etter 45 år på grunn av hormonelle endringer i overgangsalderen. Mangel på kvinnelige kjønnshormoner (østrogen) hemmer nedbrytningen av urinsyre, urater akkumuleres i leddene. I tillegg til hormonelle lidelser er det to grunner - dårlig kosthold og overvekt;
• Ofte er tendensen til å utvikle giktartittis arvet. Hvis det er omtale av gikt i familien, må du overvåke helsen til leddene, for å spise riktig.

Konstant oppmerksomhet til helsen, kostholdet, bevegelsen, støttet legemiddelbehandling reduserer hyppigheten av giktangrep. Mangel på behandling øker alvorlighetsgraden av gouty manifestasjoner, anfall forekommer oftere.

Lær instruksjonene for bruk av legemidlet Hondrolone for behandling av artikulære patologier.

Hvordan behandle sporet på hælen? Effektive metoder og generelle regler for terapi er beskrevet på denne adressen.

Hvorfor trenger du å følge en diett for gikt

Legene sier med en stemme: "Riktig ernæring i behandlingen av giktartitt er ikke dårligere enn medisinering med hensyn til effekten." Hva er betydningen av diett?

Svaret er enkelt: Ved bruk av de tillatte produktene regulerer pasienten selv produksjonsnivået og eliminering av farlige urater. Jo mer nyttige elementer, jo mindre kroppen produserer urinsyre, desto raskere blir uratene utskilt av nyrene. "Skadelige" produkter, tvert imot, akselererer akkumuleringen av skadelige salter av urinsyre, reduserer eliminering av urater, fremkaller akutt betennelse i leddene (giktangrep).

Regelmessig forbruk av godkjente produkter normaliserer tilstanden til leddene og hele kroppen:

• smertelindringer, giktangrep forekommer sjeldnere;
• overskytende salter elimineres, hevelse minker, betennelse forsvinner;
• vekten vender tilbake til normal, trives bedre.

Informasjon til pasienter! Avslag på dietten, håper bare på rusmiddelbehandling gir ikke et positivt resultat. Mange organer lider av langvarig medisinadministrasjon, og kosthold er et trygt verktøy for å kontrollere velvære for gikt.

Tabell over tillatt og forbudte produkter

Hva er prinsippet om å lage en liste over nyttige og "skadelige" produkter? Hvorfor er gulrøtter og poteter i en kolonne av et bord, og blomkål og spinat i en annen?

Årsaker til separasjon:

• gikt-løst mat inneholder minimal mengder puriner, vanlig bruk har en positiv effekt på sykdomsforløpet, tilstanden til leddene;
• Forbudte matvarer inneholder mange puriner, provoserer betennelse, hevelse, smerter i leddene på grunn av akkumulering av urater.

Riktig ernæring løser to problemer:

• hindrer produksjon av urinsyre i mengder som overskrider normen;
• gir tilførsel av nyttige stoffer, forhindrer mangel på mineraler, vitaminer, proteiner, karbohydrater, fettstoffer, sporstoffer.

Gikt diett produkt tabell