Leddgikt diett

Når en eller flere ledd blir betent og hovent, og bevegelsene i dem blir smertefulle eller umulige, snakker de om en slik sykdom som leddgikt.

Årsakene til leddgikt er variert, avhengig av den etiologiske faktoren, er ulike former for leddgikt også skjenket:

Riktig ernæring spiller en viktig rolle i behandlingen av leddbetennelse og bidrar til å lindre sykdomsforløpet.

Grunnleggende artritt kosthold Regler

Målet med terapeutisk ernæring i leddgikt er normalisering av immunresponsen, svekkelsen av inflammatoriske reaksjoner og restaurering av hele bevegelsesområdet for den berørte ledd.

Mat for leddgikt er valgt av behandlende lege og avhenger av:

• sykdomsformer;
• grad av felles skade;
• tilknyttede sykdommer;
• alvorlighetsgraden av kliniske manifestasjoner.

Derfor er det ingen enkelt diett for leddgikt, men du kan definere de generelle prinsippene for diett, samt anbefalte og forbudte matvarer.

Til sammen samsvarer ernæring for leddgikt med standard diett (generell versjon) eller behandlings tabeller i henhold til Pevzner nr. 15, 10, 6, som foreskrives for ulike typer leddgikt. Energiverdien av dietten er 2170-2400 kalorier per dag, og næringsinnholdet tilsvarer følgende skjema:

• proteiner - 85-90 g, hvorav 45-50 g animalske proteiner;
• fett - 70-80g, hvorav 25-30g vegetabilsk fett;
• karbohydrater - 300-330g, hvorav ikke mer enn 30-40g komplekse sukkerarter.

Når overvekt viser et lavt kalori diett, har energien sin lik 1340-1550 kalorier per dag.

Næringsprinsipper:

• strømmodus;
  Måltider bør være hyppige og fraksjonelle, opptil 4-6 ganger daglig, det siste måltidet senest 2 timer før sengetid. Fraksjonell tilførsel er måltider i små mengder og metning med små volumer, som ikke overbelaster gastrointestinale kanaler, forhindrer overmåling og overdreven vektøkning.
• kulinarisk behandling;
  Mat bør kokes, bakt, dampes eller stuves. Rettene som er tilberedt på disse måtene, opprettholder næringsverdien og vitaminer i større mengder, mens det i ferd med steking, karsinogener og andre toksiner dannes, noe som øker betennelsen og dermed smerte og hindrer også leveren, hvis funksjon er å inaktivere skadelige stoffer, dannet under betennelse i leddene.
• mat temperatur;
  Den optimale temperaturen til den tilberedte maten skal ligge innenfor 15-60 grader Celsius. Varm mat blir bedre fordøyd, irriterer ikke mageslimhinnen og byrder ikke leveren.
• salt og væske;
  Bordsalt er begrenset til 6-10 g, spesielt i giktartitt. Dette skyldes det faktum at for det første fører et overskudd av salt til fortykkelse av blodet, forringer mikrosirkulasjonen i leddene og fremkaller deponering av saltforekomster på leddflatene. Og for det andre forverres arbeidet i urinsystemet med salt, noe som gjør det vanskelig å fjerne inflammatoriske mediatorer, toksiner og andre skadelige stoffer fra kroppen. Det er nødvendig å konsumere 2-2,5 liter fri væske per dag, det øker volumet av sirkulerende blod, reduserer konsentrasjonen av inflammatoriske og skadelige stoffer, forhindrer avsetning av salter på leddflatene og forbedrer sammensetningen av intraartikulærvæsken.
• vekt;
  Kosthold for leddgikt er også rettet mot å bekjempe fedme, derfor er innholdet av komplekse sukker og lett fordøyelige karbohydrater betydelig redusert i mat. Forbruk av animalsk protein er også begrenset på grunn av dets høye innhold av puriner (spesielt for giktartitt) og fett. Kostholdet bør inkludere matvarer som inneholder stoffer som løser opp lipider. Overvekt øker belastningen på muskuloskeletalsystemet, særlig på sår i ledd, noe som forverrer leddgikt.
• alkohol;
  Alkohol reduserer regenereringsprosessen i den berørte ledd og øker betennelsen, samt ødelegger vitaminer og mineraler, forringer mikrosirkulasjonen i vevet.
• vitaminer;
  Mat for pasienter med leddgikt bør være rik på vitaminer, spesielt A, E, C, D og Gruppe B, som har en gunstig effekt på leddets tilstand og normaliserer metabolisme.
• Forsiktig i valg av produkter.
  I mekanismen for betennelse i leddene er den allergiske komponenten av liten betydning, og derfor er det nødvendig å ta med produkter med høy allergenaktivitet med forsiktighet.

Forbudte produkter

Listen over forbudte matvarer inkluderer matvarer som er rike på puriner og nitrogenholdige stoffer som bidrar til avsetning av salter på overflaten av leddet. I utgangspunktet er det et animalsk protein.

Krydret og krydret retter er også utelukket, ettersom slik mat øker permeabiliteten til vaskemuren, noe som fører til økt absorpsjon av skadelige stoffer. I tillegg irriterer krydret, salt mat og essensielle oljer slemhinnene i fordøyelseskanalen, bryter med prosessene assimilering av næringsstoffer og sporstoffer.

Det er nødvendig å nekte eller begrense forbruket av svært allergifremkallende produkter, siden de aktiverer inflammatoriske mediatorer og forverrer leddgikt. Det er nødvendig å redusere mengden fett i dietten, spesielt av animalsk opprinnelse (ildfast): de bidrar til vektøkning, bryter med fordøyelsesprosessene og eliminering av urinsyre salter fra kroppen.

For å redusere kroppsvekt, fordøyelig karbohydrater, er mat som inneholder gjær ekskludert eller begrenset.

Listen over forbudte produkter inkluderer:

• ferskt hvetebrød, bakverk, kaker og bakverk, pannekaker, pannekaker, paier;
• kjøtt og fjærfe, spesielt fettstoffer;
• hermetisk kjøtt og fisk (konserveringsmidler, smakforsterkere og andre skadelige og allergifremkallende stoffer);
• pickles, røkt kjøtt, pickles;
• krydder (bitter og duftende pepper, pepperrot, koriander);
• sauser i kjøtt- og fiskeboks, majones, kjøttpålegg fra kjøtt, fisk, fjærfe og sopp (på grunn av det høye innholdet av ekstrakter, puriner);
• svart kaffe, te (på grunn av stimulerende effekt, vaskulær spasme, forringelse av mikrosirkulasjon);
• pølser, hurtigmat;
• offal (kilde til skjult fett, purin);
• sure grønnsaker og noen frukter og planter (spinat, sorrel, selleri), som øker surheten i urinen, øker nivået av urinsyre i kroppen;
• grønnsaker av familien Solanaceae (tomater, eggplanter, paprika, poteter);
• sjokolade, syltetøy, honning, smørkrem, is (lett fordøyelig karbohydrater);
• lard, margarine, biff og fårekjøtt fett;
• høyverdig melk og fett meieriprodukter;
• egg (kolesterolkilde, allergen, animalsk fett).

Tillatte produkter

Først av alt bør dietten for leddgikt være rik på friske grønnsaker og frukt. De alkaliserer urin, inneholder store mengder vitaminer, forbedrer utskillelsen av avføring og, med dem, giftstoffer, forhindrer forstoppelse og normaliserer vekt.

Det er også nødvendig å bruke matvarer som er rike på flerumettede omega-3 fettsyrer (fiskeolje). De reduserer innholdet av prostaglandiner, som er produsert av betennelse, reduserer blodplateaggregasjon, noe som resulterer i forbedring av mikrocirkulasjonen, kolesterolnivåene går tilbake til det normale.

D-vitamin forhindrer degenerative endringer i leddene, deltar i kalsium-fosformetabolismen, forhindrer utvikling av osteoporose, undertrykker betennelse.

Kalsium stimulerer veksten av bruskvev.

Vitamin A har antioksidantegenskaper, øker effekten av motstående prostaglandiner, stimulerer veksten i brusk, øker kroppens forsvar.

Askorbinsyre er nødvendig for produksjon av kollagen - et bindevevsprotein (brusk), i tillegg har den en anti-inflammatorisk og immunostimulerende effekt.

Vitaminer B1, B5, B6 øker regenereringen av skadede leddflater.

E-vitamin er en antioksidant, det inaktiverer lipidperoksidasjonsprodukter, reduserer betennelse.

Listen over godkjente produkter inkluderer:

• kli bran, rug eller tørket, kjeks, kjeks;
• vegetariske supper eller supper med frokostblandinger og pasta;
• bokhvete, havre, ris, linser, bønner, hirse, mais og perlebyg - fiber, vegetabilsk protein, vitaminer fra gruppe B;
• grønnsaker (persille, salat, dill) - kilder til vitamin C, folsyre, jern, kalsium;
• gulrøtter og rødbeter (med forsiktighet), gresskar, courgette, kål, agurk;
• magert kjøtt og fjærfe uten hud (1-3 ganger i uka);
• havfisk (tunfisk, ørret, torsk, makrell) - flerumettede omega-3 fettsyrer, fosfor, vitamin D;
• fettfattige meieriprodukter og levende biokulturer - vitamin D, protein;
• bananer, fersken, kiwi, aprikoser, sitrus (med forsiktighet), epler, helst rødt;
• bringebær, lingonberries, tranebær, jordbær (med omhu), solbær, havtorn - vitaminer E og C;
• solsikke- og gresskarfrø, nøtter (med forsiktighet);
• vegetabilsk olje, helst linfrø (det absorberes bedre, inneholder omega-3 fettsyrer);
• grønn te, ferskpresset juice fra grønnsaker og frukt;
• gelé, gelé, aspik, gelé fra bein og ledd - kondroitin, nødvendig for bruskvev.

Behovet for slanking

Behandlingstabellen for smerter i leddgikt, lindrer hevelse i leddene, bidrar til å unngå komplikasjoner av sykdommen. I tillegg normaliserer dietten metabolske prosesser, reduserer vekten.

Konsekvenser av ikke å følge dietten

Forsinkelse av prinsippene for terapeutisk ernæring forverrer sværhetsgraden av sykdommen, bidrar til overgangen av leddgikt til artrose, blir en forutsetning for utvikling av osteoporose.

Hva kan og kan ikke spise med leddgikt?

Kosthold for leddgikt i leddene innebærer forbruk av produkter som bidrar til å forbedre tilstanden av brusk og lindre betennelsen. Merkelig nok, men kostholdet for leddgikt er veldig spesifikt: du må helt forlate alle solanaceous grønnsaker. Og så vil artritt redusere i lang tid.

Hva skal ikke brukes til leddgikt?

La oss begynne med det faktum at du ikke kan bruke med leddgikt:

Sterk te og kaffe

Overflødig koffein i kroppen fører til uttak av kalsium fra beinene. Dette bidrar til utviklingen av leddgikt og forverrer kurset.

Kjøtt og kjøttbiprodukter

Mat for leddgikt i leddene forbyr forbruket av rødt kjøtt av storfe og små drøvtyggere. Sammensetningen av animalske produkter inkluderer arakidonsyre. I menneskekroppen splitter den seg i eikosanoider (mediatorer med et bredt spekter av biologisk aktivitet). Disse mediatorene forårsaker betennelse i leddene. Ved bruk av en stor mengde kjøttprodukter som inneholder purinbaser, blir metabolske prosesser i kroppen forstyrret, noe som resulterer i utgivelsen av sluttproduktet av denne metabolismen - urinsyre. Et stort overskudd av urinsyre fører til akkumulering i vev og ledd. Avsetningen av uratkrystaller i leddene fører til giktartitt.

alkohol

Med alkohol kommer stoffer dopamin og adrenalin inn i kroppen, noe som øker de inflammatoriske prosessene i leddene og forverrer sykdomsforløpet. Dette fører til hevelse, ettersom nivået av kalium reduseres. Væsken begynner å samle seg i periartikulærposen, og trykket i det øker. Ved alkoholforgiftning blir bruskvevet i leddet tynnere.

sjokolade

Mørk sjokolade i små mengder er veldig nyttig, men sjokolade med forskjellige tilsetningsstoffer, spesielt med store mengder sukker, vil bidra til økt overflødig vekt. Som vil resultere i deformitet av leddene.

salt

Overflødig salt i kroppen fører til vannretensjon, noe som provoserer økt blodtrykk og utvikling av ødem.

Pommes frites, chips, kjeks, margarin og kaker

I hjertet av alle disse produktene er transfett, som forstyrrer metabolismen og bidrar til en økning i kroppsvekt som laster leddene.

Vi kan si at produktene som er forbudt i leddgikt generelt ikke er mye. Ja, og de er forbudt å bruke bare med et akutt angrep av leddgikt, når sykdommen er i akutt stadium. I løpet av ettergivelsesperioder kan dietten ikke følges, men selv i disse perioder skal vegetabilske retter seire i pasientens diett. I tillegg er prinsippene for sunt å spise absolutt nyttig for alle mennesker, syk eller sunn.

Leddgiktprodukter

Ved første øyekast ser det ut til at dietten for leddgikt ikke er så viktig, men det er bare ved første øyekast. Dietitianer sier at det finnes produkter som kan forhindre betennelse og ødeleggelse av brusk. Produkter med leddgikt bør inneholde vitaminer, kalsium, kalium og mangan. Derfor er produkter fra listen nedenfor ansett som nyttige.

fisk

De første nyttige varianter som inneholder omega -3 fettsyrer:

Å spise dem bør spises så ofte som mulig, tre til fire porsjoner (150 g hver) per dag. Spesielt nyttig er laks, som opptar den første linjen i omega-3-syreinnholdet. Laks inneholder også vitamin D3, som bare er uunnværlig for skjelettsystemet.

Linfrøolje

For å forhindre leddgikt, er det nyttig å bruke 2 til 3 spiseskjeer linolje per dag.

Oransje grønnsaker og frukt rik på antioksidanter

Eksperter anbefaler når leddgikt inngår i kostholdet til fiskrett i kombinasjon med fargerike grønnsaker. Disse inkluderer:

Lys oransje og grønne grønnsaker er veldig hjelpsomme i leddgikt. Spesielle studier ble utført som bekreftet faktumet av deres brukbarhet. Ifølge disse resultatene reduserer grønnsaker og frukt risikoen for forverring av revmatoid artritt.

Kale er rik på kalsium, som bein trenger. Mange anser melk for å være en kilde til kalsium. Faktisk er det mye mer i kale. I tillegg til kalsium inneholder kål kobber (for dannelse av kollagen), mangan (for restaurering av bruskvev).

Brokkoli er nyttig for personer med felles patologi, spesielt for de som har artrose. Brokkoli er en kilde til sulforafan - et stoff som har anti-kreft og anti-bakteriell virkning. Det finnes i store mengder i kålfamilien. Derfor er grønnsaken veldig nyttig i sykdommer i leddene. I tillegg er brokkoli den mest verdifulle kilden til kalsium, vitaminer, A og C.

Ginger effektivt eliminerer hevelse og smerte i leddgikt. Det hemmer produksjonen av COX-2 enzymer, som fremkaller sykdommer i leddene. Virkningen av ingefær ligner virkningen av NSAID, men ikke så mye, selvfølgelig, men som et supplement til behandling av leddgikt er uunnværlig.

Nyttige frukter inkluderer:

• Sharon (en type persimmon);
• persimmon;
• appelsiner;
• mandariner;
• sitroner;
• ananas;
• mango;
• aprikoser,
• melon;
• Apple;
• kumquat (liten mandarin).

Blant fruktene er papaya leder. Dens fordel er at den inneholder en stor mengde vitamin C. Ifølge den nyeste forskningen er det vitamin C som forhindrer utviklingen av leddgikt. Papaya har mer vitamin C i halv enn i sitroner og appelsiner. I tillegg inneholder papaya store mengder karoten, noe som er veldig nyttig for leddene.

Grønne epler er uunnværlige produkter for leddgikt. De bidrar til produksjon av kollagen. Og tross alt er kollagen grunnlaget for bruskvev, som nedbrytes i sykdommer i leddene. Det er nødvendig å spise minst ett eple hver dag. Selvfølgelig har epler ikke kollagen, men de inneholder en flavonoid-quercetin, som er ansvarlig for fargen på frukt og er involvert i dannelsen av kollagen i kroppen. Men for mottak av dette gunstige stoffet i kroppen, er det nødvendig å konsumere epler med hud og ikke å utsette dem for varmebehandling.

mandler

Mandler i store mengder inneholder vitamin E, noe som bidrar til styrking av den ytre membranen i fellesposene. Alminner nøytraliserer virkningen av frie radikaler effektivt. Hvis du er allergisk mot mandler, kan den erstattes med jordnøtter eller solsikkefrø.

Svartbønner

Svarte bønner inneholder store mengder antioksidanter, spesielt anthocyaniner, som nøytraliserer virkningen av frie radikaler og hemmer produksjonen av cyclooxygenase (COX-2). Den inneholder også mangan, som er bra for leddene.

Kosthold for leddgikt og artrose

Mat for leddgikt og leddgikt utelukker forbruket av grønnsaker av familien av natteliv. Hvorfor så? Faktisk inkluderer familien av nattekjøtt alles favoritt: eggplanter, poteter, tomater, paprika (bulgarsk, chili, paprika, cayenne). Og saken er at disse menneskene trenger å unngå bare de som lider av revmatoid og psoriasisartritt. Solanum grønnsaker inneholder naturlige kjemiske forbindelser - alkaloider, som er pesticider og soppdrepende midler.

Disse kjemiske forbindelsene er som regel konsentrert hovedsakelig i blader og stammer av solanaceous planter. Fruktene av disse plantene inneholder deres skarpe konsentrasjon. Med andre ord er konsentrasjonen av disse alkaloider i natthudens frukt ganske ubetydelig og kan ikke skade menneskers helse. Men hvis en person har en abnormitet i immunsystemet, gastrointestinale sykdommer av immune natur, allergiske sykdommer, så er han sensitiv overfor disse mindre dosene av pesticider og soppdrepende midler. Han kan ha en reaksjon fra tarmene eller immunsystemet, noe som fremkaller akutte inflammatoriske prosesser. Derfor, folk som lider av reumatoid og psoriasisartritt, som utvikler seg som følge av forstyrrelser i immunsystemet, bør unngå solanaceous grønnsaker i deres dietter. For alle andre typer leddgikt er disse grønnsakene ikke forbudt.

Moderne studier har vist at forholdet mellom nattelivgrønnsaker og leddgikt oppdages hos 90% av pasientene med reumatoid og psoriasisform. Det ble også funnet at alkaloider som finnes i potetskinn kan forårsake irritasjon av tarmene i sine autoimmune sykdommer.

I tillegg hemmer alkaloider i solanaceous grønnsaker syntesen av enzymet kolinesterase, noe som bidrar til regulering av muskelfleksibilitet. Som et resultat blir muskelspasmer, smerte, vondt i leddene, muskelstivhet og betennelse observert.

Og alkaloid, corned beef, inneholdt i poteter og tomater, er i stand til å samle seg i kroppen og vises i blodet under stress, og provoserer inflammatoriske prosesser hos mennesker som er følsomme overfor det. Dette skjer når overdreven bruk av poteter i mat.

Også solanaceous grønnsaker inneholder saponiner og lektiner, som er kontraindisert for personer utsatt for irritasjon av tarmene, magen og spiserøret. De kan forårsake halsbrann.

Hvordan erstatte solanaceous grønnsaker?

Det er velkjent at solanaceous grønnsaker inneholder mange viktige næringsstoffer. I tillegg er de meget velsmakende og gir mange retter en uerstattelig aroma. Men hvis en person merker at nattehade grønnsaker gjør ham syk eller forverre dem, da bør disse grønnsakene bli erstattet:

1. Tomater kan erstattes av rødkål, rødbeter, sopp. Fra frukt, blommer og røde druer kan det være en komplett erstatning for tomater.
2. Tomatsaus eller lecho (med paprika og tomater) kan erstattes med krydder, marinade, sennep, pepperrot, ingefær og surkål.
3. Poteter kan byttes ut med søte poteter (søte poteter), roser, pastinetter, gulrøtter, blomkål.
4. I stedet for paprika forbruker reddiker, grønne og røde løk, daikon, selleri.

Hvis en person ikke er i stand til å gi opp poteter og tomater, bør det følges for å redusere mengden alkaloider som forbrukes.

• Ikke spis grønne eller spire knoller, skyll forsiktig potetene;
• ikke å spise grønne (umodne) solanaceous grønnsaker;
• Solanere grønnsaker til høyverdig varmebehandling for å redusere negative effekter på leddene.

Og til slutt vil jeg gjerne si at helsen til hver person er i egne hender. Hvis du legger merke til at etter å ha spist solanaceous grønnsaker, forverres tilstanden, så prøv å ikke spise dem i flere uker (fra 2 til 4). Så igjen kan du gradvis gå inn i dietten, for eksempel hver 3-4 dager. På dette tidspunktet overvåker du ditt velvære og lytter til dine følelser. Bare personen selv er i stand til å velge selv den beste dietten for leddgikt, gitt de individuelle egenskapene til kroppen sin.

Mat for leddgikt i leddene - hva kan jeg spise og hva kan ikke?

Inflammatoriske sykdommer i leddene av forskjellig opprinnelse er utbredt. Uansett hvilken type patologi, alvorlighetsgrad og generelt klinisk bilde, foreskrives alle pasientene en omfattende behandling, som ikke bare inkluderer medisinering, men også et spesielt kosthold. Vurder hva mat for leddgikt i leddene hos barn og voksne anbefales av leger.

Generelle prinsipper for diett

Årsaker til leddgikt i leddene kan være infeksjoner, skader, hypotermi, nedsatt immunitet, feil livsstil, genetisk predisposisjon. Til tross for utviklingen av sykdommen er hoved manifestasjonen av leddgikt utviklingen av vedvarende betennelse i leddet, noe som fører til gradvis degenerativ ødeleggelse av bindevev, bein og muskelvev i de berørte områdene. For å forhindre videre ødeleggelse, normaliser kroppens immunrespons til den patologiske prosessen og eliminere de smertefulle symptomene på leddgikt, er det nødvendig å gjøre betydelige endringer i det daglige dietten:

• Energiverdien av ernæring bør være ca 2200-2400 kcal / dag. Kostholdet for revmatoid artritt i den akutte fasen skal være lavere i kalorier (ikke mer enn 1800 kcal), som oppnås ved å redusere karbohydratinnholdet. I fedme bør den daglige energivarven av produkter reduseres til 1500 kcal, siden overvekt bidrar til sykdom;
• Mengden proteiner i perioden med remisjon og subakut artritt bør være ca 80-90 g per dag, hvorav omtrent halvparten er av animalsk opprinnelse. Under en forverring bør man følge et strengere diett og redusere proteininnholdet i den konsumerte maten til 70 g, siden de bidrar til en økning i intensiteten av den inflammatoriske prosessen;
• Mengden vegetabilske fett bør være ca 20-30 g per dag, dyr - ca 50 g;
• Karbohydratinnholdet mens du opprettholder en diett bør ikke overstige 300 gram, hvorav ikke mer enn 40 gram kan falle i komplekse sukkerarter;
• Måltider bør være fraksjonalt: opptil 6 ganger om dagen, og middag senest 2 timer før sengetid;
• I perioden med eksacerbasjoner, spesielt i revmatoid artritt, bør mengden daglig daglig forbruk reduseres til 1 liter for ikke å provosere ødningen av ødem. Under remisjon og subakuttfasen anbefales det å opprettholde et tilstrekkelig drikkegrip (2-2,5 liter per dag) for effektivt å fjerne akkumulerte toksiner fra kroppen og de resulterende inflammatoriske mediatorene;
• Det er nødvendig å identifisere og eliminere fra dietten alle potensielle allergener, som ofte er den primære årsaken til inflammatoriske sykdommer. En diett i reaktiv leddgikt, som utelukker inngangen til stoffet-aggressorer, reduserer følgelig frekvensen og intensiteten av eksacerbasjoner med nesten 30%;
• Kulinarisk behandling av produkter for leddgikt bør være forsiktig mot mage-tarmkanalen. Det er nødvendig å helt utelukke stekte og røyke retter, erstatte dem med kokt, dampet, stuvet og dampet mat. For å unngå irritasjon av mageslimhinnen, er det nødvendig å spise mat kjølt til romtemperatur under kostholdet.
• Kreves å forlate bruken av alkohol, karbon og energidrikker.

For å forhindre utvikling av alvorlige komplikasjoner og hyppige eksacerbasjoner, bør en diett for giktartitt være helt saltfri. For andre typer patologi er det lov til å konsumere ikke mer enn 5-6 g salt per dag.

Tillatte og forbudte produkter

La oss ta en nærmere titt på hva som kan og ikke kan spises med leddgikt. Følgende tabell over produkter inkluderer de generelle dietreglene, uavhengig av årsaken til sykdommen og det generelle kliniske bildet. For mer detaljerte anbefalinger i samsvar med pasientens individuelle egenskaper, konsulter lege.

Kosthold for leddgikt: Et balansert kosthold, eksempler på menyen

Leddgikt er en gruppe av felles patologier ledsaget av en akutt eller kronisk inflammatorisk prosess. Ved diagnostisering av pasienter blir destruktive degenerative endringer i synovialmembran, kapsel og hyalinbrusk oppdaget. Farmakologiske preparater brukes til behandling av sykdommen, fysioterapiprosedyrer utføres. Styrke effektiviteten deres vil hjelpe dietten med leddgikt i leddene. Legene anbefaler pasienter å spise en variert og balansert og nøye kontrollere vekten. Det er nødvendig å begrense mengden salt, sukker, animalsk fett i den daglige menyen. Under forbudet er røkt kjøtt, karbonatiserte drikker, hjemmelagde marinader. Men inkluderingen i kostholdet med frisk frukt og grønnsaker er velkommen.

De grunnleggende prinsippene for ernæring

Viktig å vite! Legene er i sjokk: "Det er et effektivt og rimelig middel for ledsmerter." Les mer.

Leddgikt er en systemisk sykdom som påvirker bindevevstrukturer. I leddene oppstår erosive destruktive forandringer, som ligner på patologiene i polyartrit. Synovialmembranen i de små leddene, som finger og tær, er skadet. Patologi er av autoimmun opprinnelse. Immunsystemet gjenkjenner kroppens celle som fremmed protein, og begynner å produsere immunoglobuliner for destruksjon.

Diettgikt kan redusere den inflammatoriske prosessen som oppstår i leddene. Riktig ernæring bidrar til å eliminere vevsallergier, styrke leddbånd og sener og justere metabolismen. Ved å utarbeide den daglige menyen for pasienten tar doktoren hensyn til sykdomsstadiet, graden av leddskade, tilstedeværelsen av utviklede komplikasjoner. De grunnleggende prinsippene for ernæring:

• gi kroppens behov for næringsstoffer og biologisk aktive stoffer - proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer, mikro- og makroelementer;
• begrensning av bare fett av animalsk opprinnelse;
• utelukkelse av produkter som kan provosere allergiske reaksjoner;
• restriksjon av karbohydrater;
• reduserer mengden salt til 5,0 g per dag;
• utelukkelse av produkter som sårer slimhinnen i mage-tarmkanalen.

Det gis fortrinn til mat som er dampet, bakt eller kokt i en liten mengde vann. Grunnlaget for ernæring for enhver type leddgikt er Pevzner's Diet No. 10R.

Relapse Diet

Smertefulle tilbakefall følger alltid med alvorlig hevelse i leddene på grunn av alvorlig hevelse i periartikulært vev. De blir provosert av forstyrret metabolisme av karbohydrater og den resulterende vannelektrolyttbalansen. Energiverdien av det daglige dietten reduseres til 1800 kcal. Salt er utelukkende helt eller begrenset til 2 g per dag. Ikke drikk mer enn en liter væske i løpet av dagen. I massekvivalent kaloriinntak er følgende:

Lett fordøyelig karbohydrater (konfekt) erstattes av frukt, grønnsaker, frokostblandinger. Per dag er tillatt å konsumere ca 20,0 g sukker (omtrent en spiseskje). Med en nedgang i kaloriinnholdet forsvinner smertefulle opplevelser, inflammatoriske prosesser reduseres, risikoen for autoimmune reaksjoner elimineres. Gradvis går også overskytende vekt bort, den store belastningen på leddene blir eliminert. Begrensende salt gir en mild vanndrivende effekt. Under forverring av leddgikt er mat allerede saltet. Matvarer som hindrer væske i kroppen, er utelatt fra kostholdet:

• sjøfisk;
• hjemme og handle marinader;
• ketchup, sauser, majones, krydder og krydder.

Når relapses reduserer mengden protein mat. Proteiner er i stand til å stimulere den inflammatoriske prosessen. Mengden rent protein bør ikke overstige 90 g per dag.

Kjøtt-, fisk- og soppsuppe er helt utelukket fra den daglige menyen. For å lindre betennelse og eliminere smerte, foreskriver reumatologene ikke-steroide antiinflammatoriske stoffer og kortikosteroider. De er preget av alvorlige bivirkninger - nederlaget i mageslimhinnen. Bruken av buljonger vil forbedre skadelig effekt av disse stoffene på fordøyelseskanalen.

Kosthold i remisjon

Hvis sykdommen er ledsaget av vedvarende smerte, inngår NSAIDs for kursadministrasjon i den terapeutiske ordningen. I dette tilfellet ingen restriksjoner i kostholdet av proteinmatvarer. Kroppens behov for proteiner i behandlingen av NSAID øker betydelig. Kostholdet inneholder matvarer som er høye i bioflavonoider, anthocyaniner, askorbinsyre. Disse er svarte rips, rød paprika, sitrusfrukter, stikkelsbær, epler. Vitamin C og bioflavonoider fylles på med:

• kokt ris;
• hvetekli;
• tranebærjuice;
• grønn te.

Under remisjon bør næring for leddgikt i leddene være fysiologisk fullført. 100 g protein, 80 g fett konsumeres daglig. Mengden lett fordøyelige karbohydrater i form av syltetøy, syltetøy, konfekt er omtrent lik 250-300 g. Det er tillatt å inkludere i den daglige menyen med 6,0 ​​g bordsalt. Sterk te, kaffe, alkoholholdige og karbonerte drikker er under strengt forbud. De kan provosere en annen forverring av patologi.

I terapi er adheransen til Middelhavs-Dong-dietten, Sister Hills, tillatt. Deres prinsipper ligner Pevzner's No. 10 P diett. De er også begrenset til produkter med fargestoffer, smaker, konserveringsmidler. Disse dietter har en stor ulempe - tilstedeværelsen av produkter som er vanskelige for innbyggerne i vårt land.

Riktig ernæring for giktartitt

Gouty artritt er en reumatologisk sykdom som oppstår på grunn av forekomster av krystallisert urinsyre i leddene. Patologi manifesterer seg i hyppige angrep, ledsaget av alvorlig smerte. Dens karakteristiske trekk som letter diagnosen er dannelsen av tophi. Disse giktige knuter fremkaller felles deformitet. Nyrene påvirkes gradvis, noe som utløser utviklingen av urolithiasis og nyresvikt. Medisinen er nødvendig for gikt, men hovedrolle i behandlingen er gitt til diett med leddgikt. Overensstemmelsen gir deg mulighet til å kontrollere nivået av urinsyre, undertrykke produksjonen og raskt fjerne fra kroppen. De grunnleggende prinsippene for riktig ernæring inkluderer:

• redusere antall derivater av purin, oksalsyre, inn i kroppen med mat;
• reduksjon i den daglige menyen med proteiner, fett og i nærvær av overflødig vekt - og enkle karbohydrater;
• bruken av salt i begrensede mengder;
• Inkludering i kostholdet av matvarer som skaper et alkalisk miljø - grønnsaker, frukt, melk;
• bruk i løpet av dagen, 2 liter væske i fravær av kontraindikasjoner.

Den viktigste dietten for giktartitt er Pevsner nr. 6 diett. Med overholdelse er metabolismen av purinbaser normalisert, konsentrasjonen av urinsyre reduseres, pH-nivået på urin skifter til normalt. Pasienten bruker ca 2800 kilokalorier per dag. Slike ernæring er fysiologisk fullført, begrenset bare av mengden av ildfaste fettstoffer (opptil 90 g) og proteiner (opptil 80 g). Pasienter med fedme anbefalte diett nummer 6 E. Dens energiværdi overstiger ikke 2000 kalorier. Pasienter spiser fraksjonalt, opptil 6 ganger i løpet av dagen. For å akselerere fjerning av purinbaser bruker ofte svakt alkalisk mineralvann. Ernæringseksperter foreskriver faste dager til pasientene 2-3 ganger i uken: ostemasse (0,5 kg hytteost og 0,5 liter melk), melk (1 liter melk og 0,2 kg hytteost), kefir (2 liter kefir). I løpet av dagen bidrar 1,5 kg frukt med grønnsaker og 0,6 liter hundroseinfusjon til å gå ned i vekt og fjerne leddene av oksalsyre og dets salter.

Kosthold for psoriasisartritt

Psoriatisk leddgikt er forbundet med inflammatoriske manifestasjoner av psoriasis i huden. Plaques form på epidermis, artralgi, stivhet i leddene, smerter i ryggraden og muskler forekommer. Gradvis, i ryggvirvlene, store og små ledd, oppstår irreversible deformasjoner av vev. Riktig ernæring i leddgikt i ankel-, hofte- og kneleddene reduserer intensiteten av symptomene og reduserer alvorlighetsgraden av tilbakefall og deres frekvens. Grunnlaget for det medisinske dietten er følgende prinsipper:

• restaurering av optimal metabolisme av næringsstoffer og biologisk aktive stoffer;
• normalisering av alkalisk syrebalanse med utbredelsen av grunnleggende pH-verdier;
• forebygging av eksacerbasjoner av psoriasisartritt, og når de oppstår - reduserer alvorlighetsgraden av symptomer;
• øke funksjonell aktivitet i mage-tarmkanalen.

Før du tar en diett, utføres en fullstendig undersøkelse av pasienten. Legen tar hensyn til intensiteten av symptomer, antall utviklede komplikasjoner og egenskapene ved metabolisme i pasientens kropp.

Ernæring under remisjon

Selv "forsømte" problemer med leddene kan helbredes hjemme! Ikke glem å smøre det en gang om dagen.

Hvis patologiens forlengelse er godartet, uten destruktive degenerative endringer i leddene, blir tabell nr. 15 foreskrevet for pasienten. Fett kjøtt, hermetikk, krydder, røkt kjøtt, hjemmelagde pickles, søte og bløte bakverk er helt utelukket fra menyen. Plantebaserte matvarer med høy fiber er inkludert i kostholdet. Ikke fordøyelig kostfiber er rikelig i gulrøtter, epler, kål, rogn og rødbeter. Bruken av fiber har en flersidig positiv effekt på pasientens kropp:

• forbedrer motiliteten i mage-tarmkanalen;
• renser fordøyelseskanaler av giftige forbindelser;
• normaliserer peristalsis, forhindrer forstoppelse;
• etterfyller kroppslagrene av vitaminer og mineraler.

Kosttilskudd bør følges i lengre tid, helst kontinuerlig. For å rense kroppen av produktene i den inflammatoriske prosessen, hjelper det daglige forbruket av 2 liter rent vann, frukt og grønnsaksjuice. Ernæringseksperter anbefaler å spise 4-6 ganger om dagen.

Ernæring under eksacerbasjoner

Relaps manifesterer hevelse i leddene og deres deformasjon, vondt med sterk smerte. I perioden med forverring er forbruket av karbohydrater (enkle er forbudt) begrenset til 0,25 kg og proteiner - til 75-85 g. Legene anbefaler å helt utelukke eventuelle kjøtt- og fiskesorter, samt kjøttpålegg som er tilberedt på grunnlag av dem. Om ønskelig kan en liten mengde biff eller kaninkjøtt forbrukes i kokt form og uten salt. Menyen inneholder produkter som er beriket med vitaminer og mineralforbindelser. Disse er friske bær, frukt, greener. Kilden til askorbinsyre og B-vitaminer er:

• rosehip infusjon;
• havtorn;
• viburnum og fjellaske.

Under tilbakefall foreskriver reumatologene NSAIDs, systemiske og lokale glukokortikosteroider. Godkjennelse av legemidler med alvorlige bivirkninger krever korreksjon av dietten. Bruk av kortikosteroider og NSAIDs krever tilsetning av en daglig meny med produkter med lett fordøyelige proteiner og aminosyrer for å normalisere kolesterol metabolisme. Disse er forskjellige varianter av fisk, kjøtt, sjømat, frukt og grønnsaker.

Ved gjentakelse av psoriasis, ledsaget av smerte i leddene, bruk produkter med vanndrivende tiltak for å fylle opp kaliumreserver i kroppen. Høy konsentrasjon av mikroelement finnes i alle tørkede og friske frukter.

Nyttige produkter for ledd

Mer enn 90% av kroppens energibehov under behandling av leddgikt bør gi produkter som øker funksjonell aktivitet i muskel-skjelettsystemet. Næringsstoffer og bioaktive stoffer som finnes i dem, forhindrer utviklingen av den inflammatoriske prosessen, forbedrer blodtilførselen til det skadede vevet, styrker brusk og bein. Reumatologer sier at pasienter som stadig holder seg til kosternæring, mindre sannsynlig å lide av smertefulle tilbakefall. Dette skjer som et resultat av normaliseringen av produksjonen av synovialvæske, noe som øker elastisiteten til ledbånd og sener. Kroppens motstand mot smittsomme stoffer øker også, og penetrasjon av dem i hulrommet i noen ledd blir ofte drivkraften for sykdommens forverring. Hva kan du spise med leddgikt i leddene:

• Sjøfisk og sjømat - alle typer laks, torsk, sild, lodde, ansjos, reker, blekksprut. Med leddgikt produseres arakidonsyre i kroppen, som utløser prostaglandinbiosyntese. Disse mediatorene er ansvarlige for den resulterende smerten, betennelsen, hevelsen. Omega-3 flerumettede fettsyrer vil bidra til å hemme arakidonsyre. De finnes i marine fisk og sjømat. Flerumettede fettsyrer og fettløselige vitaminer renser blodkarrene i kolesterolblokker, forbedrer blodsirkulasjonen i skadede ledd;
• oliven, linfrø, maisolje. Vegetabilske oljer er en naturlig kilde til omega-3 syrer, ergocalciferol, retinol, tokoferol. Flerumettede fettsyrer transporterer kun gunstige triglyserider, fjerner skadelig kolesterol fra blodårene. Fettløselige vitaminer øker immuniteten, fremskynder regenerering av vev som påvirkes av betennelse. Vegetabilske oljer forbrukes fersk, legger dem til supper eller grønnsaksalat. For å øke den terapeutiske effekten anbefaler nutritionists linfrø-aromastoffer;
• bokhvete, ris, havremel. Groaty flytende korn må inkluderes i den daglige menyen til en pasient med leddgikt. De inneholder en stor mengde vitaminer i gruppe B, kalsium, jern, kalium, kobber, sink. Disse sporelementene er avgjørende for optimal funksjon av muskel-skjelettsystemet. De akselererer helbredelsen av vev, hindrer sykdomsprogresjonen. Det er mye fiber i frokostblandingen, som renser fordøyelseskanalen fra slagger og rester av ufordøyd mat. Ernæringseksperter anbefaler ikke å koke ris eller bokhvete, men for å suge og spise uten salt eller sukker;
• frø, nøtter og tørket frukt - mandler, hasselnøtter, cashewnøtter, rosiner, tørkede aprikoser, svisker, gresskarfrø. Disse produktene er en kilde til nesten alle biologisk aktive stoffer. Deres kjemiske sammensetning omfatter mikroelementer, fett og vannløselige vitaminer, bioflavonoider, phytoncider, saponiner. I tørket frukt er det mye kalium, som eliminerer ødem på grunn av økt vannlating. Det nærer hjerte muskler, blodkar, gunstig effekt på sentralnervesystemet. Frø og nøtter inneholder bioaktive forbindelser som hemmer syntesen av frie radikaler. Det er verdt å merke seg tilstedeværelsen i selen - et sporelement med egenskapene til et adaptogen som beskytter kroppen mot de negative effektene av eksterne og interne faktorer.

Kosttilskudd for leddgikt er ikke komplett uten å konsumere en stor mengde ferske grønnsaker og frukt. I kostholdet bør inkludere rotns grønnsaker, kål, sitrusfrukter, epler, plommer. Kalsium inneholdt i dem vil bidra til å styrke bein, vil mangan gjenopprette hyalinbrusk. Kobber er involvert i biosyntese av kollagen, noe som øker elastisiteten til leddbånd og sener. Retinol og askorbinsyre stimulerer produksjonen av synovialvæske som beskytter leddets elementer mot slitasje og slitasje.

Når du velger produkter for terapeutisk kosthold, tar legen hensyn til pasientens immunsystemtilstand. For å forebygge forverring av patologi, er produkter utelukket fra dietten, hvis bruk kan provosere en allergisk reaksjon. Og det skjer ofte på frukt og grønnsaker med oransje eller rød farge: tomater, paprika, appelsiner, mandariner. Derfor, når man diagnostiserer en autoimmun sykdom, bør bare lav-allergene produkter velges.

Matvarer som akselererer utviklingen av leddgikt

Fra ernæring for leddgikt er avhengig av både hastigheten på utvinning og en økning i hyppigheten av tilbakefall. Fra den daglige menyen er ekskluderte produkter, hvis bruk fører til væskeretensjon i kroppen, avsetning av salter i leddene. Hvis kostholdet inneholder mange kalori måltider med høyt innhold av enkle karbohydrater og fett, er en økning i kroppsvekt uunngåelig. Økende stress på leddene vil føre til rask utvikling av patologi og funksjonshemning. Derfor er følgende matvarer ekskludert fra pasientens diettgitte diett (eller deres mengde er begrenset):

• eggplanter, tomater, poteter, reduserer leddets stabilitet under påvirkning av negative eksterne og interne faktorer;
• bakte bakverk, kjeks, smørkrem, sjetonger, hurtigmat, forstyrrende metabolismen, tette opp kroppen, senke immunforsvaret;
• matvarer i salt, krydder, krydder, forverrende smerter og akselerere den inflammatoriske prosessen;
• fett kjøtt og buljonger laget av dem, som inneholder mye arakidonsyre og har en negativ effekt på mageslimhinnen;
• alkoholholdige drikkevarer med en hvilken som helst konsentrasjon av etylalkohol, beholdervæske i kroppen, skadelige celler i leveren og nyrene, hyalinbrosk;
• egg, margarin, fett meieriprodukter, smør, akselerere ødeleggelsen av leddvæv i giktartitt;
• marinader, sauser, hermetisk hermetikk, syltetøy, hvorav det fremkalder saltavsetning i felleshulen og en økning i intensiteten av symptomer;
• kaffe, te, kalsium spyling ut av bein på grunn av en sterk vanndrivende effekt og en økning i mengden tannin og koffein.

Under tilbakemelding, er næringsdrivende tillatt å bruke disse produktene i et minimum, ikke mer enn 2-3 ganger i uken.

Under perioder med forverring av leddgikt, er kjøtt og fisk helt utelatt fra menyen. Dietten inneholder bare vegetariske produkter med alkaliserende egenskaper. Den består helt av flytende korngrøt, grønnsaker eller melkesupper, fettfattige meieriprodukter. Te fra medisinske planter, frukt og grønnsaksjuice må være til stede i menyen i løpet av tilbakefallet.

Eksempel dagligmeny

Etter å ha diagnostisert leddgikt og utarbeidet et terapeutisk regime, velger næringsmedisinen en diett individuelt for hver pasient. Ved første behandlingsfase bør pasientene strengt holde seg til den. Etter oppstart av remisjonstrinnet, er det mulig å slappe av. Her er en prøve daglig meny fra ankel-, hofte- eller kneetittdiet diett:

• første frokost. Flytende havremel, hvor du kan legge til skummet melk, hakket eple, oransje, hvis ønskelig. Et glass tranebærjuice eller granateple juice, litt fortynnet med vann;
• andre frokost. 200-250 ml naturlig drikkeryoghurt uten fargestoffer og smaker. Apple eller banan;
• lunsj. Vegetabilsk kjøttkraft med finhakket gulrøtter, brokkoli, løk, selleri og kylling kjøttboller, lam, kaninkjøtt. Frisk grønnsakssalat, flavored med olivenolje, sitronsaft, strøet med linfrø. 100-150 gram rugbrød. Som en drink passer grønn te, fruktjuice, en infusjon av rosehips;
• ettermiddagsmat Mager ost med ostervarer med rømme og friske bær. Et glass med hvilken som helst fermentert melkdrink - varenz, kefir, ryazhenka, airan;
• middag. Kraftig kjøtt (kalvekjøtt, vaktel, kyllingbryst) stuvet i litt vann eller dampet. En skive med rugbrød eller kli. Apple eller gulrot juice.

For behandling og forebygging av sykdommer i ledd og ryggraden, bruker leserne metoden for rask og ikke-kirurgisk behandling anbefalt av ledende reumatologer i Russland, som bestemte seg for å snakke mot farmasøytisk kaos og presentert et legemiddel som virkelig behandler! Vi ble kjent med denne teknikken og bestemte oss for å tilby det til din oppmerksomhet. Les mer.

Hvis mellom måltider er det en følelse av sult, så kan du spise nøtter, drikke 0,5 kopper kefir med usøte kjeks. Godt mettet med frisk frukt, grønnsaker eller bær.

Leddgikt ernæring

Gikt er en sykdom i ledd og periarticular vev med betennelsessykdommer i funksjonaliteten.

Utviklingsbakgrunn:
genetisk forutsetning for felles patologi, dårlige vaner (røyking, alkoholisme), svekket metabolisme og overvekt, skader (innenlandsk, sport, profesjonell, mental) eller økte fellesbelastninger, smittsomme, allergiske og immunforsvarssykdommer, sykdommer basert på nervesystemet, "Sedentary" livsstil og dårlig ernæring, mangel på vitaminer.

Årsakene:

1. 1 felles infeksjon;
2. 2 skader;
3. 3 hypotermi;
4. 4 stor fysisk anstrengelse.

symptomer:
smerte om morgenen i en eller flere ledd (betennelsestype av smerte); hevelse, rødhet og herding av huden rundt leddene; deres inaktivitet; økt temperatur i leddene; felles deformitet; knase under økt belastning.

Klassifisering av arthritis typer:
I moderne medisin er det om hundre varianter av leddgikt, de vanligste av dem er klassifisert:

avhengig av omfanget av lesjonen:

• monoarthritis er en inflammatorisk sykdom i en ledd;
• oligoarthritis er en inflammatorisk sykdom i flere ledd;
• polyarthritis er en inflammatorisk sykdom i mange ledd;

avhengig av strømmenes natur:

avhengig av arten av lesjonen:

• revmatoid artritt er en systemisk inflammatorisk autoimmun sykdom susivia (påvirker det periartikulære vev, system og organer i kroppen);
• Psoriatisk leddgikt er en felles sykdom som er forbundet med psoriasis;
• reaktiv leddgikt er en felles sykdom som utvikler seg som et resultat av en akutt urogenitalt eller intestinal infeksjon;
• infeksiøs artritt (septisk eller pyogen artritt) - en smittsom sykdom i leddene (patogener: gonokokker, tuberkulose, hemofile baciller, streptokokker, gjær, soppinfeksjoner);
• traumatisk leddgikt - utvikler seg som følge av skader på leddene;
• dystrophic arthritis - utvikler seg som følge av kjøling, metabolske forstyrrelser, fysisk overstyring, brudd på livsbetingelser og arbeidskraft, mangel på vitaminer.

På grunn av det faktum at det er så mange varianter av leddgikt, er det ingen enkelt diett som ville være like egnet for terapeutisk ernæring med hver type av denne sykdommen. Men med leddgikt er det nødvendig å inkludere matvarer med økt mengde mikroelementer og vitaminer, å spise kokt eller bakt mat minst fem til seks ganger om dagen.

Nyttige produkter for leddgikt

1. 1 frukt, grønnsaker, spesielt oransje eller gul, med høyt innhold av vitamin C og antioksidanter (paprika, sitrus, juice av rå poteter, gulrøtter, rødbeter, agurker, løk, epler);
2. 2 salater av friske grønnsaker og frukt;
3. 3 bær (tranebær, tranebær);
4. 4 ferske juice (for eksempel eplejuice eller en blanding av gulrotjuice, sellerijuice, tomater og kål);
5. 5 melkesyreprodukter med høyt innhold av gunstige bakterier og kalsium;
   
6. 6 fiskolje, torskeleverolje (inneholder omega-3-fettsyrer, som reduserer føttene i leddene);
7. 7 individuelle varianter av fisk med umettede fettsyrer i begrensede mengder (ørret, makrell, laks);
8. 8 bokhvete grøt og linser (inneholder vegetabilsk protein);
9. 9 kosten kjøtt (kylling, kanin, kalkun, kokt kyllingegg).

Folk rettsmidler for leddgikt:

• fersk syltetøy urt (damp og søk på sår flekk);
• coltsfoot eller kål (wrap kålblader om natten, coltsfoot inflamed ledd);
• naturlig juice av lingonberry, eple, grapefrukt (ta to teskjeer per glass rent vann) eller en blanding av juice (gulrøtter, agurk, rødbeter, salat, kål, spinat);
• celandine (juice brukes til å smøre de berørte skjøtene);
• hvitløk (to eller tre fedd per dag);
• massasje med essensielle oljer (fem dråper furuolje, tre dråper lavendelolje, tre dråper sitronolje blandet med spiseskje olivenolje eller fem dråper sitronolje, fire dråper eukalyptusolje, fire dråper lavendelolje blandet med spiseskje druefrøolje).

Farlige og skadelige produkter for leddgikt

Bør være begrenset eller utelukket fra kostholdet: sorrel, belgfrukter, spinat, stekt kjøtt, pølser, røkt kjøtt, biprodukter, buljonger, alkohol, salt og sukker, produkter med innhold av ildfaste fettstoffer og lett fordøyelige karbohydrater, krydder og krydder (pepper, sennep, pepperrot ), kulinariske, biff, svinekjøtt og lamfett, hermetisert mat, røkt kjøtt, pickles, pickles, salte snacks, konditorivarer, sterk kaffe og te, iskrem.