Giktoppskrifter

Gikt innebærer overholdelse av et spesielt diett som foreskrives av en lege. Giktoppskrifter for gikt kan ikke bare være sunn, men også variert og velsmakende. De er basert på produkter som legen vil tillate pasienten å inkludere i dietten. Kostholdet avhenger av alvorlighetsgraden av sykdommen, det tillater deg å forbedre en persons generelle trivsel og redusere perioder med forverring.

Hvordan spise med gikt?

For det meste gir spesialisten pasienten en eksemplarisk meny for uken, som arrangeres om dagen. Faste dager for gikt er tillatt i maksimalt 6-7 dager. Under lossing er det lov til å konsumere en type frukt eller grønnsak. Før du tar en diett, introduserer legen personen til hva de kan spise, samt de grunnleggende reglene som må følges. Viktige kostholdsretningslinjer:

• Reduser forbruket av mat der det er mange puriner.
• Etablere drikkeregime. Drikk minst 2 liter væske per dag.
• Proteinmat bør hovedsakelig være av vegetabilsk opprinnelse.
• Kostholdet er basert på en stor mengde frukt og grønnsaker.
• Slutte å drikke alkohol.
• Det er minst 5 ganger om dagen i små porsjoner.

Reduser behovet og saltet. Per dag får ikke mer enn 6 gram.

Omtrentlig diett og nyttige oppskrifter

Vurder menyen for gikt i 3 dager:

Hvordan lagrer du supper når du avviser?

Vegetar eller magert borsch

Du trenger 150 gram poteter og rødbeter, 50 gram løk og gulrøtter, 150 gram hvitkål. Grønnsaker forvaskes under rennende vann og rengjøres. Røtter blir kokt i en separat gryte, hvorpå den må rives på en grov rivekniv. Poteter og løk er kuttet i små terninger, hakket kål, gulrøtter skåret i terninger. Grønnsaker sendes til pannen og helles 2 liter vann. Kok til alle ingrediensene er myke. Serveres med hakket persille og fettfattig rømme.

Kartoffelsuppe

Du må ta 2 poteter, 50 g mel (hvete eller rug), et egg. Rotbeskjæringen vaskes, rengjøres og kuttes i en terning. Hell deretter væske og legg på en liten flamme. Mens basen blir tilberedt, bør sausen tilberedes: en liten mengde vann tilsettes melet og omrøres til en jevn konsistens. Etter det, til potet, som allerede har kokt, legg til den resulterende sausen og kjøre i et egg. Den resulterende suppen blir kokt og fjernet fra varme. Server med hakkede dill.

Det er viktig å merke seg at soppsuppe og øre for gikt ikke skal være tilstede i pasientens diett.

Gikt andre kursoppskrifter

For pasienter med gikt på føttene og hender, er følgende mat lett å forberede:

• Potet gryte. En kilo rot og et halvt kilo oksekjøttet skal bli kokt i forskjellige potter. Potetmos er laget i hvilket egg er tilsatt, et lite kremprodukt og en skje med mel. Deretter helles vegetabilsk olje i pannen, og løket er stekt, kuttet i små terninger. Kokt biff sendes til kjøttkvern, hvorpå stekt hakkede løk, litt pepper og salt legges til hakket kjøtt. På bunnen av skjemaet for baking spredte halvparten potetmos, deretter hakket, og etter de resterende poteter. Topp sprinklet med lavmett ost og sendt til ovnen ved 200 grader i 20 minutter.
• Gulrotkroketter. De skreller 100 gram gulrøtter og tørker dem i melk, og deretter gni dem på en fin riper. I massen send en spiseskje med semolina og et halvt egg. Bland grundig og dannes små patties som kan tilberedes i en dobbel kjele eller steke i en panne. Serveres med fettfattig rømme.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Desserter for sykdom

Du kan tilberede følgende søte og smakfulle måltider for hver dag gikt:

• Gryte ost med ost. 500 gram lavmett hytteost blandes med et egg, en liten mengde sukker og en halv teskje salt. Ingrediensene er pisket med en blender, hvoretter en skje med mel tilsettes til blandingen. Blåbær blir vasket under rennende vann og knust med en gaffel, så blir saften drenert fra dem. I blåbær legg til 2 skjeer med pulverisert sukker. På bunnen av bakefatet, plasser den resulterende ostemasse blandingen, og legg bær til toppen. Gryten er satt i ovnen ved 180 grader i en halv time.
• Fruktmousse. To epler blir forkokte og skrelles. Frukt choke med en gaffel, hvorpå de legger til 3 skjeer sukker og en skje med semolina, bland godt. Den resulterende blanding tørkes ved minimal varme i 5 minutter, deretter helles i en passende beholder og settes i kjøleskapet.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Hvilke salater kan jeg lage mat?

Mat for gikt gjør at du kan spise følgende kalde snacks:

• Vinaigrette. Poteter, gulrøtter og rødbeter kokes, skrelles og kuttes i små terninger. Agurker og epler skales og kuttes på samme måte. Eventuelt kan du legge til et kokt egg. Grønnsaker blandes grundig, litt saltet og krydret med oliven eller vegetabilsk olje.
• Gurk og tomat salat. Klipp 2 tomater og agurk på en praktisk måte. Løk er skilt, hvorpå det kan helles med kokende vann i noen minutter for å fjerne bitterhet. Da er løkene kuttet i små terninger. Server kald mat med olivenolje eller fettfattig rømme. Serveres, dryss finhakket persille og dill.
• Frukt og grønnsaker. Kok 2 mellomstore rødbeter til øm, peeling og terning. Til dem legges pre-peeled eple. Ingrediensene er blandet og krydret med rømme eller vegetabilsk olje. Det er tillatt å legge løk salat eller grønn løk.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Hvilke drikker er tillatt?

De mest nyttige og populære oppskriftene for gikt, som vil bidra til å slukke pasientens tørst:

• Havregryn Kissel. En halv kopp havregryn tørkes i en ovn, sendes deretter til et glass vann, får lov til å brygge i 10 minutter, helles i en gryte, dekkes med et lokk og lar det simre i en halv time. Den resulterende væsken filtreres om ønskelig, du kan legge til en liten mengde sukker. Leger anbefaler noen ganger å drikke havremelkissel i stedet for det siste måltidet.
• Rosehip decoction. Frukt av en tørr plante knuses og sendes til en termos med varmt vann. Etter at væsken har stått i ca 2 timer, blir den filtrert. Hvis det er anledning til å få frisk rosenkål, så bæres bærene med varmt vann i 12 timer, sendes deretter til ovnen før kokingen, og avkjøles deretter.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Ginger Bruk til gikt

Sitronte

Du må ta sitron, ingefærrot og vann, helst renset. Den rhizome gnides på en fin riper, dens volum bør ikke overskride en spiseskje, hvorpå den legges til et glass kokt vann. To skiver sitron sendes til koppen og blandes godt. Hvis ønskelig, legg til en liten mengde sukker, sitronmelisse eller mynte. Legene sier at te med tilsetning av ingefær perfekt stimulerer om morgenen.

Grønnsaker og ingefær hvordan å blande?

Gulrøtter og radiser er kuttet på en praktisk måte. Deretter legger de til revet ingefærrot og finhakkede persille. For dressing bruk eddik, hakket hvitløk, det er tillatt å legge til minst salt og sukker. Ingredienser blandes og sendes til hakkede grønnsaker. Om ønskelig kan denne dressingen erstattes med vanlig olivenolje eller fettfattig rømme.

Giktmeny

Forstyrret metabolisme er farlig utvikling av alvorlige sykdommer. Overflødig purin i kroppen påvirker tilstanden til leddene og nyrefunksjonen, noe som negativt påvirker helsetilstanden. Å behandle gikt hjelper en integrert tilnærming, som sammen med medisinsk behandling gir riktig meny.

Hva bør være en diett for gikt

Giktbehandling er basert på bruk av en bestemt produktkategori. Det andre viktige punktet i utarbeidelsen av den riktige menyen for gikt - dette unntaket fra kosthold de matvarer og matvarer som bidrar til utvikling av sykdommen eller hemmer den helbredende prosessen. Kostholdet med forhøyet urinsyre i blodet er basert på følgende generelle prinsipper:

• Maksimal lett karbohydrater, minimum proteinfôr av animalsk opprinnelse.
• Daglig matinntak bør deles i små porsjoner, spise ofte og litt etter litt.
• I den ukentlige menyen en dag - lossing.

Hva ikke å spise

Giktisk leddgikt, ledsaget av betennelse, kan forårsake alvorlig smerte. For å unngå forverring bør du forby bruk av visse produkter eller redusere dem til et minimum. Så hvilke produkter kan ikke spise med gikt og hva som skal utelukkes fra menyen:

• sorrelsuppe, suppe i kjøttboks;
• tilberedt mat, hermetikk;
• erter, belgfrukter (mais);
• sopp;
• fiken, druer, bringebær, rosiner;
• sennep, pepperrot, hvitløk, granulert sukker;
• sjokolade, baking;
• kaffe, sterk te.

Hva kan du spise

Visse kategorier av produkter bidrar til å takle patologien. Berikning av menyen på en slik måte at urinsyre salte ikke dannes, er prinsippet som listen er laget på. Pasienter med gikt, kan legen tillate bruk av følgende produkter eller retter:

• grønnsak, meieri, fruktsuppe;
• fisk, kjøtt (fettfattige varianter);
• rug, hvetebrød;
• frokostblandinger (bokhvete, havre), pasta;
• grønnsaker, frukt, bær (courgette, agurker, epler);
• kullost, melk, kefir;
• honning:
• smør, vegetabilsk olje;
• persille, dill, cikoria, ingefær;
• kanel, vanilje, gresskar frø;
• buljong hofter, mineralvann (alkalisk), birkesap.

Eksempelmeny

Riktig antipurint diett er en viktig del av behandlingen av gikt, og menyen er bygget på prinsippet om å konsumere godkjente matvarer og retter i små porsjoner. En pasient i hypopurinperioden bør spise frisk frukt og grønnsaker rik på sporstoffer. Den omtrentlige ukentlige menyen for forverret gikt er presentert i tabellen.

fruktsalat med yoghurt;

kokt egg (med gikt ikke mer enn en per dag;

salat (2 tomater, 50 g Adyghe ost, greener);

bakt gresskar (200 g);

grønnsaksuppe med hvetekorn;

grønnsakssalat (tomat, agurk, paprika, greener) i vegetabilsk olje;

stykke rugbrød;

blomkål i batter;

2 skiver med rugbrød med squashkaviar;

melk ris grøt;

Fast dag (spise frukt, rå eller kokte grønnsaker uten salt).

Makaroni med ost;

et stykke kokt kalvekjøtt;

et stykke rugbrød med betekaviar;

omelett (egg, tomat);

Kålruller med grønnsaker;

Deilige retter for gikt

Vegetarisk borsch med ost er lett å forberede, for dette trenger du:

• kål - 100-120 g;
• poteter - 120 g;
• gulrøtter - 60 g;
• tomater - 2-3 stykker;
• rødbeter - 1 stk.
• smør (smør) - 25 g;
• greener, ost - 10 g.

1. Skal grønnsaker, fjern frø, skrell, finhakk, hell i kokende vann.
2. Rist rødbøttene fint, legg dem i pannen i en kvart time før slutten av parabolen, kok i 15 minutter til klar.
3. Når gikt i menyen er tillatt å inkludere fettfattige varianter av ost, så du bør velge Gaudette eller Adygei.

Squashkaviar vil bidra til å diversifisere menyen:

• courgette - 1 kg;
• gulrøtter - 500 g;
• løk - 250 g;
• tomatpuré - 2-3 spiseskjeer;

1. I kirsebærskall, fjern kjernen, kutt frukten i terninger og la dem simre til det er mykt.
2. Frøhakkede løk, revet gulrøtter med tomatpuré i vegetabilsk olje.
3. Hell dressingen i courgette, kok i en kvart time, og hakk deretter ferdigblandet vegetabilsk blanding med en blender.

Bakt ostekake for gikt er nyttig, matlaging er enkel. Det er nødvendig å kjøpe og måle:

• cottage cheese - 150 g;
• semolina - 40 g;
• egg - 1 stk.
• mel - 20 g;
• sukker - en teskje;
• smør - en halv teskje;
• rømme, syltetøy - å smake.

1. I den revet ost legg til semolina, egg, sukker, bland og la det gå for en kvart time.
2. Dann ostekaker, legg på et bakeplate og smør med rømme blandet med mel på toppen.
3. Bake ostekake til tilberedt ved middels temperatur.

Ikke knekk!

behandling av ledd og ryggrad

• sykdom
  • Arotroz
  • gikt
  • Ankyloserende spondylitt
  • bursitt
  • dysplasi
  • isjias
  • myositt
  • osteomyelitt
  • osteoporose
  • brudd
  • Flate føtter
  • gikt
  • radikulitt
  • revmatisme
  • Hæl anspore
  • skoliose
• leddene
  • kne
  • brachialis
  • hip
  • ben
  • hender
  • Andre ledd
• ryggrad
  • ryggrad
  • Osteochondrose
  • cervicalcolumna
  • Thoracic avdeling
  • Lumbal ryggrad
  • brokk
• behandling
  • øvelser
  • operasjoner
  • Fra smerte
• andre
  • muskler
  • pakker

Oppskrifter for giktben

Eksempelmeny og kosthold for gikt

Fint rist peeling poteter. Tørk potet juice og legg til mel, eggeplomme og ½ rømme til bulk. Bland og kombinere med pisket protein. Rør den resulterende deigen. Fry fritters i en oppvarmet panne.

Nøtter (valnøtter, mandler og andre), solsikkefrø;

Liste over produkter for antipurin diett:

Riktig ernæring for gikt

Etter eliminering av hovedsymptomene observert i den akutte fasen av sykdommen, kan pasientens diettplan være som følger:

(1-2 uker etter fjerning av akutte symptomer) - opptil 400 g / uke magert kjøtt eller fjærfe, 200 g / uke kokt magert fisk. Den overordnede metoden for matlaging av proteinprodukter er kokende eller dampende.

Egg, honning;
En prøvemeny for gikt inkluderer:

Kjøtt av unge dyr;

I tillegg er listen over produkter som er forbudt for pasienter med gikt,:

Potet suppe. Mens du opprettholder en kosthold for gikt, kan du lage mat og sette på bordet en utrolig lett og meget velsmakende potetsuppe, som vil være nyttig for personer med diabetes. For å lage matte potetsuppe, trenger du:

Under angrepet rundt felles virker rødhet og hevelse

Medisinske oppskrifter

Kål (hvitkål), agurker, courgetter, poteter, gulrøtter;
Pasta, frokostblandinger, poteter uten peeling;

• Meieriprodukter
• agurker;
• druer;
• Frokost - grøt, frukt skiver;
• fett;
• Ripe bønner;
• Flere potetknollere;
• Gikt er en alvorlig sykdom i leddene. Det oppstår på grunn av avsetning av urinsyre salter i menneskekroppen. Som regel manifesterer gikt vanligvis seg om natten under søvnen. På slike øyeblikk opplever personen alvorlig smerte i området av de betente leddene (i de fleste tilfeller er det tærens tær), samt feber, generell svakhet og smerte i magen i magen. Det myke vevet rundt sårforbindelsen øker kraftig og svulmer, og huden får en lys rødt fargetone. Hittil er nesten alle symptomene kjent og behandlingsmetoder er utviklet, men den viktigste faktoren for å kontrollere sykdommen er en gikt diett, som tar sikte på å redusere nivået av urinsyre i menneskekroppen.

Jam, syltetøy, marshmallow, marshmallow;

Kanin, kalkun, kylling, kokt eller bakt fisk;

• Ristede rødbeter med epler (150 g), krydret med rømme (10 g), grønn te (200 ml).
• - noen meieriprodukter med et fettinnhold på ikke mer enn 1-2% for kefir og andre drikker, 10% for rømme, 3% for hytteost. Oster anbefales til konsum er ost, mozzarella, ricotta og annen ost uten salt.
• rødbeter;
• Kjøtt og fisk kjøttkraft;
• Andre frokost - meieriprodukter;
• pølse;

• Riktig ernæring - nøkkelen til effektiv behandling. Godkjennelse av narkotika må ledsages av et spesielt diett. Ved behandling av gikt er det svært viktig å eliminere alt kosthold som inneholder store mengder urinsyre salter (de såkalte urater) fra kostholdet ditt. Dette bidrar til en betydelig nedgang i utviklingen av sykdommen og en markert forbedring av tilstanden til pasienten. Langvarig overholdelse av terapeutisk diett vil ikke bare øke tidsintervallet mellom giktangrep, men også redusere intensiteten betydelig, redusere smerter og betennelser i leddene.
• Tørket frukt (unntatt rosiner og fiken), honning, bær (unntatt bringebær);
• Citroner, grønne epler, vannmeloner;
• Andre frokost:
• Kyllingegg
• gresskar;
• kjøttprodukter;

Middag - grønnsaksuppe, hovedretter med siderett, kompott eller juice;

Alle typer sopp;

Hva du kan og kan ikke spise pasienter med gikt

I dag, for å lykkes med å bekjempe gikt, anbefaler leger sterkt deres pasienter å fullstendig forlate bruken av animalsk protein. Men man bør ikke tro at bare de kan forverre tilstanden til pasientene og forårsake et nytt angrep. I tillegg til proteiner, animalsk fett og forskjellige lett fordøyelige karbohydrater er en stor fare for mennesker som lider av gikt. Som med diabetes, anbefales pasienter med gikt å unngå å unngå matvarer høyt i sukker, stikkelsbær, meloner, grønne epler, avokadoer, sitrusfrukter, gulrøtter, gresskar, rødbeter, agurker, kål (hvitkål);

Eggerøre fra 1 egg, 0,5 tomater, 1 eple.

(1 stk / dag) eller vaktel (opptil 4 stk / dag).

• vannmelon;
• bønner;
• Ettermiddagsmat - apple, ristet brød med syltetøy, sour-milk drinker eller kompott;
• Hot krydder;
• Noen bønner;
• Fersk rømme;

Grunnlaget for pasientens meny skal være grønnsaker

Lev vegetabilske oljer, dill, basilikum, koriander;

1. Dill, spis hvitløk og løk daglig;
2. lunsj:
3. frokostblandinger
4. sitron;
5. Kaker, bakverk;

Middag - grønnsakskål.

Mat for gikt

Hva skal være kraften av gikt?

Alle krydder og krydder, med unntak av laurbærblad og eple- og vineddik;

• Naturlig smør;
• Fasting er kontraindisert hos pasienter med gikt, så maten skal være fraksjonell (du må spise ofte, men i små porsjoner).

Salo og smør (begrenset).

Forbudte produkter som ikke anbefales å bruke kategorisk:

1. Sure melkprodukter (rømme, kefir, cottage cheese);
2. Steampannekaker (100 g), melkesuppe med makaroni (200 g), bærelé (200 ml.).
3. - i hvilket som helst volum, med unntak av belgfrukter og havre.
4. Vegetabilsk olje;
5. Helmelk;
6. Salater og grønnsakskutt:
7. Saltede retter;
8. fett.
9. Greens å smake.
10. I henhold til næringsregler for denne sykdommen, må pasienten i en dag spise minst 5-6 ganger.
11. Den totale daglige rasjon er 3 kg med et kaloriinnhold på opptil 2700 kcal. I dietten bør det være rikelig med drikke - opptil to liter i form av ikke-karbonert vann. Avhengig av pasientens tilstand vil legen legge til en liste over akseptable produkter og nevne de som er helt uakseptable. Ved å følge foreskrevet diett og diett, er det mulig å stabilisere sykdomsforløpet i en måned.
12. Brød fra mel av 1 klasse, egg (tre ganger i uken, 1 stk.);
13. Te tid:
14. grønnsaker
15. dill;
16. neper;
17. Gurkesalat. Hakk agurk, salt, tilsett salat, krydret med krem ​​eller fettfattig rømme.
18. Fett og salt oster;
19. Du kan ikke drikke kaffe, svart og grønn te, noen alkoholholdige drikker. Forbudt flytende fiskeretter, kjøtt og fjærfe, til og med buljonger. Alle slags sjokolade- og kakao drikker kom under strengt forbud.
20. Kokestativ. Peel poteter og kok dem til klar. Hell deretter potetbuljongen i en separat beholder (ikke hell den ut), og hakk potetene godt og gni gjennom en sigte. Neste, fortsett til forberedelsen av sausen for denne parabolen. Til å begynne med, varme opp melet i ovnen, oppløs det i 50 ml potetbuljong og kok godt. Nå kombineres hakkede poteter i en gryte, tidligere hellet avkok og saus av stekt mel og bland alt grundig. Deretter tilsettes kyllingegg og smør til suppen. Kjør igjen - og du kan servere den ferdige suppen til bordet, legge til litt rømme og hakkede greener på platen.
21. En gikt diett innebærer å utføre spesielle faste dager minst en gang i uken, hvor pasienten bare skal spise frisk frukt eller grønnsaker. Å spise disse produktene i denne uken kan være enten rå eller kokt, så lenge de tilberedes uten å tilsette salt. Det må understrekes at pasienten i løpet av losningsdagen får lov til å spise bare en type frukt eller grønnsaker, for eksempel en gang i uken, epler eller pærer, kokte gulrøtter eller bakte poteter.

Gouty leddgikt er den eneste typen leddgikt som har en innflytelse av spenning - kostholdsnæring. Derfor er en slik diagnose ikke en setning, den må påvirkes av et balansert kosthold. Kostholdet for denne sykdommen bør bestå av frukt og grønnsaker, frokostblandinger, meieriprodukter, magert melk, brød, fjærkre kjøtt, fisk. Lim fett, salt og søtsaker. Bruk av slagtebiprodukter (slagtebiprodukter, lever, etc.) er ganske enkelt uakseptabelt. Skadelig sorrel, erter, linser, belgfrukter, muslinger og alkohol.

Kosthold nummer 6 for gikt

Te grønne varianter, vegetabilske oljer.

Et glass appelsinjuice, bolle (70 g).

• , Bortsett fra de forbudte - i store mengder, friske eller stuvede, kokte, dampet, bakt.
• Hvitkål.
• reddik;
• Gulrot Salat Rist gulrøtter på et stort rist, tilsett sukker, fyll med fettfattig rømme.

Kakao, kaffe, te (sterk);

Eksempelmeny for pasienter med gikt.

Grønnsakspott. For å forberede velsmakende og veldig sunt grønnsakspott, ta:

• I tillegg er ris-eple-versjonen av den faste dagen veldig populær blant pasienter med gikt.
• Forbered måltider ved å legge til minimum mengde fett og salt. Velg komposter, te og sukkerjuice fra drikkevarer. Drikker rikelig med rent vann (opptil 2 l), det er bedre i intervaller mellom måltider, alkohol helt eliminert. Din daglige diett bør være basert på en kombinasjon av fire matgrupper som er jevnt fordelt på fem inntak.
• Antipurinovaya diett tillater ikke sult. Det bidrar til å øke dannelsen av urinsyre. Det er forbudt å konsumere i rasjonen: kjøtt- og fiskebjøtt, retter fra slakteavfall (nyre, lever, etc.), alle belgfrukter, røkt produkter, fisk i stekt form, svinekjøtt i hvilken som helst form, fullmælk. Du kan ikke spise druer i noen varianter, blomkål, sorrel, rogn, salat, reddik. Forbudt kaker og bakverk med krem, sjokolade, honning, kaffe og alle produkter med konserveringsmidler.
• middag:
• sauser

Giktoppskrifter

En slik diett er foreskrevet i 1,5-2 uker, og deretter blir dietten gradvis utvidet og bringes i tråd med diett nr. 6.

• Røkt kjøtt;
• Vinaigrette. Hakk kokte poteter, rødbeter, agurker, salat. Alt bland, salt, tilsett vegetabilsk olje.
• alkohol;

Giktmeny til frokost: Salat laget av ferske grønnsaker (tomater, agurker, kål, gulrøtter, etc.) og krydret med vegetabilsk olje, hvetehirsepudding, søte epler og gulrøtter, kokt, mykkokt egg, urtete.

• 7 potetknollere;
• Som du allerede kan forstå fra selve navnet på dietten, trenger en gang i uken hele dagen pasienten mat som inneholder bare kokt ris og rå epler. For at denne dietten skal kunne gi den ønskede helsepåvirkningen, må du være i stand til å tilrettelegge sunn risgrøt riktig, uten å bryte forbudet til ernæringsfysiologen.

Det daglige ransjonsvolumet består av følgende typer produkter:

• Gikt - en sykdom hvorfra den er fullstendig helbredet, er nesten umulig. Dieting med denne sykdommen blir en viktig komponent i det komplekset av tiltak som foreskrives av legen. Hyppigheten av forekomst av eksacerbasjoner og varigheten av stabile tilstander med god helse er avhengig av hvordan samvittighetsfullt pasienten følger en diett. Derfor er en diett foreskrevet, som normaliserer utvekslingsprosessen av puriner og reduserer forekomsten av urinsyre i kroppen, og følgelig salter.
• Hvitkålgryte (150 g), ost (100 g), surkrem (15 g), te med tilsatt melk (1 kopp).

- Tilberedt på vegetabilske kjøttpålegg, på grunnlag av usaltet tomatjuice, fettfattig rømme, på melk. Tillat å legge til kanel og laurbærblad, persille og dill.

• Matvarer rik på vitamin C, niacin og vitamin B1 er obligatoriske, da disse stoffene kan akselerere fjerning av urater fra kroppen. I den subakutte perioden er det lov å legge alle produkter til menyen, unntatt de som er strengt forbudt.
• blomkål;

• Cream baking;
• Eksempelmeny for andre frokost - medisinsk avkok av hoftene.

Antipurinovaya diett med forverring av gikt

4 røde gulrøtter;

For å forberede matrisegryte må du ta 75 gram ris, hell 750 ml melk over det og kok til klar. Tilberedt risgrøt må deles i tre like deler. Du må spise dem til frokost, lunsj og middag.

1. Frukt - 2 porsjoner, grønnsaker - 3 porsjoner (ta en halv kopp kokte grønnsaker eller et middels eple, en liten potet, etc.) per porsjon;
2. Prinsippet om diett er en regelmessig fire måltider om dagen uten overmåling og fasting. Pasienten skal kontrollere sin vekt, men ikke la ham få plutselige endringer, både for å øke og redusere. Drikker i kosten er alltid tilstede i en mengde på opptil to liter, og med en forverring på opptil tre. Du kan drikke mineralvann, svak te, kompotter, fruktdrikker, buljonghopper. Drikke er bedre å utføre i intervaller mellom måltider.
3. Før du går til sengs:
4. snacks
5. Må huske
6. alkohol;
7. Potet suppe. Kok potetene til beredskap, gni gjennom en sigte, tilsett egget, smør og hvit saus. Server med rømme.
8. druer;
9. Lunsj: Melkesuppe med hjemmelagede nudler, potetpatties (kan stekt), bærgelé.
10. 1 fullt glass friske grønne erter;
11. Mellom disse måltidene får lov til å spise epler. Men husk at den totale vekten av frukten du spiser, ikke skal overstige 300 g. Du kan spise epler og rå, men det er best å kutte frukten og lage mat fra dem usøtet compote.
12. Brød (grøt) - 6 porsjoner (ta en kopp grøt eller et stykke brød per porsjon);
13. Kostholdet er preget av moderat saltrestriksjon, fravær av oksalsyre i menyen, en reduksjon av proteiner, karbohydrater med lett fordøyelighet og ildfaste fettstoffer, og utelukkelse av purinholdige matvarer. Det er forbudt å spise kjøttbuljonger og sauser. Vend deg fra belgfrukter, salt snacks, røkt kjøtt, sjokolade, druer, bringebær, kaffe. Muffin fra menyen fjernes helt, sammen med kaker og bakverk rik på krem.
14. Et glass ryazhenka.
15. - Mashed grønnsaker, vinaigrettes og salater fra grønnsaker og frukt, smørbrød med ost, grønne grønnsaker.

At plantefôr som inneholder puriner, vil forårsake mye mindre skade enn en enkelt bruk av alkohol eller store mengder kjøtt, noe som kan provosere en annen gjentakelse av sykdommen.

1. Nudelsuppe med melk. Kok vermicelli i vann, tilsett kokt melk, sukker, smør.
2. bringebær;
3. Te tid: friske epler.
4. 1 liten løk;
5. Det er svært viktig å sikre at pasientens diett, til tross for mange forbud, forblir fullstendig, balansert og inneholder alle nødvendige næringsstoffer for kroppen. Her er noen enkle oppskrifter som vil være nyttige for gikt og kan serveres daglig på pasientens bord.
6. Lean melk og meieriprodukter - 2 porsjoner (ta en kopp eller 40g ost per porsjon);
7. Fyll dietten med mat som alkaliserer kroppen - noen grønnsaker og frukt, melk. Konvensjonell kulinarisk behandling innebærer obligatorisk forkoking av kjøtt, fisk og fjærfe. En uke kan du spise tre ganger 150g kjøtt (170g fisk). Vegetabilsk borscht og supper er tillatt, noen retter fra frokostblandinger er tillatt. Bakeriprodukter bare mel 1 klasse med tilsetning av kli. Meieriprodukter og rask melk er velkomne, egg - tre ganger i uken i noen form, grønnsaker i fersk, stewed, gjæret ytelse, samt frukt.
8. Urte medisin bidrar til å akselerere utskillelsen av urinsyre, og har også en forsterkende effekt, forbedrer blodmikrocirkulasjonen i vevet.
9. fett
10. Det terapeutiske kostholdet for gikt innebærer bruk av forskjellige dietter for forverring av sykdommen og i tilbakefallsfristen, forskjellig i det totale fraværet av kjøtt, fisk i menyen og en økning i andelen grønnsaker og meieriprodukter i den akutte fasen av gikt.
11. Fet fisk
12. Kashi:
13. Sorrel, Rabarber;
14. Retter til middag: Stoppet kål fylt med kokt ris med forskjellige grønnsaker, bakt ostekaker, urtete.
15. 100 g frisk rømme;
16. Vegetarisk borscht For å forberede en av diettene, trenger du følgende produkter:
17. Kjøtt (fisk) - 100g.
18. Fordel vil gi faste dager i rå eller kokt versjon. De anbefales å bli holdt en gang i uken. I løpet av denne dagen, spis en type produkt - rå epler eller bakt poteter. Gjør menyen, husk dens mangfold. Dette er en sikker måte å gå inn i kroppen av næringsstoffer. Etter å ha studert listen over anbefalte produkter nøye, kan du sikkert lage en velsmakende og balansert meny.

Effektive folkeoppskrifter som brukes i en hvilken som helst periode av sykdommen:

Kosthold for gikt (№ 6): Oppskrifter, produkter, hva kan og kan ikke bli spist med gikt ledd

- Krem og grønnsaker (mais, oliven, rapsfrø, kamelinaolje).

For alvorlig fedme begrenser matesystemet også karbohydrater (bakevarer, sukkerholdige matvarer), begrenset til: tomater, plommer, smør, grønnsaker.

Kosthold nummer 6 for gikt

Salt. Sorter croup, skyll, hell vann og legg på komfyren. Kok til klar. Tilsett olje, salt om ønskelig.

Før du legger deg til sengs, kan du skjemme deg bort med branbuljong. Vær sunn.

• 1 ss. vegetabilsk olje;
• Vegetar borsch er laget av ferske grønnsaker og uten steking.
• For en mer detaljert meny kan du bruke hjelp fra en ernæringsfysiolog og legen din.

Gikt karakteriseres av avsetning av salter i leddene på grunn av overskytende urinsyre i kroppen. Hver sykdom har sine egne "favoritt" steder. I gikt er et slikt sted beina, nemlig skjøtene til storetåen. Mange kjenner slike symptomer som smerte mens du går, vanskeligheter med å velge sko, nedsatt mobilitet i leddene, deformitet av føttene. Årsaken til alt er støt på foten av tommelen, først små og ublu, og til slutt vokser i størrelse.

Hovedretter tillatt for forbruk i henhold til diett nummer 6:

1. Te fra bladet lingonberries. Verktøyet er tilberedt med en hastighet på 1 skje per blad per 200 ml. vann. Denne mengden te må være full i 1 dag. Frukt, bær
2. Det totale daglige kaloriinntaket er 2700-2800 kcal. Den kjemiske sammensetningen av den daglige menyen inkluderer: Anbefalt:
3. Søt. Tilberedt på samme måte på vann eller fortynnet melk med tilsatt sukker. Blomkål.
4. Gikt er en sykdom som er karakterisert ved avsetning av urinsyresalter, hovedsakelig i ledd og nyrer, som uten passende behandling fører til giktartitt, urolithiasis og utvikling av nyresvikt. Samtidig spilles en viktig rolle i behandlingen av gikt av en diett med et minimum av proteinfôr. Salt til smak.
5. 170 g poteter; Enhver diett gir begrensninger i valg av produkter, men selv med en viss ramme i valg av mat, kan du slå på fantasi, fiksjon og lage en deilig meny. Vi tilbyr flere oppskrifter for giktdieter.
6. En av årsakene til utviklingen av gikt kan være arvelighet, men ernæring er det viktigste elementet i forebygging av sykdommen og virkningen på diagnosen. "Aristokraterens sykdom" - dette er det gamle navnet på gikt. Og hvorfor? Overdriven forbruk av vin og kjøtt, førte til det faktum at aristokratiske ben dekorert smertefulle humper i femti år. Vi konkluderer - for å forebygge gikt, er det behov for en diett. For å øke væskeinntaket kan du drikke andre urtete - fra kamilleblomster, kalendula, limeblomst, og også St. John's wort blomster, madder rødder rødt.
7. - i stort volum, unntatt forbudt. Du kan spise frukt rå eller bakt, samt tørket frukt, proteiner - 80 g (inkludert dyr - 50% av totalen);
8. Poteter; side retter:
9. Men selv den strengeste dietten vil ikke gi den ønskede effekten uten endring i livsstilen. For effektiv fjerning av urinsyre salter er det nødvendig å konsumere minst 1,5-2 liter vann daglig, og under forverring av gikt i beina øker mengden væske til 3 liter. I tillegg er det viktig å normalisere kroppsvekten. Riktig ernæring for gikt har to hovedmål:
10. Skjær løkene i små kuber og stek i en stekepanne i varm vegetabilsk olje. Når løkene er gylne, tilsett de finhakket gulrøtter og stuv grønnsakene til de er myke. Legg deretter kokte grønne erter og kokte poteter, kutt i mellomstore kaker, i pannen. Deretter legger du til surkrem og litt salt i parabolen og la det gå gryte i ytterligere 15 minutter. Før servering, hell den grønnsakspotet med smeltet smør 150 g kål;
11. Kosthold borscht. Begrenset proteininnhold og økt forbruk av grønnsaker, i tillegg til blomkål og sorrel, vil være grunnlaget for ernæring for gikt. Kosthold eliminerer alkohol, inkludert øl, som hjelper kroppen å akkumulere urinsyre. Overvekt kan også være en assistent i utviklingen av gikt. Det er nødvendig å opprettholde vekten i stabil tilstand, i henhold til alder. Å ty til hjelp av fasting er uakseptabelt.
12. For å forbedre tarmens arbeid, lidelse når du tar artrittmidler, søtt mat
13. Karbohydrater - 400 g; frokostblandinger fra frokostblandinger;
14. Kokt kylling. Kok kyllingfileten i vann, hell kjøttkraft. Kryd det ferdige kjøttet i små terninger, tilsett hermetisert mais, krydret med hvit saus eller rømme. Pevzner's Diet No. 6 er en helsekost foreskrevet for urinsyre diatese, gikt, cystinuri, uraturia og urolithiasis. Hvis en person er på en slik diett, blir purinmetabolismen normalisert, urinen blir mer alkalisk, dannelsen i kroppen og avsetningen av urinsyre salter reduseres, tarmen i tarmene blir normalisert.

Betydelig begrense dannelsen av urinsyre i kroppen.

Bokhvete grøt Kostholdelig bokhvete grøt, spesielt nyttig for pasienter med gikt, fremstilles som følger. Ta 50 gram bokhvete og fyll det med 100 gram rent kaldt vann. Deretter tilsettes en liten klype salt, bland alt godt og legg det på ovnen, lukk pannen med et lokk. Når bokhvete suger opp vann, rør grøten godt med en skje og la den koka over lav varme i ytterligere en halv time.

Omtrentlig daglig meny for gikt

• Rødder, poteter, kål 150g hver, gulrøtter 60g, friske tomater 90g, 1 løk, rømme 2st. L., persille. Leger med diagnose av gikt anbefaler at du følger diett nummer 6. Det begrenser forbruket av mat rik på puriner og derved reduserer produksjonen av urinsyre av kroppen. Dietten er variert i menyen, moderat tilfredsstillende, og hvis du reduserer deler, vil du bringe figuren i rekkefølge, og dermed vil belastningen på beina reduseres. En av diettens regler - kontrollen av vannstrømmen i kroppen (1,5 - 2 liter), viser den purines. En godt utformet meny vil være det første skrittet for å forebygge gikt.
• Det anbefales å ta en skje av linfrø daglig - syltetøy, karamell søtsaker, marshmallow, honning, syltetøy, syltetøy, syltetøy, proteinmeringue.
• Fett - 80 g (grønnsak - 40%). Kylling;
• Egg omelett Slå 2 egg med melk og en liten mengde mel, salt til smak, lag for par. Grunnleggende prinsipper for diett nr. 6:
• For å balansere dietten slik at kroppen ikke opplever mangel på proteiner, fett, karbohydrater, mineraler, vitaminer og mikroorganismer, fordi det tar lang tid å holde fast i denne dietten. Før du serverer grøt, legg 1 ts til den. smør.
• 120 g tomater; Rist rødbeter, kok til halvkoking, og legg dem i en gryte. De resterende grønnsakene blir også kuttet og sendt etter rødbeter. Tilsett vann, kom med å koke og lag over lav varme. Etter matlaging, krydret med rømme og dryss med urter.

Oppskrifter av tradisjonell medisin

Brudd på metabolske prosesser i kroppen forårsaker forekomst av gikt. Det er mer uttalt på beina, men leddene i hendene kan lide. Uronsyre krystalliserer, blir avsatt i leddene og manifesteres av smertefulle angrep. En erfaren lege vil først foreskrive en diett til pasienten. Tross alt har den positive effekten av et balansert kosthold i løpet av denne sykdommen allerede blitt bevist. Kosthold for gikt bør baseres på produkter med dårlige puriner. Denne oppgaven er bra med diett nummer 6.

Dette produktet kan legges til alle retter, samt å spise i en litt stekt form (uten å legge til olje).

1. Nøtter
2. Tillat til total saltinntak, hvor tellingen utføres med hensyn til innholdet i produkter, ikke mer enn 5 g / dag. Drikkemodus - 2 liter. væske i fravær av hjertesykdommer og blodkar; med kontraindikasjoner for å drikke rikelig med vann bør reduseres til 1,4-1,5 l / dag. Kostholdet skal gi pasienten tilstrekkelig inntak av vitaminer og sporstoffer.

Rettsmidler for gikt: flere tips

Gulrøtter; Drikker: En skarp restriksjon av matvarer som inneholder salt, oksalsyre, puriner;

Et kosthold for gikt, hovedsakelig av vegetabilsk opprinnelse, inkluderer konsumert melk, egg og i begrenset mengde kokt fisk eller diett kjøtt (for eksempel kalkun, kylling). Det er lov til å konsumere meieri og grønnsaksupper, nøtter, frø, kompotter, fettost, kesost, svart eller hvitt brød, pasta, ris, havregryn, bokhvete, samt mange grønnsaker - agurk, poteter, hvitkål, squash, aubergine, gulrøtter og etc. Fra søtsaker, syltetøy, syltetøy, marshmallows, candies uten sjokolade anbefales, og fra frukt - aprikoser, appelsiner, pærer, epler, blommer. I perioden med forverring er det kategorisk umulig å spise noe kjøtt eller fisk, og under remisjon utvider kostholdet litt.

Folk som lider av gikt, ikke bare mulig, men også må legge til kostholdet ditt så mye som mulig av ferske grønnsaker, som inneholder en stor mengde vitaminer og sporstoffer som er nødvendige for pasientens kropp. Det eneste unntaket til denne regelen er krydrede grønnsaker, som pepperrot, hvitløk eller reddik. Pasienter med gikt anbefales ikke å spise sorrel, spinat og selleri, så vel som blomkål.

Kosthold for gikt på hender og føtter / Djeni.org

En liste over anbefalte menyer for daglige måltider:

For å redusere produksjonen av urinsyre, vil det være nyttig å spise løkesuppe 2 ganger / uke: vask 1 løk med husk, tilsett vann (400 ml.), Og kok i 20 minutter. Kakk deretter blenderkokt løk og spis suppe på en gang.

- opptil 30 g / dag, bortsett fra peanøtter.

Første kurs (supper)

Kompositt av blommer og epler. I kokende vann legger du til plommer, ristede epler og sukker til smak. Kok og fjern fra varme. Serveres varm eller kjølt.

Moderat begrensning av fett og proteiner;

Kjøtt, fisk og sopp kjøtt;

I tillegg favoriserer det terapeutiske kostholdet for gikt bruken av pasienter av enhver form for frukt, som tradisjonelle epler, blommer og pærer, og eksotiske grapefrukt, bananer og ananas. Giktbehandling bør ledsages av skummetmælk, lavmette cottage cheese, kefir, yoghurt og andre meieriprodukter med lavt fettinnhold. I tillegg bør pasienter med gikt inkludere i deres kosthold retter fra egg, spesielt vaktel.

Poteter - 7 stk., Gulrøtter - 4 stk., Løk - 1 stk., Grønne erter - 1 kopp, rømme - 100 g, vegetabilsk olje.

Gikt diettmeny

Kylling, kalkun, kanin, magert fisk og egg;

En sunn livsstil, balansert kosthold, overholdelse av alle anbefalinger fra legen - den beste forebyggingen av gjentakelse av gikt.

- vegetarisk borscht, potet suppe, frokostblanding suppe, kål suppe, kald første kurs, melk supper med pasta, noen grønnsakssupper.

Kosthold for gikt på beina

Sitron vann. I en blender, slå 1 sitron med 1-2 glass vann. La det brygge i 15 minutter, belastning. Tilsett sukker etter smak og brenn vannmengden til 1-1,5 liter. Under varmen kan du legge isbiter.

En økning i kostholdet med grønnsaker, frukt, melkeprodukter og melk;

Spicy sauser, hermetikk, marinader;

Legene anbefaler å spise hele kornblandinger, forskjellige nøtter og naturlig honning.

Kosthold for gikt på hendene

Stek løk i en stekepanne, legg deretter gulrøtter i kubber og la dem simre til de er ferdige. Kok poteter og grønne erter. Kutte potetene, og send dem sammen med erterne, og hell den med rømme. Smør ytterligere 15 minutter.

Ulike vegetariske supper (du kan legge til kokt kjøtt separat til dem);

Gikt er en sykdom som er karakteristisk for menn etter 40 år og kvinner i overgangsalder. Det manifesterer articular smerte av skarp og stikkende natur. Årsaken til smerte - Salt akkumulert i leddene. Nesten alle produkter inneholder puriner - stoffer som, når de oppløses, produserer urinsyre. Det utskilles i urinen med deltakelse av nyrene. Hvis det oppstår abnormiteter i nyrene eller ernæring utføres feil, akkumulering og krystallisering av urinsyre i vevet, samt sedimentering i leddene i form av salter.

, Dogrose og Hawthorn decoctions, compotes, fruktdrikker fra bær, fortynnet juice, grønn te, svak svart te, milkshakes med frukt.

Denne dietten inneholder minimale mengder puriner og urinsyre, derfor er det foreskrevet under forverring av sykdommen, så vel som med urin nephrolithiasis.

Økt væskeinntak hver dag.

Det er veldig nyttig å utføre behandlingen med urter som vil bidra til å redusere betennelse og forbedre pasientens tilstand.

30 g persille.

Lenten fermenterte melkeprodukter, melk i form av et tilsetningsstoff til grøt eller te;

Kosthold for gikt og leddgikt

Observasjoner peker på uhelbredelighet av gikt. Prinsippet for antipurint dietten er å begrense tilførselen av puriner til kroppen, dvs. redusere kilden til urinsyredannelse til et minimum. Kostholdet er ikke kurativ, men det kan svekke styrken og varigheten av smerte. Bruken av denne dietten i lang tid vil øke effekten av medisinene foreskrevet av legen og vil være en utmerket forebygging av sykdommen.

I en enkelt del overstiger ikke et stykke kjøtt eller en hakke 150 g av vekt; fiskdel - opptil 160 g. Lossedagen inkluderer opptil 2,5 liter. væsker, samt opptil 400 g grønnsaker og frukt, 300 ml. melk drikker. Fasting er strengt kontraindisert på grunn av en kraftig økning i konsentrasjonen av urinsyre.

- eventuelle bakervarer laget av rug, hvetemel (helst 1-2 karakterer), samt bakverk med tilsetning av kli.

Den spesielle karakteren av kulinarisk behandling for giktartitt er obligatorisk forkoking av kjøtt og fisk. Dette er nødvendig slik at så mange purinbaser som mulig overføres til buljongen. Resten av de kulinariske behandlingsprodukter er vanlig. Samtidig serveres kjøtt eller fisk ikke mer enn 2-3 ganger i uka (en servering ikke mer enn 150 gram for kjøtt og 170 gram for fisk).

Fettfisk, kaviar;

Folk som lider av gikt er strengt forbudt å spise noen form for røkt kjøtt. Kjøtt og fisk kan bare legges på bordet i svært små mengder. Men bordsalt er best å eliminere helt fra kostholdet ditt.

Gikt Diet Oppskrifter

Kokestativ. Til å begynne, kok rosene til halvparten tilberedt (helst i en dobbel kjele), skrell og rist på et grovt rifler. Kakk deretter kålen fint. Skrell poteter og tomater og kutt i terninger, gulrøtter i tynne strøer, løk i halve ringer. Sett deretter alle de tilberedte grønnsakene i en panne, dekk med kaldt vann og la suppen koka til det er klart. Før du serverer den ferdige borscht på bordet, krydre den med rømme og dryss med hakket persille.

Poteter - 5 stk., Mel - 1. l., egg, rømme - 50g, vegetabilsk olje - 20g.

Ulike korn, pasta fra durum hvete, brød av mel av 1 klasse;

Denne dietten gir et begrenset antall kokte røykeprodukter, lard, smør (smør). Melk konsumeres kun med frokostblandinger eller legges til te. Ikke mer enn tre tomater om dagen, noen grønne løk, persille, plommer. Det er noen ganger lov til å drikke kaffedrikker fra byg. Hvis det ikke er mulig å gi opp alkohol, velger du gin eller vodka. Overeating av ovennevnte produkter vil forverre utviklingen av gikt og provosere komplikasjoner i form av høyt blodtrykk, nyresvikt og lignende.

Ved sengetid, etter kosthold nr. 6, må du drikke 200 ml. noen væske.

Sjokolade, kaffe;

Ernæring fraksjon, 4-6 ganger om dagen. Ved overvekt anbefales faste dager på cottage cheese, kefir, melk, frukt med obligatorisk bruk av vann (minst 2,5 liter). "Tørr sult" øker nivået av urinsyre og kan forårsake forverring av gikt. Det totale kaloriinntaket er 2600-2900 kcal, og i perioden for eksacerbasjon - 1950 kcal. Menyen for uken for gikt, kan du lage din egen eller be om hjelp fra en ernæringsfysiolog (du kan alltid skrive ut en diett eller en oppskrift du liker).

Giktoppskrifter basert på autoriserte matvarer

Å observere diettmat du vinne din sykdom

Overholdelse av kosternæring er sannsynligvis en av de viktigste tiltakene som er rettet mot en rask gjenoppretting. Kun godkjente produkter er inkludert i kostholdet. Kosthold 6 og de foreslåtte retter for gikt vil bidra til å oppnå en rask lindring av smerte.

Pasienter med giktdiagnose i kostholdet inkluderer produkter som vil gi kroppen alle de fordelaktige stoffene og sporstoffer. Matsystemet skapt av legen, bør fjerne urinsalter og inneholde minimum purins, dette kan oppnås hvis du bruker produkter som er inkludert i listen over tillatte og retter som er tilberedt av dem.

Velsmakende mat er ikke et problem

I perioden med akutt gikt er mange matvarer forbudt å bruke. Men riktig metode for ernæring betyr ikke bruk av smakløse retter. Diettoppskrifter for gikt kan være svært nyttige og velsmakende samtidig.

Her er det å gjøre med gikt for å skjemme deg bort litt velsmakende:

1. Potet gryte med biff. Kok 1 kg poteter og 500 mg biff i forskjellige panner. Kjøttkjøttet fra kjøttet kan ikke være full, når det kokes på bunnen av et stort antall puriner, blir det derfor hellet. Potetmos er tilberedt med tilsetning av 50 g smør, 1 egg, 1 ss. l. mel. Finhakket løk er godt stekt i en panne, så går det gjennom kjøttkvernet sammen med kjøttet. Legg i en bakerett, første potetmos, deretter kjøtt og potetmos igjen. Hell gryten med ost og sett i ovnen i 15 minutter. Denne oppskriften passer godt til forverring av gikt, i stedet for kjøtt, kan du bruke grønnsaker som er inkludert i listen over produkter som er tillatt for denne sykdommen.
2. Høst ost med blåbær. Bruken av meieriprodukter er viktig for gikt, det kan være kefir, helmelk eller deilige gryteretter. For å forberede ostemasse gryten, må du blande 1 ss i mikseren. l. smør og semolina, 1 egg og 2 ss. l. sukker. Hestekjøtt i et volum på 100 gram er også knust, lagt ut i en form, 150 gram blåbær legges på toppen av det, og deretter legges 100 gram hytteost og de resterende bærene igjen. Bake i 35 minutter i en forvarmet ovn til 180 grader.
3. Fruktsalat Epler, bananer, pærer, appelsiner er kuttet i terninger. Ses med en halv sitronsaft, fettfattig yoghurt eller honning.

Oppskrifter på ulike retter kan omskrives til en notatbok for å gjøre det lettere å finne. Grønnsaker og fruktsalater krydret med olivenolje, rømme, eller yoghurt kan tilberedes med forverret gikt. Rømme er bedre å kjøpe butikken med en liten prosentandel av fett. Sitronsaft (ferskpresset) er også egnet som en dressing.

Mangfold er viktig

Å observere riktig ernæring gjør en eksemplarisk meny for uken. Således viser det sig å inkludere hele listen over produkter som er nyttige for akutt gikt. Eksempelmeny i 7 dager:

1. Mandag: fruktsalat, te med brødsmuler, et glass melk, grønnsaksuppe med greener, potetpatties med krem, agurk, 1 egg, yoghurt eller fruktkompot.
2. Tirsdag: En tomatsalat, te, en skive med rugbrød, ostegryte, braisedkål og kokte poteter, en ostebrygging, et glass kefir, havregryn og fruktsalat.
3. Onsdag: melk bokhvete grøt, te, betesalat, perlebygssuppe med grønnsaker, kompote med pepperkake, ostegryte med ost og hjemmelaget yoghurt.
4. Torsdag: Hestekjøttpannekaker med nøtter, et glass kefir eller melk, fylte paprika med grønnsaker, sukkerroesuppe, ostebrygging, 2 tomater og 1 egg, havregryn, kefir.
5. Fredag: fruktsalat og bokhvete eller risgrøt, grønnsaksalat med sitronsaft, et stykke rugbrød, potetsuppe, 1 mykkokt egg og tomatsaft.
6. Lørdag: pasta med saus, betesalat, auberginekaviar, 2 kopper gelé, ferske grønnsaker og hjemmelaget yoghurt.
7. Søndag: cikorie, grønnsakssuppe, riskroketter, fruktsalat, bakt epler med cottage cheese og te.

Diet oppskrifter for gikt hjelp i behandlingen av sykdom, forbedre effekten av medisiner. En daglig diett med en rekke retter vil ikke la deg føle at dette er sjette dietten. Når gikt anbefales for å slukke courgetter og paprika, lage gelé, drikke fettfattig yoghurt og spis pepperkake. Veldig nyttig yoghurt med avokado. Hvis du ikke vet hva du skal forberede for behandling av gikt, spør næringslæreren om å lage en eksemplarisk meny.

Sunn og velsmakende supper

Oppskrifter for giktretter varierer i smak, ved første supper virker smakløst, men senere meget velsmakende. Dette skyldes at kjøttkraft som suppen er tilberedt ikke inneholder kjøttprodukter. Det er lov til å konsumere kjøttet selv, men det anbefales å helle buljongen. Her er det å lage mat for gikt, kan være fra supper:

1. Vegetar borsch er en velsmakende og sunn matrett som kan inkluderes i det daglige kostholdet i perioden med forverring og behandling av gikt. For koking borscht ikke bruk tomatpuré eller hjemmelaget juice, må du koke tomater og lage potetmos. Det er bedre å lage steking i olivenolje, for det vil du trenge løk, gulrøtter og rødbeter, legg deretter tomater og kok over lav varme. Samtidig kokte poteter. Deretter stekes stekepannen i en kasserolle med poteter, kokes og legges til grønnsaker, du kan malt svart pepper. Andre krydder kan ikke legges til.
2. Også havremel suppe kan ofte være forberedt på behandling av gikt. For forberedelsen trenger du 40 gram korn, 350 ml vann og litt smør. Som en dressing, bruk 1 egg blandet med varm melk.
3. Potet suppe. For kosthold og behandling av giktformet potetsuppe. For forberedelsen trenger du ½ egg, smør, 25 g fettfattig rømme, grønnsaker, poteter og vann. Grønnsaker er kuttet i terninger, kokt fra andre ingredienser gjør sausen. Når potetene kokes, er suppen krydret med saus og servert varm.
4. Den sjette dietten gir en kremsuppe med grønnsaker og ris. Det er veldig nyttig og rik på vitaminer. Kosthold 6 med forverring av gikt innebærer bruk av et stort antall grønnsaker i kokt form, hvorav du også kan lage suppe. Det vil ta: 3 poteter, 1 gulrot, ½ persille rot, melk - 100 ml, rømme - 1 ss. l., salt og dill, ris - 1 ss. l. Grønnsaker blir kokt over lav varme i vann, deretter avkjølt, filtrert og frynset dem. Deretter tilsettes melk, kok sammen med grønnsaker og fyll med rømme, salt. Greens blir lagt til når du serverer.

Også når gikt får lov til å lage mattsuppe med pasta, potet og grønnsaksuppe med bygg, basert på ingefær og gulrøtter. Det viktigste er ikke å bruke kjøttbuljong, det er på listen over forbudte matvarer.

Noen mer smakfulle og sunne retter.

Spesiell ernæring er viktig i behandlingen av gikt. Tabell nummer seks i perioden for eksacerbasjon og det samme under remisjon. Kostholdet gir spesiell ernæring. Strømforsyningssystemet opprettet av legen bør ikke justeres av pasienten. Hva å lage mat for gikt? Ved behandling av gikt kan du bruke slike retter:

1. Kostholdig gelé anbefales å drikke til folk med helseproblemer. For å forberede en porsjon, ta 120 g epler, 10 g potetmel, 150 ml vann og 10 g sukker. Epler kan erstattes med tørket frukt eller andre frukter som er tillatt av næringssystemet under remisjon og forverring av sykdommen.
2. Stewed courgette. Det tar 1 kg kucchini, 500 gram gulrøtter og samme mengde løk. Alt er kuttet i terninger. Første gryte gulrøtter med løk, legg deretter til kucchini. Du kan bruke litt salt og allspice. Server med rømme sauser i bakken form eller uendret.
3. Pannekaker er en annen rett tillatt for denne sykdommen. Ta 10 poteter, egg (3 nok), 2 fedd hvitløk, 100 ml olje (oliven, solsikke). Alt fint malt, blandet og stekt i olje på begge sider. Draniki vil bli enda bedre hvis de blir spist med rømme.

I denne sykdommen er det lov å tilberede slike retter: en salat med gulrøtter og reddiker, varme te med ingefær og sitron, okroshka på kefir, grønnsakssalat med rømme, kålkoteletter, grønnsakspott. Alle måltider oppnås diett, slik at de får lov til å bruke og med gastrointestinale sykdommer, lever. Anbefalte produkter i de presenterte diskene bidrar til uttak av urinsyre, og reduserer dermed symptomene på gikt.