Kosthold for giktlidere

Overholdelse av visse regler for ernæring for gikt er alltid en effektiv måte å forhindre progressjon og forverring av denne alvorlige sykdommen. Slike restriksjoner i valg av produkter i utarbeidelsen av den daglige menyen kan redusere inntaket av urater i kroppen betydelig, og hvis dietten ble brukt fra begynnelsen av sykdommen, har pasienten en reell sjanse til å redusere sykdomsutviklingen til et minimum. En prøvemeny for kronisk sykdom av sykdommen skiller seg fra kostholdet under et akutt angrep, og dette bør noteres av pasienter og deres familier.

Med gikt, etter det første giktangrepet, blir pasienten gitt diett nummer 6. I vår artikkel vil vi fortelle deg om dens generelle prinsipper og gi en eksemplarisk meny som vil hjelpe deg med å organisere riktig ernæring.

Generelle prinsipper for diett

Ved forskrivning av behandlingsbord nr. 6 anbefales pasienten å begrense forbruket av produkter som inneholder puriner, natriumklorid og oksalsyre, kraftig. Samtidig er alkalisk mat og tilstrekkelig mengde væske inkludert i den daglige menyen, og fett og proteiner er noe begrenset.

Når du lagrer kjøttretter, er det nødvendig å forkjøle det (inkludert fisk og fjærfe). Disse tiltakene er tatt med det formål at purinene som finnes i produktet vises i vann. De samme prinsippene følges når kokekjøttene blir tilberedt: Den første kjøttkraft (etter 10-15 minutter kokes) dreneres, og deretter kokes kjøttet i neste del av vann.

Kjøttretter kan inkluderes i menyen 2-3 ganger i uka. Samtidig bør et stykke kjøtt veie ikke mer enn 150 g, og hvis en fisk kommer inn i fatet, må vekten ikke overstige 170 g.

Pasienter med gikt anbefalt fraksjonelle måltider: 4-6 ganger om dagen. Mellom måltidene må han drikke væske (for eksempel drikkevann renset av et filter).

Også med denne sykdommen er gode resultater gitt ved faste dager, som skal holdes ukentlig. I disse dager kan pasienten spise noe mat: cottage cheese, frukt eller kefir. I løpet av utløpsdagen anbefales det å drikke minst 2,5 liter væske hvis pasienten ikke har noen sykdommer i kardiovaskulærsystemet.

Hvilke matvarer og retter er forbudt for gikt?

• Fet kjøtt;
• sopp, fett og rike kjøtt- og fiskebøtter;
• saus og sauser tilberedt på basis av kjøttbuljonger;
• animalsk fett;
• gelé;
• kjøttbiprodukter;
• røkt mat;
• kaviar;
• hermetisert fisk;
• bønner;
• bringebær;
• druer;
• fiken,
• rosiner;
• halvfabrikata;
• krydder;
• pickles;
• Smør kaker;
• sjokolade;
• fett konditori krem;
• kakao, kaffe og sterk svart te;
• servise med konserveringsmidler;
• alkoholholdige drikker og øl.

Hvilke matvarer og retter bør være begrenset til gikt?

• Lette fettkokte pølser;
• biff, magert fisk eller fisk;
• salt (kraftig begrenset);
• sopp;
• tomater (opptil 3 stk per dag);
• blomkål;
• søt pepper;
• spinat;
• greener;
• selleri;
• reddik;
• melk;
• smør.

Hvilke matvarer er tillatt for gikt?

• Hvete, kli eller rugbrød av 1-2 varianter av mel;
• salater fra syltet eller ferske grønnsaker;
• borscht eller kål suppe i vegetabilsk kjøttkraft;
• frokostblandinger og potet supper;
• magert fjærkre kjøtt, kanin og fisk (ikke mer enn 3 ganger i uken i kokt eller bakt form);
• frokostblandinger;
• pasta;
• gjærte melkprodukter;
• grønnsaker;
• egg (ikke mer enn 1 stk per dag);
• frukt og bær;
• tørket frukt;
• melk eller fruktgelé;
• grønnsaker, tomat eller meieri sauser;
• jam;
• honning;
• marmelade;
• sitrusfrukter;
• alkalisk mineralvann.

Eksempelmeny i tre dager for en pasient under et leddgikt angrep

Under et gisavfall bør menyen hovedsakelig inneholde flytende retter (vegetabilske supper, kisler, juice, meieriprodukter, flytende porrer) og bør utelukke retter fra kjøtt, fisk eller sopp. Pasienten bør ikke sulte, fordi en slik tilstand vil forverre angrepet. Under et arthritisk angrep er det nødvendig å øke det daglige væskevolumet til 2,5 liter.

1. dag

• På en tom mage - dogrose kjøttkraft;
• Jeg frokost - en salat av friske agurker med fettfattig rømme, svak te med melk tilsatt;
• II frokost - sitrusjuice;
• lunsj - suppe, kokt i vegetabilsk buljong, fra poteter og ris, stekt kålkoteletter, fruktjuice eller vinkompis;
• ettermiddagste - dogrose kjøttkraft;
• middag - eggerøre fra ett egg, gulrot zrazy med tørkede aprikoser, svak te med sitron;
• før du går til sengs - kefir.

2. dag

• På en tom mage - dogrose kjøttkraft;
• Jeg frokost - svak te med melk, salat fra fersk kål, krydret med fettfattig surkrem;
• II frokost - tomatjuice;
• middag - suppe i vegetabilsk kjøttkraft, et stykke kokt kyllingekjøtt med hvit saus;
• ettermiddagste - dogrose kjøttkraft;
• middag - bokhvete grøt med melk, grønnsakskålruller med ris;
• før sengetid - eplejuice.

3. dag

• På en tom mage - dogrose kjøttkraft;
• Jeg frokost - kokt betesalat, svak te;
• II frokost - blåbærjuice;
• middag - perle-bygssuppe med grønnsaker, stekt kål schnitzel;
• ettermiddagste - grapefruktjuice;
• middag - gulrotkoteletter med tilsetning av fettfattig rømme, fruktgelé;
• før du går til sengs - kefir.

Eksempelmeny i tre dager under giktrefusjon

Mellom anfall av gikt, kan den daglige menyen til en pasient med gikt ekspandere.

1. dag

• Frokost - havregryn med melk, fersk agurk, rosehip bær decoction;
• ettermiddagste - hytteost med tilsetning av rømme, bærgelé;
• lunsj - potet suppe, courgette fylt med ris med rømme saus, jordbær mousse med rømme;
• middag - stekt ferskkålspatties, ostekake, tomatjuice;
• før sengetid - et eple.

2. dag

• Frokost - bokhvete grøt med melk, et mykkokt egg, eple- og kålsalat, svak te;
• ettermiddagsmat - en gryte med epler og gulrøtter, avkok av rosehip bær;
• middag - pannekaker med lavt fettost, vegetabilsk pickle, fruktgelé;
• middag - bakt stykker gresskar eller eple, kirsebærjuice;
• før du sover - sur melk.

3. dag

• Frokost - risgrøt med melk, gulrotsalat med fettfattig rømme, kokt egg, svak te med et stykke sitron;
• ettermiddagsmat - kokte poteter med fersk agurk, pæresaft;
• lunsj - grønnsaksuppe med rømme, stekepanne, melkegel;
• middag - bakt epler, bærjuice;
• før du går til sengs - vannmelon.

Ved kompilering av menyen, sørg for å konsultere legen din, siden listen over tillatte produkter kan variere på grunn av frolicking komplikasjoner og tilhørende sykdommer.

Kanal "Russland", plottet på temaet "Kosthold for gikt":

Effektiv gikt diett: anbefalte menyer og oppskrifter

Gikt diett er et viktig element i kompleks behandling. Feil diett betraktes som en av de viktigste etiologiske faktorene i denne patologien, og derfor eliminerer eliminering av denne årsaken til å kurere en person. Når ernæring er optimalisert, blir gikt behandlet med medisiner mest effektivt. Riktig gjort meny er en garanti for å bli kvitt akutte angrep. Tradisjonell medisin er rik på fiksjon, så selv et trimet diett kan være velsmakende og næringsrik.

Kjernen i problemet

Gikt er en systematisk type patologi som oppstår når protein metabolisme er svekket. Som et resultat av kolloidal ubalanse utvikler prosesser som fører til forhøyet urinsyre i blodet og avsetningen av dets salter (urater) i leddene. Normalt etableres en kolloidbalanse i menneskekroppen, som sikres ved fremstilling av beskyttende stoffer ved nyrene, noe som øker oppløsningsevnen til urin.

Utseendet av urinsyre og påfølgende urater er forbundet med desintegrasjon av purin, hoveddelen av denne kommer fra mat. En sunn kropp gir deres utskillelse i urinen, og forhindrer nedbør og akkumulering i blodet.

Gikt utvikler seg når kroppen ikke klare produktene av purinmetabolismen. Hovedårsakene til dette fenomenet er nyresvikt og overdreven penetrering av puriner med mat.

Med forhøyet urinsyre, det vil si med utviklingen av patologi, øker nivået av surhet i kroppen. Urater som dannes fra det, akkumuleres gradvis i leddene, forårsaker betennelse, hevelse, alvorlig smerte, rødhet.

Utbruddet av sykdommen er signalert av et akutt angrep, som kan forventes å komme seg om noen måneder. Hvis det ikke tas adekvat terapeutisk tiltak, oppstår eksacerbasjoner oftere. Gikt trer patologier gående utskrivning og dens påfølgende progresjon kan forårsake kroniske giktisk artritt type. En slik progresjon av sykdommen fører til ødeleggelse av brusk og utseendet av det forsenkede dannelse av urat krystaller.

Næringsprinsipper

Mat er en viktig årsak til økt urinsyre i blodet, og spiller rollen som hovedleverandør av puriner i kroppen. Når en person tillater permanent underernæring, vil gikt ikke ta lang tid å vente. En rekke produkter inneholder en stor mengde purin, deres store mengde i lang tid fører til det faktum at nyrene ikke lenger takler produksjonen av de nødvendige enzymene for å nøytralisere det.

I tillegg til direkte tilførsel av aktivt reagens, kan ernæring for gikt forårsake ekstra skade, forårsaker tilbakefall av angrep. Mat kan øke surheten. Spesielt i dette lykkes produkter som inneholder oksalsyre. Ja, og den generelle metabolske prosessen bestemmer i stor grad næring - gikt er resultatet av brudd. En annen faktor er salt.

Overdreven saltinntak hemmer penetrasjonen i blodet av de nødvendige enzymene, noe som ytterligere forverrer ubalansen.

Et terapeutisk kosthold for gikt er en forutsetning for effektiv behandling. Kampen mot purinmetabolisme gir følgende grunnleggende prinsipper for catering:

1. Kosthold for pasienter med gikt er basert på menyen i diettbordet nummer 6. Når trenden mot fedme kan brukes, brukes diett nummer 8.
2. Den viktigste tilstanden er fullstendig utelukkelse fra kostholdet av matvarer med høyt innhold av puriner og oksalsyre.
3. Begrensende saltinntak.
4. Det er nødvendig å bruke produkter som kan nøytralisere syre. Det er spesielt viktig å bruke melk og grønnsaker (unntatt de som er forbudt).
5. Økt væskeinntak, og fri væske skal være minst 2-2,5 liter per dag. Væske og halvflytende mat, saftig frukt og grønnsaker anbefales.

Prinsipper for rationering

Eksperter - ernæringseksperter mener at når giktmat bør organiseres med følgende anbefalinger om kosthold og kosthold:

1. Preferanse bør gis til fett og proteiner av animalsk natur, og karbohydrater bør lett fordøyes.
2. Kostholdet settes ofte med små porsjoner - 4-6 ganger om dagen.
3. Det anbefales å ordne en lossing ukentlig hver uke når maten er begrenset til friske grønnsaker og frukt, og i løpet av dagen består menyen av en type plantemat.
4. Når giktmenyen har en rekke restriksjoner, men samtidig må maten balanseres og varieres med tilveiebringelse av nødvendig energiværdi (kalori).

Det er også tilrådelig å ta hensyn til følgende ekstra anbefalinger:

1. Companion gikt blir ofte overvektig, og til og med fedme. Kostholdet skal være rettet mot å redusere egen vekt, noe som vil bidra til behandling av gikt.
2. Antipurinovaya diett gir begrensning av dyrefôr, men du kan ikke helt forlate den. Kjøtt og fisk bør konsumeres, men fettfattige varianter, helst i kokt form.
3. I perioder med forverring av sykdommen for å opprettholde kroppen og øke dens motstand, er det nødvendig å øke forbruket av karbohydrater med en økning i kalorier.
4. Om sommeren, i varmt vær, blir spesiell oppmerksomhet til drikkeregimet. Det bør øke mengden væske som forbrukes betydelig. Den beste måten å gjøre dette på er på grunn av avkok av medisinske urter, fruktdrikker, te og naturlig juice.
5. Det bør huskes at alkohol og gikt er uforenlige konsepter. Alkoholholdige drikker kan forårsake et akutt giktangrep og kan derfor ikke konsumeres.
6. Anbefalt en slik omtrentlig justering av effektparametrene. Calorie Daily Ration - 2600-2800 kcal; mengden karbohydrater - 350-380 g, fett - 70-75 g (og fett av vegetabilsk natur bør være ca 40-45%), proteiner - 75-85 g. Saltinntaket bør ikke overstige 7-8 g per dag.

Produktrestriksjon

Når medisinsk ernæring er organisert, må det tas i betraktning at gikt er strengt forbudte produkter med høyt nivå av puriner og surhet:

• fisk og kjøttrik kjøttkraft;
• røyking,
• fett;
• sopp;
• belgfrukter;
• kjøtt av unge dyr;
• fett type sauser;
• slakteavfall (nyrer, lever, hjerner, lunger);
• saltet fisk;
• hermetisert kjøtt og fisk;
• kaviar;
• varme krydder;
• saltede og fete oster;
• krem kaker;
• rabarbra;
• fiken,
• bringebær;
• druer;
• noen alkohol (inkludert drue vin).

Grønnsaker bør fjernes fra menyen:

• sorrel;
• farge og brusselspirer;
• asparges.

Noen produkter har relative kontraindikasjoner for gikt. I kostholdet kan de inkluderes, hvis de passerer spesiell behandling. Når du planlegger en kosthold for gikt, er et bord med produkter med en spesiell bruksbetingelse som følger:

Hvorfor det er nødvendig å følge et kosthold for gikt: et bord av produkter for å utarbeide riktig terapeutisk diett

Et kosthold for gikt er det samme elementet i terapi som medisin, fysioterapi og fysioterapi. Bruken av forbudte produkter reduserer effektiviteten av terapi, fyller celler med puriner, provoserer en aktiv produksjon av urinsyre. Resultatet - økt ubehag, alvorlig smerte i leddene, økt hevelse, dårlig analyse.

Når du utvikler et behandlingsregime, minner legen pasienten hvor viktig giktdiet er. En tabell med produkter som positivt og negativt påvirker utbyttet av urinsyre i kroppen, vil bidra til å lage en meny for hver dag gikt.

Generell informasjon om sykdommen

Årsaker og symptomer på gikt:

• leddpatologi utvikles med feil metabolisme, overdreven produksjon eller svak fjerning av urinsyre fra kroppen. Utrater akkumuleres i leddene, svekker mobiliteten i problemområdet, forårsaker ubehag;
• leddene i hender, ankler, fingre, tær, albuer, knær påvirkes. Under huden i området av sener, er små ledd, arthritiske knuter eller tophi synlige. Formasjoner hindrer bevegelse i det berørte området, nedbryter estetikk;
• sykdommen oppstår med perioder med remisjon og eksacerbasjon. I løpet av perioden med giktangrep, opplever pasienten ubehagelige smerter, vevene rundt leddene svulmer, blir varme og føles verre.
• Hovedkategori av pasienter er menn over 40 år, de som er overvektige, ofte spiser øl og rødvin, inkluderer daglig store mengder kjøttretter i menyen, fans av sterk te og kaffe;
• gikt hos kvinner utvikler sjeldnere, hovedsakelig etter 45 år på grunn av hormonelle endringer i overgangsalderen. Mangel på kvinnelige kjønnshormoner (østrogen) hemmer nedbrytningen av urinsyre, urater akkumuleres i leddene. I tillegg til hormonelle lidelser er det to grunner - dårlig kosthold og overvekt;
• Ofte er tendensen til å utvikle giktartittis arvet. Hvis det er omtale av gikt i familien, må du overvåke helsen til leddene, for å spise riktig.

Konstant oppmerksomhet til helsen, kostholdet, bevegelsen, støttet legemiddelbehandling reduserer hyppigheten av giktangrep. Mangel på behandling øker alvorlighetsgraden av gouty manifestasjoner, anfall forekommer oftere.

Lær instruksjonene for bruk av legemidlet Hondrolone for behandling av artikulære patologier.

Hvordan behandle sporet på hælen? Effektive metoder og generelle regler for terapi er beskrevet på denne adressen.

Hvorfor trenger du å følge en diett for gikt

Legene sier med en stemme: "Riktig ernæring i behandlingen av giktartitt er ikke dårligere enn medisinering med hensyn til effekten." Hva er betydningen av diett?

Svaret er enkelt: Ved bruk av de tillatte produktene regulerer pasienten selv produksjonsnivået og eliminering av farlige urater. Jo mer nyttige elementer, jo mindre kroppen produserer urinsyre, desto raskere blir uratene utskilt av nyrene. "Skadelige" produkter, tvert imot, akselererer akkumuleringen av skadelige salter av urinsyre, reduserer eliminering av urater, fremkaller akutt betennelse i leddene (giktangrep).

Regelmessig forbruk av godkjente produkter normaliserer tilstanden til leddene og hele kroppen:

• smertelindringer, giktangrep forekommer sjeldnere;
• overskytende salter elimineres, hevelse minker, betennelse forsvinner;
• vekten vender tilbake til normal, trives bedre.

Tabell over tillatt og forbudte produkter

Hva er prinsippet om å lage en liste over nyttige og "skadelige" produkter? Hvorfor er gulrøtter og poteter i en kolonne av et bord, og blomkål og spinat i en annen?

Årsaker til separasjon:

• gikt-løst mat inneholder minimal mengder puriner, vanlig bruk har en positiv effekt på sykdomsforløpet, tilstanden til leddene;
• Forbudte matvarer inneholder mange puriner, provoserer betennelse, hevelse, smerter i leddene på grunn av akkumulering av urater.

Riktig ernæring løser to problemer:

• hindrer produksjon av urinsyre i mengder som overskrider normen;
• gir tilførsel av nyttige stoffer, forhindrer mangel på mineraler, vitaminer, proteiner, karbohydrater, fettstoffer, sporstoffer.

Gikt diett produkt tabell

Gikt diett

Beskrivelse fra og med 17. mai 2017

• Effekt: terapeutisk effekt på 20-30 dager
• Vilkår: 1 måned eller mer
• Kostnad på produkter: 1490-1610 rubler per uke

Generelle regler

Gikt refererer til kroniske tilbakefallende sykdommer, som er basert på et brudd på purinmetabolismen. Sykdommen er preget av akkumulering i urater (urinsyre salter), som ved å sette seg i ledd og nyrer, forårsaker nedsatt funksjon.

Tegn, symptomer og behandling

De viktigste diagnostiske tegn og symptomer inkluderer:

• Et akutt angrep av leddgikt i metatarsophalangeal ledd av storetåen (oftest) der det er skarp skjære / brennende smerte i det berørte leddet i bena, huden over leddet blir lilla og føles varmt, svulmen svever. Enhver berøring med ham forårsaker alvorlig smerte, som kan vare 2-3 timer til 2-3 dager. De vanligste "giktben", men mye mindre sannsynlig å bli påvirket og tommelen, albuer, knær, ankler.
• Tilstedeværelsen av spesifikke gouty noder-tophi, som er forekomster av natrium uratkrystaller i bløtvev i form av harde knuter, hovedsakelig på ekstensoroverflaten av lårene, over leddene i foten, underbenet og akillessenen.
• Forhøyede nivåer av urinsyre i blodet (basert på dårlig ernæring eller nyresykdom).

Behandling av sykdommen er et komplisert og den viktigste delen av den terapeutiske prosessen er diettbehandling. Medisinsk ernæring gir en nedgang i kostverdien av dietten (som regel opplever pasientene økt kroppsvekt med gikt), begrensning av eksogene puriner i kroppen, samt fett, noe som reduserer utskillelsen av urinsyre ved nyrene.

Den viktigste dietten for gikt i beina er diett nr. 6 utviklet av Pevsner for å normalisere utvekslingen av puriner (nitrogenholdige organiske forbindelser), redusere nivået av urinsyre og salter dannet under metaboliseringen av puriner og skifte til den alkaliske siden av urinreaksjonen. Det er i et alkalisk medium at oppløseligheten av urater øker, utskillelsen av urinsyre fra kroppen akselereres og samtidig forstyrres prosessen med dannelsen av dem.

Energiværdien av terapeutisk diett er ca 2700-2800 Kcal. Ernæring er fysiologisk komplett med en liten nedgang i diett av proteiner på opptil 70-80 g og fett, for det meste ildfast opp til 80-90 g. I fravær av fedme er karbohydratinnholdet ca. 400 g. Mengden fritt væske er 2 liter.

Kosthold for gikt. Tabellen gir en streng restriksjon / forbud mot matvarer som er rike på purinbaser og oksalsyre med en liten restriksjon av natriumklorid (opptil 10 g / dag). Dette introduserer produkter som har en alkaliserende effekt (grønnsaker / frukt, melk). For pasientorientering er det utviklet spesielle tabeller som viser innholdet av purinbaser i mat.

Kosthold for giktlidere

I den vellykkede behandlingen av gikt, er ikke bare rettidig inntak av medisinering og lindring av akutte angrep, men også overholdelse av kostholdsdiet viktig. I tillegg er et spesielt kosthold, som i dietologi kalles "Tabell nummer 6", et utmerket forebygging av re-eksacerbasjoner.

Funksjoner av kostholdet for gikt

Hvis du lider av gikt, må du lage dietten i henhold til følgende regler:

• Proteiner og fett av animalsk opprinnelse, fordøyelige karbohydrater, reduseres.
• Øker væskeinntaket. Dette bidrar til raskere fjerning av salter fra kroppen. Daglig anbefales det å drikke mer enn 2 liter vann.
• Redusert daglig inntak av salt - 6-8 g, slik at vannet ikke kjeder seg i kroppen.
• Maten tas regelmessig - 4 ganger om dagen.
• Mellom mottakelser brukes væske i form av drikkevarer - juice, grønn og svart te, dekokser, kompotter uten tilsatt sukker, gelé, ikke-butiksjuice, mineralvann.

Overvektige mennesker må jevne ut med ekstra pounds, men du kan ikke frata deg selv av mat. Sult, samt overdreven forbruk av mat, med denne sykdommen provoserer anfall og dårlig helse.

Tillatte produkter

På bordet skal være:

• Meieriprodukter - kefir, ost, cottage cheese, yoghurt. Som et unntak - melk. Dens bruk bør minimeres.
• Fra kjøtt - kokt lam, kyllingfilet.
• Korn som kan legges til suppen eller kokke grøt fra dem. Når du lager matmelk fortynnet med vann.
• Grønnsaker. De er dampet, kokt, stekt, stuvet. Vegetabilske supper er nyttige.
• Friske bær og frukt, pass på at du bruker sitrus, frø.
• Fra krydder tillatt laurbærblad.
• Rettene er flavored med solsikke, oliven, linolje og krem ​​tilsatt.
• Fra grønnene velg dill og persille.
• Brød (skaltet), kjeks og bakverk laget av rug og hvetemel med tilsetning av kli.
• Til dessert - syltetøy, syltetøy, marshmallow, syltetøy, marshmallow.

Forbudte produkter

Gikt lider av en metabolisme, slik at urinsyre salter blir avsatt i leddene. Diettnummer 6 innebærer derfor reduksjon av produkter med puriner (vanligvis er de rikt på proteinmat) og ekstraherende stoffer, som når de oppløses i form av urinsyre. Så når de går inn i kroppen, øker de sekresjonen av magesaft, sterkt irriterende det, øker putrefaktive prosesser i tarmen.

• buljonger - kjøtt, sopp eller fisk;
• biff, svinekjøtt og fisk, da de inneholder ildfaste fettstoffer;
• noen hermetisert og røkt kjøtt;
• lard, pølse, gelé;
• slaktbiprodukter, fisk roe;
• saltet, røkt ost;
• kakao, sjokolade;
• alkoholholdige drikker, sterk brygget svart te, koffeinfri kaffe;
• krydder og krydder;
• grønnsaker - Rabarbra, sorrel, blomkål, belgfrukter, spinat;
• nøtter - peanøtter;
• fra tørket frukt kan ikke være fiken.

Eksempelmeny for uken

Til tross for den relativt små listen over godkjente produkter for gikt, kan en rekke deilige retter bli laget av dem.

mandag

• Morgen begynner med fruktsalat, smakt med naturlig yoghurt, et stykke hvetebrød med kli og en kopp lettbrygget te med melk.
• Til lunsj - vegetabilsk suppe, som er rikelig strøet med grønnsaker, kål burgere og et glass tørket frukt kompott.
• Til lunsj må du bare spise en servering gulrotpudding og drikke et glass rosehip kjøttkraft.
• Middag - en del av ostekake og et glass kefir.

tirsdag

• Morgenmåltid består av vegetabilsk salat, smaksatt med olivenolje, et stykke svart brød og te.
• I løpet av dagen spiser de vegetabilsk risesuppe, potetzrazy og en kopp gelé.
• I neste trinn - en del av lavmette hytteost, grønt eple og kefir.
• Bokhvete grøt tilberedt i fortynnet melk, havremelkaker og tranebærmor passer til kveldsmåltid.

onsdag

• Om morgenen - vermicelli med saus og te.
• På ettermiddagen - en suppe med hvete korn og grønnsaker, en del av kokt fisk, kompott.
• For ettermiddagste - et glass te med syltetøy eller marshmallow.
• På kvelden serverer du pasta med pasta og buljong fra hofter.

torsdag

• Frokost består av eggerøre og pastila med te.
• Til lunsj - 3-4 sirkler med stekt courgetter, fulle kålruller med ris-grønnsaksmaling, et glass tomatsaft.
• Til lunsj - et par kaker og en kopp gelé.
• For kvelden en del av cottage cheese og et glass kefir.

fredag

• Morgenmåltid består av et par friske tomater, et stykke usaltet ost, rugbrød og en kopp te med melk.
• Til lunsj, tilberedt byggesuppe på vegetabilsk kjøttkraft, dampet kylling kjøttboller, salat og et glass kompott.
• Til lunsj, bake et eple med honning i ovnen.
• Om kvelden serveres ostekake og te.

lørdag

• Morgen begynner med en del pasta og revet ost.
• Til lunsj - bokhvete grøt, kokt i vann, et stykke kokt fjærfe kjøtt, en liten del av vegetabilsk salat og kompott.
• I neste mottakelse - bete kaviar med et stykke brød laget av rugmel.
• Til middag - kokt egg, fruktsalat og et glass yoghurt.

søndag

• Om morgenen - ostegryten med ost og bærjuice.
• På ettermiddagen - vegetabilsk suppe, potetmos, et stykke kokt fisk, kompott.
• Ved middag kokt egg og et stykke ost.
• Til middag - havregryn, te, syltetøy.

Kosthold for gikt under forverring

Kostholdet for gikt i perioden for eksacerbasjon er litt forskjellig fra den totale dietten som er vist for sykdommen:

• Pasienten bytter til 4 måltider om dagen med en tilstand - matinntaket skal gjentas med jevne mellomrom.
• Menyen består hovedsakelig av flytende retter - supper, gelé, kefir, flytende porrer.
• Øk vannforbruket opptil 3 liter eller mer.
• Kast bort noe kjøtt.

Ved hyppige angrep er det nødvendig å redusere mengden urinsyre salter og øke hastigheten på fjerning fra kroppen. Pasienten går på antipurinovuyu diett.

Purin (antipurin) diett for gikt

Purindiet eller, for å være nøyaktig, antipurint dietten er mye strengere enn tabell nr. 6, siden alle purinholdige produkter er utelukket fra menyen.

Legg til listen over forbudte produkter:

• frukt og bær - bringebær, druer og rosiner.
• grønnsaker - reddiker, soyabønner, eggplanter, frø, nøtter.
• søtsaker - honning, sjokolade, kaker med kremfylling, bakverk laget av bakverk og bladerdeig.
• gjær.

I en liten mengde tillatt å bruke:

• korn drinker;
• melk, kok grøt på det, eggerøre, og legg til te
• plommer;
• fett;
• smør;
• tomater opptil 3 stykker per dag;
• Greens - løk, persille.

Pass på å legge til dietten:

• skrellede poteter, gulrøtter, rødbeter, gresskar, agurker, hvitkål;
• grønne epler, vannmeloner, sitroner;
• rømme;
• løk, hvitløk (forbrukes daglig);
• grønn te;
• sitrus juice;
• tranebær og lingonbærjuice.

I tillegg, for å fjerne urinsyre salter, samt å leke kroppen, etter konsultasjon med en spesialist, hold faste dager 1 gang per uke:

• Frukt og grønnsaker dag: de spiser bare friske grønnsaker og frukt ikke mer enn 1,5 kg.
• Kefir dag: Drikk kefir opp til 2 liter per dag.
• Curd dag: 400 g fettostost og 0,5 liter melk.

Funksjoner av kostholdet for gikt i beina

Ofte lider føttene av gikt, derfor er det verdt å vurdere spesielt egenskapene til en diett fra gikt på beina:

• Du må spise mest frukt og grønnsaker, meieriprodukter og egg.
• Bruken av smør, helkornsprodukter, hasselnøtter, cashewnøtter og frø, samt honning er tillatt.
• Du kan feste på vannmeloner, ananas, sitrusfrukter og stikkelsbær, generelt anbefales mer friske bær.
• Å spise fisk og kjøtt er ikke kontraindisert. Men det er nødvendig å velge bare for fettfattige varianter av fisk (kulmule, karpe, abbor, gjedde, pollock) og lavt fettkjøtt kjøtt, for eksempel kyllingbryst.
• Kosttilskudd vegetabilske supper og tofu.
• Det er tillatt i små doser å spise tomater, bulgarsk pepper og svette.

Video: Behandling og ernæring for gikt

Videoen beskriver sykdommen, dens årsaker og symptomer, samt kostholdet for gikt og godkjente matvarer.

Hvis du følger et lignende diett, normaliserer en person utbyttet av urinsyre, mengden av salter i kroppen minker. Derfor er en gikt diett regnes som et kraftig supplement til rusmiddelbehandling. En bivirkning av dietten er å redusere vekten og fjerne overflødig kolesterol, noe som igjen påvirker normaliseringen av trykk.

Kosthold og ernæring for gikt - hva du kan og ikke kan spise, et bord med produkter, en meny for uken

Mat som utgjør den daglige rasjonen til en person, bør omfatte matvarer som har en stor mengde gunstige stoffer for kroppen. Nyttige oppskrifter vil bare hjelpe oss å holde oss sunne og attraktive, uansett alder. Men hvis kostholdet ikke er balansert eller det er en stor mengde fede, krydrede eller tunge måltider for fordøyelsessystemet, kan personens metabolisme forstyrres, og urinsyre salter vil akkumulere i kroppen. Dette gjelder spesielt for menn. Økt konsentrasjon av disse saltene vil føre til betennelse i leddene, som kalles gikt.

Generell beskrivelse av patologi og prinsipper for diett

Viktig å vite! Legene er i sjokk: "Det er et effektivt og rimelig middel for ledsmerter." Les mer.

Gikt er en kronisk sykdom i leddene, som er ledsaget av en ganske alvorlig smerte og andre symptomer på aversjon. Naturligvis er det nødvendig å utføre sin medisinske behandling, siden livskvaliteten hos pasienter er betydelig forverret, og mobiliteten er begrenset. For å takle patologien er mulig hjemme, hvis du følger alle anbefalingene fra leger. Diet for gikt pasient er nødvendig først. Samtidig bør rasjonen foreskrevet av legen overholdes ikke bare under sykdommens forverring, men også under remisjon. Hver dag må du se på kostholdet ditt. Riktig ernæring for gikt er et løfte om menneskers helse og en garanti for å redusere tilfeller av akutt patologi.

Gikt er en sykdom forbundet med svekket metabolske prosesser i kroppen. Derfor er et balansert kosthold for gikt veldig viktig for behandling. Årsaken til sykdommen ligger i økt konsentrasjon av urinsyre i kroppen, hvor salter avsettes i leddene. En diett som må observeres hver dag, kan redusere mengden i blodet, siden nyrene ikke kan takle dette på egen hånd.

Symptomer på sykdommen

De vanligste symptomene på gikt forekommer hos menn over 40 år. Hos kvinner utvikler patologi ved starten av den postmenstruelle perioden. Det bør bemerkes at gikt kan påvirke nesten alle leddene, men observeres oftest på beina.

Hvis dietten ikke blir observert i løpet av symptomene på gikt, kan det forekomme tilbakefall, fordi sykdommen ikke kan fullstendig helbredes.

Gikt har en ivrig oppstart. Ofte oppstår smerten om natten. Uronsyre salter blir først avsatt i de store leddene i tær, knær og føtter. Symptomer på gikt ser vanligvis veldig sterkt ut, derfor er det vanskelig å forvirre gikt med andre sykdommer i leddene. Hvis under behandling av gikt hjemme ikke følger en diett, kan patologien spre seg til alle leddene.

En økt konsentrasjon av urinsyresalter blir observert ikke bare i selve artikulasjonen, men også i ligamentapparatet, de bruskbeinede membranene, som forårsaker betennelse. Naturligvis kan en dag gikt manifestere seg i full kraft. Patologi har følgende symptomer:

• alvorlig smerte;
• rødhet i huden i det berørte området;
• økning i lokal temperatur;
• utseendet av puffiness.

Hos syke menn, symptomer vanligvis vises tidlig på morgenen eller midt på natten. Den akutte perioden kan vare en dag eller mer enn 3 dager. I løpet av dagen kan symptomene på gikt noe redusere intensiteten deres, selv om smerten øker igjen med starten på kvelden. I dette tilfellet kan en mann snakke om de bruddene i kosten, som vanligvis utvikles av en lege for gikt.

Det er andre tegn på sykdommen: Ben vises på armene eller bena. Selv om menn har gikt eller kvinner, må pasienten konsultere en lege. Dette vil gi en mulighet til å foreta en nøyaktig diagnose, starte riktig behandling og gjøre riktig diett.

Et balansert kosthold med utvikling av gikt vil bidra til å glemme forverrelsene i lang tid.

diagnostikk

Diagnose innebærer visuell inspeksjon av leddet påvirket av gikt, radiografi og laboratorietester av blod og urin. Røntgenstråler kan bestemme leddets tilstand, tilstedeværelsen av osteofytter. Laboratorieprøver gir en mulighet til å merke et økt nivå av urinsyre i blodet. Symptomene og tegnene som er beskrevet av pasienten med gikt, bidrar til å foreskrive en tilstrekkelig behandling. Avhengig av graden av konsentrasjon av urinsyre i pasientens kropp, kan han bli foreskrevet medisiner for å fremme fjerning.

Prinsipper for diett

Du kan bli kvitt sykdommen hjemme, da det ikke er behov for på sykehuset. Terapi innebærer overholdelse av riktig diett - en diett som når gikt er den viktigste metoden for behandling og forebygging av tilbakefall. En prøve diettmeny for gikt er en lege, med tanke på kroppens individuelle egenskaper og tilhørende sykdommer. Det skal være rettet mot å eliminere økt nivå av urinsyre i kroppen, samt tegn på patologi. For å gjøre dette må en mann revidere kostholdet for hver dag og følge en bestemt diett.

Produkter med gikt bør ikke ha i sammensetningen av puriner, som omdannes til urinsyre (tabellen over forbudte og tillatte produkter vil bli presentert nedenfor). Listen over slike produkter inkluderer nesten alle grønnsaker og frukt, slik at maten hos pasienter med gikt hovedsakelig ligner menyen med vegetarianere. Giktoppskrifter for gikt er ikke intrikate eller komplekse, men de må være forberedt på riktig måte, og alle ingrediensene til dietten må tas fra listen i tabellen over tillatte produkter.

Medisinsk ernæring for gikt vil hjelpe pasienten raskt å kvitte seg med ubehagelige og smertefulle symptomer hjemme. Imidlertid kan bruk av fete eller krydrede retter provosere et tilbakefall og økt nivå av urinsyre i kroppen raskt nok. For eksempel inneholder den maksimale mengden puriner kaffe, hvis bruk kan utløse et angrep. Alkohol kan også bidra til dette, spesielt øl og druebaserte drinker, slik at de utelukkes fra kostholdet.

Riktig ernæring under forverring av gikt eller remisjon bør utføres hver dag. Siden det er nødvendig å bli behandlet hjemme, må pasienten være villig til å kvitte seg med symptomene på sykdommen og viljestyrken forstyrrer ikke dietten. Tabellen over tillatte matvarer for gikt, samt oppskriftene som er presentert nedenfor, vil bidra til å lage en individuell meny med hensyn til alle egenskapene til organismen og patologien til pasienten.

Mat under giktbehandling kan være velsmakende og variert. Ernæring, som må oppfylle kroppens krav, betyr ikke for strenge restriksjoner, men bidrar til en riktig livsstil.

Hva ikke å spise for gikt

Hvis pasienten har en lesjon av leddene på bena, er det nødvendig å finne ut hva som ikke kan spises med gikt. Faktum er at i løpet av dietten, er det ikke anbefalt mat (jevn frukt) fordi de inneholder en viss mengde puriner. Å kurere eller i det minste eliminere symptomene uten riktig ernæring er umulig. Følgende tabell viser at du ikke kan spise med gikt.

Tabell 1. Forbudt mat for gikt

De produktene som listen inneholder, kan du ikke spise med gikt på beina. Denne tabellen skal alltid være til stede under tilberedningen.

Inntil nylig har leger tvilert om det er mulig å spise tomater for gikt. Faktum er at disse matene leveres i dietten, selv om de inneholder puriner (oksalsyre). Men i tomater er mengden så ubetydelig at det ikke bare er mulig å spise dem, men også nyttig. Tomater inneholder en stor mengde vitaminer, mineraler og organiske syrer. Disse produktene støtter immunitet godt. I tillegg inneholder tomater antioksidanter og phytoncider, noe som bidrar til eliminering av inflammatorisk prosess, aktivert av gikt.

Tomater for gikt kan spises i hvilken som helst mengde. Faktum er at de har en god effekt på stoffskiftet i kroppen. Best av alt, er de fordelaktige egenskapene til disse produktene manifestert etter varmebehandling og tilsetning av vegetabilsk olje.

Gikt tomater for gikt kan og skal være, de gjør ikke vondt.

I tillegg til de produktene som er forbudt i kostholdet for gikt på beina, er det også de som kan brukes i begrensede mengder. Følgende tabell inneholder en liste over dem:

Tabell 2. Produkter tillatt i begrensede mengder

Forsiktig bør også brukes honning. Som det kan ses, er mange matvarer fortsatt uønskede i kostholdet hvis pasienten lider av gikt på beina. Men maten kan være svært velsmakende og variert. Du trenger bare å bli vant til det, fordi gikt er en kronisk patologi som kan plage en person hele sitt liv. Derfor må dietten følges strengt, fordi selv en kopp kaffe kan provosere et angrep.

Hva kan du spise med gikt

Gikt er ikke en enkel sykdom som krever en ansvarlig holdning og overholdelse av prinsippene om riktig ernæring. Det er derfor du bør vite hvilke matvarer du kan spise og hvilke som er forbudt. Den forrige tabellen inneholdt informasjon om hvilke matvarer som ikke bør forbrukes, og hvorfor de har en negativ effekt på kroppen. Nå må du finne ut hva du kan spise med gikt.

Tabell 3. Tillatte produkter

For gikt kan du spise frø og alle slags nøtter på dine føtter:

Peanøtter bør ikke konsumeres, da den er rik på puriner. Mange pasienter vet ikke om det er mulig å drikke kvass med gikt. Svaret er enkelt: du kan og bør. Kosthold involverer bruk av nesten alle frukter og grønnsaker med sjeldne unntak. For eksempel kan du spise kirsebær for gikt. Omtrent 20 frukter kan spises per dag. Nyttige kirsebærkompotter, juice og fruktdrikker. Lingonberry gikt er spesielt nyttig. Morse fra det bidrar til fjerning av overskytende purin.

Det er også viktig å forstå hvordan fiskeolje og kombuka er nyttige for gikt. Fiskolje er et unikt lagerhus av vitaminer. Den inneholder nesten alle mineraler som trengs av kroppen. Fiskolje i dag selges i kapsler, så det er veldig enkelt å ta det. I sammensetningen har stoffet flerumettede fettsyrer som gir en anti-inflammatorisk effekt. Derfor bør fiskeolje for gikt tas nødvendigvis. Men når du tar verktøyet, må du være forsiktig hvis det er steiner i urinrørene.

Når det gjelder te sopp, anbefales det ikke å bruke den. Verktøyet kan øke fordøyelsessystemet av magesaft. Kombucha i sammensetningen har gjær og oksalsyre, som er kontraindisert i gikt. I tillegg inneholder Kombucha en stor mengde karbohydrater som er uønsket i kostholdet mot fedme.

Kosthold for gikt på beina - menyen (prinsipper for forberedelse)

Et kosthold for gikt på beina er grunnlaget for behandlingen. Uten den, vil effekten av medisinen foreskrevet av legen være ufullstendig og ineffektiv. Kostholdet har en spesifikk struktur. Det anbefales at menyen blir hjulpet av en lege som vil ta hensyn til visse funksjoner i kroppen.

Kosthold innebærer bruk av flytende eller halvvæske retter som inneholder ingredienser fra listen i tabellen over tillatt produkter. Grunnlaget for menyen består av vegetabilske supper, grønnsaker og fruktsalater, kompoter, mineralvann (alkalisk). Måltider bør organiseres slik at de er brøkdelige - minst fem ganger om dagen.

Pasienten er forpliktet til å drikke daglig minst 2 liter væske. Siden dietten sørger for faste dager (de hjelper kroppen til å takle assimilering av mat og rettidig eliminering av urinsyre), der pasienten ikke spiser noen retter unntatt vegetabilske salater.

Riktig ernæring under gikt innebærer bruk av flere vegetariske oppskrifter. Dette tar hensyn til tilstedeværelsen av komorbiditeter i pasienten. For eksempel har han et forhøyet kolesterolnivå, noe som betyr at han ikke bør spise eggeplomme.

Mange faktorer må vurderes i tilfelle av diabetes. For eksempel må slike pasienter begrense bruken av bakeri og melprodukter. På samme tid fra menyen må du helt eliminere søte retter og sukker. Også med diabetes er det ikke ønskelig å bruke honning.

Gikt på bena er ofte kombinert med fedme. I dette tilfellet er menyen betydelig begrenset av en streng liste over retter. Faktum er at for mye kroppsvekt er skadelig for leddene. Listen over tillatte produkter i dette tilfellet omfatter ikke kjøtt og fisk. Et slikt kosthold gir hyppigere holdingsdager. Noen ganger kan nummeret deres nå 4 ganger i uka.

Slanking med gikt, som er lokalisert på beina, bør ikke være skarp, da det vil skade kroppen mer. Oppskriftene på menyen skal være slik at kroppsvekten ikke går for fort. Måltider er ikke redusert til full sult. I dette tilfellet er pasientens tilstand av gikt betydelig verre.

Rensing av kroppen skjer ikke dersom den ikke mottar alle nødvendige stoffer av produkter fra listen ovenfor, er energibehovet til en person ikke fullt tilfredsstilt. I dette tilfellet forbrukes kroppens egne proteinforbindelser. På grunn av dette øker nivået av urinsyre, det blir avsatt i synovialvæsken og provoserer den inflammatoriske prosessen.

Det er følgende prinsipper i menyen:

1. Under forberedelsen av ulike retter må du bruke så lite salt som mulig, noe som bidrar til utseende av urater i vevet.
2. Mengden konsumert mengde bør økes. Dette vil gjøre det mulig å fjerne urinsyreforbindelser raskt fra kroppen.
3. Oppskrifter skal være slik at deres totale kaloriinnhold er lite.
4. Tomater bør ikke helt utelukkes.
5. Det er ønskelig å fullstendig forlate majones, animalsk fett og glemme alkohol for alltid. Hvis pasienten er en gourmet og elsker de rettene der vin er tilsatt, bør slike oppskrifter utelukkes fra menyen.
6. Hvis pasienten ikke slutter å drikke te eller kaffe, kan gjentakelsen av gikt komme seg igjen, og smerten intensiverer.

Det er umulig å overeat - dette er en ekstra belastning på urinsystemet.

Som du kan se, er en diett med en sykdom som gikt av bena ikke et innfall av leger, men en nødvendighet. Pasienten må vite hvilke produkter som kan forbrukes og som ikke kan. Derfor bør syke menn ha tålmodighet, avslutte dårlige vaner og ta opp helsen.

Kosthold for gikt: tabell nummer 6

Det er umulig å helbrede den presenterte sykdommen, spesielt hvis den oppstår i forbindelse med fedme eller diabetes mellitus. Imidlertid vil antipurint diett nummer 6 for gikt bidra til å eliminere forverring eller redusere antall tilbakefall. Den er designet for en uke, selv om du hele tiden kan holde fast ved den.

Måltider har slike funksjoner:

1. Alle matvarer som inneholder en stor mengde puriner og oksalsyre er helt utelukket fra menyen.
2. Tabell nummer 6 gir moderat saltinntak. I noen alvorlige tilfeller er dette produktet utelukket helt.
3. Alkaliske matvarer legges til den ukentlige menyen: grønnsaker, melk.
4. Mengden fritt væskeinntak øker betydelig, hvis det selvsagt ikke er kontraindikasjoner fra hjertet og blodårene.
5. Tabell 6 gir også reduksjon i animalsk protein og ildfast fett i menyen.

Det er viktig! Hvis gikt i beina er komplisert av fedme, er de matvarer som inneholder store mengder karbohydrater, utelatt fra dietten.

Proteininnholdet i dietten må også reduseres til 0,8-1 g pr. Kg vekt. Dette vil nesten stoppe produksjonen av urinsyre, noe som vil stoppe utviklingen av forstoppelse av gikt i beina.

Det er et bestemt tabell over normer for alle stoffer som må inntas når man bruker menyen med diett nummer 6:

Tabell 4. Normer for stoffer som kommer inn i kroppen ved hjelp av diett nummer 6

Den klassiske syv-dagersmenyen for gikt på føttene er signert av den behandlende legen. Tabellalternativer nummer 6 for uken kan være flere. Mat på samme tid er ikke forskjellig i noen funksjoner. Maten er tilberedt som vanlig, temperaturen på oppvasken er normal. Kjøtt og fisk er bedre å koke, men kjøttkraft skal helles, da det inneholder alle puriner fra disse produktene. Det samme gjelder for sopp.

Menyen til bordet nummer 6 for en uke for personer med gikt sørger for en dag med lossing. Resultatet av en slik diett vil være normalisering av ernæring, stabilisering av purinmetabolisme, redusering av mengden urinsyre salter. Tabell 6 lar deg også redusere kroppsvekt betydelig, eliminere betennelse og smerte i leddene i bena, og redusere sannsynligheten for tilbakefall av en eksacerbasjonstilstand. Men før du starter denne dietten, må du konsultere en lege.

Til tross for manglende stiv rammeverk i kostholdet, kan tabell nummer 6 ikke være egnet for alle. Hvilken effekt slik ernæring kan ha på en pasient, avhenger av egenskapene til kroppen hans, løpet av gikt. Det er viktig! Hvis forekomster av urinsalter i bena er funnet hos pasienten, er samråd med legen obligatorisk. Hvis pasienten er overvektig, kan han tildeles tabellnummer 8, noe som gir strengere filtrering av listen over godkjente produkter.

Konsekvent med diett nummer 6, før du går i seng, må du drikke 200 ml av væske.

Kosthold for gikt under forverring

Et kosthold for gikt under en forverring vil bidra til å kvitte seg med ubehagelige smertefulle symptomer og gjenopprette mobilitet som en person taper under utviklingen av betennelse. Fra menyen kan du helt utelukke kjøtt og fiskeprodukter. Ernæring for gikt sørger for hyppigere fasting av faste dager (annenhver dag).

På denne tiden kan du bare spise grønnsaker og frukt. Etter at smerten er forsvunnet i beina og eliminering av ødem, kan du gå til den vanlige syv-dagersmenyen. En streng diett for å forsterke gikt varer maksimalt 3 dager. Måltider bør være hyppige og fraksjonelle for ikke å overbelaste fordøyelsessystemet, selv om det er umulig å belaste magen med slike menyer.

Så under en forverring kan du bruke følgende en-dags meny:

1. På tom mage - et halvt glass forvarmet alkalisk mineralvann eller buljonghopper (du kan bruke cikorie).
2. Frokost - en halv servering av havregrynmelkgrøt (det skal være tynt), et glass melk.
3. 11 timer - 1 glass eplejuice. I stedet kan du spise rå epler (1 stk.).
4. Lunsj - suppen av mosede grønnsaker (halv servering), melkbasert gelé.
5. 17 timer - gulrot eller tomatjuice (glass).
6. Middag - halv servering av flytende melkgrøt, 1 glass fruktkompot (jordbær, pærer, epler).
7. 21 timer - et glass kefir.
8. For natten - te med melk og honning (ikke ønskelig for diabetes) eller grønn te uten sukker - 1 kopp.

Denne menyen kan brukes til symptomene på betennelse i beina forsvinner.

Etter at perioden for eksacerbasjon vil passere, kan en liten mengde kokt kjøtt legges til dietten, noe som er bedre å spise i form av dampede kjøttboller eller kjøttboller. Dessuten kan kjøttprodukter bakt.

Hvis en giktpatient ikke har denne menyen, kan du alltid endre den. Dette tar hensyn til alle egenskapene til kraft i denne perioden. Gikt på beina krever en seriøs og ansvarlig tilnærming.

Funksjoner av faste dager

En kosthold for gikt under remisjon regner ut terapeutisk fasting. En fullstendig opphør av ernæring fremkaller en forverring, så tradisjonell behandling ikke ønsker det velkommen. På en slik dag kan du spise mat (grønnsaker eller frukt) av samme art, for eksempel grønne epler eller poteter. Om nødvendig kan du lage salat av flere typer grønnsaker eller frukt (druer og bringebær er utelukket).

Hvis en pasient med gikt ikke ønsker å spise vegetabilsk mat, kan du bruke kefir, cottage cheese, melk eller ris diett. Sistnevnte er ganske vanlig. Til matlaging brukes følgende produkter: ris (75 g) og epler. Ris er kokt på fortynnet melk. Det er nødvendig å spise det for flere mottakelser om dagen i små porsjoner. Mellom måltidene kan du spise et eple eller drikkekompot fra det. Det totale antall epler per dag for gikt bør ikke overstige 250 g. Hvis du trenger å lage kompott, er det i dette tilfellet bedre å ikke bruke sukker.

Curd-kefir diett under gikt innebærer bruk av 400 g lavt fettost og en halv liter kefir om dagen. Slike ernæring vil bidra til å raskt bli kvitt urinsyre.

Behandlingen av sykdommen skal utføres ansvarlig. Oppnådd et positivt resultat er lett å tape, hvis du bukker for fristelsen og spiser det forbudte produktet.

Gikt diett: ukentlig meny

Kosthold i fravær av symptomer er variert. Neste vil bli presentert en grov meny for uken med gikt. Ukentlige måltider i dette tilfellet vil se slik ut:

1. Breakfast. Melk grøt, fersk agurk, rosehip kjøttkraft eller cikoria.
2. Lunch. Lettmalt cottage cheese blandet med rømme, fruktgelé.
3. Te tid Potet suppe, courgette fylt med ris, med rømme saus, friske jordbær med krem.
4. Middag. Ostekake, kålkoteletter (brokkoli eller surkål), juice fra tomater.
5. 22 timer Et eple.

1. Breakfast. Melkrisgrøt, gulrøtter, revet med rømme, egg (kokt, mykkokt ris), te med sitron eller cikorie.
2. Lunch. Unge kokte poteter, fersk agurk, eplejuice.
3. Te tid Vegetabilsk suppe med rømme (majones kan ikke brukes), ostegryte, melkgelé.
4. Middag. Bakt epler, fruktjuice.
5. 22 timer Et glass kefir.

1. Breakfast. Salat av fersk hvitkål med vegetabilsk olje, pasta med cottage cheese, grønn te.
2. Lunch. Potetfritter med rømme, fruktjuice.
3. Te tid Vegetarisk borscht, kokt kalkun kjøtt, sitron gelé.
4. Middag. Ostkaker med rømme, grønnsakspott, fruktgelé.
5. 22 timer Et eple.

1. Breakfast. Bokhvete grøt, kål og eplesalat (surkål eller brokkoli), egg, te.
2. Lunch. Apple gryte med tilsetning av gulrøtter, buljong hofter.
3. Te tid Vegetabilsk pickle, cottage cheese pannekaker, fruktgelé.
4. Middag. Bakt epler, gresskar, juice fra frukt.
5. 22 timer Sur melk

1. Breakfast. Frisk tomatsalat, hytteost blandet med rømme, fruktgelé.
2. Lunch. Brokkoli eller kål burgere, rosehip avkok.
3. Te tid Mørk nudelsuppe, fyllt kål fylt med bokhvete grøt, datoer eller persimmon (drue vises i noen eksempler på dietter, men det, som vin, er et uønsket produkt i kosten).
4. Middag. Curd pudding, gulrot patties, frukt kompott.
5. 22 timer Et eple.

1. Breakfast. Melkehirsegrøt, grønnsakssalat (eller surkål), mykkokt egg eller omelett, te.
2. Lunch. Zrazy fra gulrøtter med tilsetning av eple, buljong hofter.
3. Te tid Kål suppe, cottage cheese pudding, melk kissel.
4. Middag. Proteinomelett, courgette, bakt med rømme, fruktjuice.
5. 22 timer Kefir.

1. Breakfast. Frisk grønnsakssalat (agurker og tomater), ost med rømme, kompott. I salaten kan du legge til en liten mengde reddik.
2. Lunch. Brokkoli kål bakt, fruktgelé.
3. Te tid Okroshka, kokt kylling, bakt epler.
4. Middag. Vegetabilsk ragout, perlebyg, hytteost, grønn te.
5. 22 timer Apple eller kefir.

Denne dietten er bare et eksempel på en giktpatient. Som du kan se, er det ingen kaffe, ingen alkohol, ingen sopp, ingen fett. Men dette dietten inneholder datoer, friske grønnsaker og juice. Du kan unne deg å søte og spise iskrem.

Slike ernæring er sunn og kan brukes selv om personen ikke har gikt. Hvis et slikt eksempel på diett ikke liker pasienten, kan det alltid endres. I dag kan en spesialist lage et individuelt kosthold for hver pasient som lider av gikt, med tanke på hans smak. Det anbefales imidlertid ikke å gjøre det selv.

Mat for gikt: oppskrifter

Behandling av gikt må gjøres, selv om det er nesten umulig å helbrede denne sykdommen uten å korrigere de metabolske prosessene i kroppen. Noen medisiner vil ikke takle denne oppgaven, slik at pasienten foreskrives en diett. Siden noen av menyalternativene allerede er skissert, kan du vurdere noen av de mest nyttige oppskrifter av retter. Kilden til ingredienser er et bord og en liste over autoriserte matvarer.

Så, vanligvis i kostholdet brukes slike retter:

• vegetarisk borscht;
• potet suppe;
• grønnsakspott;
• agurk salat;
• salat av grønne erter og gulrøtter;
• melkesuppe med nudler;
• havregryn melk grøt;
• cheesecakes;
• potet pannekaker;
• ostegryta med ost
• avkok av tørket rosenkål;
• avkok av hvetekli.

Følgende beskriver oppskrifter for hver tallerken.

Vegetarisk borscht Koker først vannet og salt det. Kast deretter hakkede poteter. Mens det kokes, er det nødvendig å steke pre-cut løk, revet gulrøtter, rødbeter i en raffinerte vegetabilsk olje (2 ss. L.) i en panne. Når alt er godt drenert, kan du legge til et glass tomatsaft på pannen og fortsette å simre over middels varme. Overflødig væske skal fordampe. Når poteter er klare, legges grønnsaker stewed i en panne til pannen. Her bør du også kaste ristet kål. Jo lengre det vil koke, jo mykere blir det. Noen få minutter før borsch er klar, blir hakket pepper og greener lagt til det som ønsket. Å spise denne retten kan ofte, som det er veldig nyttig.

Potet suppe. Denne oppskriften brukes ganske ofte. For matlaging trenger du poteter, et halvt egg, litt smør, mel, urter og en skje med rømme. Kokte poteter må gnides gjennom en fin sil og blandes med sausen. Den er forberedt slik: melet tørkes i ovnen, deretter tilsettes 40 g potetbuljong. Blandingen må kokes og helles i en gryte med poteter. Deretter legges egg og smør til suppen, kokes igjen, hvoretter du kan spise den.

Stew of vegetables. For forberedelsen trenger du følgende produkter: gulrøtter - 3 stk., Poteter - 6 stk., Løk - 1 stk., Grønne erter - 1 kopp, smør - 1 ss. l., rømme - 100 g, en klype salt. Løk skal hakkes og stekes i vegetabilsk olje (lard eller fett kan ikke brukes), skjær gulrøtter i terninger og kast i pannen. Bland stews til øm. Etter det, i en panne må du helle erter, kokte poteter, salt og rømme. Stew hele blandingen skal være ca 15 minutter.

Gurkesalat. I tillegg til agurker kan radik og salatblader legges til her. Ikke glem at rødet er inkludert i listen over produkter som er tillatt for bruk i begrensede mengder. Alle disse grønnsaker må hakkes, blandes og krydres med surkrem eller fettfløte.

Salat av grønne erter og gulrøtter. Radis kan også tilsettes her, selv om oppskriften ofte blir gjort uten den. Gulrøtter skal revet og blandes med erter. Videre er salaten beriket med grønnsaker og blandet med rømme.

Melkesuppe med nudler. Først hold nudlene i ca 5 minutter i vanlig vann. Deretter tilsettes forkjølt melk. Deretter kokes suppa til den er klar. Før kokingen slutter, kan du legge til smør og sukker til suppen. I noen tilfeller, i stedet for sukker, kan du legge til honning.

Havremelkjøtt. Melk må kokes og tilsett korn, sukker og salt. Grøten er kokt til helt tilberedt. Før du fyller matlagingen, kan du legge til smør på pannen. I stedet for sukker, kan du også bruke honning (hvis det ikke er kontraindikasjoner).

Cheesecakes. For deres forberedelse trenger kremost - hytteost. Det er blandet med semolina og egg. Konsistensen av blandingen bør være tykk. Deretter dannes ostekake, rulles i mel og stekt i smør. Du må spise dem varmt. Du kan bruke kremost blandet med rømme og sukker.

Potetfritter. Det er nødvendig å gratulere 200 g rå poteter på en fin rist, bland den med et halvt egg, 20 g mel, 50 g rømme og en teskje vegetabilsk olje. Den resulterende deigen er godt blandet og stekt i en panne.

Gryte ost med ost. Du skal blande 50 ml melk, 75 g hytteost, 2 hvite hvitt, rømme, litt smør, sukker. Alle ingrediensene må være godt blandet, legg på et smurt bakeplate og sett i ovnen. Før servering, hell surkrem over gryten.

Når gikt er nyttig avkok av tørrede bær av villrose. Det er nødvendig å blande 30 g råmateriale med 270 g vann og koke i 10 minutter. Du kan legge til sukker før matlagingen er ferdig.

Et avkok av hvetekli. Damp 200 g råmateriale i en panne med kokende vann (1 liter) og kok i minst en time. Ta ut klanen og ta av væsken. Råmaterialet presses ikke for første gang, og andre gang - ja.

For behandling og forebygging av sykdommer i ledd og ryggraden, bruker leserne metoden for rask og ikke-kirurgisk behandling anbefalt av ledende reumatologer i Russland, som bestemte seg for å snakke mot farmasøytisk kaos og presentert et legemiddel som virkelig behandler! Vi ble kjent med denne teknikken og bestemte oss for å tilby det til din oppmerksomhet. Les mer.

Disse oppskriftene er ganske enkle å forberede og danne grunnlaget for dietten. Riktig ernæring bidrar til fjerning av urinsyre og eliminering av den inflammatoriske prosessen for gikt. For ikke å gjenta det, bør en person glemme slike produkter som: lard, kaffe, druer og spesielt - alkohol. Bare med denne tilstanden vil behandlingen av gikt være effektiv. Velsigne deg!

Hvordan å glemme ledsmerter?

• Felles smerter begrenser bevegelsen og hele livet...
• Du er bekymret for ubehag, knase og systematisk smerte...
• Kanskje du har prøvd en mengde medikamenter, kremer og salver...
• Men dømme etter at du leser disse linjene - de hjalp deg ikke mye...

Men ortopedisten Valentin Dikul hevder at det finnes et virkelig effektivt middel mot leddsmerter! Les mer >>>